湯種雙色吐司怎麼做才好吃

好看好吃的雙色吐司，2個250克小吐司，一個抹茶紅豆，一個咖啡紅豆。方子來自愛和自由的螺紋吐司，只調整了糖的比例，原方糖佔總麪粉量的12%（34克），我改為佔9%（26克），口味稍淡。用料65℃湯種（高筋粉15克，水75克）90克金燕酵母3剋日清山茶...

螺旋花紋很治癒，中種增加吐司的風味和口感，即使隔天也依然柔軟！用料中種：高筋麪粉175克牛奶125克乾酵母2克主麪糰：高筋麪粉75克蛋白20克牛奶40克煉乳10克細砂糖30克乾酵母1克黃油20克抹茶粉6-8克雙色抹茶吐司【中種】的做...

在羣裏看到我們羣友“月光海岸”老師做了這個麪包，我看着覺得好看，也做了一下，很好吃，配方是野上智寬大師的。上次做過大師的皇后吐司，受到大家一致好評，大師的配方就是好，這個配方大家也可以做起來啦！原配方是三種麪粉，先鋒、...

完整配方及更多內容，詳見微信公眾號：落甜用料抹茶若干抹茶雙色吐司：中種麪糰與雙色整形法的做法中種麪糰主麪糰...

為了處理冰箱裏剩餘的蛋白和打開了幾天的淡奶油於是就擼兩個吐司吧剛好這個中種的吐司用到了這些材料味道的話直接吃就很棒無水吐司做起來哇～用料中種高筋麪粉175克乾酵母1.5克牛奶76克蛋清37克鹽1克主麪糰高筋麪粉75...

這是一款雙色吐司。紫薯粉或抹茶粉，選自己喜歡的口味，個人喜愛紫薯，你們呢。用料A淡奶油43克雞蛋43克牛奶90克白砂糖35克B高粉230克酵母3克奶粉9克改良劑1克C鹽2.5克黃油26克D抹茶粉/紫薯粉6克雙色吐司的做法消毒器具，擦...

用的450g吐司盒用料中種高筋麪粉175克雞蛋1個約45g牛奶70克糖5克乾酵母1.5克主麪糰高筋麪粉77克牛奶52克糖25克鹽2.5克乾酵母1.5克黃油25克可可粉5克可可雙色吐司·中種法的做法中種材料混合揉勻，至表面光滑。取出滾圓...

喜歡在麪包裏放牛奶、雞蛋這個最普通的超市食材，這樣才感覺有營養。😂成品:2x450吐司盒🔶燙種:水100/高粉100/糖10/鹽1，只取用80克燙種。🔶吐司麪糰:高粉500/酵母5/鹽5/細糖60/燙種80/牛奶200/淡奶油110/雞蛋1(中等)/黃...

雙十一買了250克模具，開光。成品好可愛方子來自羽萱的媽媽，我加了湯種，有些小改動，低糖模具250克兩個用料高筋麪粉320克牛奶120克雞蛋1個鮮酵母12克鹽3克糖20克黃油25克煉乳20克湯種50克可可粉10克水8克糖2克雙色吐司的做...

這裏用到了湯種+中種，發佈以來不斷被問兩個種一起用是不是搞錯了，不斷解釋了好多年……理論上並沒有規定一個麪包只能使用一種“種”，湯種+中種，雙倍保濕，多好啊。記得很多年以前HK流行過一段時間的“超熟”吐司，就是這樣雙...

雙種看起來麻煩，但是保濕性能不錯，可以嘗試下。用料中種：王后細全麥粉387克山茶花高筋粉155克耐高糖乾酵母3.3克雞蛋（全蛋）3個牛奶260克波蘭種：山茶花高粉100克牛奶115克耐糖乾酵母1.2克主麪糰分雙色A白麪團：高筋粉70克鹽4.2...

消耗淡奶油，做了兩個雙色北海道吐司。最近太冷了，需要補充能量。菜譜適合兩個10釐米的水立方，也可以做一個450克的吐司。模具是頂焙良品的，低糖不沾。用料中種高筋粉175克鮮酵母7克牛奶73克蛋白38克鹽2克主麪糰高筋粉75克...

不用黃油的吐司，用了波蘭種，香噴噴的椰子香味和軟綿綿的小身子，方子是2個450克吐司的用量。方子用了一份椰漿，不用考慮剩下的椰漿怎麼保存，比較方便。用料波蘭種高粉100克水100克酵母2克主麪糰椰漿（kara佳樂）200克水48+10克...

這款吐司因為好吃，已經做了好多次了，我的小餐包基礎配方也一直用這個。ps，原方是頂角吐司，粉量較多，我減了30克高粉，同時其他也進行了改動。方子是450克吐司模一個的量。用料奶酪麪糰（湯種）切達奶酪片一片鮮牛奶70克高粉20克...

跟着美麗老師做吐司，這是兩個450克吐司盒的量用料湯種高筋麪粉40克（先鋒）水200克主麪糰部分A高筋麪粉460克（先鋒）白砂糖50克鹽5克鮮酵母15克全蛋液50克牛奶95克B抹茶粉6克水10克（和抹茶粉面團攪拌時混合）黃油45克雙色抹茶蜜...

這是一款可以養生的雙色吐司，裏面由原味吐司麪糰+紅曲米麪團+玫瑰花醬組成。綿軟的吐司不僅色彩鮮豔，營養豐富，還散發着紅曲米的香味和濃郁的玫瑰花花香，是我個人非常喜歡的一款吐司，不僅做法簡單，而且對身體好～喜歡就不要錯...

用料65度湯種高粉15克水75克70%中種麪糰吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克煉乳20克主麪糰吐司粉75克糖30克鹽3克酵母1克牛奶20克（酌情）黃油20克直播100個吐司15:雙種“生”吐司～中種湯種的做法粉水放於主鍋5分鐘/65...

用料種麪糰高筋麪粉250克全麥粉50克酵母2.5克糖10克牛奶160克左右蛋清1個主麪糰高筋麪粉100克酵母1克糖10克蛋黃1個牛奶80克鹽2克玉米油10克可可粉10克清水10克中種雙色吐司的做法種麪糰的所有材料混合均勻，室温發酵至...

下次改用200g粉用料白色吐司材料g高筋粉125糖10鹽1黃油15乾酵母1.5雞蛋25蛋黃5冰牛奶（夏）55（要再調）紫薯吐司材料高筋粉125糖5（大人吃可以加糖）鹽1黃油15乾酵母1.5冰牛奶：62+？偏硬紫薯泥（冷卻）60雙色小吐司的做法卷兩次整形。17...

用料A：淡奶油43克雞蛋🥚43克牛奶🥛90克白砂糖35克B：高筋麪粉230克酵母3克奶粉9克改良劑1克C：黃油26克鹽🧂2.5克D：紫薯粉8克雙色吐司🍞的做法ABCD各部分分別稱好B部分倒入打面機拌均勻A部分材料拌均勻把糖攪融再倒入打面機...

這菜譜改自《讓麪包機做出好麪包》愛和自由老師老師麪糰原料中用水，我用牛奶代替現在天氣熱，我用冷藏的牛奶，這樣麪糰温度不會太高。如果麪糰太高酵母會提前發酵。黑白芝麻炒香，這樣吐司會香點用料液種原料高筋麪粉75克水...

記錄方便修改用料雞蛋一個個雙色湯種吐司的做法湯種…高粉40克，水190克，一起攪拌加熱到65度。糊化。用不鏽鋼小鍋，打蛋器不停的抽打。主麪糰，高粉450克，糖85克，酵母三克，牛奶70克，全蛋一個，分次加入打面盆，用蛋抽抽勻。加入湯種...

用料燙種：高筋麪粉60克開水60克中種：高筋粉360克水240克酵母5克主麪糰：高粉100克糖50克鹽5克雞蛋1個水10克黃油40克雙種吐司的做法把燙種揉好放冰箱過夜中種揉好發至3倍大放冰箱4度過放主麪糰除鹽和黃油全放廚師機裏攪勻...

一天傍晚在廚房做晚餐，老公在客廳看電視，隨意調了一下電視頻道，電視播放的就是如何把秋梨做成餡料，秋季是吃秋梨的好季節，梨可以潤肺止咳，香菇對糖尿病、肺結核、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良，便祕，減肥…用料食材秋梨...

2個450g模具的量；用料湯種水200克高筋麪粉40麪糰高筋麪粉500克糖60克鹽3克乾酵母5克（考慮到天冷）雞蛋2個（118克）水118克軟化黃油55克紅絲絨精華液適量蜜豆適量湯種超軟生吐司/雙色蜜豆吐司的做法湯種：水+麪粉加入盆中攪拌均...