蒸苦累怎麼做才好吃

蒸苦累很多人沒聽説過這是什麼，吃過的年齡四五十歲以上了，過去資源匱乏時期，人們買不起菜，就會找一些野菜、榆錢樹葉等，拿回來加點水摻和上棒子麪，蒸熟後有菜有乾糧就這樣一起吃了，要是天天吃頓頓吃這個，還真是受不了。現在人...

夏天了，減肥餐做起！用料玉米麪適量克麪粉適量克香油勺醋勺蒜瓣食用油適量克蒸苦累的做法茼蒿洗淨晾乾，切成四公分的段，拌上食用油或者不拌，再撒上玉米麪和白麪，均勻裹在每個菜葉上，且鬆散，放在箅子上，中間少放，透氣。鍋中做水燒...

用料普通白麪少量老豆角一斤蒜一頭葱或洋葱半個半個洋葱，或一段根葱醋一勺醬油一勺香油適量鹽適量河北苦累的做法老豆角處理乾淨，切成小段，我用手擘的。洗乾淨瀝水備用先放入一勺鹽，用手抓一抓豆角，使鹽和豆角充分在一起，殺...

用料槐花500克麪粉若干玉米麪若干香油1勺鹽5克蒜3瓣醬油若干槐花苦累的做法槐花洗乾淨，適當控幹加上適量麪粉，玉米麪攪勻，上鍋蒸，上汽後15分鐘即可按自己口味調蘸料（蒜泥、醬油、鹽、醋、香油，等）...

假期無聊，補補以前的菜譜。回憶奶奶菜譜的話，這可以排到我愛的前三名。在老家，夏天種最多的是豇豆，小時候豇豆老了，炒着吃比較柴，奶奶就剁碎了，拌上面蒸起來吃。致使我一度以為，只有老豆角才能蒸。隨着生活條件越來越好，大家也...

苦累：發音（ku：三聲，lei：輕聲）河北的一道特色小吃，介於主食和菜之間。舊中國的窮人家買不起菜，主食又不夠吃，就常用槐花、榆錢、野菜和棒子麪拌在一起蒸熟，出鍋後趁熱拌上調料，就可以既當菜又當主食。起名為苦累就是為了説明這是...

用料茴香一把麪粉適量鹽少許茴香苦累的做法茴香洗好切斷兒。不用控水。莖切短一些，防止咬不動，葉子部分可以切長一點。放入盆中，加入麪粉拌勻。根據個人口味加鹽。蒸鍋加水，屜布上放拌好的茴香，開火蒸。開鍋上汽後蒸3-5分...

徐小可愛的後廚用料馬齒莧麪粉鹽蒜、香油、醋馬齒莧苦累的做法把花苞摘掉，尤其裏面有黑色的籽❗️後洗淨切斷，放鹽放麪粉，上汽蒸10min蒸完OK...

或許有的地方叫蒸槐花，有的地方叫蒸菜，有的地方叫槐花麥飯，有的地方叫蒸苦累……不過沒關係，都是一碗春天的味道物資匱乏的時候，春天就是自然給人最好的饋贈：野菜，槐花，榆錢，柳絮……一碗槐花，一碗清香，是春天給人的飽足感用料槐...

看到這兩個字，你首先想到的是又苦又累又悲摧的人生吧，不過，此“苦累”非彼苦累，而是一道陪伴豫西老百姓度過苦難歲月的一道硬菜。當然了，老輩們做的時候是沒有肉的，只有蘿蔔和玉米麪。我這個是改良後的“苦累”，放了肉末，成品...

用料麪粉胡蘿蔔5根葱1根蒜瓣鹽克紅薯蒸菜“苦累”_胡蘿蔔紅薯版的做法胡蘿蔔擦成絲紅薯也擦成絲白菜也可剁碎了加點，會變粘。白菜可有可無。加入乾麪粉揉均勻，裹好胡蘿蔔和紅薯，沒有乾麪粉為止。上鍋蒸，中間可攪拌兩次。...

炎熱夏日，吃應季豇豆，簡單烹飪，推薦給減脂減肥的朋友～用料豇豆200克麪粉50克鹽5克大蒜3瓣夏季減脂餐：蒸豆角苦累的做法豆角切好，用鹽出水拌好麪粉開蒸20分鐘蒜切碎，加入1醬油1醋，用熱油澆上，糖看喜好蒸好蘸着吃...

小時候味道。用料紅薯任何紅薯都行適量白麪適量鹽適量紅薯絲苦累的做法挑一個紅薯、洗乾淨去皮、用擦絲器、擦成絲。加麪粉、和鹽拌均勻、圖片程度就可以。全部攪拌好以後、放入蒸屜、中間空出來、為了讓蒸汽上來。開...

河北地方小吃可做菜做飯小的時候母親大人經常給全家做了吃等長大離家讀書工作了就沒得吃了後來在本市的某飯館新上了這個菜品去那裏的食客可以説是門庭若市不提前預定你就別想吃得到我們幾個姐妹兒也經常相約去那裏一...

用料麪粉120克玉米麪40克鹽3克食用油一勺蒸榆錢苦累的做法榆錢洗淨放鹽食用油攪勻再放入麪粉攪勻上鍋蒸大火上氣蒸六七分鐘...

在物質匱乏的年代，榆錢苦累（又叫蒸菜）是主食，對於現在物質豐富的人們來説那叫吃稀罕。從市裏回來的三個表姐説咱們找榆錢蒸苦累，蒸窩窩吃吧，我們一起出去找榆樹，拉樹枝，摘榆錢，找回了童年的感覺，好嗨哦！用料麪粉250克鹽10克油10...

用料麪粉少許香油少許鹽少許大蒜5瓣醋少許馬齒莧若干蒸馬齒莧苦累的做法把馬齒莧洗乾淨，分段切好。馬齒莧不能太乾，有水分更容易跟麪粉裹緊。把麪粉撒在切好的馬齒莧上，撒入少許鹽，攪拌均勻。上鍋蒸15分鐘左右，蒸好以後如...

用料掃帚苗1000克、紅薯澱粉、玉米麪、鹽、醬油、醋、香油、糖、花椒油、蒜瓣七八粒掃帚苗苦累的做法掃帚苗洗乾淨，適當控幹。放適當鹽，拌勻。放適量紅薯澱粉拌勻。放適量玉米麪，拌勻。上鍋蒸十五分鐘，關火後悶三五分鐘。...

家鄉是河北保定，至於是不是保定地區的特色小吃無從考證了。小時候，奶奶經常做的一道菜，與其説是菜，其實也算主食，一碗吃下去，飽飽噠！用料豇豆一把玉米麪適量麪粉適量大蒜三瓣香油一勺香醋五勺白糖適量生抽一勺鹽適量蒸苦累(...

小時候媽媽做的快手飯~用料根達/豆角500克玉米麪適量鹽少許苦累/根達豆角蒸苦累的做法根達菜或者長豆角，切碎加上少許鹽拌勻，稍微醃製幾分鐘。我這次做的豆角和根達混合的。倒入玉米麪。1.如果想吃幹一點菜多的，每顆菜粒...

老公出去騎行摘的槐花，鮮槐花好香呀，面蒸槐花試着做了，挺好吃的，熟了就沒什麼香味了。用料槐花克麪粉克蒜瓣香油勺鹽克蒸槐花又叫槐花苦累的做法洗淨槐花控幹水份加適量的麪粉，讓每一粒槐花都粘上面粉。上蒸鍋，上汽蒸10分鐘...

家鄉的味道用料槐花克麪粉克蒜瓣香油勺鹽克葱槐花苦累（又名：蒸槐花、面蒸槐花）的做法將槐花清洗乾淨，清水浸泡一會兒，陰涼處控水，（不着急的，可以中午洗，晚上做，或者晚上洗，第二天早上做），倒一些植物油拌勻，在加入大量麪粉，用筷子攪和...

奶奶小時候送給我做現在想起來應該比他們那個年代的味道好很多吧用料玉米麪250克豆角150克土豆150克雞蛋1個食用鹼2克憶苦飯蒸苦累玉米坨子的做法中粗的玉米糝添加鹼面拌勻加入滾開的熱水攪拌成如圖狀態不成大團但是...

祖父輩小時候，家裏孩子多，生活條件較差，窮人家買不起菜，主食又不夠吃。在那個沒有各種各類的蔬菜水果供人們選擇的年代，所食之物多來自於大自然的饋贈，春季是蒲公英生長旺盛的季節，新鮮的蒲公英被人們挖來，伴着麪粉蒸熟，作為主...

放料時除了鹽用的小鹽勺以外，其他的都是吃飯用的湯勺。用料玉米麪適量麪粉適量榆錢兒鹽1點點五香粉小半勺油1勺料汁小香葱花5勺蒜泥3勺鹽1鹽勺醋3勺生抽1勺蠔油半勺芝麻1勺辣椒粉或辣椒油半勺麻椒油小半勺香油半勺花椒...