鴨舌怎麼做才好吃

用料鴨舌大葱生薑大蒜老抽花椒八角下酒鴨舌的做法鴨舌洗乾淨，加入花椒、八角、大葱、生薑，加水，燒開，煮十分鐘。然後撈出來，用大葱大蒜生抽料酒醃製一夜。第二天，把鴨舌平鋪，風乾，放在通風處。再晾1-2天。晾好的鴨舌。一定要...

用料鴨舌克椒鹽克幹辣椒個香辣椒鹽鴨舌的做法鴨舌汆水洗淨熱鍋加油油可以多放。鴨舌倒入不停翻炸至金黃鴨舌倒出，多餘的油倒碗裏備用到回一點油，放入姜蒜葱末爆香，放入幹辣椒蘸料翻炒均勻放入之前炸好的鴨舌翻炒，加椒鹽出...

方子來自我非常喜歡的美食作家田螺姑娘陳宇慧，她的菜譜總有四兩撥千斤的感覺，操作簡單但是美味不減。這道豉油皇鴨舌也是如此，在此記錄、分享給大家。用料鴨舌25個頭抽一瓷勺冰糖20克姜若干片水一小碗好吃快手的豉油皇鴨...

買絕味的時候感覺💰不是💰還是自己做吧😁用料鴨舌辣鴨舌的做法洗淨薑片、白酒焯水用温水清洗乾淨其他步驟就跟平時滷味一樣做1.洋葱、姜切、花椒、大料熬料油2.粗辣椒麪（香）、細辣椒麪（色）、一點孜然粉、熟芝麻，澆入熱油，拌...

用料姜5片料酒3勺雞爪20只小米椒9個花椒10粒檸檬3個鴨舌200克香菜10根約1兩蒜瓣10瓣雪碧2瓶小葱4根桂皮2塊老抽2勺生抽2勺料酒3勺快手簡易檸檬雞爪鴨舌的做法準備飲用水冰在冰箱，洗好檸檬，切檸檬成片，放入調料碗。以下調...

轉自“豬豬美家”，留存用料鴨舌克鴨脖根老抽勺生抽勺辣椒個薑片香葉片桂皮塊滷鴨脖鴨舌的做法首先先把鴨頭鴨舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以這樣煮大概20分鐘，以便食材後面容易軟爛。高級版本：鍋中熱油，加入薑片、草果...

用料鴨舌400克可樂500ml生薑三片老抽2勺生抽1勺可樂温州鴨舌的做法鴨舌涼水下鍋，倒料油煮開，把煮鴨舌的水倒掉，鴨舌洗幹掉。鴨舌入鍋後放生薑倒入可樂沒過鴨舌。大火燒開後，倒入生抽調味、老抽上色，小火慢燉。大火收汁出鍋...

夏天，美好的看電視小食，來吧，簡單好做，一起做用料鹽10克鴨舌500克生薑少許花椒少許香糟滷500ml零廚藝、好吃不胖、解饞美味的酒糟鴨舌的做法鴨舌洗淨，用花椒，鹽醃製30分鐘鴨舌沖洗乾淨倒入鍋內，放冷水，煮開後，再改中小火煮15分...

喜歡鴨舌的口感，但因為胃不好，不敢吃周黑鴨之類的，所以這個爽口鴨舌，獻給跟我一樣愛吃鴨舌，腸胃又不好的小盆友們～用料鴨舌400克黃瓜半根油菜3顆生抽4勺蒜4瓣姜2片老抽2勺幹辣椒1個料酒2勺冰糖幾粒八角1個花椒幾粒肉桂1小塊...

用料鴨舌450克姜2-3片老抽20g生抽20g料酒10g糖25克水50克油5克祕製鴨舌（美善品）的做法油和薑片倒入主鍋2分鐘/小v/小勺熱油倒入鴨舌～配料全部倒入主鍋20分鐘/小v/小勺烹調結束一半的時候用5秒/反轉速度2顛鍋～看下水分如果...

黑鴨鴨舌我覺得自己到了國外後，更加饞嘴了，或許是思鄉情更多地通過對食物的思念體現了出來。已經等不及回到深圳後吃周黑鴨和木屋燒烤了，直接擼起袖子自己試着做做。其實還是很好做的，自家做，衞生好味，口感比周黑鴨的好，不僅...

這道鴨舌的滷製時間比較短，紅燒為主，滷製為輔，做出來的鴨舌吃起來口感不會軟綿綿，也不會太乾柴。鴨舌買的品牌是六和，鴨貨裏面比較出名的牌子。用料鴨舌約25個姜4片冰糖一小把八角3個香葉2片老抽1勺油2勺生抽1勺鹽一小把幹...

鴨舌這道美食相信大家都不會錯過，外面可以買到各種口味，各種做法的鴨舌，滷鴨舌，醬鴨舌等等。但是這道烤箱烤鴨舌，可是我的原創哦，用家裏的烤箱烤制，味道簡直是一流，口感也是特別嫩。另外，外面買的成品熟鴨舌，價格也是很貴的，一般...

用料可樂1瓶鴨舌250克可樂鴨舌的做法1.鴨舌沖洗乾淨.鍋內放入鴨舌.放入薑片.倒入一罐可樂.一勺生抽.半勺老抽.一勺料酒.大火煮開轉小火燜15分鐘再轉大火收汁.撒上白芝麻...

鴨舌是浙江省温州市的一種特色小吃，屬於浙菜，鴨舌是滷的，風至半乾，在口中細嚼，韌性十足，頗為耐嚼。鴨舌肉質綿韌，緊實彈牙，除了用來滷製，還能做成各種口味，比如咱們四川人一般喜歡做成香辣鴨舌，或者是今天的醬鴨舌。今天的醬鴨舌...

夏季清火靚湯用料冬瓜一塊海帶一塊鴨舌20個左右葱2根（1根焯水1根煨湯）姜8片（一半焯水一半煨湯）鹽適量冬瓜海帶鴨舌湯的做法鴨舌用鹽揉搓，用流動的水將粘液洗淨，冬瓜切塊，海帶泡發後切條。鍋中燒水，加入葱姜料酒，將鴨舌過水，有浮...

作為地地道道的武漢人，高中時期從周黑鴨還是一間小門面的時候開始吃起，已經吃了有十多年，沒想到武漢的周黑鴨發展至那麼壯大，全國都有分店，滿滿的驕傲感！武漢的周黑鴨特點是辣＞麻＞甜，重口略鹹，周黑鴨裹滿多多的辣椒和花椒，聞起來...

明天元宵佳節～解鎖了一道小零嘴之冷吃鴨舌😋為年夜飯加個下酒菜，哈哈用料鮮鴨舌400克姜15g獨蒜5瓣（約30g）玉米油100克花椒（根據花椒口味增減）5-10g冰糖10克生抽30g老抽10g料酒5g五香粉3g鹽1/2茶匙辣椒麪10g（可選）幹辣椒（可自行...

用料鴨舌250g八角1個香葉1片料酒30g老抽20g生抽15g水150克生薑2片冰糖15克快手紅燒鴨舌（小美）的做法鴨舌洗淨後放水稍沒過鴨舌，設置100度、10分鐘，速度5，焯水。把所有材料放入，25分鐘，温度V，速度反轉小勺，期間速度升至5，數秒顛...

鴨舌質地比較特別，清燉口感比較柔糯，醬燒吃起來比較有韌勁，嚼起來很有滋味。用料鴨舌蘿蔔水薑片葱段料酒鹽蘿蔔鴨舌湯的做法蘿蔔去皮洗淨，切塊鍋中加入適量的水，倒入洗淨的鴨舌，加薑片，葱段，料酒，大火燒開然後倒入蘿蔔塊燒開，轉...

兒子喜歡吃，自己做健康用料鴨舌克料酒勺冰糖克醬油勺祕製健康温州鴨舌的做法鴨舌先蒸8分鐘油少許我先蒸熟了，然後姜蒜油裏熬下，鴨舌醬油料酒冰糖加水，燒到收汁加芝麻出鍋小貼士不用加鹽...

濃油赤醬香噴噴，冷盤或者好零食。用料鴨舌陳皮醬油糖八角桂皮鹽陳皮鴨舌的做法鍋內放油，燒至7層熱放入鴨舌，炒2分鐘加醬油、白糖，翻炒2—3分鐘加少許水，放適量鹽、陳皮、八角、桂皮，燒5—7分鐘左右看收汁到差不多，關火...

愛吃鴨貨的你不容錯過，乾淨、衞生、價格低廉、操作簡單0失敗，家庭廚房小白也能做出媲美熟食店的好吃滷味哦！用料花椒30粒桂皮1塊黑胡椒1勺八角3個滷牛肉料包1包大蒜1頭老薑1塊新鮮朝天椒6個豆瓣醬1瓷勺鴨頭8只鴨舌500克...

以前，各大品牌的鴨舌是我家常備零食，自從用“小美”親手做了一次給小哥和孩子們，外購就取消了，各個版本的鴨舌就成了我們的家常菜…用料鴨舌500克薑片一大塊切片香葉3片肉桂1小根花椒一把辣椒/藤椒5個冰糖30克生抽30克老...

閨蜜教的一道私房菜，嘗試做了一下，發現操作簡單味道鮮美，全家都愛吃😘😘用料鮑魚5只雞翅700克鴨舌300克冰糖10克八角2個姜2片老抽2勺生抽4勺啤酒1罐雞翅鮑魚燉鴨舌的做法雞翅和鴨舌綽水，鮑魚洗淨切十字花鍋內倒入橄欖油加...