之油淋雞怎麼做才好吃

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.15#116。油淋鶏（いんげんとかぼちゃ添え）從名字來看是中華料理的一種。但是與中國的油淋雞不一樣，更接近油炸雞排配葱薑蒜醬汁。醬汁很提味。用料雞腿/手槍腿1只貝貝南...

這是一道快速做完的下飯涼菜，想不到涼菜做什麼的時候，做它就對了！尤其最後油淋上去那一下，聞起來簡直鮮香撲鼻！用料雞腿兩大隻生抽葱薑蒜鹽糖醋麻油料酒油白胡椒粉若有白芝麻若有油淋手撕雞的做法盛一鍋水，倒入三勺料酒，放入...

煲湯的雞不想那麼油，就將雞肉上的油都剝了下來，可是也不能浪費，煎了油用起來用料菜心幾顆鹽少許雞油適量醬油適量雞油淋菜心的做法鍋燒熱，放入雞油煎出油同時另一鍋燒開水，菜心加點鹽加入燙了剛熟撈出裝盤菜心上澆點醬油，然...

用料雞腿肉350克鹽和黑胡椒適量麪粉適量橄欖油2大勺1、葱末1/2根1、生薑末適量1、糖1/2大勺1、醬油醋各2大勺1、麻油1大勺簡單油淋雞的做法1攪拌均勻、雞腿肉撒上適量鹽和黑胡椒拍上面粉兩面煎熟至金黃色切塊澆上1完...

用料雞一隻耗油適量油若干蜂蜜適量油淋雞🐔的做法法一:用蠔油抹雞身，淹兩小時。油燒熱至有一點煙，即可淋雞，半小時可以了法二:如想吃嫩點的，可不淹制，放冷水燒開小火十分鐘，撈出涼水乾。用蜂蜜水毛刷刷遍雞身後用熱油淋變色...

用料絲瓜雞腿花椒青椒、紅椒香菜葱醋油淋絲瓜雞的做法材料：絲瓜1根、雞腿2個、青紅椒各半個調料：鹽1/2匙、味精1/2匙、白糖1/2匙、生抽醬油1匙、醋1小匙、料酒1匙、香油1大匙、花椒粒少許、香菜、葱、姜、蒜做法：1、準備...

用料童子雞1只生薑1塊葱1棵辣醬油醬油白糖料酒醋麻油油淋仔雞的做法選擇嫩雞哦很多童鞋做菜時候沒用過辣醬油，特地拍照給大家看看小碗中生薑末，辣醬油、醬油、白糖、醋、料酒、麻油調成汁，特地不寫比例，這個口味每個人自...

用料料酒適量醬油2勺糖少許鹽少許芝麻油2勺白醋3勺蠔油適量大葱多多的.喜歡就多放香菜喜歡就多放澱粉裹滿雞腿肉雞腿肉我用了三隻雞腿油淋雞的做法醬油.芝麻油.蠔油.料酒.調一個醃料汁.把雞腿肉醃製一下醃料汁均勻塗...

生雞熟鴨Q彈鮮嫩的雞肉搭配甜鹹的醬油減肥是什麼？今天不想知道炸葱油是有一丟丟難度～但是我連爐火都拍出來了!你的葱油一定不會失敗!相信我!用料三黃雞塊700g青翠的小葱150g飽滿新鮮的老薑3大塊味淋（沒有的同學看注意事...

這道菜滷汁是關鍵，也是區別於其他雞翅做法的關鍵元素。用料雞翅8根料酒適量醬油適量辣醬適量番茄沙司適量葱花適量白糖適量麻油適量味精適量雞湯適量香菜末適量白胡椒粉適量DIY之油淋雞翅的做法1．雞翅洗乾淨瀝乾水後加...

芒果芬芳的奶油冰淇淋，我喜歡帶點冰渣口感的，所以加了牛奶，如果喜歡鬆軟口感的，就不需要使用牛奶了。用料奶油400克牛奶100克砂糖40克芒果1個消耗淡奶油之芒果冰淇淋的做法準備好材料，工具需要用到果汁機和打蛋器稱好牛奶4...

除了做油雞淋醬外，加入麪湯可提升湯頭美味，加入滷汁可使滷味更香。另外拌飯的效果也不錯。用料醬油100g頭抽100g冰糖50g鹽10g水800g香油10g滷料包一個黃酒30g香菜50g芹菜根20g炸洋葱（我用的紅葱醬）10g油雞淋醬的做法準備...

簡單又美味的食補佳餚～用料雞半隻小葱六根料酒四湯匙姜半頭生抽兩湯匙鹽四湯匙姜油淋雞的做法雞切塊洗淨後抹上鹽和料酒醃製一個小時，趁這個時間把姜塊剁成末待用。上鍋大火蒸二十五分鐘後取出，把雞油濾掉平底鍋小火把油...

這是一道不用動腦子的懶人做法菜……用料雞1只葱1根鹽巴2勺白胡椒隨意薑片8片薑末若干香菜1根葱香油淋雞的做法河田雞一隻(重量2斤到2.2斤最佳)，洗淨、瀝乾，裏裏外外塗抹上一層鹽巴和白胡椒粉，醃製4小時。生薑切片，葱，香菜...

我是一個特別喜歡吃雞的人，因為對其他那些牛羊等都不沾邊，唯有對雞鴨魚獨鍾。而且老家爸媽養的走地雞肉質不是一般的好，真的超級美味！！所以我極少在市場買雞，大部分都是吃老家養的。由此也對雞的烹飪有了一定的深入，做是做了...

新吃法，炸雞腿弱爆了雞肉：性温，味甘，入脾、胃經。------節選自《本草綱目》用料主料雞腿兩隻輔料幹辣椒七個植物油適量花椒少許生抽適量姜一塊葱一根椒油淋雞腿的做法鍋倒入水，放雞腿汆水加入少許花椒姜切絲葱切段幹辣椒掰...

這是我小時候最愛吃的菜，每次只有逢年過節媽媽才會做，曾經以為這輩子我都不需要去學會它，因為媽媽就在我身邊，但不知不覺我發現自己已為人妻，為人母，很多事情必須要自己面對。用料雞翅10個油葱適量生抽2勺白糖適量油淋雞翅...

新年福利二😘個人好喜歡焦糖淋面啊！參考了好多ins上的歐美蛋糕圖，家庭烘焙裏很多都喜歡用焦糖淋面，簡單出彩，又好吃，就是太妃糖口味啊，誰又能拒絕太妃糖呢？誰能？嗯？這個方子我從琢磨出來前後用了幾次，效果太美，尤其搭配鮮花裸蛋...

用料雞邊腿2只香葱一把花椒一把蠔油2勺生抽2勺胡椒粉適量黃瓜1根百香油淋雞的做法雞邊腿去骨，熱鍋，不放油，把雞皮一面朝下，中小火煎到金黃。撈出，放兩勺蠔油，兩勺生抽，些許胡椒粉，一勺料酒，抹勻，醃製2個小時以上，讓雞肉充分入味...

用料雞腿2只黃瓜半根小米椒2個生薑適量香葉4片鹽適量料酒適量油適量蒸魚豉油2大勺蠔油1小勺糖1小勺洋葱1/4個八角2個花椒適量油淋雞腿的做法鍋內放水、生薑、料酒、香葉、油、鹽水開後放入雞腿，大開後煮一分鐘，轉小火燜...

用料醃料：日式料理酒1大勺（15ML）糖1小勺（5ML）鹽4分之1小勺（1.2ML）蛋黃醬1大勺（15ML）玉米澱粉6大勺（80ML）醬汁：日式醬油3大勺（45ML）糖2大勺半（37ML）日式米醋1大勺（15ML）水2分之1大勺（7ML）葱白10CM切末白芝麻1大勺（15ML）日式油淋雞的做法一般...

這道菜聽着這麼熱鬧、高大，實際就是很平常的萵筍熗拌海蜇，一道平民美食。中國是最早食用海蜇的國家，晉代張華所著《博物志》中就有食用海蜇的記載。地處東海之濱的寧波，自然對東海海蜇情有獨鍾，無論是蜇皮還是蜇頭，只要是經...

每次買的淡奶油都好大瓶開封了又放不了多久一直挺苦惱的畢竟很不喜歡極其不喜歡浪費用料蛋黃3個牛奶100克糖粉50克淡奶油500克奧利奧碎40g消耗淡奶油之奧利奧冰淇淋的做法取蛋黃，放到碗裏面加入一半糖粉攪散，鍋開最小火...

用料油20克葱5根姜5片鹽5克雞0.5只蒜3瓣生抽3勺蠔油1勺白胡椒粉1勺紅洋葱0.3個油淋葱姜雞的做法先把雞切塊，這樣醃製的時候比較好入味，然後撒入適量鹽，白胡椒粉，帶個一次性手套，把它們抹勻，最好給雞肉多按摩一會兒，能更入味，...

適合家庭的製作的葱油雞過程簡單易操作用料雞半隻小葱生薑料酒生抽鹽糖雞精葱油雞(油淋雞)的做法先把雞清洗乾淨，瀝乾水鍋裏燒水，水要能沒過雞，水開後，放入雞，加入適量生薑料酒少許鹽，煮一會，約10到15分鐘，用筷子插一下雞肉最...