筍絲蒸鯽魚怎麼做才好吃

鯽魚很肥美，筍絲充分吸收了魚香，口感變得嫩滑細緻。魚在醃的時候，放了些茶葉，蒸好後魚肉中不僅有筍的清香，還有淡淡的茶香。我做的菜一切從簡，試圖用最簡單樸素的方式，做出清淡可口的食物。我覺得，最樸素的烹飪能讓人嚐到食材...

用料鯽魚1條姜幾片雞蛋5個鹽1勺蒸魚豉油葱花適量鯽魚蒸蛋的做法鯽魚處理乾淨，身上劃上花刀，下入油鍋煎一下兩面煎好後，加入開水，放入薑片，燉十分鐘燉好後把魚湯過篩，魚放入盤中，魚湯中加入1勺鹽晾涼打5個雞蛋，正好1小碗，打散加...

今日給大家推薦的就是一道秋季必吃的鮮香美味清蒸鯽魚，無論是日常配米飯還是下酒都會讓人回味無窮的。用蒸制的方法把魚肉的鮮味發揮到最大，況且現在也正好是吃魚肉最適合的時節。一次蒸1-2條即可，配料只需要生薑和小葱，...

鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。用料鯽魚2條祕料100克料酒適量鹽適量葱...

用料鯽魚1條蒸魚豉油1勺鹽少量蒜2瓣清蒸鯽魚的做法鯽魚撒一點鹽，拍兩瓣蒜放上頭，水開後蒸12分鐘，出鍋倒蒸魚豉油...

用料鯽魚一條姜三片鹽一小勺料酒一小勺生抽一小勺冬筍一袋冬筍鯽魚湯的做法用廚房紙把魚的水擦乾！這是為了讓魚煎不散！熱油鍋放魚，不要動魚。魚能在鍋中滑動時，將魚翻過來。魚煎至兩面金黃後取出，油鍋放生薑大蒜炒香後放魚...

用料魚3葱白2g薑絲2g油4g鹽2g蒸魚豉油5g蒸小鯽魚的做法把魚洗淨，內臟掏出來，撒鹽，醃製15分鐘。切好葱姜備用把醃製好的魚放進盤子裏，把切好的葱絲薑絲撒在魚上熱鍋冷油，油冒煙以後澆至魚上的葱絲薑絲，把盤子放入蒸鍋，開鍋後1...

自己胡亂搭配的，鯽魚豆腐湯的方子把豆腐換成酸筍，酸筍用的自己醃製的（廣西酸筍）煮出來的湯鹹酸鮮美.用料鯽魚酸筍200g鹽少許姜少許葱適量胡椒碎少許酸筍鯽魚湯的做法買來的魚，清理乾淨腹部的黑膜，洗淨，用廚房紙巾吸掉表面的...

家常菜，開胃菜用料鯽魚2條酸筍250克煎豆腐隨意黃豆100克姜一塊芹菜1根老蒜1個宜州特產糟辣醬2勺幹辣椒些許青椒西紅柿少許酸筍燜鯽魚的做法酸筍切條，黃豆温水浸泡待用。直接搭配幹辣椒炒乾魚洗淨，芹菜老葱切段備用。青椒...

鯽魚水洗，把黑色內臟去除乾淨。在魚的兩背上割兩刀，碼鹽，內外都碼上，淋料酒、把葱姜放魚肚子裏。把大葱（或小葱葱頭）切成兩寸長放在鍋底。再放魚，開火蒸到上汽後，關火，燜5min。炒調料：油、豆瓣、泡姜泡海椒、美人椒（紅綠都可以，切...

看小説看到的，搜了一下做法。做法來這度娘~侵刪。用料鯽魚一斤油鹽豆豉幹辣椒姜生粉酥蒸鯽魚的做法小鯽魚去內臟，洗淨瀝水，加鹽料酒放冰箱醃20分鐘廚房紙吸乾水，兩面塗生粉，熱油約70度下鍋炸，兩面焦黃後瀝乾油出鍋。魚碼盤，...

這是一道外婆味道的菜。小時候外婆經常做，後來我是根據媽媽的複述慢慢又摸索出來的。此菜肉質鮮，香，嫩。營養豐富，適合口味清淡的人。用料鯽魚二至三兩左右兩條鹽適量泡椒適量泡姜適量葱白4段老薑適量白米粉適量生抽豬油...

這道菜是我從記事以來吃過最好吃的最鮮的媽媽菜，二十八歲以前只管吃，有了女朋友以後，就想把自己覺的最好吃最有意義的分享給自己的老婆，然後就找老媽取經，老媽講完讓我覺得這個也真是太簡單方便了，老婆吃過一次以後，便念念不...

紹興筍乾配上新鮮的鯽魚，非常不錯子用料鯽魚1條筍乾菜30克白菜一小把料酒1勺姜3片鹽適量葱1根筍乾鯽魚湯的做法鍋裏放油，放入生薑大蒜葱段，放入鯽魚，煎黃放入適量黃酒，倒入開水放一把筍乾菜魚煮熟之後，放入一把青菜，放鹽調味...

愛辣，特別愛辣！用料鯽魚2條剁椒4勺生薑1塊蒜子4瓣鹽適量小米椒2個料酒1勺剁椒蒸鯽魚的做法鯽魚2條清洗乾淨，打花刀，生薑切片，放在鯽魚肚子和麪上，將適量鹽和料酒均勻抹在魚身上醃製2個小時。剁椒4勺，生薑蒜子和小米辣2個剁碎...

一道超級營養又好吃的鯽魚蒸蛋。用料鯽魚1條雞蛋5個鹽適量料酒適量生薑適量葱適量温水適量玉米油適量鯽魚蒸蛋的做法1、鯽魚清洗乾淨瀝乾水分備用。2、將魚放盤中，用刀在魚體表面劃上花刀，用料酒和鹽在魚體上按摩一下。...

為了減肥、中午只能吃這個了用料蒸魚豉油一勺清蒸鯽魚🐟的做法把魚洗淨切刀後放入葱姜淹五分鐘之後、放入鍋煮七分鐘左右就可以了...

用料鯽魚1條料酒2勺蒸魚豉油2勺鹽10克油30克葱1根蒸鯽魚的做法魚醃好，直接蒸八分鐘...

鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。這是我媽教我的方法，過程超簡單。用料鯽...

在老家吃過這道菜一直心心念念，下廚房搜不到這道菜的做法只好憑自己記憶中的味道試一下，做出來還果然是那個味道，寫出來造福一下小夥伴們用料鯽魚2條泡姜2-3只泡椒7-9只洋葱1/4只青椒適量紅椒適量小葱適量油鹽雞精花椒蠔...

清涼下火，鮮美營養的苦筍鯽魚湯，味道不是一般的好用料鯽魚一條苦筍一根鯽魚苦筍湯的做法鯽魚洗淨抹鹽醃15分鐘下油鍋煎至兩面金黃煮15分鐘湯汁濃郁奶白下苦筍再煮5分鐘，下鹽凋味歐了除了油鹽姜不需要任何調味料就很鮮美...

懷孕期間孕婦一人食用料鯽魚一條絲瓜一根小芹菜適量油適量鹽適量姜四片花椒粒適量絲瓜鯽魚湯的做法熱鍋下油放入薑片，待油温七八成熟時下用廚房紙巾吸過水的鯽魚，兩面煎至表面呈金黃色即可調整成小火，加入適量開水沒過鯽...

簡單一條鯽魚，想怎樣食！夏天天氣炎熱，不想吃飯，換換口味來個一魚兩味（鯽魚粥+蒸魚骨）！用料鹽適量糖適量生抽適量油適量姜適量生菜1棵（不用太大）鯽魚1條（500–750克）鯽魚兩味（鯽魚粥+蒸魚骨）的做法在魚檔買魚，可以要求鯽魚起肉切片，姜...

第一次對着下廚房上的菜譜學做清蒸鯽魚湯，味道還不錯。用料鯽魚1條姜4片葱1根料酒1勺鹽少許白糖1勺生抽1勺湯少許豆腐半塊清蒸鯽魚湯的做法魚洗乾淨，用刀正反兩面劃幾道口子，用鹽、薑片、料酒、生抽醃製10分鐘左右。可以...

用料鯽魚1條姜三四片鹽一小勺鯽魚湯蒸蛋的做法鯽魚洗乾淨，鍋裏放入少量油，油熱後放入鯽魚，中小火煎兩面。加入生薑片然後加入兩大碗水。大火煮開後中火熬魚湯，30分鐘左右白白的魚湯出鍋。（可以加入適量鹽）等魚湯放涼，雞蛋蛋...