宮保牛筋
用料生花生米100克新鮮牛筋700克姜少量大葱1段蒜3瓣青紅美人椒各1個幹辣椒10個左右花椒適量生抽2大勺料酒1大勺水澱粉適量糖1小勺花生油3大勺辣椒粉1小勺鹽少量宮保牛筋的做法涼鍋洗淨準備好，放入花生米後再入油，開小火...
宮保牛筋怎麼做才好吃
宮保腰花
經典荔枝煳辣味菜品：宮保腰塊，這道菜脆嫩可口，口味鹹鮮，是川菜中小煎小炒的代表。製作過程看似簡單，但刀工火候非常考驗廚師的功力，趕緊學起來吧~用料大白豬腰400克碼味（醃製）用料鹽0.5克胡椒粉0.5克醋3克料酒5克幹芡粉5克炒...
宮保蝦球 萬能宮保汁配比
或叫宮保蝦球，餐廳裏挺貴一道菜，自己做簡單快速顏值高。送給你一個萬能宮保汁配比，宮保雞丁啥的也好使。先馬後看吧。用料蝦仁半斤花椒5粒5粒大葱一小段姜一小塊幹辣椒2個蒜4～5瓣宮保蝦球萬能宮保汁配比的做法準備好食材，...
宮保板筋（貴州版）
用料澱粉適量生抽適量醋少量鹽適量蒜苗適量糖少量料酒適量板筋一條甜麪醬1勺姜蒜末適量花椒幾粒宮保板筋（貴州版）的做法板筋切條，放澱粉、少量料酒和少量植物油揉勻。鍋內放油，放板筋爆熟呈出。用一個小碗，裏面放適量鹽、...
宮保汁
用料料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺宮保汁的做法按比例調，最後加一點水澱粉...
宮保雞丁
用料胡蘿蔔根花生克宮保雞丁的做法食材：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，花生宮保汁：生抽1，蠔油1，陳醋1，白糖0.5，蜂蜜0.5，澱粉2炒料：小米椒，幹辣椒，葱，姜，蒜，花椒順序：炒料，郫縣豆瓣，胡蘿蔔黃瓜，炒熟的雞胸肉，宮保汁，花生，水...
宮保蝦球（內附宮保汁）
宮保蝦仁是一道傳統的著名的京菜，既簡單又美味，又是一道很好的下飯菜。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，且其肉質鬆軟，易消化，是需要調養的人是極好的食物。我做了稍許改良，為了滿足娃娃的口腹之慾，我把蝦仁開...
〈宮保牛肉〉，喜歡宮保系列。欣小廚 😉
用料牛肉200克蒜2瓣葱0.3跟花椒1勺幹辣椒5個料酒2勺蠔油1勺醬油2勺澱粉1勺鹽適量白胡椒粉半勺〈宮保牛肉〉，喜歡宮保系列。欣小廚😉的做法牛肉切片。葱切小段，蒜切片。加入鹽，白胡椒粉，醬油1勺，料酒1勺，醃製10分鐘。牛肉，過...
【宮保蝦球】比宮保雞丁更誘人的宮保蝦球！
宮保和雞丁似乎已經是一個很難分開的固定組合了，但我們今天非要組個新CP，用蝦球代替雞丁來做一個非同尋常的宮保蝦球。這道菜的味型保留了原本的小荔枝煳辣味，口感則增加了蝦球的爽滑脆彈，偶爾變變招，會碰撞出不一樣的火花...
高筋／中筋麪粉［自制披薩皮］撒宮保雞丁
此方法可以擀成直徑27.5cm的圓披薩皮，大概11寸ps：高筋麪粉低筋麪粉可以用普通麪粉代替用料高筋麪粉140克低筋麪粉60克細砂糖10克鹽1克水／牛奶110克酵母1克黃油／玉米油／橄欖油12g……………………………………………………...
宮保蝦仁
認真按照這裏每一步操作，這道簡單家常的美味一定會給你和家人帶來驚喜。用料鳳尾蝦仁12只生粉30克油200克去皮花生米（或無鹽去皮熟花生米）60克青蒜切粒100克花椒20粒幹辣椒8個辣豆瓣醬30克蒜頭切片3片薑切片3片宮保醬汁...
宮保蝦
北京大董烤鴨店吃到的菜，回家研究一下用料蝦只花生米克料酒適量幹辣椒個水澱粉適量葱適量醬油適量薑片鹽適量糖克生抽適量宮保蝦的做法先發布，後續上載...
比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁
不同方式烹飪的蝦，味道都各有千秋。比如干鍋裏面的蝦，都是炸蝦殼酥脆狀態，味道依然很讓人食指大動，經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒着吃，真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已，只是蝦…只能説，每種食物都有它的美味所在，海鮮魚類不...
宮保蝦球
中秋節和國慶節總是靠的很近，雙節同慶這個主意不錯，在舉國歡慶的日子裏，做點好吃的犒勞一下辛苦的父母吧，有了他們我們才能沒有後顧之憂地工作，他們是最有貢獻的人。以前做過的宮保雞丁爸媽特別喜歡，這次來一道加分菜～宮保蝦...
宮保牛肉丁
用料幹辣椒幾個鹽適量糖少許料酒適量胡椒粉少量澱粉1小勺豆瓣醬1小勺幹辣椒幾個大葱白2根萵筍1根生抽適量清水適量醋適量油適量花椒粒1撮炒花生仁1勺宮保牛肉丁的做法牛柳肉拍拍鬆，切成小丁，用鹽、糖少許（提鮮）、料酒、胡...
宮保雞丁/宮保蝦球
用料蝦只花生米克花椒粒幹辣椒個澱粉勺香油勺白糖克生抽勺鹽克白胡椒粉勺糖克醋勺葱白段黃瓜根胡蘿蔔雞蛋清宮保雞丁/宮保蝦球的做法一磅雞肉或蝦切如封面圖小丁撒鹽1勺+生抽2勺+雞蛋清+澱粉裹好+香油+花生油醃製小葱...
宮保牛蛙2
用料牛蛙只花生薑，葱，蒜餈粑辣椒料酒鹽味精胡椒粉生粉雞精白糖陳醋宮保牛蛙2的做法1、牛蛙改刀成塊用薑片，葱，料酒，鹽胡椒粉，生粉醃製。2、花生入油鍋炸好撈出備用，燒6成油温下牛蛙，再快速倒出。3、淨鍋z下餈粑辣椒，小料姜蒜片...
宮保牛肉
宮保雞丁吃膩了，來個宮保牛肉唄，相似的名字，不一樣的味道。用料牛肉300g胡蘿蔔1根萵筍1根油適量鹽5g料酒適量生抽適量姜1塊蒜3瓣幹辣椒5粒大葱1根花生適量宮保雞丁調料適量宮保牛肉的做法準備齊全食材，牛肉洗淨切丁，胡蘿蔔...
宮保土豆
最初的靈感還是我前兩週做的宮保雞丁，好不容易得了正宗料汁的調配方法，就一發不可收拾。用這料汁大大小小試了好幾種菜，一圈轉下來，還屬宮保的土豆最好吃！小方塊的土豆，在平底鍋裏先煎個七八分鐘，這樣煎過的土豆用來燒菜最容...
宮保皮蛋
油炸食物很多人都喜歡，而且只要操作得當，食材是不會吸油的，不用擔心攝入過多的油。説起有油炸食物，你們都會想起什麼呢？油炸皮蛋吃過嗎？它非常的好吃，所以我們今天要做的就是宮保皮蛋。用料糖適量鹽適量葱2株蒜頭5顆薑片5片...
宮保牛肉花
吃過宮保雞丁，吃過牛排做的宮保牛肉花嗎？糊辣荔枝味型，讓你多吃2碗飯的祕密～更多菜譜歡迎在公眾號搜索：顏派生活用料牛肉250克蒜2個姜1塊大葱2根花椒20粒生抽2勺糖3勺米醋（保寧醋）4勺白胡椒粉半勺幹辣椒段5克料酒2勺水澱粉5...
宮保牛蛙
用料牛蛙只葱節姜蒜泡紅椒鹽味精雞精白糖料酒香辣醬青蒜宮保牛蛙的做法碼味；料酒，味精，雞精，白胡椒，耗油，生粉調料；料酒，味精，雞精，白胡椒，白糖。先起鍋燒油較高温炸好牛蛙備用，鍋留底油下入小料姜蒜，泡紅椒，香辣醬，然後炒香加入牛蛙...
【宮保雞丁】
【宮保雞丁】米飯殺手！咱自個在家做，比外邊好吃實惠！用料雞胸肉1塊黃瓜半根胡蘿蔔適量花生米1把水澱粉適量京葱適量生薑適量蒜適量料酒適量鹽適量老抽適量白糖適量【宮保雞丁】的做法雞胸肉厚的話從中間分開，肉切長條，再切...
宮保千葉豆腐（素宮保雞丁）
用料千葉豆腐半盒胡蘿蔔半根黃瓜半根蒜泥小米椒1個生抽醋白糖澱粉宮保千葉豆腐（素宮保雞丁）的做法千葉豆腐，胡蘿蔔，黃瓜切丁備用，蒜切碎，小米辣切碎備用料汁，我用的圖中這種勺子，比例生抽4勺，醋3勺，白糖4勺，水澱粉8勺（水澱粉就是，...
宮保蝦球（宮保汁）
用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml蝦仁300克幹辣椒40g雞蛋1個葱段20g鹽2克水澱粉20ml宮保蝦球（宮保汁）的做法蝦仁去蝦線，放鹽、全蛋醃10min蝦仁裹生粉油鍋六成，中火炸至金黃起鍋，放幹辣椒，花椒，葱，姜煸香，倒入宮保汁、水澱...