新手小白也會做!白玉菇肉丸湯,不放味精不放糖,鮮到舌頭打結!
最近天氣熱了,很不想吃肉,可是又管不住手,盒馬打折滿99原價18塊的肉只要5塊,手比腦快的我就下單了!想了一晚上不知道做什麼,早晨起來靈感迸發,今天就做個白玉菇肉丸湯吧,良心親測,真的賊鮮!用料白玉菇250克豬瘦肉適量小葱1根生...
最近天氣熱了,很不想吃肉,可是又管不住手,盒馬打折滿99原價18塊的肉只要5塊,手比腦快的我就下單了!想了一晚上不知道做什麼,早晨起來靈感迸發,今天就做個白玉菇肉丸湯吧,良心親測,真的賊鮮!用料白玉菇250克豬瘦肉適量小葱1根生...
用料肉50克豆子適量大蒜3瓣生抽適量豆子炒肉(不放味精,超簡單)的做法1.用油將豆子翻炒,再放入漫過豆子的水,放鹽,等水煮幹,將豆子盛出。2.肉用打肉機打成肉沫,用碗裝好,放入適量生抽攪拌。3.鍋中倒清油和少許豬油,放入肉沫翻炒...
用料老鴨半隻姜若干片料酒2勺鹽適量娃娃菜半顆千張半張(可放可不放)老鴨湯的祕密(不放味精也鮮到不行)的做法鴨焯水,同時準備薑片,娃娃菜和千張把焯水好的鴨,生薑片,料酒,娃娃菜,千張條全部放進鍋裏,加水大火燒開,小火燉倆小...
做為一個孕婦,最近特別想吃外面賣的那種滷毛豆,但又怕外面賣的不乾淨,只好自己做啦。用料毛豆800克八角2個桂皮適量香葉3片幹辣椒6個姜6片大蒜5瓣油適量五香滷毛豆(不放味精,超簡單)的做法1.毛豆兩頭剪斷(方便入味),洗淨。2....
用料黑魚1條姜3片生抽3勺鹽適量料酒2勺香菜3根山茶油3勺幹辣椒3個葱3根耗油1勺不用放味精的紫蘇燉黑魚的做法洗淨黑魚,切塊後加生粉、老酒醃製10分鐘,熱鍋裏放入山茶油,加點鹽把魚塊放入鍋裏,加一把葱、幹辣椒3個、耗油、...
用料鴨舌250克青椒2個胡蘿蔔1根生抽1勺鹽2克葱姜少許蒜頭2瓣料酒1勺十三香1勺糖少許不放味精的鴨舌頭槓槓滴的做法鴨舌洗淨我喜歡吃青椒,胡蘿蔔所以切兩個,胡蘿蔔可以少一些。把青椒和胡蘿蔔分別切成絲起油鍋,放姜,蒜,葱爆...
超級簡單的紅燒排骨的做法,卻意外的好吃用料土豬肉肋排骨一斤老抽三勺料酒6勺八角一個食用油4勺生薑2片小葱1根不放糖不放鹽的紅燒排骨的做法鍋裏放入冷水,放入排骨,燒開。一定要是冷水,這樣血水才能排光。撈出排骨後,記得...
為了儘量延長買菜的次數,時不時地就用隔夜飯來炒個飯,可以節省燒幾大盤的菜了😁有葷有素的醬油炒飯,不放味精雞精什麼的,食材用量也不多,味道卻一點都不差👍用料隔夜白米飯雞蛋萵筍粒蝦仁葱花老抽、生抽、耗油各一小勺不用...
吃了幾天的雞肉,越吃越覺得肉質很柴,所以今天迫切想吃豬肉,那Q彈的口感想想都覺得快樂。本想做一份蘇式紅燒肉,將快樂進行到極致,但當我打開冰箱看到有一條兩天前的胡蘿蔔時開始猶豫了...一番思想鬥爭後,決定不能浪費糧食,便...
週末睡很遲想喝湯又來不及慢慢燉,想營養簡單非它莫屬了。用料蝦仁10只克豆腐半塊塊鹽少量克姜2片葱一根不放味精雞精的豆腐蝦仁湯的做法新鮮活蝦去頭去蝦線,沖洗乾淨。蝦頭也要留着。葱頭蝦頭下鍋炒出蝦油。加水煮開,下...
用料鹽1克麪粉100克油2克為什麼這些菜裏不能放味精的做法肉類中的穀氨酸與菜餚中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——穀氨酸鈉,也就是説不用加味精也會有味精的效果。並且除了肉類,其他像雞蛋、蘑菇、海鮮這...
在廣州疫情期間一直宅在家裏,發揮家庭版自己的廚藝與大家分享。屬於廚藝大師級別別看。本次臘腸糯米飯有炸花生熱量高,要減肥的記得留言找我,我是體重管理教練用料糯米80~100克香腸3根馬蹄4個香菇5個雲耳少許約5克花生30...
走遍了長江南北,不知吃了多少次四川的兔重慶的兔🐇!終於找到了熟悉的味道!這道菜剛出鍋香噴噴,冷了依舊好吃!不妨試試你的手藝,來嚐嚐這熟悉的味道!用料兔肉1只幹辣椒4個料酒4勺老抽3勺花椒88粒鹽30克老薑5塊八角4個老抽2勺...
由於本人體力欠佳,所以不經意的情況下用砂鍋燉的肘子不炒糖色不放油竟然那麼好吃,並且成為家裏招待客人的主要菜,吃過的人都説比飯店做的還好吃,因此把燉肘子的過程寫出來分享給大家。用料八角1個姜4片葱4小段花椒15粒左...
不放味精,雞精。————LY的西紅柿炒雞蛋用料西紅柿兩個雞蛋兩個糖,鹽適量不放味精的西紅柿炒雞蛋(LY)的做法雞蛋撒點鹽,打成蛋液。西紅柿洗乾淨,切塊。油燒熱,倒入蛋液,煎成蛋餅,然後用鍋鏟弄碎,裝到碗裏備用。重新倒油,燒熱,放...
黃燜雞米飯鹹鮮噴香,在大街小巷叫【黃燜雞米飯】的小飯館也隨處可見,可是在眾多小飯館中搜尋出沒有放太多雞精、味精的,恐怕是難上加難,為了健康,不妨在家試試自己動手做,對於此款燜飯的調料來講並沒有太嚴格的要求,可以依據...
放不放芝麻?並沒放芝麻!媽媽其實沒有認真稱過重量,問她這個餅的方子,她都是隨口説的:-)隨口説隨便做居然做出了這種口味很奇妙的玉米薄脆~用料低筋粉30g115卡玉米粉30g115卡酵母1/4tsp=1g水20g雞蛋1只70卡紅糖20g80卡奶粉...
誰説醋溜就要勾芡?誰説炒菜一定要放味精才能提鮮?還是在《詹姆士的廚房》看到的,小清新版醋溜白菜,而且在放醋上用了點技巧,整個酸溜溜的味道更有層次感了呢~用料白菜幾片片胡蘿蔔一段木耳幾朵幹辣椒兩顆花椒少量葱幾顆姜幾...
用料五花肉2斤4兩姜5-6片料酒2勺燉肉調料包步驟四糖克紅燒醬油一碗醋1勺鹽10克冰糖10粒高壓鍋紅燒肉(家庭版)不炒糖色不放味精的做法紅燒肉從超市買來,讓商家剁好,大概2X2X3cm的肉塊。直接拿肉塊回家,這樣不用再自己動手弄...
用料土豆4個五花肉180克生薑4片大蒜5瓣豆瓣醬適量桂皮適量土豆燒肉(不放味精,超簡單)的做法1.將土豆洗乾淨切塊,五花肉切丁。2.鍋中倒入清油和豬油,將生薑、大蒜、豆豉(沒有可不放)爆香。3.放入五花肉翻炒,翻炒出油後,放醬油...
20分鐘就能做出來的沒有味精和添加劑的鴨血粉絲湯😌去南京旅遊帶回來的特產就是鹽水鴨了🙆外地的小夥伴們可能感覺單吃會有點鹹😝但是這個鹽水鴨可是做鴨血粉絲湯的絕佳材料👏~相傳鴨血粉絲湯就是用鹽水鴨的滷汁做的🙆...
用料陳克明熱乾麪一把豬瘦肉片適量平菇適量火腿腸適量薑絲少量蒜末少量葱花少量鹽一勺糖半勺白胡椒粉適量雞精可放可不放,不放也已經很鮮了,放了更鮮生抽少量豬油一勺菜油適量三鮮面早堂面(不放味精也鮮的不得了)的做法豬...
豬肉突然漲得辣麼貴,那就多吃幾次雞吧🙈!湯雞、白斬雞、炒雞……,有沒有一種做法,能讓雞肉既保持原汁原味、又有一種全新的口感呢?!☝️那就跟我一起嘗試一下:不放水不放味精的姜葱油淋雞吧!開始……👀用料竹林雞(最好是散養童子...
簡單營養,上班又忙沒什麼時間又想要補血補鐵,老話説的好藥補不如食補,是藥三分毒剛好這道“波菜豬肝”即營養又滿足口欲藥食同源做法簡單十幾分鍾就做好。大家可以嘗試做做給自己身體補補。用料大蒜2瓣鹽1克姜4片蠔油1勺...
春天到啦超容易上火排骨漲價太猛了那就燉個雞湯吧這道菜的重點呢要有耐心哦可能比普通的焯水煮要麻煩但是燉出來真的超級鮮!好啦看菜譜吧用料雞肉400克鮑魚6只姜4片葱5根不放油不放雞精的鮑魚雞湯的做法準備好食材哦~鮑...