清邁學泰菜:泰式青咖喱|手繪食譜
風景可以治癒人的心靈而美食能喚醒能量當胃得到了滿足,內心會迸發出一種叫幸福的滋味。清邁旅行,在泰菜學到的綠咖喱湯,分享給你。用料青咖喱醬1份(咖喱可以用現磨的也可以用青咖喱粉一茶匙泰國大茄子1顆切四份泰國小茄子...
風景可以治癒人的心靈而美食能喚醒能量當胃得到了滿足,內心會迸發出一種叫幸福的滋味。清邁旅行,在泰菜學到的綠咖喱湯,分享給你。用料青咖喱醬1份(咖喱可以用現磨的也可以用青咖喱粉一茶匙泰國大茄子1顆切四份泰國小茄子...
感覺老媽愛吃,嘴上不説,為了讓她開心特意做了這貨,希望她喜歡!用料雞爪500g檸檬2個陳醋10ml蒜一頭米酒或料酒20ml香油2勺姜(煮雞爪)3片糖5克醬油100ml香菜一大把小米辣3個或更多薑末(醃製)適量耗油1勺泰式甜辣醬或蒜蓉辣醬5勺...
在曼谷吃的第一餐就是這個金邊粉~國內的泰式炒粉都是改良過的,比較鹹香,但正宗的確是甜口的😂😂😂不過配上辣椒粉,花生碎,吃起來還是挺香的😋😋😋用料泰式米粉一人份雞蛋一個蝦仁適量豆腐適量幹蝦米適量蘿蔔乾適量蒜末適量...
非常火爆的泰山火燒培訓課程,孫大媽獨創產品,看效果,好技術不是吹的,口感外酥裏軟,層次感分明,薄如紙,學習特色小吃技術,就來孫大媽。泰山火燒以其幹、酥、脆、香的特點聞名全國,主要成分是麪粉、雞蛋等,食用方便。用料麪粉200...
正宗泰國芒果飯方子取自清邁泰廚學校方子是四人份的一人份煮椰漿時容易糊鍋建議四人份以上一起做原方用的是椰漿本人喜歡清淡點的口味所以選用了淡椰漿各位可按自己口味選用木薯粉不能用其他澱粉代替用不好可以省略香...
從今年夏天開始,突然對泰國菜產生了濃厚的興趣找到這個HotThaiKitchen博主有非常多基礎的泰國菜譜,非常好操作且靠譜試來試去,最喜歡的就是這款綠咖喱,具體的菜譜在這用料綠咖喱醬(全部所有的材料放在攪拌機裏打碎,就是綠咖...
根據同事的口述,經過改良,就有了這款非常適合夏天食用的酸甜口味的泰汁泡菜。用料大白菜(娃娃菜)2顆胡蘿蔔1根檸檬半個蘋果1個梨1個蒜半個泰式甜辣醬250ML白醋150ML白糖1勺半鹽適量辣醬(可用幹辣椒或者蒜蓉辣醬,可加可不加)...
男性友人娶了個泰國老婆,在他家小聚的時候,都會請泰國妹子專門給我們做泰國菜吃,這道冬陰功湯是每次的保留菜單,觀摩了她的做法後發現做冬陰功其實很簡單啊,説的通俗點就是東南亞版的火鍋嘛,關鍵是調料和放料的先後順序,這就...
非常火爆的泰山火燒培訓項目,孫大媽獨創產品,看效果,好技術不是吹的,口感外酥裏軟,層次感分明,薄如紙,學習特色小吃技術,就來孫大媽,泰山火燒以其幹、酥、脆、香的特點聞名全國,主要成分是麪粉、雞蛋等,含有碳水化合物、蛋白質、...
轉載自:親子莊園從電視上學來的,感覺還不錯,和孩子一起做,樂趣多啊zyuzyi3!用料洋葱切丁蠔油適量新鮮蝦仁適量新鮮菠蘿一個比較乾的米飯兩碗胡蘿蔔切丁青豆切丁魚露適量看“泰囧”學做正宗泰式蘿蔔飯的做法把蝦清理乾淨,然...
聖誕節和新年假期飛往了泰國度假,順便在曼谷一家Cookingschool學習了幾道地道的泰國菜,芒果糯米飯作為到了泰國一定要嘗試的一道甜品,也是眾多人的心頭好,如何做出地道泰式風味的椰汁芒果糯米飯,這次用了大量多圖,同時也跟...
做法其實很簡單,味道很美,如果你也喜歡一點檸檬的酸……用料檸檬,雞脯肉,香菜,娃娃菜,姜,蒜,細辣子面,鹽,味精泰國菜菜的做法將娃娃菜切絲,放入鹽醃製一下,然後倒入開水燙一下“五分鐘”,再然後撈出擰乾備用。香菜切沫“大概指甲蓋...
希望大家喜歡這道豪橫又衝滿東南亞特色的泰式咖喱雞🍛!這個是我在愛丁堡讀語言課,與泰國同學一起玩一起生活總結的方子,口味比日式咖喱濃郁,非常接近於泰式傳統家庭的口感。配方我略微做調整,不算太辣希望大家喜歡💕用料咖...
#tomyumstyle#食物作為地方文化的重要分支,到泰國旅遊時,除了穿梭街頭品味地道泰味,能親自跟本地大廚學上上幾道泰國代表菜式,才算是一個廚娘融入泰國文化的異國旅程。像老師所説學泰國菜就要先打破固有所在國家菜系的烹...
我喜歡咖喱,最喜歡咖喱蟹。我們一般最常吃的咖喱,是黃咖喱。印度菜使用的咖喱一般是粉狀,正宗的印度咖喱辣味強烈濃郁。日式的咖喱因其加入了奶油炒麪糊作為稠化物,所以香料味、辣味相較印度咖喱不是很明顯,整體口味偏甜。...
用料美食旅行旅行路上的一切【Hive•泰國普吉廚藝遊學之旅】的做法美食+旅遊!還有比這更有意思的嗎?!^ _ ^跟我一起上路吧~...
粉紅凍奶作為泰劇裏的經典道具,可是承擔着不少戲份,推動主線劇情的實力擔當哦!經典泰劇《2moons》裏yo學弟,《sotus》裏的阿日學長都鍾愛着這款粉紅凍奶呢。記得枇杷學長第一次請yo弟弟喝粉紅凍奶時,yo弟弟心裏的小激動;阿...
泰國學廚菜式之二,之前寫了芒果糯米飯,平時工作太忙,所以隔了快三週我才拖拖拉拉的把第二個菜譜補充上。這道水果沙拉其實是第一個開始做的泰式菜,做完需要立刻吃,基本在當時我是火速一個人把整個一盤吃完了,喜歡酸辣口感的...
非常火爆的泰山火燒,孫大媽獨創產品,看效果,好技術不是吹的,口感外酥裏軟,層次感分明,薄如紙,學習特色小吃技術,就來孫大媽。做出來的泰山火燒乾酥可口,表面香脆,還能學到滷肉技術。泰山火燒夾肉,讓味道更佳,可以擺攤,可以開店等經...
相信很多小夥伴也常去泰國玩基本吃的都是海鮮知道的最多的泰國菜是冬陰功其實打拋豬和冬陰功一樣算是泰國國民菜式大到大酒店小到路邊攤和咱們的蛋炒飯差不多有食材就算菜單上沒有你和他説一句葛拋(gěpào)他也可以給...
用料主料鮮魚1條500克新鮮香茅2條青檸檬3個薄荷少許輔料鹽2克油10克燒烤汁10克魚露10克米酒5克紅糖5克沙姜、生薑各1塊白胡椒粉5克百度泰菜的做法如圖同上如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖111111111111111...
我喜歡旅行,也喜歡做菜。上個月去泰國清邁旅行,專門去了泰菜學校學習泰菜,收穫滿滿,臨走老師還送了一本食譜。一天之內學做了六道泰菜兩道甜品。我邊做邊畫了小筆記,回來試做了幾次,都頗受好評。畫一個漫畫版的冬陰功菜譜分...
正是辣椒當季的季節辣椒醬走起吧!用料牛肉1000g辣椒1500g醬適量白糖鹽適量我要去普吉島學泰餐的做法辣椒洗淨控幹水切碎+料入鍋熬...
喝了泰國同學做的冬陰功湯以後,腸胃炎患者覺得可以連幹兩碗。因為本人不太能喝牛奶,也吃不了辣。在外面喝的冬陰功湯,不是太辣了,就是椰奶味太濃導致想吐。在家太想喝了,於是嘗試復刻了一下。用料香茅5根檸檬葉16片(估計)小...
海鮮菠蘿炒飯用料蝦仁魷魚青口蟹捧各20g泰國香米米飯青豆洋葱青椒花椒小葱菠蘿黃咖喱胡椒粉黃姜粉各10g菠蘿一個裏面挖空泰國菜的做法裝盤就KO...