吃吃吃西安怎麼做才好吃

記錄我大西安的美食！！！用料西安是座美食古都。吃吃吃西安！的做法吃在西安。...

用料麪粉隨意克西安美食的做法潼關肉夾饃，皮薄脆，臘汁肉香，回味悠長油糕，端午節必備涼皮，西安人的最愛！牛肉餅，外酥裏嫩涼皮蕎麪咯烙豬蹄哨子面牛肉餅小貼士西安美食太多了，歡迎大家來西安！...

我滴老婆愛吃西蘭花。用料西蘭花1朵香腸1根木耳2片生薑1片蒜1瓣鹽少許午安西蘭花的做法食材準備好，加工好。鍋里加水，把西蘭花和泡發好的木耳一起放鍋裏煮一下，大概在沸水裏煮個兩分鐘的樣子，然後撈起來，裝盤備用。煮過的...

傳統西安小吃，小棍兒舉着才好玩用料大米粉適量糯米粉適量巧克力醬少許花生碎少許草莓醬少許可可粉少許酵母適量西安鏡糕的做法大米粉和糯米粉1:1混合（購買的成品很細，自己打磨有較大顆粒更好）適當加一點點酵母室温發酵半...

今年上海的夏天很快就過去了，在夏秋換季之際，被冷風吹病倒了。身體恢復了，特別有興致想甩開膀子下廚房，ci麻食。這道西安麪食，在西安生長過的百姓是無人不知無人不曉。也都有着深深的情誼，尤其適合天涼，喋上一碗香噴噴的麻食...

西安回民的臘牛肉做得很好吃，自古聞名，慈禧太后西逃陝西都忘不了品嚐一下臘牛肉、臘羊肉。西安著名品牌老童家、劉紀孝、鐵志明的肉都不錯。關鍵就在幾十種調料的配比，一斤牛肉煮完後，也就只剩下半斤而已。這就是西安臘牛...

西安炒麪，記憶中的美味用料豬肉100g青椒100g青菜100g濕面150g西安炒麪的做法按照青椒肉絲的做法先炒菜加入麪條爆炒放青菜爆炒，可依個人口味加入適量老乾媽味道更佳小貼士油不可太少，也可加孜然粉調味...

西安回民街烤肉筋用料孜然適量辣椒適量鹽適量西安烤肉的做法北岸韓國肉店可以買到，是肋骨邊切下的肉條。烤後感覺最接近小時候西安的味道，大小串籤子也容易，買回來還不需要再改刀。韓國肉店清理那塊包裹肋骨的肉卷剔除的...

籠籠肉對我來説是非常特別的小吃。它伴隨着我整個中學時代。那時候每天早餐就2塊錢，而一份籠籠肉就要2塊。如果想攢點零花錢，就只能買更便宜的了。基於這種情況，籠籠肉，就成了我只敢偶爾奢侈一下的美食。可惜的是，上了大學...

梆梆肉是陝西省西安地區傳統風味小吃。是由豬大腸熏製而成的一種肉食品。早年間經營者出售時身背木箱，手執木魚狀的木梆邊敲邊喊，沿街叫賣，故而得名。梆梆肉的特點是：色澤紅潤，肉嫩味醇，薰香濃郁，越嚼越香。用料豬大腸750克...

回民那種用料牛肉1000g麪粉花椒粉醬油鹽西安粉蒸肉的做法一塊牛肉切條加各種調料，醃一夜上鍋蒸2個小時以上鹽放多啦，嗚嗚...

最愛自己家蒸的涼皮，婆婆是專業的，我也要學！用料鹽適量麪粉適量水適量醋適量油潑辣子適量應季蔬菜適量蒜泥適量西安麪皮的做法水和麪調成糊狀，根據家裏用餐人數涼皮鑼鑼上抹油家裏的老勺子，一般舀一勺就是一張的量把麪糊轉...

肉夾饃，它是陝西特色小吃之一，其古漢語得名為"肉夾於饃"。肉夾饃是用發麪烙成的餅，在取利刀片開以後，中間夾剁爛的臘汁燒肉，還可以夾一些蔬菜等。肉夾饃非常類似我們南方人吃的鍋盔，只是其中夾的餡兒不一樣。肉夾饃具有吃肥...

深秋是柿子成熟上市的季節，寓意“萬柿如意、柿柿平安”的柿子自身卻不那麼受人待見。很多人看到柿子會想到“寒涼、結石“等副作用就退避三舍，今天這種做法把柿子加工一下，甜而不膩，大人孩子都能放心吃了！去過西安，吃遍古城...

簡單美味的滷麪用料面適量豬肉適量豆角適量豆芽適量辣子少許西安滷麪的做法把豆角和豆芽洗乾淨，豆角切段。把面提前蒸5到10分鐘。肉加香葉，桂皮，花椒，生抽稍微炒熟。把豆角和豆芽炒到7分熟，加入一碗半的水。把蒸好的面蓋到...

用料豬前腿肉400克土豆3個蒜薹1小把黃花菜10克木耳10克粉條1把豆乾2塊中筋麪粉500克小蘇打2克生抽1+1+1勺老抽1勺薑片3片葱花10克花椒30粒八角1個小茴香2克桂皮1小塊雞精1小勺白胡椒粉1小勺西安煮饃的做法肉切0.3公分...

病毒肆虐，響應國家號召，保護自己也保護他人，在家不出門的時候，出了卧室-客廳-陽台一日遊。還能做點什麼呢？那就做點夏天做的事，來消磨時間吧！這個版本的涼皮時間不長不短，雖然要洗面，但是口感Q彈，不太簡單卻也不會很繁瑣。耗時...

百吃不厭，這次還嚐到了花幹加饃，不錯啊。用料五花肉醬油葱陳皮饃西安肉加饃的做法為了省時間，用了電壓力鍋煮的紅燒肉/加饃的肉一定要非常的酥軟，稍微要鹹一點，這樣才能入味。饃這次是從西安帶回來的。上海本地的麪粉做不...

這是跟一位老家山東，久居西安的鄰居阿姨學的。優寶兒一次能吃一大碗，時間長不吃就饞的不行不行的。用料麪粉適量水適量鹽一小撮（大約1～2克）西安手扯麪的做法麪粉加鹽加涼水揉成光滑的麪糰（軟硬和餃子面差不多就可以，太硬扯不...

用料幹辣椒一把個花椒一把粒黑魚三斤燈籠乾紅辣椒十幾個青花椒一把粒鹽克葱花克雞蛋青澱粉五香粉雞汁勺胡椒粉黃豆芽，萵筍片，芹菜料酒西安熗鍋魚的做法這個菜的最關鍵是魚湯。黑魚片成稍微薄一點的片，黑魚比較不容易碎，比...

西安特色美食，據説有個叫孫思遜的藥師上山採藥……用料麪粉酵母温水鹼西安饃饃的做法温水少量和稀面醒着直至發起。用鹼和乾麪把稀面和幹了。小貼士第一次做哦！...

毛媽媽製作的餃子皮祕籍用料麪粉3碗水適量西安餃子皮的做法在大碗裏面舀入麪粉慢慢加水，一邊加，一邊拌。麪粉能成型以後，就先不加水，揉一揉這樣的狀態還是比較乾的。那就再加一小勺水，每次都只加一小勺水，再揉一揉揉揉揉。...

一道地道的陝西農家涼皮，不用洗面，不用揉麪.方便快手、新手也可以做出勁道彈牙的涼皮來.用料中筋麪粉200克水400克鹽4克西安-涼皮的做法麪粉和水混合拌勻，攪拌止沒有面糊為止，（切記一個方向攪拌），靜止10分鐘以上燒一鍋開水，披...

最近除了研究吃的就是發呆。那麼就來看看怎麼做甄糕吧用料糯米500克芸豆150克紅棗40個紅糖50克西安甄糕的做法淘洗，泡一晚上紅芸豆泡一晚上，切碎紅棗泡發一晚上，去核可以切碎，也可以不切然後把準備好的食材，開始鋪碗一層:...

用料羊排300克黑胡椒1勺洋葱1個土豆1個鹽少量孜然粉辣椒粉西安烤羊排的做法將羊排洗淨，用鹽、白胡椒、料酒醃製兩小時。在烤盤上鋪上洋葱和土豆烤箱預熱5分鐘，然後上下管150度40分鐘左右，10分鐘左右翻個面。中間放一些鹽...