水磨怎麼做才好吃

包湯圓，每家有每家的包法，我來説説，我是怎麼包黑芝麻水磨湯圓的。做法簡單，包好的湯圓，不開裂。煮好後，皮子軟糯，黑芝麻流心香甜…親們，不妨試試看。用料水磨糯米粉（賴湯圓湯圓粉）250克黑芝麻200克白糖100克白豬油90克沸水（滾燙）2...

用料糯米500克我自創的簡易水磨糯米粉的做法糯米淘洗乾淨，浸泡一夜，瀝乾水分，用粉碎機打成粉，過細篩。...

用料大米1碗花生1碗冬菇10朵瑤柱半碗魚肉斤半絲瓜1條調味料：鹽適量雞粉2小勺胡椒粉適量生粉勾芡適量薑絲適量水磨魚茸粥的做法1，魚提前煮好，拆骨留肉。2，米，花生，冬菇，瑤柱提前泡好，大概三小時。3，冬菇切成小片，瑤柱捏碎。4，姜切...

愛吃腸粉的人在家自己做，按照我這個步驟做百分百成功用料兆雪腸粉粉250克水480克葱花少許雞蛋根據個人喜好肉末少許醬油少許花生油（玉米油也行）少許廣東水磨腸粉的做法把你想吃的腸粉配料切好，比如你愛吃瘦肉腸就將瘦肉切...

正宗的寧波湯圓都是用優質的糯米在水中浸泡後用水磨磨成白白的米漿，再放入布袋瀝乾做成的濕性糯米粉，這樣做出來的湯圓才軟糯爽口。至於最傳統的餡料則是用炒香的黑芝麻磨成粉，再加入豬板油和細砂糖。拌餡得用全手工，餡不...

芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料，還有其它功效。芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。用料黑芝麻75克糯...

這道《水磨紅豆年糕》是我的《水磨年糕》的續版@帶來軟糯糯又甜甜的年糕，70多歲的老人吃起來都感覺軟軟的好吃😋更驚喜的是，冰箱冷藏一夜後，軟糯依然，不愧是舌尖上的中國🎬裏面的美食-水磨年糕。用料水磨年糕1份紅小豆200...

食品安全問題越來越嚴重，我們在超市或乾貨店購買的粉粉些都不知道是些什麼東西磨的，衞生條件不説裏面摻了些什麼蟲子啊難説了。但直接購買雜糧的好壞我們還是能看出來的，熬粥打豆漿沒問題，但有時想蒸饅頭或者包雜糧湯圓就...

用料糯米500克水（浸泡糯米）2000克水磨糯米粉［湯圓皮］的做法糯米清洗乾淨，加水浸泡12小時。泡好的米瀝乾水分，放入料理機，加少量水（水的用量以料理機能打起來為準）將米打成細膩的米漿將打好的米漿倒入盆中，靜置12小時以上，讓糯米...

孩子和媽媽都愛吃，方法簡單的一道菜用料水磨糯米粉100克牛奶160克玉米澱粉25克黃油10克紅糖25克水15克黃豆適量水磨糯米粉做紅糖餈粑的做法適量黃豆小火炒到有香味，關火。自己炒的黃豆打的黃豆粉，沒秤重，這些炒出來已經很...

傳統的水磨糯米需要用到石磨，但退而求其次的破壁機的口感依然好過泡水糯米瀝乾直接粉碎，總體上水磨糯米粉更為軟糯。粘米粉其實也是同種方法制作而成。水磨糯米粉可以生產多種美味料理，鹹圓子，酒釀小圓子，紅糖年糕，芝麻糊、...

以前用粘米粉整，試咗用粘米整出來的水浸粑爽滑、白雪雪、米香味重，真好用料粘米<冇黏性>300克水適量油1湯匙水磨家鄉水浸粑<粉利>的做法用呢隻米，老闆話係煮煲仔飯嘅米，用清水浸一晚。攪拌機放入米，再加水高過米1cm至1.5cm...

在家待着沒事做😂總是瞎琢磨乾點啥這不心血來潮就開始了媽媽版的鹹味大米千層糕啦！以前想吃什麼就喊媽😜現在自己動手，豐衣足食、學會了以後還可以做給家裏人吃、哈哈哈、喜歡瞎琢磨吃的可以試試喲😍用料大米漿可以是現...

疫情期間有時候買不到水磨糯米粉，想做青團，於是研究了小美版自制水磨糯米粉。用料糯米250克水適量小美自制水磨糯米粉的做法糯米洗乾淨清水浸泡3小時糯米和足夠沒過糯米的水一起，3分鐘/速度10打磨成糯米漿。用一個大網篩...

用料土豆1個醋適量鹽適量水磨辣椒適量酸辣土豆絲——水磨辣椒版的做法土豆用擦絲器擦成細絲，衝下清水，百把多餘的澱粉泡出來，不過我喜歡稍微有點粘稠的感覺，所以並沒有衝太久。熱鍋冷油，下土豆，炒到土豆，焦香的時候加入水磨...

冬天的早餐如何能吃到熱熱乎乎的全民熱愛的煎餅果子！在某寶淘到了這款結結實實的鍋，於是試了數次，終於做成了超好吃，好看的大煎餅！朋友來家都會親自動手做一款屬於自己的獨一無二的大煎餅，想起兒時眼巴巴看煎餅攤主那絕妙嫻...

大概是製作500g紅豆沙的量。剩下的紅豆皮自己處理啦！我娘拿去吃紅豆皮（？）酒釀元宵了😂用料紅豆250克水若干糖80克紗布水磨紅豆沙，超細！的做法紅豆加冷水大火煮開，小火慢燉。煮爛！大概就像這樣。準備一碗清水（純進水，冷開水）。【...

一個不能出門、沒法買米粉和糯米粉的人用料秈米(長條米)2杯糯米2杯水正常煮飯的水量自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法秈米(長條米)和糯米各兩杯洗淨，加水浸泡。水量沒過大米，到手指的第一節中間差不多，就是平常做飯的水量。浸...

消耗綠豆吧，特別是消耗脱皮綠豆。有多少人興致勃勃買了很多脱皮綠豆要做綠豆糕，結果綠豆糕沒怎麼做綠豆還壓箱底.../關於工具，我用了原汁機，省去了過濾豆渣這一步。沒有原汁機就只有辛苦一下，用料理機打碎了再用紗布過濾吧...

有閒又有空的朋友可以試一試，其實我自己不太推薦自制米粉的，本人做糕點都是用粘米，或糯米，現泡現做的，這次是搞着好玩的，但也很成功。這裏講的是糯米，想做粘米的將糯米換成粘米就可以了。用料糯米你喜歡自制水磨糯米粉的做法...

用料水磨糯米粉（建議糯米粉）150克白砂糖10克温水125克自制豆沙：濕豆瓣（老蠶豆）250克紅糖（適量）一塊水磨糯米豆沙卷的做法將水磨糯米粉和白砂糖攪拌均勻加温水，揉麪，呈光滑麪糰盤子中抹油，將麪糰平鋪在盤子中，上鍋蒸，水開15分鐘左...

直接糯米做的湯圓你吃過嗎？沒吃過的話可以試試哦，入口非常的細滑美味。做法參考了愛生活的白菜，我用酸奶機做奶酪的桶過濾噠，所以記錄下。配方可做30個左右湯圓。用料糯米550克水1100克各種餡(芝麻，豆沙，花生醬)適量Vitamix...

用料腸粉米（陳米）200克（4人份）水300克（打漿）水適量（浸泡用）玉米澱粉20克+40克涼水小麥澱粉40克+60克温水鹽2克油適量（涮盤）葱花適量水磨腸粉（更有米香味，口感更好）的做法米洗乾淨，加入水浸泡3-10小時，水不用太多，沒過面一點點就可以了...

外婆是寧波人，喜歡做湯圓，製作過程也講究。她搬出石磨來我就知道又到做湯圓的時節，外公推磨，我倒糯米，外婆包餡，那是一段令人神往的童年回憶。歲月如梭，老人早已逝去，但水磨湯圓的味道我從來沒有忘記過。用料糯米500克清水適...

用這個方法也可以做大米粉（粘米粉）。用料糯米克水克自制水磨糯米粉2（粉碎機版）的做法將糯米洗淨，浸泡到水裏2-3天，直到用手一捏，米就成粉末為止，泡夠時間的米才是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機，加入一指節高度的水...