蟹肉軟歐
之前在淘寶瞎逛的時候偶然推送了一家麪包店,就進去看看,結果一眼就相中了這款麪包,無奈條件不允許買來嘗,就一直惦記着,照片也一直存在我的相冊裏。接下來就是準備食材,買了墨魚汁,轉運了2周才拿到手,家裏正好打開一盒2公斤的...
之前在淘寶瞎逛的時候偶然推送了一家麪包店,就進去看看,結果一眼就相中了這款麪包,無奈條件不允許買來嘗,就一直惦記着,照片也一直存在我的相冊裏。接下來就是準備食材,買了墨魚汁,轉運了2周才拿到手,家裏正好打開一盒2公斤的...
整理囤貨時發現兩包臨期新良軟歐粉,亂試了兩個方子,結果打不好面口感還特怪。加了芝士午餐肉的麪包,被老公評價為大餅,還挺有嚼勁兒😂。今晚難得抽出時間來,又隨手搜了個方子,把剩下的粉都用掉了。麪包體都是同一個方子,只是...
用料高筋麪粉232克酵母2.2克奶油奶酪100克砂糖21克鹽7克水141克黑胡椒粉1.5克墨魚汁4克黃油15克洋葱碎15克洋葱丁40克玉米粒40克青椒丁20克蟹足棒200克黑胡椒碎3克蟹柳軟歐包盡享美味的做法1.中種部分材料混合均勻,室...
halo我又來整理直播視頻啦~此方出品率為6個,烘烤温度:上下火170℃,時間25分鐘————————————————————————完整版請移步“劣狐狐烘焙”淘寶店手淘首頁查看10/12【麻糬軟歐麪包】直播回放乾貨太多難...
很是懷念最後一次在國內吃到過的南瓜軟歐,軟軟綿綿,quarantine期間終於可以閒下來享受烘培了。乾一杯咖啡☕️用料麪糰波蘭種100剋日式老面50克高筋麪粉350克水100克牛奶70克南瓜泥(較幹)100g糖20克酵母粉3克鹽4克蟹肉沙拉...
看了這個標題大家肯定以為餡料放了墨魚,不是啦!是用了墨魚粉!嘿嘿😁今年愛上了蟹柳,喜歡上了墨魚粉,太喜歡了😋,好次的東西一定要分享給大家。我用的是12升小烤箱,所以只能烤一個,所以各位親可以翻倍翻倍的擼。用料高筋麪粉12...
軟歐經典餡料芋泥肉鬆喜歡的再加麻薯應該會更棒用料軟歐麪包體高筋麪粉200g牛奶148g鮮酵母6g鹽2g細砂糖18g黃油15g芋泥餡芋頭300g黃油30g淡奶油36g細砂糖35g其他肉鬆軟歐經典款~【芋泥肉鬆軟歐】的做法將除黃油以外的...
用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
又到週末啦!大家週末快樂啊!今天的麪包又是羣裏小夥伴告訴我的這個好吃的麪包!在她告訴我這個麪包之前,我真的沒聽説過,也沒吃過。她給我發了照片告訴我裏邊有很多蟹棒,看完我就流口水啦!因為我很喜歡吃蟹棒的,雖然以前吃的那...
一個軟軟嫩嫩的巧克力肉桂麪包。這款麪包有着淡淡肉桂香的巧克力軟歐,不甜不膩,糖分又少。適合,用來充飢!用料液種高筋麪粉60克水60克乾酵母粉1克主麪糰高筋麪粉340克液種120克(配好的都加)可可粉20克奶粉20克低筋麪粉10克...
為寶寶們的愛心💗早餐用料細砂糖30克肉鬆適量酵母3克高筋麪粉220克鹽2克牛奶115克黃油20克淡奶油30克黑芝麻適量肉鬆軟歐的做法1.把除牛奶外的以上配料放入容器,最好先放酵母,然後再分別放糖,鹽。2.加了温牛奶,可以手揉或...
這次做的黑暗點,黑色和混色,哈哈,經過不段的摸索,這次再更新四款軟歐餡料,自己比較喜歡吃鹹口的,希望幫到大家。和麪我就不發了,之前發過食譜,主要把四款配料分享給你們😁😁味道自己已經吃過了,贊👍👍👍再也不用網購了!啦啦啦另...
這是一款忘了放芝士的芝士軟歐😂方子可以做六個!用料高筋麪粉500克糖25克鹽8克酵母7克墨魚汁9克水320克(天熱用冰水)黃油30克馬蘇裏拉芝士適量內陷蟹肉棒500克鹽適量低脂丘比沙拉醬少量黑胡椒適量玉米粒適量青豆適量墨魚...
最近特別喜歡用墨魚汁入菜,雖然這個食材價格不菲用料波蘭種高筋麪粉150克水150克酵母2克麪糰高筋麪粉500克酵母5克牛奶克墨魚汁10g黃油克水300g糖25克鹽3克麪包餡兒奶油奶酪200克洋葱半個蟹肉棒或者雞肉200g果仁(核桃,鬆...
感謝喜歡我方子的朋友們這個麪包做起來成功率很高,因為不需手套膜,我把步驟非常詳細的寫清楚了,跟着我的步驟走基本0失敗率。也很適合新手。《看了朋友們留言總結了幾個小問題》【麻薯蒸出來太乾或者太濕怎麼辦?】很多朋...
很愛吃軟歐包,做了很多次,但是太懶都不想寫菜譜,我的軟歐配方都是來自Amanda哦超好用的配方😍😍用料水A170ml雞蛋A1個黃油A25克酵母A3克糖A15克鹽A1.5克高筋麪粉A230克燕麥A20克玉米澱粉B10克糯米粉B40克牛奶B85ml無味植...
最近喜歡吃軟歐、方子來自Mmmmm.用料高筋麪粉&軟歐的做法🥨🥨🥨🥨...
今天就來學習這款低糖白軟歐,白白嫩嫩可可愛愛軟軟乎乎,好吃還不上火。(ps當我第一次見到的時候都驚呆了,怎麼會有這麼白這麼嫩的軟歐包,好像小朋友的臉蛋哦!)金秋吃歐包,祝願小祖宗們新學期新氣象,“歐”氣滿滿呀~用料現在報...
分享一篇好吃的蟹柳軟歐包用料高筋麪粉120克酵母1.2克砂糖6克鹽1克水78克高筋麪粉112克水63克酵母1克砂糖15克鹽3克黑胡椒粉1.5克墨魚汁4克黃油15克洋葱碎15克奶油奶酪100克洋葱丁40克玉米粒40克青椒丁20克蟹足棒200...
要説到這幾年烘焙界的麪包新寵,那就不得不提軟歐,越來越多面包店都因為它的出現,紛紛轉型,從單一傳統的麪包蛋糕轉投推出新產品軟歐包。採用天然酵母發酵,以高纖、低糖、低油、低脂為特點的軟歐,外脆內軟,吃起來有韌性有嚼勁...
之前做過然後沒有拍照,答應美粉一定要分享,這個國慶哪裏都沒去,補下方子。因為所有材料都是自己做的,所以前期準備要充分。好吃得很,一旦家人吃了,吐司法棍啥的,都要靠邊。而且軟歐所用黃油和糖量都不多,比較健康。喜歡的朋友...
用料高筋麪粉150g燕麥粉150g雞蛋1個奶粉15g黃油30g紅糖20g鹽3g酵母粉5g水150g餡料:芝士碎、蟹粉適量頂料:芝士碎、香葱碎、番茄醬適量燕麥蟹粉軟歐包的做法新鮮大閘蟹洗淨上籠蒸10分鐘。螃蟹放涼後拆出蟹粉蟹肉。(比較費...
蟹肉棒很實用的一種食材,炒菜,做湯,做粥,煮麪都可以用!直接吃也很好吃!用料蟹棒15根雞蛋2個麪粉2勺澱粉1勺五香粉1小勺軟炸蟹肉棒的做法蟹肉棒解凍備用!每個都分開!雞蛋,麪粉,澱粉,五香粉,全部放一起!攪拌均勻,呈黏糊狀!油熱放裹了面...
教程視頻鏈接:我自己吃,做的不是絕對低脂的,如果想要低脂的,別加糖和油,別加奶酪芝士,別加沙拉醬就行了。做這個麪包的原因是....昨天夜裏我睡不着覺餓得不行的時候刷到了這個什麼歐包,當時凌晨兩點我差點卯起來做早飯。不過...
麪包中的愛馬仕,話不多説,開幹用料高筋麪粉270克牛奶180克酵母3克糖40克鹽3克雞蛋1個紅曲米8克黃油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米澱粉30克白砂糖25克黃油15克內陷,自己看着辦,想吃啥放啥軟歐包的做法麪包機裏先...