超省心麻辣小龍蝦-附去腮去蝦線小視頻
又到了吃小龍蝦的季節！麻辣小龍蝦在家做其實特別方便，也比在外吃更安全放心！只需一包調味料，在家做一盆，爽個夠！之前買過各種火鍋料小龍蝦調料來炒小龍蝦，味道總是沒那麼一步到位，得自己加鹽或加糖。但是，今年我發現了海底撈的...
附去怎麼做才好吃
無骨可樂雞翅（附去骨視頻）
早幾年喜歡吃雞翅包飯，但是嫌麻煩就沒有自己做過，最近喜歡泡在下廚房軟件裏，發現有食譜教做去骨雞翅，就自己手動打下卡，做一個符合自己口味的簡單版本出來。用料雞翅10個醬油1勺料酒1勺蠔油適量雞精小半勺老抽1勺蒜蓉適量...
山楂糕~附去籽訣竅
編輯超多的內容結果自動退出了😂憑記憶再來一遍吧！！！紅果遍山野的季節，代表豐收也多了紅彤彤的喜慶。山楂不僅是水果也是健胃消食的佳品，做一道讓小孩老人都喜歡的甜品多棒，來吧，安排！！！下附去籽竅訣用料山楂2000克冰糖500克白...
無骨鳳爪（附去骨祕笈）
用料雞爪10只小米椒10個檸檬半個百香果1個蒜5瓣洋葱1/4個香菜2根姜（醃製用）15克姜（煮沸用）5片葱段5段料酒10ml白糖15克白醋30ml生抽30ml耗油30ml無骨鳳爪（附去骨祕笈）的做法雞爪洗淨，剪去指甲。準備料酒，姜，葱。涼水加雞爪，加料...
芝士海鮮菠蘿焗飯（附去蝦頭蝦線的短視頻）
生活極致簡單，有時間時可以有所講究，變着花樣來吃，沒時間一切從簡；昨天的深圳暗無天日，今天仍下着小雨，但不影響吃貨的我做吃的慾望，吃過早餐去買材料，時間預得剛剛好，剛做好我家大少爺就過來了，吃完問他有需要改進的嗎？他説沒有...
♡四川涼糕（附去鹼味祕方）
涼糕是四川宜賓的一款特色小吃，口感鮮嫩爽口，絲絲順滑，香甜沙軟，清爽可口，具有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。炎炎夏日放冰箱裏冷藏後可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。由於其採用米漿熬製而成再配上紅糖水...
雞翅包飯（附去骨詳圖）
最近很火的雞翅包飯做了兩次做了一下總結順便寫個菜譜歡迎大家來刷刷刷～請不要轉載去骨肯定是麻煩的啊好吃的東西有不麻煩的嘛所以不要抱怨麻煩啦是值得的用料整個雞翅若干（我用了6個）奧爾良醃粉以下為炒飯材料隔夜飯雞...
👨🏻🍳巴黎小廚娘之白灼基圍蝦(附去蝦線法子)
網絡上的生活小tips讓我漲了不少芝士，各種生活用品只要靈活運用都會讓幸福感up➕➕➕➕可愛的蝦蝦軍團還企圖越獄，步伐超整齊der😊後面的去蝦線小步驟是用大吸管的一頭來操作，分享給大家喔~用料基圍蝦350克薑片5片小葱1...
檸檬百香果雞爪/鳳爪/雞腳（附去骨教程）
看主圖的雞爪去骨了，肉質也是滿滿當當的，酸辣可口用料雞爪500g百香果4個檸檬（進口的，國產會苦）1個大蒜2瓣小米椒12個鹽看步驟糖看步驟料酒看步驟香菜2根洋葱（紫的）半個姜看步驟蒜看步驟醬油看步驟麻油看步驟檸檬百香果雞爪/...
各種品牌牛奶做了幾十次總結經驗不會失敗的姜撞奶——附去姜皮小竅門
孩子有鼻炎，每天早上受涼就噴嚏，嘗試很多次姜撞奶總是失敗，每次總結經驗，最終成功做出姜撞奶，感冒初期來一碗，驅寒氣效果最好，小孩子也愛吃。另附去姜皮小竅門，慢慢看。用料牛奶200克老薑（30-45克）提取薑汁20-25克糖10克（多點少...
香而不膩的蒜粒紅燒肉（內附去油小妙招）|馬克西姆不粘鍋
今天分享一道祕製蒜粒紅燒肉，這樣做出來的紅燒肉香而不膩、入口即化，加入蒜粒，可以去除油膩，還充滿了蒜香味。跟着我的做法做，老少皆宜，控油人士也吃得香噴噴！用料五花肉600克蒜2頭生抽25克老抽13克冰糖20克料酒20克香醋5克...
純玉米汁(附去玉米芯小妙招)
每次弄玉米粒都好麻煩是不是？外面買的又怕不新鮮，支個小妙招給你們啦用料甜玉米1根水650克糖30克大米30克純玉米汁(附去玉米芯小妙招)的做法玉米切塊放入主鍋，10秒/反轉速度5哈哈，去得特別乾淨呢把鍋壁刮下，加水、米，15分鐘...
辣炒蛤蜊（附去沙技巧）
有一次因為時間緊迫，又着急蛤蜊裏面的沙子沒吐乾淨。正好隔壁鄰居來我家串門，教了我這招快速去沙法。好的方法跟大家分享一下😉用料蛤蜊500克姜4-5片料酒兩大勺葱2根小米粒紅辣椒2個（根據自己家吃辣程度放多少）花椒30粒生...
清蒸多寶魚（附海魚去腥去粘液法2.0版）
以前我介紹過熱水去粘液法，不過熱水法掌握不好容易把魚皮燙破。經過多次試驗，再為大家介紹麪粉去粘液法。麪粉去魚腥法簡單方便，效果良好，而且不會把魚皮弄破，非常適合新手操作！此法只能去除海魚粘液上的腥味，對河魚的土腥味...
檸檬冰糖膏（——附去苦味、去核技巧）
網上買了幾斤特價檸檬，得找個方式消化保存，參看了很多老師的菜譜，拿幾個檸檬試手，結合自己做事比較追求高效率，更喜歡事半功倍的幹活方式，所以增加了自己的技巧和根據自己的需要調整了！🔁附個步驟：檸檬洗淨→削外皮備用→去內...
山楂罐頭（附去核方法）
非常簡單，老少皆宜（有去核方法）用料山楂10個清水隨便冰糖一大個想吃什麼放什麼隨便你山楂罐頭（附去核方法）的做法山楂洗淨，去核（用筆帽一頂一個）鍋洗淨，加入適量的水，開大火煮放入山楂、冰糖蓋上蓋子大火煮20分鐘出鍋（越放越紅）小...
脆棗-附上去核方法
最近是不是網紅，網紅奶棗，那麼先要棗子去核。用料紅棗吃多少，做多少泡芙裱花嘴一個烘乾機一台脆棗-附上去核方法的做法泡芙裱花嘴一個，沒有的話就用硬質的大吸管一根。用吸管去核的話有尖頭的那面裱花嘴去的，每顆沒有殘留...
黃桃罐頭（附去核方法）
黃桃之所以比其他品種的桃子適合做罐頭是因為它的桃肉果肉不溶質，肉質柔韌，果肉呈黃，做出來色澤也漂亮。當然，做成罐頭最重要的原因是宜長期保存，最最重要的原因是超好吃哈哈哈👉內附不浪費一點桃肉的去核方法😃用料黃桃10...
綠豆糕（附綠豆去皮過程）
作為一個愛吃又怕胖的girl，研究食譜的時候真的是油能少就少，糖能減就減綠豆用搗蒜器去皮綠豆糕裏的紅豆餡自己做的時候可以用紅薯代替砂糖因為紅薯內有筋絲會影響口感，所以紅薯一定要蒸熟料理機打成泥以後加到豆沙餡裏翻...
清蒸魚（附去腥小技巧）
清蒸魚，輕鬆做。簡單步驟，高大上餐桌用料新鮮鱸魚（或其他海魚）1-2條姜一塊香葱若干八角一顆蒸魚豉油（沒有的話用生抽+雞精+白糖少許混合替代）幾大匙食用油（建議用玉米油或葡萄籽油/山茶油等無味低醇油）幾大匙清蒸魚（附去腥小技...
去殼白灼蝦(附完整取肉、去蝦線方法)
我喜歡吃淨肉，不喜歡一邊剝、一邊吃，還一邊扣蝦線。本菜譜主要記錄凍蝦處理方法，蘸料請隨意。真巧，你也在。用料蝦6只醬油1勺食醋1勺去殼白灼蝦(附完整取肉、去蝦線方法)的做法解凍蝦。蝦不能解凍過久，據我觀察影響肉質。...
黃桃罐頭（附去核技巧）
在讀大學以前，我都不知道有黃桃這東西！第一次認識黃桃的時候，是在學校小賣部裏買了黃桃酸奶，一盒酸奶，裏面就那麼點芒果丁，怎麼吃都不過癮！後來在超市看到黃桃罐頭，就買了一罐，發現原來黃桃罐頭，脆脆的，酸甜可口，夏日裏來一罐，甚是...
清蒸鱸魚，附去腥祕籍
現代人，太喜歡加各種佐料，各種各樣的味道刺激着味蕾，嘗味的功能反而越來越麻木，其實，食材新鮮的話，還是應該品嚐食材本身的味道，為食材做減法，為生活做減法，反而會越來越輕鬆愉悦……後附，去除魚腥祕籍用料新鮮海鱸魚。11條鹽根...
紅燒泥鰍（附去除粘液）
分別用了温水，熱水，澱粉三種方式嘗試去除粘液，最管用的還是澱粉。温水去不了，熱水温度掌握不好會把泥鰍燙熟甚至破皮，温度不到又達不到效果，最後還是用澱粉成功，估計麪粉也是可以的。用料泥鰍4條老抽適量料酒適量生抽一勺澱...
提子醬（附快速去皮技巧）
買了箱葡萄做葡萄酒，老闆還送了串提子，但是提子不甜，不想浪費於是決定做成果醬吃…一定要去籽呀，我偷懶沒有去籽，吃的時候就後悔了_(:з」∠)_用料提子2斤砂糖檸檬汁半個檸檬水少量提子醬（附快速去皮技巧）的做法洗淨後對半切...