文蛤怎麼做才好吃

用料文蛤個葱根薑片料酒勺鹽克生抽勺老抽辣椒雞精炒文蛤的做法文蛤加水翻炒至殼開，過水瀝乾淨，放油翻炒，加入以上調料，炒至熟後即可盛盤。...

用料文蛤10個薺菜300克蘑菇150g鹽3克料酒2勺薺菜文蛤湯（智能鍋版）的做法薺菜在沸水中快速綽水撈出、切碎。蘑菇切片後在沸水中綽水中撈出。文蛤在冷水中煮開，殼張開後即撈出。在智能鍋中加入1勺油，鋪入蘑菇，加入3g鹽、2勺...

簡單易上手的美味〜口感很Q彈用料保鮮膜覆蓋用（可省略）文蛤幹適量加拿大火腿一片雞蛋飲用水牛奶可不加文蛤火腿蒸蛋的做法先將文蛤幹泡發，令其吐沙，大概半小時換次水，用手擠壓文蛤，把剩餘沙清理掉。此時可先將鍋中入水燒開...

用料五花肉100g長茄150g粉條75g文蛤九個雞粉適量味精適量鹽適量老抽適量蒜容適量綠茄頓文蛤的做法五花肉切片，長茄去皮切2-3cm小塊粉條用熱水泡，文蛤在開水裏燙三分鐘撈出備用起鍋油要比平時炒菜多些炸長茄到軟撈出被用...

光看菜名都能感覺到鮮味的湯用料蟹味菇125克文蛤350克內酯豆腐1盒雞蛋1個蒸魚豉油1勺水澱粉適量蟹味菇文蛤豆腐雞蛋湯的做法蟹味菇洗淨，文蛤鹽水泡一個小時清洗乾淨，內酯豆腐切小塊，雞蛋打散備用熱鍋倒入少量油，油熱下蟹...

買文蛤來蒸蛋的，買多了，剩下了來煮個湯用料包菜適量文蛤10來個豬油一點點鹽一點點文蛤包菜湯的做法文蛤放鹽水裏吐沙，然後刷洗乾淨，包菜撕碎洗淨備用鍋里加入適量水、薑絲，燒開水開後下文蛤、包菜，加一點點豬油（也可以不加）煮...

用料文蛤4個雞蛋1個文蛤肉湯蒸蛋的做法我用的是肉湯，加一個土雞蛋。文蛤要先刷洗乾淨，然後先下鍋煮開口，開口就撈起來，以免過老。撈起來後直接放打好的蛋裏。入鍋蒸10分鐘，關火悶5分鐘。成品，非常鮮甜，寶寶三分鐘就吃完了，嘿...

這是一道南通地區的特色菜，簡單易上手，當菜又當湯，以鮮美著稱。用料文蛤2斤（帶殼）蘑菇16個花生油少量天下第一鮮——文蛤炒蘑菇的做法將去殼的文蛤浸入水中，加少量鹽，用筷子迅速攪拌，過兩遍水。（去砂質）將蘑菇洗淨，去根，三刀切片...

用料冬筍1棵文蛤10多個大米適量鹽適量醬油適量文蛤竹筍飯|幕末美食武士飯02的做法筍取嫩的部分。均勻切片。和平時一樣的水量，筍和飯一起煮。煮飯時處理文蛤。吐沙。熱水煮文蛤，開口就撈出。湯汁保留。撈出來取文蛤肉。...

這是一份甜辣口味的小海鮮，湯不要收太乾，打開一瓶咕嚕咕嚕冒着冷氣冰可樂，吃一口帶着甜辣辣汁的小蛤蜊，夏天真好哦！！！用料文蛤4斤尖青椒2個小米椒10個香菜一小把姜一大塊葱半根蒜2頭植物油隨心所欲，油多更好吃～白糖大湯勺一勺...

今年的冬天特別冷。在這個取暖靠抖的季節裏，週末得找點事情來做做😂。對了，最近有幸領到了一瓶六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油，非常喜歡💕。今天想用這個高顏值醬油做一次美食來暖暖胃。我家小公舉特喜歡吃文哈，昨晚才吃的，今天又...

用料文蛤個竹筍克老薑片鴨肉文蛤竹筍鴨湯的做法將材料放進小燉鍋中，小火慢燉一小時左右，簡單又好喝...

用料文蛤20只看大小給，一盤子洋葱40大蒜2瓣魚露1勺黑胡椒0.5克鹽2克檸檬角18克荷蘭芹1朵橄欖油白酒煮文蛤的做法煮開口先炒香蒜末，旁邊熱個鍋黑色鐵鑄鍋，文蛤加味道炒均勻，倒入鍋裏...

用料文蛤雞蛋文蛤雞蛋羹的做法文蛤生的洗淨擴開雞蛋加水打碎少鹽禍一起蒸比海膽的還鮮...

我沒有保鮮膜了，出現蜂窩孔，所以千萬記得用保鮮膜。用料文蛤適量雞蛋3個美極醬油適量拌飯一流的文蛤燉蛋的做法文蛤放淡鹽水四小時以上吐沙，開水裏面過一遍，開蓋即可。温開水加進去攪拌雞蛋，倒在文蛤上，上鍋蒸15分鐘，撒上小...

這道湯菜肉香四溢，味道鮮美，做法簡單不油膩，大人小孩都愛吃。用料文蛤半斤文蛤釀肉的做法這道湯菜肉香四溢，味道鮮美，做法簡單不油膩，大人小孩都愛吃。...

美味滋陰補腎。用料文蛤1000g葱薑蒜15g米酒50g辣椒50g調味料50g美味文蛤的做法清水煮熟。文蛤清洗泥沙。切好葱薑蒜。米酒調味料。美味的文蛤就做好了。...

用料魚頭豆腐文蛤猴頭菇葱薑蒜魚頭文蛤豆腐湯的做法魚頭洗淨，先放入油鍋煎，略微煎後放入砂鍋（沸水），文蛤先過水（怕有殺，所以先過水，過文蛤的水我倒到砂鍋裏而不是倒入水池哦）放入豆腐猴頭菇（猴頭菇好像有點畫蛇添足）最後放入文蛤...

😂來到杭州後就經常接觸這些貝類海鮮，但我至今還是分不清文蛤和花蛤這些品種。不管了，好吃就行！😋我在這湯里加了些火腿，所以湯頭更加鮮美，特別適合秋冬天喝。用料文蛤或花蛤我也忘了我買了多少克，只記得花了10元錢。白蘿蔔...

海邊人家獨家的吃法，鮮味十足用料文蛤一斤醬油6勺麻油3勺糖1勺蠔油0.5勺葱花適量胡椒粉適量味精0.5勺姜2片劉師傅香拌文蛤的做法文蛤用冷水清洗乾淨，起鍋燒水，水開了放文蛤，放一片姜，蓋上鍋蓋，煮個3-5分鐘撈起備用調味料：適...

文蛤蟲草花煲豬腱，老少皆宜，湯鮮味美，好喝不長胖。減脂期可以選腱子肉搭配蟲草花和海鮮，低脂健康，鮮甜可口，營養豐富；加點洋蔘片可補氣養血、健脾養胃。蟲草花當中含有蟲草素，適當的吃可以改善健忘，而且還能調治腎虛引起的各種...

自從老媽回國後我就沒吃過活的海鮮，今天終於想明白了，還是要學會自己動手才能豐衣足食，其實做新鮮的海鮮還是不難的。用料文蛤1斤葱適量姜適量黃酒一湯勺蒸魚豉油一湯勺葱姜炒温哥華文蛤的做法其實會做西紅柿炒蛋，就會做...

自從看了深夜食堂，就對其中的酒蒸蛤蜊念念不忘。去伊藤逛了一圈，只有文蛤了，文蛤就文蛤吧，也不錯～真的好好吃啊，尤其是加了黃油和清酒以後，奶香，清酒的米香，回味悠長啊～～用料文蛤半斤姜少許蒜少許葱少許幹辣椒少許黃油10g清酒50m...

用料文蛤西芹油鹽糖文蛤炒西芹的做法文蛤洗乾淨，鍋裏放水，燒開，把文蛤放進鍋裏，等文蛤開口便把肉取出來，若煮了一會還不開口的是為死蛤，棄之西芹切片，鍋燒熱，放油，油6成熱放西芹進去翻炒一分鐘左右，再把文蛤肉倒進去翻炒均勻，放...

用料文蛤李錦記蒸魚豉油白蘿蔔香葱色拉油微波爐版豉香文蛤的做法白蘿蔔洗淨削皮切成圓薄片把蘿蔔片擺入盤中洗淨的文蛤擺入蘿蔔片上裹上保鮮膜放進微波爐高火叮三四分鐘即可酒店的做法是放在鍋裏蒸的，我家沒那麼大的鍋...