醬油炒飯精準版怎麼做才好吃

兩人份。用料醬油20克米飯500克鴨蛋2個料酒2克香腸1根醬油炒飯（精準版）的做法剩飯弄散，鴨蛋加2克料酒弄散，香腸切丁。①油熱後炒米飯，炒散。②放火腿丁，炒勻。③放蛋液，炒勻。④放醬油，炒勻即可。...

廚藝菜鳥，又不想吃外賣。只能自己動手。但極不喜歡油煙，而且做菜總是不知到底放多少鹽和生抽合適。於是買來自動烹飪鍋，最喜歡它的菜譜，配料份量十分詳細，但有時家裏食材量對不上，就需要重新計算一下份量，以下就是原菜譜的份...

皮蛋豆腐最重要的就是調汁，在下廚房沒找到特別合適的，就自己傳一個菜譜。實踐下來超好吃XD用料豆腐300g皮蛋一個葱一根薑末兩片的量生抽一調羹半陳醋一調羹鹽一調羹（可以換成榨菜40g，大約是半包的量，美味加倍～）糖半調羹麻油1...

看了很多丸子配方，各有所長，可惜“適量”或者按勺算的調料太多，第一次做時不免戰戰兢兢，翻車了浪費材料又影響積極性。純手殘，汲取經驗第三次做了，雖仍有可改進之處，但感覺進步比較大，已經比較可控，希望有助於各位的減肥大業。...

爸爸一直有寫菜譜的習慣，這些菜譜大都是來自於他多年做飯的總結。這道滷肉飯源自爸爸手寫菜譜本子第47道菜，裏面詳細記錄了步驟，還有温馨提示，每一份材料都有精準的稱重，如果像我一樣，對適量掌握不好的朋友，這份滷肉飯的菜譜...

這些年包了好多好多的粽子，送家人送朋友，這次的肉粽真的是很香，感覺比超市買的好吃太多了所有調料都詳細記錄了，只是照片拍的太少，這裏只是記錄各種材料的用量，具體包粽子方法可以參考我之前的菜譜：詳細步驟包粽子（四角粽）要想...

有不少烘焙新手不知道怎麼打發奶油，有時一不小心又打發過了，其實打發奶油打到恰到好廚並不難，下面來圖文並茂地介紹一下......用料安佳淡奶油適量打奶器一台鋼盆一個關於奶油的精準打發的做法事先將清水放入冰箱冷凍室凍...

鹽量按個人口味調整。用料雞毛菜500克鹽2克味精2克蒜4瓣清炒雞毛菜（精準版）的做法菜洗淨，蒜切塊蒜末炒香，放入雞毛菜，大概炒2分鐘，放鹽和味精，再炒個1分鐘。裝盤。...

超簡單的綠豆湯。用料綠豆60克水1000克冰糖60克綠豆湯（電飯煲精準版）的做法綠豆洗淨。再將綠豆，冰糖放入水中，浸泡1h。電飯煲煮粥模式（我家電飯煲煮粥模式1小時10分鐘），即可享用。...

之所以是精準版，是因為菜譜裏的量全部精確標出來了，不再是適量....適量.....適量。手殘星人對着一步步來，就可以做出好吃的宮保雞丁啦！菜譜裏面的大匙是tablespoon，大約15毫升。小匙是teaspoon，大約是5毫升的量。量匙淘寶有...

用料豆芽300克韭菜75克鹽2克味精2克白醋3克韭菜豆芽（精準版）的做法豆芽洗淨去跟，韭菜洗淨切段蒜末炒香後，下豆芽翻炒2-3分鐘後，加鹽，味精，醋。加韭菜，翻炒1分鐘左右即可。成品...

不知道有多少同學喜歡吃醬油炒飯，對我來説，這看似平常的一碗飯，竟然是小時候聽都沒聽過的。以前我家吃剩飯也喜歡炒，但多是配着雞蛋，有時候升級一些，配些各色雜菜一起炒，看起來很繽紛的，味道也不會差。但這碗炒飯從來不會放醬...

老飯骨醬油炒飯用料不稀奇，關鍵在炒法。家裏正好有吃麪剩的炸醬，用來炒飯也很香。用料米飯1大碗雞蛋2個小葱2根炸醬適量醬油適量老飯骨醬油炒飯改造版炸醬炒飯的做法葱切沫，炸醬加醬油稀釋，雞蛋打散。下油炒雞蛋，雞蛋炒散，...

鹽量按個人口味調整。用料生菜340克蒜4瓣鹽1.5克油適量味精1.5克蒜末生菜（精準版）的做法生菜洗淨。大蒜切塊，炒香，放生菜，再炒個1-2分鐘，加鹽和味精即可。成品...

天熱起來了，來碗麻醬拌麪鹹甜口醬汁配上清爽的黃瓜絲和香脆的花生碎醬料🉑️提前準備，隨時取用，方便又滿足～1大勺=15ml1小勺=5ml最好有一套標準量勺，做啥都方便。沒有量勺的，隨便拿個勺子，按比例來即可。配方來自素食博主Georg...

菜鳥廚藝差，最怕調料少許。所以找來每樣調料量很具體的版本，按部就班，省心！用料蝦300克葱2段姜4片蒜2瓣生抽5毫升料酒10毫升油30毫升糖18克鹽3克番茄醬50克水30毫升紅燜大蝦（精準配料版）的做法1.大蝦挑蝦線。2.葱薑蒜切碎。...

用料麪粉300克，12個包子雞蛋2個鹽110克食用油2-3勺水1麪粉體積的1/2羊肉400克紫洋葱200克孜然粉10克黑胡椒粉10克鹽2餡重的1.5%糖5克，可不加芝麻新疆烤包子精準比例版的做法麪粉加水1、1.5個雞蛋，油、鹽1和成麪糰，蓋上保...

精簡醬油炒飯——靈魂佐料是：豬油和最後撒上的小香葱。豬油，醬汁，葱香，混合後的香味搭配着大米的Q彈口感太讚了，比平時要多吃好多飯呀……用料冷米飯2碗老抽7.5毫升生抽7.5毫升蠔油7.5毫升花生油7.5毫升豬油（也可以用五花肉...

為了儘量延長買菜的次數，時不時地就用隔夜飯來炒個飯，可以節省燒幾大盤的菜了😁有葷有素的醬油炒飯，不放味精雞精什麼的，食材用量也不多，味道卻一點都不差👍用料隔夜白米飯雞蛋萵筍粒蝦仁葱花老抽、生抽、耗油各一小勺不用...

用料絲瓜2根（500克）大蒜4瓣鹽2克味精2克熱水半碗（約120克）清炒絲瓜（精準版）的做法絲瓜去皮，切塊，泡鹽水10分鐘以上（炒前再瀝乾水分）蒜炒香，放絲瓜，翻炒一下。加半碗熱水，蓋燜2分鐘。放鹽和味精，翻炒一下即可。...

如果你也跟我一樣經常是一個人吃飯，家裏又沒有電飯鍋，然後又不知道具體需要多少水分的話……就看看我的配方吧！圖中飯碗比較小，是女孩子的分量。男生就自行*2吧。用料水67克（洗乾淨後的生米重量乘以1.3）大米52克（洗乾淨後的...

2-3人份用料紅薯去皮500克大米90克冰糖40克水800克紅薯粥（電飯煲精準版）的做法米洗淨，紅薯用清水多洗幾遍去澱粉。電飯煲加米，紅薯，冰糖，水，煮粥模式即可。成品。...

用料蒜薹200克蠔油10克生抽10克玉米澱粉（醃肉）2克料酒（醃肉）4克生抽（醃肉）4克肉90克熱水120克糖5克蒜薹炒肉（精準版）的做法豬肉切條，加2克澱粉，4克料酒，4克生抽醃製20分鐘。調醬汁：加120克熱水，10克生抽，10克蠔油，5克糖熱鍋涼油下豬...

標準版是為PKU親友們設置的，CKD腎友需要在此基準上加個雞蛋或肉丁哦！這道菜的靈魂是，黃瓜丁和胡蘿蔔丁都要切成5毫米的正方形大小!標準的口味在味蕾上跳舞，愉悦的色彩搭配讓進食更爽口。用料森無憂低蛋白米飯1盒黃瓜1根胡...

帶我晗姐去菜市場逛一圈，小朋友被蝦片迷住了。作為一名寵愛孩子的老母親，果斷，買！炸蝦片多大個事，分分鐘給你搞定。————認真的分割線————①蝦片別買太多了，首先炸好了它會膨脹很大；其次油炸食物吃多了容易膩，圖個新鮮...