椿香🌱菌鮮🍄的極品豆腐，只有春光🍀三月天方有，莫錯過這一口💋“椿香油潑🍄蘑菇豆腐”
“春香”、“秋苦”、“冬甜”，3月上旬還是香椿的“初期”，食香也就2周的樣子，接下去就嘗不到它的嫩🌱了，不想錯過椿的巔峯期，今天又做一道“椿香油潑菌菇🍄豆腐”，不辜負這大自然🍀的恩賜之物。之前做過香椿涼拌豆腐，今天這...
天方怎麼做才好吃
天方地圓
用料茄子個澱粉勺鹽克十三香鹽油天方地圓的做法麪粉加水，加少量鹽，十三香少量，油少量茄子洗乾淨，切薄圓片，火腿切方片，貼在一起放面裏鍋里加熱刷油，放入備好的茄子火腿片，兩面都煎至金黃可以調喜歡的醬汁，蘸着吃小貼士少油，...
消耗天然酵種的好方子-天然酵種鬆餅
不需要依靠天然酵母來發酵膨脹，製作十分快速簡單，這款鬆餅很適合用來消耗剩餘的天然酵種。如果你每個週末都要做麪包，就可以在室温下餵養天然酵種，把要丟棄的剩餘酵種裝在一個容器內冷藏保存，然後在週日製作這款鬆餅時統一...
天鵝泡芙(內附黑天鵝配方)
美好的事物總令人嚮往和喜愛，就像白天鵝，是人們心中潔白、美麗、優雅、聖潔的代表。用料黃油35克低筋麪粉50克牛奶85克雞蛋80克白砂糖10克鹽2克淡奶油150克白砂糖15克天鵝泡芙(內附黑天鵝配方)的做法準備材料，牛奶+黃油+...
夏天的正確打開方式
上海今天難得好天氣，也開始熱起來啦。在家裏打開夏天的正確方式——冰淇淋！用料市售冰淇淋一小杯京日紅小豆想吃多少放多少夏天的正確打開方式的做法好啦這麼簡單沒有步驟。...
每天吃什麼之北方的冬天
不是菜譜！只是用來記錄北方冬天常見蔬菜種類和可以做的菜品。未完待續。用料豬肉500克牛肉500克雞蛋個帶魚蝦仁克荷蘭豆菜花黃瓜青椒菜筍胡蘿蔔根茄子蘿蔔小白菜娃娃菜架豆王白芸豆土豆豆腐皮蛋繭蛹子菠菜把大白菜油菜...
天皇版方便麪
如果看到他，你肯定是個有故事的人，喝多之後你會想起他。用料方便麪1包天皇版方便麪的做法很簡單，方便麪煮好大蝦煎好，烤肉煎好菜葉煮一下。起鍋燒油，OK開吃。小貼士方便麪煮的不要過，拿捏的一定要好，加上醬油鹹鹽味精吵兩下O...
低糖軟方(三能水立方吐司模具#夏天版#）
最愛吐司！！！一直想要一款健康低糖又快手的吐司所以能縮短烘烤時間的低糖吐司盒很吸引我😊磨合了好幾次，今天的特別成功記錄分享！這款是三能低糖吐司盒，高131mm配方為兩個吐司的量這次記錄的是夏天的做法！！！用料中種麪糰:高筋面...
南方的秋天
用料松樹青草藍天清風南方的秋天的做法路邊的小公園...
今天教大家泡方便麪
用料方便麪包今天教大家泡方便麪的做法去偷一包方便麪放入調料燒水，沒條件的放冷水即可3分鐘🌚...
南方的孩子愛上北方的饅頭—逆天了
試過饅頭煉奶的絕對不能錯過饅頭鴨蛋簡直就是天生一對的好搭檔用料饅頭1個鴨蛋1個南方的孩子愛上北方的饅頭—逆天了的做法饅頭對切像漢堡胚那樣即可鴨蛋對切鴨蛋夾入饅頭中即可小貼士1.如果是五香鴨蛋最好（蛋白不鹹就...
天然椰漿椰奶凍小方
天氣炎熱！來一塊椰奶凍真是很清爽的事情。看了一些方子大多都是拿牛奶和椰漿調配的！最近超市裏的泰國椰子也很多，喝完椰汁還可以拿椰蓉做天然椰凍！用料泰國椰子1個玉米澱粉50克椰蓉榨汁300克牛奶200克白砂糖50克椰蓉適量...
二奶吐司（天然氣方子）
記錄下廚房的好方子，都説好吃，目前本人還沒做，留着以後抽空做出來！一個吐司盒量！用料高筋麪粉250克糖40克鹽3克酵母3克酸奶83克奶油奶酪42克蛋液42克水40克（原方25克）黃油25克二奶吐司（天然氣方子）的做法看圖看圖看圖看圖看圖...
天然酵母的製作方法
真正的手工天然酵母需要從酵母液→酵母種兩個過程才能製作出來的。這兩個過程要花大約半個月的時間。聽上去很漫長，但是成功的話，這個天然酵母不僅可以隨取隨用，還可以一直保持下去，十分方便。其實在這個空間不能很明白的...
超級好吃的炒方便麪，全家都愛，天天想吃
炒方便麪是一道麪食，製作原料有方便麪、水、附贈調料等。在20世紀80年代就有這種吃法了，今天我們就來看看怎麼做。愛麪食的朋友還可獲取美味麪食食譜哦~用料方便麪、雞蛋、火腿腸用量見詳細食譜超級好吃的炒方便麪，全家...
方竹筍火腿燴飯！用的是秋天的方竹筍哦～
用料方竹筍2根火腿適量小青菜大概四小棵米適量葱適量蒜適量油適量白胡椒適量糖適量方竹筍火腿燴飯！用的是秋天的方竹筍哦～的做法青菜切小塊，放一小撮鹽醃一下。蒜瓣切成蒜末，火腿切丁。方竹筍對半切開，去皮汆水取出，切滾刀...
天然酵種發麪餅--消耗天然酵種的好方法
俺是個朝九晚五的上班族🐶所以只有在週末才能有空做麪包🍞。我的寵物天然酵種平時是呆在冰箱的冷藏室裏的，週四的晚上我會取它出來，加入等比例的水和麪粉，做第一次餵養；週五的早上它已經長大兩倍多，並且表面有氣泡了，取一個...
香蕉麪包（天然酵種方）
此配方動手時間少等待時間長。只在最初需要把材料混合到無干粉➕第二次把酵種和麪團揉均勻即可。整形手法請去b站或油管多看看大佬們的操作，推薦markcsinclair大佬整形手法多角度拍攝。用葡萄乾浸泡得到的酵種方法還蠻...
天然酵母種培養方法
一起來做天然酵母液！天然酵母菌其實生活在我們身邊的環境，包括泥土空氣等，我們要通過提供食物才可以讓他們在同一時間聚集和繁殖，過程奇妙，大家來試試喔！用料乾淨玻璃瓶1只常温開水360克葡萄或葡萄乾【或其他水果例如草莓，藍...
下雨天跟方便麪最配
下雨了，我和小奶包破天荒一起睡到快九點，被媽媽一通電話吵醒，告訴我飯在鍋裏，起牀一看，果然只有奶包小妞的飯呀ˊ_>ˋ得，趕緊給自己煮碗方便麪吧用料方便麪一袋雞蛋一隻生菜幾葉排骨如果有下雨天跟方便麪最配的做法燒水，打開...
被北方人誇上天的南方燒肉粽
🎋南北粽子各具特點，我最喜歡的粽子一個是鹼粽，一個就是閩南這的燒肉粽，餡料豐富，有蝦乾乾貝花生板栗鹹蛋黃紅燒肉，每一口都是驚喜，搭配在一起海鮮的鮮味和紅燒肉的香味融合完美，不衝突。吃的時候加一點點蘿蔔絲，香菜葉，去油膩...
冬天裏的一塊肉：醬方
傳統的蘇幫菜，以前好像都是在婚宴上能吃到的。即使現在好像在家裏也不怎麼燒，比較費時，費事。但是關注的一個蘇州的公眾號突然發了一篇蘇州一年四季的四塊肉，冬天的就是醬方，不看不覺得，一看饞死了，好想吃，隔天就去買了二師兄...
美麗的天使（方便麪）
用料方便麪雞蛋2個鹽1克美麗的天使（方便麪）的做法煎好的牛肉，放好煮好的面，盛出...
三白露（0夏天0方子）
☀🔥炎炎夏日，吃啥都木有胃口，想想還是打點什麼喝好了，既能飽腹又養生👍。翻吖翻吖，咦～0夏天0的“三白露”貌似不錯。來來來，做起來吧！養生功效：銀耳——補脾開胃，益氣清腸，安眠健胃，補腦，養陰清熱，潤燥；百合——潤肺止咳，寧心安神，美...
想，牛奶小方的第n天
哎...我又想念85度C的牛奶小方惹～怎麼辦？那就自己動手吧🤔完美復刻,沒有淡奶油，就當是低脂版吧。嘻，又幸福le😋用料牛奶500ml玉米澱粉60克糖20克自制煉乳30克（可不加，酌情增加等量的糖）椰蓉適量藍莓三兩顆想，牛奶小方的第n天...