滑蛋瑤柱怎麼做才好吃

名字有點長~~~味道很好~~清淡可口啦~~南方人愛吃粥~煮起來很方便快捷，適合上班肥來沒時間做飯的同志們~用料蝦仁香菇5朵乾貝雞蛋2個芹菜1顆澱粉葱頭姜滑蛋瑤柱香菇蝦仁粥的做法乾貝用鹽水泡一會，洗淨，放進淘洗好的米中，一...

蒸水蛋是最家常的一道美食～但要蒸的好吃又美觀還是有一點小技巧在裏面的呢！要怎麼判定一道蒸水蛋是否合格呢？首先是嫩！嫩！嫩！口感老了硬了那就失敗了～又嫩又滑像布丁一樣入口即化就對了再來就是內部組織光滑細膩，味道鮮美才是...

瑤柱（scallops）俗稱乾貝，在古代是進貢皇室的珍品，其味道鮮美被列為“海八珍”之一，素有“海鮮極品”的美譽。功效：幹瑤柱含有豐富的蛋白質和碘質等，能滋陰降火。對瘰癘結核和高血壓有一定食療功效。幹瑤柱色澤鮮明，色澤淺黃，肉...

蒸水蛋是一道非常簡單而又營養美味的菜餚，即使不會下廚的小白，只要掌握好技巧也能為愛的人做出超嫩滑的水蛋！技巧就是蛋和水的比例、火候的大小，都直接影響到成品的成敗。我的蛋和水比例是1:1.5，這個比例是比較適中的，如果...

簡單美味用料乾貝10粒雞蛋3個瑤柱炒蛋的做法熱水泡瑤柱一小時下鍋小火炸3個雞蛋打曬下鍋3秒關火用鍋的餘熱把帶搞熟手一定要快滑蛋起鍋小貼士炸瑤柱冷油下鍋下小小鹽防止爆油全程小火慢炸...

其實蒸一盤好吃的滑蛋，只需3分鐘的火候！瑤柱滑蛋、蝦皮滑蛋也不例外！這方子是家傳，加親子改造的哦，超級好味道！用料瑤柱適量沸騰開水雞蛋份量多少少的量雞蛋3個鹽少許香葱（沒有，我這裏用芝麻）少許，裝飾用食用油少許瑤柱水蛋的做...

用料香菇2朵瑤柱5粒雞¼只薑絲紅棗葱油鹽瑤柱滑雞粥的做法雞洗乾淨切好，加入薑絲，紅棗（去核），加入油鹽，拌在一起瑤柱用熱水浸泡10分鐘按照電飯煲的水準線，加入水，例如我是一勺米，夠2-3個人吃的量，水量的話就按電飯煲的線來加。...

瑤柱又稱乾貝、具有滋陰補腎，和胃調中功能，能治療頭暈目眩，咽乾口喝，虛癆咳血，脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓，降膽固醇。還具有抗癌，軟化血管，防止動脈硬化。不愧為能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。用料瑤柱30粒左右雞蛋2一3只蒜...

肥一已經叫了好幾天把發貨挑剩出來的碎乾貝煎蛋他吃了。我皮膚髮炎，所以一拖再拖。正好昨晚眼媚兒妹妹問乾貝怎麼吃，今天就煎了吧。乾貝在所有海產乾貝裏面，為百搭仙子，又被廣東人稱之為：海味精。她的吃法非常非常的靈活，十...

老人孩子愛吃～下飯神菜！用料雞蛋2個乾貝20只香油適量鹽適量水一碗肉滑100克瑤柱肉滑蒸水蛋的做法瑤柱捏碎撕開一條條準備好薑片和肉滑雞蛋打好備用把全部材料放入盤裏放入枸杞，香油，上鍋蒸約8分鐘。出鍋～香！近距離看看小貼...

蒸蛋怎麼做都好吃，不管是甜味還是鹹味，不管加什麼食材都棒極了。個人最喜歡的是加雞湯，鮮得不得了。用料雞蛋1個清水+泡瑤柱水120-130毫升香菇適量紅椒適量瑤柱2個鹽一小撮香油2滴瑤柱香菇蒸蛋（滑嫩祕訣）的做法1、瑤柱用水...

鮮瑤柱味道鮮美、爽嫩可口，用雞蛋碎、胡蘿蔔塊、角瓜丁一起炒着吃……好吃極了用料瑤柱50克角瓜80克雞蛋兩個瑤柱雞蛋的做法準備好瑤柱雞蛋液角瓜塊胡蘿蔔塊葱花準備好鍋中放入適量的油放入瑤柱放入角瓜丁胡蘿蔔丁放入...

雞蛋蒸成水蛋，有利於吸收，但蒸又覺得單調了點，今天加入瑤柱，味道不錯，更鮮甜了（呵呵，以此類試，往後俺可嘗試加香菇，火腿腸肉等）。用料雞蛋3個瑤柱30g油、鹽、葱適量水蛋蒸瑤柱的做法瑤柱用清水洗一下，然後用温水泡軟，然後撕成絲，泡...

用料瑤柱3顆（一人份）雞蛋1個葱花少許禾然醬油少許有機亞麻籽油少許瑤柱蒸蛋的做法食材大集合瑤柱沖洗乾淨，用清水泡發1小時左右。雞蛋1個攪打均勻，泡瑤柱的水倒入雞蛋內再次攪打均勻用濾網過濾蛋液-倒入容器-容器蓋上蓋，鍋...

用料雞蛋3個温水適量香油1勺醬油1小勺香滑細膩的瑤柱絲蒸水蛋的做法準備好材料。把瑤柱簡單沖洗，用菜刀拍一下，再用温水浸泡一會兒。把雞蛋剝開，放入碗中。用三根筷子攪拌打散。把瑤柱絲從碗中撈出放入盤裏，浸泡的水倒入...

今天本打算做個戚風蛋糕🎂，無奈雞蛋不是太新鮮，散黃了好幾個。算了做個炒雞蛋吧。突然想起前一段時間去港式茶餐廳吃的蝦仁滑蛋，但家裏只有瑤柱幹了，就DIY個瑤柱滑蛋吧！沒想到味道還不錯。用料瑤柱20多粒雞蛋8個土豆澱粉2...

因為想省時間，瑤柱先放了，可以先蒸蛋，再放瑤柱。用料雞蛋2個瑤柱8只鹽3克芝麻油6滴小葱1根瑤柱蒸水蛋的做法雞蛋2個打進碗中，瑤柱撕碎，放3克鹽攪拌成蛋液，加大約一倍的水，添加少許芝麻油，放進電飯鍋大火蒸10分鐘，開鍋撒少許葱...

很容易就蒸老的水蒸蛋，這次終於成功了，方子是兩人份用料雞蛋100克.兩個土雞蛋千禾有機寶寶醬油少許瑤柱10粒水100克，和雞蛋液1:1油（花生油任何都可以）2克嫩滑不失敗的瑤柱蒸水蛋的做法瑤柱清洗後，100克清水泡發1小時，泡的水...

用料雞蛋5個瑤柱適量瑤柱蒸雞蛋的做法瑤柱清洗兩次後，浸泡兩小時，泡好後撈出，水留着用刀把瑤柱壓扁。雞蛋打碎後把泡瑤柱的水加進去，按一個雞蛋3半殼水，1:1.5的量。撈出雞蛋上的浮沫，不用加鹽。蓋上盤子水開上鍋蒸7分鐘再燜...

用料雞蛋3個蛋液約為140克水210ml（蛋液的1.5倍）瑤柱6顆（5克)黃酒5ml鹽3.5克左右芝麻油5ml生抽5ml左右嫩滑瑤柱雞蛋羹的做法蛋液打散至均勻起細緻小泡加入鹽黃酒攪拌均勻瑤柱冷水泡發10-20分鐘放入打好的蛋液中攪拌均勻放...

家裏有人不吃糖，只能想辦法做鹹味蛋撻，一個蛋撻裏放一個瑤柱，簡單又美味，滿足不吃糖的你！用料牛奶250ml雞蛋2個瑤柱24個馬蘇裏拉奶酪若干蛋撻皮24只迷你型瑤柱蛋撻的做法瑤柱温水泡軟待用調製蛋奶液：2個雞蛋用筷子打勻，加入2...

用料乾貝8粒雞蛋2只鹽1克蒸魚豉油適量葱花少量瑤柱燉蛋的做法瑤柱先用温水泡軟將瑤柱撕成條狀後加入蛋液中，一起攪拌均勻，加入適量水（可以直接用泡發瑤柱的水哦）倒入碗中，中小火隔水慢燉10分鐘出鍋前半分鐘撒上葱花，出鍋後...

菌菇富含多種維生素、胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。雞蛋富含優質蛋白還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂等。菌菇滑蛋加入瑤柱味道...

家裏小傢伙最愛吃的就是乾貝雞蛋羹，只要做這個，早上起牀別提有多快，哈哈！用料雞蛋個乾貝粒小葱根香油勺生抽黃酒（料酒）薑絲瑤柱乾貝蒸蛋（嫩滑鮮香）的做法提前一晚泡發乾貝，加少量水和適量黃酒，薑絲，泡發一晚上。乾貝提前蒸鍋蒸制...

大家好，我是廚貓君！今天呢，做一道瑤柱蝦米蒸滑蛋！之前做過類似蒸蛋的失敗過一次了，不會像布丁一樣的滑！今天是第二次做成功了！原因是自己之前放了涼水伴蛋液，其實要用温水攪拌蛋液！而且蛋液和温水攪拌的比例是1:2的！所以記住着...