正月裏的春餅怎麼做才好吃

南開的六年裏，吃過不知多少次“老家春餅”，薄如蟬翼的春餅裏捲進去雞蛋、黃瓜、豆芽菜、肉絲，抹點甜麪醬，就是學生時代經濟划算的美味啦。來到北京，發現春餅卷炒合菜倍兒（天津話）好吃，一週一個家中廚房新嘗試，本週吃春餅，簡單好...

用料月餅皮：普通麪粉400克轉化糖漿280克梘水8克花生油100克五仁餡：腰果適量南瓜子仁適量葵花籽仁適量黑芝麻適量花生碎適量核桃仁適量蔓越莓適量橙皮丁以上材料總共700克香油120克高度白酒10克蜂蜜240克糯米粉300克礦泉...

用料自己生的豆芽韭菜姜細粉瘦肉麪粉澱粉食用油立春到了，你的春餅呢？快來這裏看一看，怎樣做簡單春餅吧？的做法準備韭菜將和胡蘿蔔並切好切肉為了讓肉鮮嫩，大家可以放入少量澱粉放入肉中，之後攪拌之後將鍋中倒入油，然後把肉放...

用料茄子1個胡蘿蔔半個洋葱1/3個葱花適量十里春風的做法準備葱花。胡蘿蔔和洋葱洗淨切薄片。茄子洗淨切薄片。鍋裏放油，油熱後放入葱花爆香，倒入胡蘿蔔和洋葱翻炒變色後加入茄子翻炒均勻，變色變軟後加入鹽。裝盤盛出。...

啪啪打臉説除了蛋黃月餅其他月餅都不吃的我用料月餅皮轉化糖漿210克花生油75克梘水6.5克麪粉300克奶粉18克月餅餡蓮蓉餡550克各類堅果碎果脯碎750克其他及裝飾蛋黃水1個熟麪粉提前炒熟記憶里正宗的老式伍仁月餅的做法...

這個餅又薄又軟，老少皆宜，即使剩下了也不會硬，我喜歡的吃法，塗點甜麪醬，放上土豆絲、綠豆芽、火腿絲、蛋餅絲、葱絲和黃瓜條，你也可以放肉絲，卷烤鴨，發揮想象力。重點：請看下菜譜再動手還有就是包水餃剩下的面一般也可以做還有...

從小的時候姥姥每年都在立春這一天烙春餅，記憶裏這個版本的春餅才是立春這天東北人的儀式感用料麪粉500克開水200克鹽3克油適量春餅（東北人家裏的春餅）的做法開水和麪揉成光滑的麪糰，在麪糰表面抹一層油，醒十分鐘醒好的面...

今兒立春，每個節氣都會相應的做點和節氣有關的美食，今天要咬春，做了改良版的春餅，偷了懶，用了手抓千層餅來做餅皮，餡用了寧夏涇源的現切現卷牛肉卷和一些蔬菜，也算是立春的一份儀式感！用料千層餅2張現切牛肉卷250克冬筍200克...

春天花會開，鳥兒也是自由自在，為了吸引豆子妹的眼球，真是什麼招都使上了。聽人説，果語鈦合金物理不粘鍋煎出來的餅特別香脆好吃，多次試驗，確實強過從前的味道，今天給大家分享過來。用料橙子5個糥米粉面粉白糖純牛奶黑芝麻雞...

用料薺菜1000克五花肉500克雞蛋4個海蔘5只（家裏只剩這麼多了哈哈哈😄）生抽適量蠔油適量鹽少許陽春三月正當時之薺菜春捲的做法洗淨焯水30秒，直至顏色變為深綠撈出擠出水份，切碎備用。一定不要焯水時間太長哦！蛋皮做法不用...

昨天爸爸媽媽來上海了，所以我家的早餐突然變得特別接地氣吧：）用料老母雞1只小青菜10顆木耳適量西紅柿1個花椒粒10粒左右生薑4-5片鹽適量春天裏的早餐（4月25日）雞湯麪的做法將洗淨的老母雞入冷砂鍋冷水中，大火煮開，中火撇去浮...

用料糯米500克紅棗200克葡萄乾適量紅豆或芸豆一把紅糖適量玉米油適量那年花開月正圓裏的甑糕的做法糯米紅棗泡一夜，紅豆或芸豆泡24個小時以上，葡萄乾洗淨(可不放)，模具均勻塗抹玉米油，底層鋪一層去核的紅棗，蓋一層糯米，鋪紅...

蛋炒飯是尚尚最愛的飯食之一，其實我家的蛋炒飯有N多版本，但是隻要有飯有蛋，都會讓他很滿足：）今天的這碗飯是用昨天晚餐剩的莉麥米飯炒的，雖説看起來粗糙了些，但吃起來還是一樣沒毛病！哈哈哈。。。。。。美好的一天從早餐開始，...

立春萬物復甦，空氣漸暖，驅散料峭寒風，想把春天的明媚捲進春餅裏，送你一份詩情畫意的美味，願你的生活春意融融。用料麪皮低筋麪粉400g清水210g食用鹽2g食用油20g餡料黃瓜1根胡蘿蔔1根大葱1根豬肉300g雞蛋2顆豆瓣醬40g鹽3g料...

江南的春天從餐桌開始，餐桌的春天從馬蘭開始！本來是香乾拌馬蘭，只是手頭沒有，又不想去買，就用手頭現成的花生米替代了。用料馬蘭，花生碎，橙子，鹽，糖，橄欖油春天裏的做法馬蘭洗淨，燙熟後放純淨水裏冷卻花生用擀麪杖擀碎，我買的是熟...

對於我而言,我個人比較喜歡吃麪食,而春餅又是我最愛的其中之一我現在在法國,剛來沒2天就開始想念中國飯,各種想轍...因為Pavie屬於法國南部的一個小村兒,想買點調料真心各種不好買就比如説山西老醋那種,轉了好多賣亞...

雖然還是大冬天，然鵝北方的室內已經“春意盎然”了，不妨在家做個超快速的春餅！！以下是個1−2人食用，按照這個順序準備會很快哦～用料餃子皮15張食用油適量韭菜250克綠豆芽250克瘦肉（或肉絲）250克大葱一小截黃瓜半根胡蘿蔔半根...

今天的早餐是炒粉幹，是每年朋友從老家帶來的，在上海搜遍了好多地方都沒有找到可以與之媲美的好吃的粉幹，所以每年帶一次，我家都是省着吃的，因為真的是很好吃，無論是炒還是煮都有它獨特的味道！用料雞蛋兩個洋葱半個胡蘿蔔絲豆...

今天的早餐憑有着小時候的記憶做了玉米麪糊糊，超級接地氣吧！用料雞蛋2只番茄一個糯米粉適量小葱少許春天裏的早餐（4月23日）的做法首先兩個雞蛋、一個西紅柿、適量糯米粉、少許小葱和鹽準備好西紅柿、小葱切碎將所有食材放...

純粹只是為了明年做月餅記錄下以免忘記用料梘水10克花生油125克轉化糖漿350克中筋麪粉500克各類餡料1000克蛋黃水材料1個蛋黃+1/4蛋清+15克水玉米澱粉50克月餅季裏吃月餅的做法【餅皮終極合成】：第1步：梘水+花生油+轉化...

今春未相見，來年必赴約！武大櫻花🌸，這裏先賞～春天萬物復甦，櫻花的季節也來了雲賞櫻花的美變成口腹的手作美味大家動手起來，一起為武漢加油！💪🏻用料餡料：芋頭一個椰漿看量黃油適量白糖適中水油皮：高筋麪粉260克細砂糖50克豬油1...

春天裏，想起秋日的桂花香，用桂花泡的水和桂花做了餅乾。淡淡的桂花香~用料黃油50g糖粉60g桂花水15ml幹桂花一小把低粉100g春日裏的桂花香餅乾的做法黃油室温軟化，切小塊，加入糖粉，攪拌均勻。加入桂花水，攪拌均勻加入幹桂花...

一開始，我也是拒絕五仁月餅的，可是吃完自己做的之後才知道，這才是真正的經典、好吃的月餅呀！用料中筋麪粉600克梘水12克轉化糖漿400克花生油140克五仁餡兒：各種堅果700克果脯100克麥芽糖60克低筋麪粉170克糯米粉170克熟的...

春餅是中國民間立春小食之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，北京一帶春餅口味最為可口，春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。春餅卷萬物。現在人們備上小菜或各式炒菜，吃時隨意夾入餅內，很受歡迎。因為是上班族，平時時間...

按理説這個菜譜應該晚一點交稿，但是因為下週就帶孩子們出去了，所以還是提前做出來分享給大家，每年都會做一些卡通湯圓在正月十五的時候跟家人分享，馬上就是🐭年，所以分享一個不會開裂的小老鼠湯圓用料糯米粉100克木薯粉（沒...