白吐司的記錄怎麼做才好吃

用料雞蛋1只淡奶油40克牛奶110克到115克（先加110克，根據乾濕程度揉麪時候隨時增加）糖35到40克（喜甜再加）鹽二分之一小勺（3克）高筋粉280克酵母4克黃油20克白吐司的記錄的做法把除了黃油以外的材料放在麪包機裏，下層液體，然後糖...

過年的時候為了做潘娜託尼，養了一罐天然酵母。潘娜託尼沒有吃上，天然酵母繁衍不絕。必須要想辦法消耗呀。我做的是一比一的天然酵母，直接作為液種使用就好了，比例也隨意放的，吐司做出來也還是很OK的。用料1:1天然酵母120克...

自己用來做三明治必備的白吐司配方，記錄一下，方便使用，中種法。用料中種高筋麪粉300克乾酵母1克糖10克水165克主麪糰中種300克高筋麪粉125克糖50克奶粉13克乾酵母6克全蛋31克海鹽3克冰水38克黃油30克百搭白吐司（自用配方...

原方來自【啊嗚老師】，自己記錄下用料大白兔奶糖50克牛奶①125克白燕高筋粉270克奶粉10克蛋白液1個，約30克牛奶60克酵母3克黃油15克鹽3克大白兔吐司記錄的做法50克大白兔奶糖+純牛奶125克，微波爐2分鐘，至糖融化。保鮮膜貼...

用料奶粉克酵母克鹽克黃油克高筋麪粉克牛奶克雞蛋個吐司記錄貼的做法二發37℃發酵了75分鐘，有點發過頭，烤12分鐘的時候防錫紙，發現成品回縮第一次做的艾青吐司最滿意，用了低糖吐司盒，沒有加煉乳，60g糖，6g鹽，45g黃油，8g酵母，500g...

用料高筋麪粉270克糖45克鹽1克雞蛋1個牛奶120克耐高糖酵母4克其他餡料記錄—吐司的做法按牛奶，鹽，糖，雞蛋（攪），麪粉，酵母的順序投入麪包機，啟動20分鐘揉麪程序，加黃油，再啟動三到四個揉麪程序，可揉出手套膜。啟動包子和麪程序，先...

配方是兩個吐司的量，其實我習慣是吐司一次做一個，吐司做太多消耗不了，這次是為了試驗用GOURMETmaxx一次揉兩個吐司，結果還不錯啦，揉麪8分鐘，而且中間不怎麼刮缸，因為麪糰都不太粘缸壁，揉好的手感也很好，不用抹油就可以輕鬆整形...

海氏i7烤箱第一次滿意的白吐司🍞記錄，配方來自哈奇老師。三能450g低糖模具兩個的量。用料高筋麪粉500克乾酵母5克細砂糖40克水320克奶粉15克鹽8克黃油50克海氏i7_龐多米白吐司記錄的做法黃油以外的所有材料混合攪拌，揉...

材料，工具的不同，註定着烘焙的細微差別。不烤個五六次，就做不出完美的土司。記錄下來僅供自己參考。用料麪包粉250克雞蛋去皮約50g1個食鹽1.5克白糖25克酵母2.5克牛奶130克黃油20克奶粉8克烤吐司記錄的做法上下火170℃40...

❗️廚房小白記錄帖，很多都是隨意發揮的，沒有參考價值，勿噴❗️烤箱是格蘭仕K1R，温度大概率不準，但是我也沒有測過，不知道偏差有多少，所以給出的烘烤温度僅適合我自己的烤箱用料高筋麪粉260克雞蛋➕牛奶150克乾酵母3克鹽3克糖15...

吐司痴漢，從小白入門的第一個吐司開始記錄～計劃做到第100個就可以開個吐司店了哈哈哈‎|•'-'•)و✧具體做吐司的菜譜：用料🎐基礎的吐司配方：高筋麪粉270克液體類（主要是水和牛奶為主，可適量添加淡奶油、煉奶等...

水量偏大，注意先預留一些用料高筋麪粉275克細砂糖26克耐高糖乾酵母3克黃油17克冰牛奶160-180克（根據麪糰吸水量定）雞蛋27克鹽2.5克白吐司（自己記錄）的做法先液體混合，再放粉類（酵母和糖鹽不要直接接觸），攪打麪糰揉到擴展階段，可...

想吃別司忌，想吃別司忌，想吃別司忌所以今天先來烤白吐司，基礎款不出錯的白吐司，鬆軟微甜。家裏雖然有蛋糕，但就是想吃吐司，自己做麪包🍞這事真的會上癮，外面買的甜點真的太甜太油，吃不慣。麻麻説比外面買的土司麪包強太多了，不...

用料高筋麪粉480克細砂糖36克鹽7克奶粉16克水292克老酸奶40克酵母7.5克黃油40克記錄——啊嗚的方形優格白吐司的做法加蓋200℃40分鐘小貼士上色淺了點下次試試210℃...

用料低筋麪粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克雞蛋液32克白砂糖35克鹽2克乾酵母3克黃油27克吐司記錄帖的做法把液體材料放進冷凍室，粉類材料混合均勻，酵母先不放(在擴展階段前後放)混合成麪糰後可以使用水合法用直接法的...

第三次做全麥吐司，一次比一次成功~用的都是同一個配方。在這裏記錄一下用料全麥麪粉80克高筋麪粉120克鹽1.5克糖15克黃油20克酵母3克牛奶100克新手小白|40%全麥吐司做法記錄的做法按照牛奶-雞蛋-糖-麪粉的順序，放在一起...

用料厚吐司5CM一片牛奶160克雞蛋1個黃油5克裝飾蜂蜜/糖粉適量厚吐司記錄的做法看視頻。視頻太糟心了！湊活看吧😅泡一泡，烤一烤！小貼士烤之前，可以在泡剩的蛋液里加3克黃油，或者加點芝士，奶酪之類的，淋在吐司表面，會有巖燒的感...

用料麪粉250克鹽3克奶粉8-12克糖15克鮮酵母8克水180克黃油20克柔風白吐司自己記錄用的做法所有材料投入，注意鹽和酵母分開，程序13，20分後取出一發。然後正常過程略...

100個吐司之4室温29濕度80%原方：美麗女神經老師先鋒面粉1000克低糖吐司盒1.鮮酵母減兩克2.劑子減為4個3.鬆弛少一次4.二發矮一些，六分高進烤箱用料煉乳30克高筋麪粉500克鮮酵母13克水合法煉乳棉白吐司操作記錄2的做法跟...

用麪包機做了一年的吐司，人家都説，做過一年四季的吐司才算是真正的做過。我喜歡有挑戰性的事物，特別在這裏開一個菜譜，記錄我製作吐司的過程。用料高筋麪粉克糖克酵母克黃油克雞蛋個牛奶克乾酵母克記錄吐司🍞的做法貧窮女...

一點點進步吧…用料多練習記錄吐司的做法希望看到自己的進步找到不足...

新買的吐司盒也太好用了吧！！！450g三能低糖吐司模具用料普通麪粉250克牛奶適量克雞蛋1個黃油20克耐高糖安琪酵母粉3克鹽2克吐司記錄的做法除黃油剩下材料都放廚師機，1檔2min，2檔3min，根據麪糰狀況隨時添加牛奶/水、麪粉，3檔8m...

次方做正方形吐司、450g吐司各一個用料中裕高筋麪粉450克水335克細砂糖15克鹽5克耐高糖酵母5.4克黃油20克基礎白吐司（記錄配方）的做法除黃油外所有材料放入廚師機，廚師機1檔，2分鐘，材料混合均勻後，4檔6分鐘，可以拉出厚膜，放入...

用料高筋麪粉250克奶粉20克細砂糖30克鹽3克乾酵母3克淡奶油20克水110克酌情再增加黃油20克雞蛋1個45g乾果25克自用記錄山茶花白吐司的做法麪包機...

100個吐司之3原方：美麗老師26度80%左右1000克低糖吐司盒先鋒面粉用料高筋麪粉500克酵母15克雞蛋加水288克水合法煉乳棉白吐司操作記錄的做法低速揉成團，揉5分鐘後放進冰箱。易成團，有部分筋，麪糰表面乾爽，不粘手。水合一小...