師傅怎麼做才好吃

蛋糕店專用配方分享用料配方配方幹了15年西點師傅。店不開了。配方分享給你們的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配個配方配方配方配方配個配方配方小貼士蛋糕...

家有七歲小妞，很喜歡吃甜品，外面買的添加劑太多，而且口味太重，就學着自己做～家裏烤箱比較小，這裏用的是24釐米乘以24釐米的烤盤☺️用料製作蛋糕胚的材料：牛奶35克檸檬汁幾滴雞蛋三個大的或者四個小的玉米油35克白砂糖35克（15克...

pick這個肉醬豬肉末洋葱末蒜末葱末先爆香蒜末和葱末加入肉末翻炒至變色加生抽2老抽1蠔油1料酒1黃豆醬2糖0.5辣椒0.5（糖和辣椒都可以按自己的口味調整）加入洋葱末（或其他蔬菜胡蘿蔔黃瓜等）加一碗清水收汁兒濃稠盛起用來拌...

萬物皆可鹹蛋黃用料圓麪包1只鹹蛋黃1個肉鬆少許克沙拉醬適量勺鹹蛋黃芝士鬆鬆包-4種食材5步走10分鐘後饞哭鮑師傅的做法圓麪包切開鹹蛋黃沙拉醬肉鬆混合攪拌塗在圓麪包上加蓋一片芝士烤箱200度5分鐘讓芝士融化兩片面...

近期又做了幾次小小貝，對用量做了些許改變，吃過鮑師傅肉鬆小小貝的童鞋都知道，每次都要排隊買，吃在嘴裏的滿足感，超級幸福！網上看到不少人都做過，小倪家，sugar甜蜜手作，大星大米，最後感覺還是放4個雞蛋味道更足一些。看小倪家放...

這是跟nana美女師傅學的，做出來Q彈軟糯！用料麻薯麪包預拌粉250克水45克三花牌全脂淡奶35克大雞蛋一個黃油（融化）45克黑芝麻12克鹽1克細砂糖20克師傅版麻薯麪包的做法黃油隔熱水融化雞蛋打散將打散的雞蛋、黃油及其它材料...

用料雞翅個醬油勺薑片八角個鹽克生抽勺葱根蜂蜜油辣椒粉陳師傅祕製蜜汁雞翅的做法10只雞翅，洗淨，加入生抽，鹽，十三香，香葉，八角，花椒，大孜然，料酒醃製半小時以上。擺盤，少許色拉油抹雞翅表面，230℃，先烤制5分鐘。少許蜂蜜，塗抹雞翅...

一次性做完吃不了那麼多，於是一半可樂雞翅，一半加點料醃製起來作為下班零食。醃製了一天一夜的雞翅炸出來外焦裏嫩✌️用料雞翅8個生抽2勺蠔油1勺蒸魚油1勺姜3片小米辣3個蒜末10瓣橙師傅的醃雞翅的做法準備8個新鮮的雞翅...

健康，簡單，便捷用料菠蘿蝦仁（也可以海鮮丸或墨魚餅）豬肉雞蛋米飯青豆、胡蘿蔔、青瓜蠔油、醬油、鹽、生髮粉、葱花林師傅-菠蘿海鮮飯的做法備好食材，菠蘿跑鹽水待用豬肉切小下生粉、醬油，筷子攪拌醃製待用熱油鍋，打入雞蛋翻...

用料麪粉250克豬肉200克雞蛋1個菠菜一小把胡蘿蔔半根火腿腸三四片葱一小段姜三四片老抽少許生抽少許鹽少許味精少許香油適量花生油適量十三香適量鋼棍解師傅之偽黃金四喜餃子的做法把煮熟的雞蛋黃與雞蛋清分開切成末，...

這個提子奶酥真的可以比擬鮑師傅了，葡萄乾提前泡過，濕濕軟軟的，但是外皮又有點酥，沒有很乾的感覺，整體口感是酥軟的，一個一個的真的停不下來用料低筋麪粉110克葡萄乾60克黃油80克奶粉45克細砂糖30克蛋黃3個（一個刷表皮）鮑師傅...

😋饞鮑師傅很久了，雖然做過很多次蛋糕甜品，但還是一直想出肉鬆小貝最近發現個方子，本來是用來做生酮麪包的的，但我覺得用來做蛋糕卷和小貝蛋糕胚都十分奶思哦😍小貝夾心因為喜歡黃油和奶酪所以這樣選擇，真的好吃到哭了🤟💛...

大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜。味道濃厚，辛香可口，同時還具有殺菌的作用呢！許多美食都離不開大蒜的調味，例如蒜蓉蒸勝瓜，蒜香骨，蒜蓉蒸扇貝等。不管是爆炒，清蒸或者涼拌，煎炸，都是一個非常好的伴侶！今天楠瓜姐...

肉鬆小貝還是要吃鮑師傅的👍🏻但是每次鮑師傅都要跑老遠還要排隊才能買到，太苦了😭還是自己動手複製一個吧，味道幾乎同款了～超簡單啊～動起手來⑧下面記錄了❗❗超❗❗詳細❗❗的步驟此配方可做7-8個小貝（烤盤28*28）用料雞蛋...

在網上看見有很多大廚優秀的菜譜，但我還是更想追尋一下小時候家的味道。我們家是地道的四川口味，爸爸（鄭師傅）是家裏的大廚，從小他的菜總是能夠給人留下深刻的印象。現在自己長大了對廚藝也有一定的興趣，希望自己也能夠操練...

用料雞蛋6個（兩個蛋黃留作低脂沙拉醬）黑麥粉50克酸奶120克植物油20毫升/蛋糕用異麥芽糖醇40克（蛋糕用）檸檬汁一勺（沙拉用）植物油20毫升/沙拉用異麥芽糖醇20克/沙拉用紅曲粉2克水40毫升鮑師傅黑麥紅絲絨無糖肉鬆小貝貝的做法...

豆腐切厚片裹蛋液下鍋煎至兩面金黃調料碗：三勺生抽一勺醋一勺耗油一點白糖一點澱粉攪拌均勻姜蒜末小米椒炒香下豆腐翻炒半碗水燉煮一會兒加一點點鹽倒入調料碗收汁即可用料豆腐1塊葱1根蒜4瓣老抽0勺生抽3勺鹽0.5克醋1...

一、要點1、麪糰鬆弛在10-15分鐘2、麪粉筋度稍微偏高一點，用的中筋粉3、水温在25度左右，冬季在30度左右4、製作肉皮凍，一斤肉皮，六斤水，熬的同時加個雞架，高壓鍋15-20分鐘，熬的有點粘稠的狀態，熬成2斤8兩，加葱姜，冷藏保存，最多放...

從業三十年師傅教-卡通造型包（兔子、燈籠、佛手）用料香滿園中筋粉500g梅山泡打粉4g燕山乾酵母5g白糖6g温水250g豆沙200g從業三十年師傅教-卡通造型包的做法按配方準備好原料將中筋粉、泡打粉攪拌均勻後開窩，放入白糖、燕...

雖然製作起來麻煩，但是真的很好吃，這是外面買餛飩皮感受不到的口感。朱老師雖然下廚房有號但是沒有這個餛飩的做法。只好自力更生保存備份一下。用料皮胚:中筋粉200克雞蛋清50克清水45克鹽1克餡心:蝦200克夾心肉沫150克...

用料羊肉2000克葱6根料酒3勺姜10片香菜6根花椒12粒鹽20克胡椒粉2克白酒5勺陳師傅的家常羊肉湯的做法冷水下鍋，放入葱結、薑片、料酒、花椒。焯水、去腥。記得水沸騰後，小火慢慢焯水，一點點撈去浮沫。撈出洗淨，控幹水放在...

排隊四個小時的鮑師傅，小夥伴去買了一次發現真的很容易嘛，自己就能做，初次實驗就成功了，歡迎來交流。我的方子只能做6個哦。有個問題，現在捨不得次了怎麼辦？用料油適量低筋麪粉25克雞蛋2個砂糖適量植物油適量肉鬆適量白醋2...

古早蛋糕，燙麪，水浴烤制！我用的是28*28*3的正方形蛋糕模具！愛吃蛋糕，又怕血糖唱高調，於是就有了這版木糖醇，橄欖油古早蛋糕。血糖血脂都淡定的親們可以用白砂糖和玉米油來代替哈！用料雞蛋15個低筋麪粉180克牛奶150克木糖醇100...

用料中筋麪粉100克酵母3克水60克中筋麪粉200克熱水適量低筋麪粉200克豬油100克綿白糖適量白芝麻適量雞蛋一個鋼棍解師傅之黃金蟹殼黃的做法和麪。酵母麪糰。將中筋麪粉100克和酵母3克活成麪糰，然後發酵10分鐘。和麪。...

在微博上看到麪點師耿彪師傅，國家會議中心麪點師，拜讀了幾個他做飯視頻，全是乾貨。以前都是揉麪，發麪，整形，再醒，蒸。今天按照他的方法，先整形後醒發，做了兩次包子很成功。具體做法請看他的微博。這種做法的好處是省時間，操作簡...