家燒怎麼做才好吃

這段時間老公喜歡吃麪條，做N次了，每次吃光光。今天把流程貼上來分享。用料麪條一人份香菇兩朵胡蘿片少量葱兩根蝦皮小把榨菜少許家燒手工面的做法鍋內熱水燒開，放麪條沸騰後撈出。麪條過一遍涼水，備用。香菇切條，胡蘿片切...

禁漁期過去啦，又到了滿菜場是梭子蟹的時候了，我們這邊喜歡叫江蟹，各種各樣的燒法都有，但個人比較喜歡吃清淡一點，這樣可以突出梭子蟹本身的鮮味，今天來個家庭版簡單的燒法，這種燒法前提是梭子蟹一定要比較新鮮肉質飽滿的，冷凍...

用料羊肉5斤八角3/4棵陳皮五六條黨蔘三四片香葉三四片小茴香少許/可不放大葱一根幹辣椒4/5棵老抽/生抽適量紹興黃酒一桶蒜瓣7/8瓣蒜苗5根桂皮3塊幹辣椒隨意花椒隨意冰糖少許紅燒（家燒）羊肉的做法這次主要食材選用山羊腿...

不想吃外面賣的包裝紅油龍蝦料，覺得太重口味怕髒的話，可以試試這道家燒小龍蝦噢，不放龍蝦料的～其實是自己配的啦，料該放還是要放的哈哈用料小龍蝦2.5斤大蒜10瓣啤酒2瓶不夠就自己看着再加點蔬菜青椒，大葱，洋葱，土豆，辣椒姜5片...

家常的豆製品料理，下飯的小能手😊用料臭豆腐1盒肉糜1兩毛豆1兩生抽1勺糖1勺高湯半小碗矜宸•家燒臭豆腐的做法準備肉糜，毛豆，還有紹興的臭豆腐😂我將臭豆腐先過水清洗了一遍，擦乾水分，這樣臭滷的味道不會太重，喜歡的朋友也...

用料姜5片糖少許克生抽2勺青蒜適量醋2勺酒2勺黃豆醬4勺家燒魚的做法熱鍋冷油（少許底油即可），下魚煎魚至兩面金黃加入薑片6-7片加糖醋酒生抽適量加入黃豆醬4勺加水（不需要沒過魚身）大火燒開蓋鍋蓋中小火悶7-10分鐘（視魚大小...

簡單，下飯用料排骨蒜洋葱生薑紅糖家燒紅燒排骨（超級下飯，超級簡單）的做法熱少許油，放入洋葱，拍蒜，生薑，炒出香味放入排骨（最好選用五花類排骨，肥肉瘦肉相間，這樣炒出的排骨比較香），一直翻炒加煸炒，壓出油待排骨完全變色，有點點焦，加入...

用料黃魚一條約500g韓國年糕250g生薑片8～10片大蒜籽8顆青蒜2根榨菜絲20g黃酒50g生抽15g鹽少許糖少許家燒黃魚年糕的做法黃魚切厚片備用年糕、蒜段、榨菜絲備用鍋加熱放入茶油，油温至八成熱時加入薑片煸香，下黃魚稍微煎一...

背後的故事同前視頻！我的做飯備忘錄用料魚料酒勺薑片糖克醋勺葱花根豬油開水鹽家燒魚的做法家燒魚豬油煸香，葱姜，倒入新鮮的魚，一圈料酒熗鍋，適量的開水，一點鹽糖調味，扣蓋燜煮280秒，一點生抽提味，撒上葱花即可！小貼士做魚要新...

韓國人夏天要喝雞湯，那咱就弄點鴿湯喝喝！用料乳鴿1只枸杞1把紅棗4顆姜1片料酒80g葱1根鹽10克薏仁米1把香菇幾朵蟲草花1把家燒鴿子湯-小美版的做法第一步，乳鴿放入網籃，加水末過，5分鐘50度速度5去血水。整隻放入主鍋，加入食...

家的味道，一到八月十五都是吃蟹的好時節用料蟹2只料酒3勺蒜.姜各1片油適量生抽2勺糖10克葱1根清水一碗家燒青蟹猷蠓的做法油燒熱，放入姜蒜爆香。把螃蟹切面朝下千萬不要去翻，可以蓋鍋蓋煎個半分鐘。沿着邊倒入料酒，白糖兩...

媽媽的味道/好食材才有這味道…用料舟山帶魚1條/3斤姜少許大蒜瓣鹽1大勺生抽1勺醬油勺耗油適量胡椒粉適量雞精少許葱根家燒帶魚/媽媽的味道的做法新鮮舟山帶魚1條/3斤，洗淨瀝乾用廚房紙吸乾，備好葱薑蒜待用…下鍋雙面煸...

刀豆乾，婆家自種的刀豆曬的，我們家裏每個人都很喜歡吃，分享簡單的做法給有需要的朋友。用料刀豆乾抓2把蒜瓣N瓣葱白N段葱花適量五花肉適量料酒，生抽，細鹽，雞精，耗油，水適量家燒刀豆乾的做法刀豆乾早上出門時泡在水裏，下午下班...

人在異鄉，想念家裏外婆的味道。叮咚上買了兩隻梭子蟹，不是很肥，吃的是那份思念。用料梭子蟹2只姜5片小葱1根鹽1勺黃酒適量味極鮮醬油2勺紅糖適量温州家燒梭子蟹的做法梭子蟹對半切開，把殼掀開，去掉蟹心蟹胃蟹腮等不能吃的，...

用料鯽魚6條泡姜4小塊泡椒5個大葱1根姜1塊獨頭蒜2頭豆豉1把豆瓣醬1大勺川味家燒鯽魚（泡姜燒鯽魚）的做法【挑魚洗魚】挑選個頭中等的鯽魚（如圖）去鱗去內臟去黑膜清洗乾淨。【醃魚】放入六七個薑片、五六個大葱節、兩勺料酒...

家人吃慣了清蒸的，來點家常的做法用料醋1勺姜4片糖適量鹽適量料酒2勺大蒜瓣蒜2瓣家燒黃梅魚的做法黃梅魚，我們這邊土話叫梅同子。跟黃魚，小黃魚屬於同類，但個頭要小很多。肉質細嫩把魚洗好，晾着去水，下鍋前再擦乾（防止下鍋後...

東海釣帶，不同於其他海域的帶魚，它有着更細膩的口感，更鮮美的享受，體內沒有粒狀結石，肉質緊實鮮嫩，無疑是帶魚中的上上品。用料魚1條姜5片糖一小勺鹽一小勺料酒一大勺大蒜頭3粒大蒜葉若干豬油一勺胡蘿蔔1根家燒美味野生東海...

今天的「新農小廚」教大家制作一道家燒小黃魚，營養又美味。因為是第一期分享的緣故，多有不足，請各位多多指教！用料小黃魚3條葱20g姜25g料酒3g鹽5g大蒜20g糖2g菌菇30g絲瓜100g醋2g「新農小廚」第一期-家燒小黃魚的做法用鋼...

曾經的師徒一起聯手做了一道酸菜魚用料黑魚條薑片葱根花椒粒蒜瓣酸菜克家燒酸菜黑魚的做法用燒好魚骨頭的湯氽熟魚片撈出裝盤，骨頭酸菜墊底撒上葱花撒幹辣椒，花椒和胡椒粉用燙油潑在葱花上，完成...

台州風味：家燒菜有家裏的味道🌝用料少簡單易做第一次做不到位的地方可提一下意見用料紅調魚2條大葱段2段姜適量蒜適量洋葱粒適量辣椒段1個蠔油1勺生抽1勺白糖少量鹽少量雞精少量家燒紅調魚的做法將魚去鱗去內臟後左右...

用料梭子蟹4-5只葱少許料酒少許糖少許鹽少許克生抽適量勺家燒梭子蟹的做法洗淨，切塊，鍋里加油，加蒜，下梭子蟹，煎至變紅烹入料酒，鹽，糖，生抽，加蟹蓋加冷水蓋蓋悶幾分鐘起鍋前加入葱。...

燒魚除了清蒸，江浙地區的家燒方法也很能突出鮮甜本味。做起來也簡單，葱姜水去腥，五花肉煸炒後下魚肉，加些調料一同燜煮即可出鍋。海鮮不拘泥於單一品種，也可以用幾種魚一鍋燴。用料鯧魚400克小黃魚400克舌鰨450克五花肉200...

看了美食節目後，決定自己動手做一次.顛覆一下鯧魚的做法！用料鯧魚1條4～5兩紅米莧1把大蒜3瓣姜3片老抽1～2湯勺蠔油1～2湯勺鹽適量米酒1湯勺小葱1根家燒鯧魚紅米莧的做法白鯧2個面各改三刀，熱鍋冷油放入一丟丟鹽（防魚粘鍋）煎至表...

我們家吃龍頭魚幾乎都是用作燒湯的，非常鮮美！因龍頭魚肉質非常軟嫩，我們這還有種叫法就是鼻涕魚^_^用料姜幾片大蒜一顆糖少許（可放可不放）龍頭魚500G葱花油一調羹榨菜半包（小包裝）鹽少許料酒、醬油少許家燒龍頭魚湯的做法所...

去夜市大排檔必點的一道菜，都是跟青椒一起炒，辣辣的又很有嚼勁。回家自己嘗試了下沒放辣椒，味道不錯，家裏人説紅燒也好吃！用料杏鮑菇幹若干肉若干鹽適量生抽適量老抽可用可不用葱適量料酒適量糖一點點。只是調味家燒杏鮑菇...