泡青梅酒怎麼做才好吃

用料青梅5斤白酒5-6斤冰糖2.5斤泡酒瓶容量20L泡青梅酒的做法準備新鮮的青梅加鹽清洗乾淨洗淨後撈出晾乾表面水分用牙籤挑掉蒂安青梅一層，冰糖一層這樣的順序放進泡酒瓶裏面倒入準備好的白酒蓋好瓶蓋放置半年以上即可小...

原本對釀酒也沒啥興趣，自從喝了日本的黑糖梅酒，就對它情有獨鍾，搭配氣泡水，冰塊，奶油冰淇淋後，口感更豐富，還是比較適合女生小酌微醺的一類果酒。用料四川青梅4斤雲南黑糖500g黃冰糖（老冰糖）500g廣東九江雙蒸酒3×600ml(29.5°...

用料青梅4斤酒4斤冰糖2.8斤青梅泡酒的做法青梅用鹽水浸泡半小時進行殺菌，並將果蒂去除，然後清洗用清水浸泡兩小時去除澀味清洗後晾乾，直至無水，並將壞過或有損傷的果進行處理玻璃罐清洗乾淨，然後用涼開水過一遍後確保擦乾...

不管是青梅煮酒鬥時新，還是郭里人家拜掃回，新開醪酒薦青梅。提起青梅就離不開青梅酒。相比這些詩句，我更喜歡宋代寇準的踏莎行·春暮春色將闌，鶯聲漸老。紅英落盡青梅小。畫堂人靜雨濛濛，屏山半卷餘香裊。密約沈沈，離情杳杳...

去年做了青梅酒和青梅露，今年喝光了，騰出罐子就剩了很多青梅，單吃太大酒味了，感覺少點什麼，燉肉不錯，但用不完，於是就有了這青梅的華麗轉變，哈哈哈哈！保存一個，省的明年忘了怎麼做！用料青梅根據自己剩多少，我的青梅去核後剩了1173...

四月，五月是青梅的季節，一定要在這個季節釀一瓶青梅酒，好好留住這美好的春光啊~最後泡酒用的梅子，我們還可以做成梅子幹，一點也不浪費呦~用料青梅5斤黃冰糖2.5斤九江雙蒸酒5斤青梅酒附泡酒梅子幹做法不浪費的做法青梅撿去...

去年泡的時候就想寫製作流程，但擔心泡出來的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黃梅各買了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️簡單來説，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子沒有扎洞，紮了容易出果肉導致...

好友相聚，會喝點小酒，對於女士來説，青梅酒最受歡迎！喝過日本的那種青梅酒，個人感覺不好喝，還是自己泡的好喝！於是每年都泡青梅酒。用料青梅500克白酒500克冰糖300克三樣比例1：1：0.6自泡青梅酒的做法挑選好的青梅幾乎沒瑕疵的把...

青梅酒都被喝完啦~還剩了好多梅子用青梅排骨的方式做了雞翅自己記錄一下來年復刻用料雞翅8個青梅五顆青梅酒15ml酸梅醬/冰糖10ml八角1個姜幾片生抽2勺鹽漬青梅2顆香葱2根青梅雞翅（消耗泡酒的青梅）的做法雞翅浸泡一小時...

泡青梅酒會產生許多酒漬青梅，這個配方可以處理掉這些梅子用料泡酒的青梅18個明膠20克砂糖30克水100克酒漬梅子軟糖（消耗泡酒青梅）的做法將青梅用蒸鍋蒸15min將青梅放進鍋里加水和糖煮爛，扔掉核。繼續煮，不停的攪拌直到果醬...

青梅黃酒，養肝、驅寒，促進肝臟代謝。知名老中醫吳中朝編寫的養生酒書籍裏有這樣的酒方，在知名中醫教育家徐文兵微博上也看到他推薦夏天喝青梅黃酒。放適量的黃冰糖，酸酸甜甜，可口極了！和火鍋、無骨雞爪、酸辣粉、燒烤…麻辣...

今天去福園菜市場買到了這幾天遇到的最好的青梅，新鮮、個頭大、很香。把青梅清洗乾淨、浸泡兩小時後晾乾，四斤青梅、2000ml張裕白蘭地、1000克冰糖入罐泡好了，等到聖誕節就可以喝了。用料青梅4斤張裕白蘭地2000ml冰糖100...

很享受三五知己小酌幾杯的時光今年特地泡上姐妹淘都喜愛的青梅酒待來年開喝——2021年碎碎念:沒想到第一次泡的梅酒這麼好喝，非常醇滑，不澀口。以前喝過別人泡的梅酒入口好澀！已經喝了好多罐了，今年5月底準備買好材料再泡...

首先看產地福建詔安、廣東普寧、陸河、浙江，雲南，四川用料青梅5斤泡青梅酒用哪裏梅子好呢？的做法青梅...

很多朋友都做過青梅酒，泡完酒的青梅丟掉太可惜了，看了下廚房“清溪555”的方子，今年的泡完酒的青梅就來做成話梅吧用料泡完酒後的青梅6個月自制話梅（泡梅子酒的青梅不要丟）的做法將青梅撈出瀝乾，我這個青梅泡了有6個月，有扎...

泡青梅酒今年是第二年，來小紅薯看看才知道有這麼多可人兒都在研究泡梅酒我也開始嘗試不同的基酒試泡青梅關於基酒：參考市面成品梅酒成份，基本成份為米酒，又鑑於本人酒量很有限，因此我有40%的基酒選擇了米酒—品牌為亦竹（25...

新的一年泡梅酒季來了，個人喜歡折騰調整配方，不喜歡都按原有配方來製作。幾年下來，自己釀，看別人釀，感觸良多，也就有了這新的配方。今年第一批的梅子選擇以胭脂梅及黃梅，酒的選擇以威士忌與伏特加為基底。做法簡化，適合大眾，不...

八年青梅酒經驗總結出來的泡青梅酒方法☑需要準備：①.泡酒容器②.酒③.冰糖④.新鮮青梅果⑤.秤▶容器：玻璃瓶，塑料瓶的不行；▶酒：糧食酒，推薦詔安散裝酒客家米酒和九江雙蒸，29.5度，放時間久些選擇40度酒,10斤1瓶那種最常用，瓶...

用料泡過青梅酒的青梅無限泡過青梅酒的青梅不要扔做成青梅乾很好吃😋的做法泡過青梅酒的青梅擺放烤架上上下火100度烤3小時再轉120度2小時，熱風循環模式也打開（梅子大小不同烤的時間也會有區別）烤好後的梅子幹這是最大個...

青梅酒泡了不少，留下一大堆青梅，又不拾得扔掉，吃又吃不了那麼多，腫麼辦？^_^最好就是做成青梅醬，可以用來做梅子醬排骨，味道不錯喎！用料喝光青梅酒剩下的青梅檸檬汁半個到一個冰糖適量青梅醬（消滅泡酒青梅的好方法）的做法把青梅...

不太會吃梅子幹，最早泡完酒的梅子都扔了，好不捨，覺得好浪費，這個方法讓梅子有了最好的去處用料梅子我家一般泡2年後撈出碎菜機一台硅膠模具一個酒梅子/青梅酒裏的梅子，梅子酒泡好後的梅子的做法去核，用碎菜機絞碎，裝入大小不...

又到了青梅成熟季、被困在家中自肅的小夥伴們、何不利用周邊超市就能很容易入手的食材自制一罈梅酒、留到盛夏解暑之用、也順便給枯燥的生活找點樂子吧～用料青梅1公斤冰糖700克白酒1.8升鹽少許梅雨前、泡一罈青梅酒吧...

第一次泡都是按前輩們的比例來的青梅酒（完美的梅子+糖+酒）1：0.5：1青梅露（瑕疵梅子+糖）1：1酒：九江雙蒸29.5+30.9/朗姆酒其實我是買了5斤胭脂紅，但是老闆給我發了10斤青梅，我是被逼無奈泡了10斤的，不過也給我丟了些，寄來的品相嘛，我...

去年泡的楊梅和青梅，楊梅特別好喝。今年泡了三種果酒，用的52度高粱酒，比例是水果:酒:冰糖＝1:1:0.4今年第一次嘗試酸木瓜，雲南的酸木瓜聞着特別香，寄來的時候就好香，泡了幾天就聞着果香酒香混合味道，期待時間的發酵。用料楊梅...

去年泡了兩桶青梅酒，結果一年的空，有一桶就喝完了-_-||遺留的青梅成了大問題，捨不得扔，又不想做青梅醬（因為根本吃不完）用料冰糖克泡完酒的青梅斤關於－泡完酒的青梅的做法就把冰糖倒進桶裏，用力晃一晃，第二天就出來酸酸甜甜的...