鑄鐵鍋版紅燒牛肉
一鍋入味的紅燒牛肉，肥瘦相宜，入口即化，既可以配飯也可以配面，加適量時蔬就是超級美味了。用料牛腩一斤老抽生抽蠔油料酒冰糖大料花椒葱、姜鹽鑄鐵鍋版紅燒牛肉的做法超市買回肥瘦相間的牛腩一斤，肉別太瘦。洗乾淨血水後，加...
鑄鐵鍋版紅燒牛肉怎麼做才好吃
【鑄鐵鍋版】紅酒燉牛肉
前些天買的怎麼煎都不爛嚼不動而閒置的幾塊牛仔骨我今天也一併放進去燉了。味道一樣的好。大愛鑄鐵鍋！用料牛肉（肥點的）500克紅酒半瓶紅蘿蔔4根洋葱2只橄欖油2大勺【鑄鐵鍋版】紅酒燉牛肉的做法熱鍋中小火燒熱橄欖油室温...
紅燒肉（鑄鐵鍋版）
只要是時間許可，我儘量用鑄鐵鍋燒肉。這樣能更好地控制汁水，口感會更軟糯。下面的步驟中有讓肉皮好吃的方法。用料五花肉500克洋葱1個（大葱也可以）杏鮑菇2個（也可以用土豆、胡蘿蔔等其它食材）菜油1勺料酒1勺鹽1/2勺白糖1勺...
紅燜牛肉（琺琅鑄鐵鍋版）
牛肉軟爛，味道濃郁鮮美，值得一做的秋冬暖鍋菜。用料牛肉（牛腩）700g姜15g大葱半根西芹一條西紅柿兩個洋葱半個土豆一個鹽兩小勺葡萄酒五大勺花生油三大勺紅燜牛肉（琺琅鑄鐵鍋版）的做法牛腩切塊，土豆，西芹，洋葱切塊，姜切塊，大葱切...
番茄紅燴牛肉（鑄鐵鍋版）
我做菜喜歡簡單的食材和簡單的步驟，因此經常會買些成品醬料做菜，總比自己配料要好要方便。這道菜就用的是好侍的番茄紅燴調料，其他什麼都不用加了，味道也好，家人很喜歡😘鍋具：酷彩媽咪鍋水晶藍22cm用料進口牛肋條500克番茄2...
紅燒牛腩肉(鑄鐵鍋版)
用料牛腩肉1kg花椒適量大料適量葱適量姜適量紅燒牛腩肉(鑄鐵鍋版)的做法將切好的牛腩肉焯水備用先將牛腩肉的肥肉放進鍋裏煸出油然後放入調料煸炒再放入焯好的牛腩肉翻炒放入醬油加入開水將將沒過牛肉就好放入一勺鹽...
紅燴/紅燒牛肉BEEF STEW （鑄鐵鍋）
紅燴牛肉是冬天的supercomfortfood用烤箱低温慢烤適合懶人操作不用看火不怕燒乾準備好材料之後就讓烤箱來完成使命而且會比火上慢燉更入味（沒辦法用烤箱的就直火煮看tips裏有寫）紅酒的香味浸入每一根纖維牛肉口感軟爛香...
家常紅燒肉-鑄鐵鍋版
減脂期間吃多太清淡了，放縱一餐特別想吃甜口的肉，就做了這個紅燒肉，生活真的是美滋滋。用料五花肉500克冰糖一小把老抽1勺生抽3.5勺料酒2勺薑片7片香葉3片八角1個草果1個葱4根花雕酒7勺桂皮適量家常紅燒肉-鑄鐵鍋版的做...
紅燒肉【鑄鐵鍋】免油免焯水，18分鐘快手版本
懶人必學，紅燒肉其實做起來並不費時間。💁這個版本不需要焯水！🙅也不需要再額外使用別的油噢！以前沒有這些工具以前確實是用的湯鍋慢慢燉，但是並不實際，以至於做了幾次後感覺太費時間不願意再做。自從有了鑄鐵鍋後，覺得又省...
鑄鐵鍋版的「紅燒肉」
心心念念好久的一口鍋，終於下手啦！選擇我最愛吃也是最拿手的紅燒肉來開鍋，這個步驟寫的很詳細，朋友也都説好吃，分享給你們！用料五花肉800克大葱2段姜3片大蒜4瓣八角2個草果1個幹辣椒2個花椒粒適量冰糖40克老抽1/2勺生抽2勺...
無水紅燒肉（鑄鐵鍋版）
新近買了一口24吋的鑄鐵鍋，聽説開鍋是使用鑄鐵鍋的必要步驟，索性做了一頓紅燒肉。利用鑄鐵鍋密閉性好，不容易粘鍋等特性，自己試着用無水烹飪的方法，做了紅燒肉，成菜色澤漂亮，味道驚豔。用料小葱100克五花肉800克紅糖50克生抽...
【鑄味鑄鐵鍋】無油版紅燒肉
在愛嚐鮮買的鑄鐵鍋，長得好看還特好用！一直對不粘鍋都有點牴觸心裏，覺得燉肉什麼的還是用鑄鐵鍋更好吃。和普通鐵鍋相比，鑄鐵鍋聚熱功能更好，更加節省能源。冬天燉上一鍋紅燒肉，真是再幸福不過了！（沒鑄鐵鍋也能做，請看小貼士）鑄...
琺琅鑄鐵鍋 之 紅燒牛肉麪
用料我是按照兩人份的量記錄的哦！牛腩（或牛腱子）1斤葱半顆姜5片大蒜4瓣花椒若干（一小把）大料2個香葉2片桂皮1塊小茴香若干（一小把）幹辣椒2個鹽少許白砂糖1小勺六月鮮2湯匙紅燒醬油2湯匙琺琅鑄鐵鍋之紅燒牛肉麪的做法如果想要...
零失敗鑄鐵鍋版紅燒肉
深夜試鍋版紅燒肉每個人都可以是大廚!!用料五花肉克500姜3片老抽2勺桂皮適量冰糖2勺生抽1勺八角1個料酒適量零失敗鑄鐵鍋版紅燒肉的做法準備材料上好五花肉一塊姜2片八角桂皮冰糖生抽老抽混合起來肉切小塊冷水泡會然...
記憶中的紅燒肉（鑄鐵鍋版）
小時候最喜歡吃外婆做的水筍紅燒肉了，春天陽光明媚，在家燒一鍋紅燒肉多應景啊！也是第一次全程用LC白琺琅鑄鐵鍋來做。用料五花肉水筍沒有也可以不放老抽適量生抽適量冰糖適量蒜1/3個鹽少許大料一枚（沒有可以不放）記憶中的...
【一廚作】VOL7鑄鐵鍋版紅燒肉
説到國民硬菜，紅燒肉當之無愧。相傳蘇東坡，善烹調，以紅燒肉最為拿手，曾作詩介紹他的烹調經驗是："慢著火，少著水，火候足時它自美。"在他的創意推廣下，紅燒肉這道佳餚就風靡全國，代代相傳。它最家常也最考究，最大眾也最文雅，做法多...
紅燒豆腐|鐵工房鑄鐵鍋版
腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的吃法千萬種，有人愛吃小葱拌豆腐的清淡，有人愛吃麻婆豆腐的勁爽，可我偏愛吃味道適中的紅燒豆...
鑄鐵琺琅鍋·紅燒牛肉麪
秋日裏，天氣漸漸轉涼，一碗紅燒牛肉麪，端上來熱氣騰騰，吃下去有滋有味……用料牛腩500克洋葱50克大蒜4瓣豆瓣醬3勺（小瓷勺）沙茶醬3勺西藍花、胡蘿蔔、黃瓜、小葱適量鹽、白胡椒粉、生抽適量鑄鐵琺琅鍋·紅燒牛肉麪的做法所有...
紅酒燉牛肉～鑄鐵鍋版
鑄鐵鍋真是件給力的廚具，燉煮蒸炒炸樣樣都能。不僅做飯省時省力美味營養，還是拍照裝B的好道具哦～下面我就給大家寫個昨天燉牛肉的食譜，依然改自今泉久美的《愛上鑄鐵鍋2》。因為美味，所以分享～用料牛腩400g鹽A少許粗胡椒粒A...
鑄鐵紅燒肉
用料五花肉1斤冰糖20克老抽1勺生抽2勺料酒3勺薑片1片桂皮1塊八角3個香葉1片草果1個醬油2勺鹽1克葱2根姜1片鑄鐵紅燒肉的做法準備好食材鑄鐵鍋加熱放入冰糖，讓冰糖融化後，放入五花肉翻炒讓肉裏面的油份炒出來即可加入喜...
鮑魚紅燒肉（鑄鐵鍋版）
在微博看了任芸麗的富貴鮑魚紅燒肉視頻有感而做。她全程用staub松露白24鑄鐵鍋在烤箱中無水焗熟的，我用的是和她同款鍋但是22的，是燜燒而成～鍋具：staub松露白圓燉鍋22cm用料鮮鮑魚4只小鮑魚乾10只五花肉200克豬排200克春...
北鼎鑄鐵鍋食譜｜紅燒牛肉
用料牛肋條1000克紅油豆瓣醬50克冰糖30克食用油10克生抽45克料酒30克蠔油30克葱姜適量大蒜1頭八角2個花椒十幾粒香葉2片桂皮一小塊丁香幾粒幹辣椒（根據自己的嗜辣程度來）適量北鼎鑄鐵鍋食譜｜紅燒牛肉的做法把所有料備好...
醬味紅燒肉（鑄鐵鍋版）
醬味紅燒肉是利用醬油讓肉上色，將肉汁滲透至肉中，醬味飄香，軟嫩滑潤，入口即化～平時很少吃豬肉，主要是不太喜歡大油味。這次主要是為了做個開鍋菜，潤潤新帥鍋😁冰箱沒有五花肉了，找出梅花肉和腿肉，用五花肉最好。鍋具：staub松露...
紅燒牛腩（鑄鐵鍋版）
這道菜用的是友加精緻豆瓣醬，不是很辣但挺香的，主要是不喜歡滿鍋滿盤裏撿拾辣皮的手續和感覺，其他牌子的辣豆瓣每次都要剁碎嫌麻煩。鍋具：酷彩磨砂黃媽咪鍋22cm用料進口牛肋條肉1000g友加豆瓣醬約30g生抽2勺老抽1勺料酒1...
懶人版鑄鐵鍋紅燒肉
突然饞紅燒肉了！於是想用剛買的鑄鐵鍋試着燒！沒想到居然成功了用料五花肉1000克鹽6克姜5片糖15克料酒3勺味精10克八角3個香葉3片懶人版鑄鐵鍋紅燒肉的做法豬肉燒皮！因為沒買到五花肉所以用的腿肉！用筷子插上把皮燒一會！燒...