我的麪包練習作
用心練習,找出不足,開發新方,一直努力。用料高筋麪粉液體其他輔料我的麪包練習作的做法推中種麪糰整形裝飾小貼士每個人都是從零開始,沒有什麼訣竅。認真閲讀要做的方子,牢記注意事項,總結經驗教訓,多做,多練,多回顧。...
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在割包女神Cocolat那裏,敗的割包刀架,漂洋過海的終於到了我手中🤩,小刀初試🔪用料魯邦種(粗全麥)110克高粉465克斯佩爾特小麥35克全麥粉100克奇亞籽20克亞麻籽20克蜂蜜40克水405克鮮酵母2克鹽9.5克割包練習的做法和麪,拉抻...
20210620第一次做參考小高姐的方子略微改動,中筋粉用完了用的新糧高筋粉用料麪粉160克開水30克温水60克豆沙110克酵母2克豆沙包練習的做法開水燙麪,温水+酵母化開,加入麪糰揉均勻,分成50g一個的小麪糰,整形,室温餳面10min豆...
喜歡吃又軟又細密的麪包,親手做,享受自己生產的神奇和樂趣。在第三十一次的麪包終於達到了自己的目標。這裏當個小屋,記錄我做過的麪包。(菜譜是港式吐司永哥的配方)用料高筋麪粉250克糖50克酵母(燕子)3克脱脂奶粉14克全...
香濃巧克力永遠抗拒不了的味道!用料信心興趣我的習作的做法翻糖紙杯蛋糕吃一口後就永遠都忘不了的味道!小貼士加油...
用料麪包練習冊麪包練習冊的做法忘記刷蛋液了,凱度r8,後風170,15分鐘,有點過了蒸烤170度,15分鐘,急急忙忙的,沒有發酵好看到很多拉絲的廣告圖,傲嬌一下,我也可以2019.8.10,加了點芝麻,漂亮的組織,滿意。顏色略深,160度熱風直接烤,無...
紀錄自己每次練習的情況,方便對比用料心情美好情緒高漲堅持努力我的練習冊的做法第一個麪包第二個麪包第三個麪包第四個麪包第五個麪包第六個麪包小貼士純粹個人紀錄貼,不要跟帖。謝謝!...
用料高筋麪粉適量鹽適量酵母適量我的麪包練習譜的做法我的私人面包練習譜!...
你要專心仰賴耶和華,不可倚靠自己的聰明,在你一切所行的事上都要認定他,他必指引你的路。《箴言3:5-6》用料麪粉250克水130克酵母2克包子褶練習的做法所有材料混合,揉成光滑的麪糰,鬆弛十分鐘,下擠、擀成底厚邊薄的圓形,包一...
也不知道哪裏來的勇氣,35+了,裸辭了,好長一段時間的興趣都是做麪包,買了廚師機,最近終於有時間天天做實驗了。不太喜歡甜甜的蛋糕,但是卻很喜歡麪包,無論是吐司硬歐還是軟歐,很喜歡吃,也都想實踐出來自己想要的味道。我發現面...
一入歐包深似海用料自制天然酵種50g水50克高筋粉/全麥粉50g以上為酵頭所需材料水220-225克高筋粉300g鹽3-5克歐包練習貼的做法準備酵頭,程序同天然酵母餵養,按照1:1餵養,室温發酵6小時左右放入冰箱冷藏12小時以上水解:可...
更新了一個小視頻,比較直觀的看到充氣狀態的麪糰應該是什麼樣子的用料麪粉克水克鹽克魯邦種歐包練習冊的做法第三次,還是決定要買一本專業的書籍跟着做,買了書之後,細心呵護魯邦種,生怕活性不夠,做出來還比較滿意,但是由於對...
用耐心、細心、恆心,把麪包做好。心太浮躁,想通過這種方式,讓自己慢下來。用料細心無限恆心無限耐心無限Clau的麪包練習的做法提前查好食譜第一次嚴格按食譜來做熟做透了再創新❤️...
用料練習100個歐包練習帖的做法No.1...
2018勵志學習吐司用料吐司各方子我的麪包練習冊的做法按方子做...
用來上載玩過的歐包用料熱情知識歐包練習冊的做法歐包...
麪包星人就想做出可口的麪包……用料耐心堅持對面包的愛包包練習冊的做法練習練習再練習~...
邁向100個包包用料麪粉鹽克水克練習歐包的做法酵種加酵種...
結業與nida颱風用料T55水鹽酵母法包練習的做法揉麪或摺疊...
蛋糕練習作品集,記錄自己的努力和成長,和大家一起分享交流!堅持無添加使用動物奶油動物黃油製作個性化訂製屬於你的專屬蛋糕!用料動物奶油安佳砂糖韓國幼砂糖享時MyCake我的蛋糕練習作的做法4寸只限自提6寸起送以後修改上...
個人圖集,請勿上載用料多多練習麪包練習集的做法麪包虐我千萬遍,我待麪包如初戀...
用料鹽克水克歐包練習的做法11...
每一次練習,離成功更近一步,加油!用料麪包機廚師機高筋麪粉等原材料麪包練習本的做法按麪包機或廚師機配方投放材料。按麪包機做步驟完成製作。...
記錄麪包練習用料麪包粉適量水適量酵母適量其他適量麪包練習的做法按烘培圖書等練習做麪包...
一直在尋找怎樣練習生日蛋糕抹面,後面找到了兔子迷路的蛋糕油抹面練習冊,參考他的方子,方子很贊,只是覺得他的內容不豐富,過程太簡單,所以發表下,也為了方便以後自己好找。我是新手,也是業餘的,需要改進的請提出,有什麼好的經驗...