潮式芋絲卷怎麼做才好吃

用料芋頭半個1.5斤雞蛋2-3個鹽適量生粉50克芹菜適量五香粉適量潮式芋絲卷的做法芋頭擦絲，把所有調料拌勻鋪在豆皮上，捲成長條狀上鍋蒸15分鐘切塊放入油鍋裏炸撈出瀝油完成，蘸桔油，香！...

中秋節剝芋頭寓意剝鬼皮；中秋食芋頭，寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概。芋頭卷，在潮汕地區是很普遍的小食。潮汕人民一般都叫它...

用料芋頭半個（500g）紅薯粉50克五香粉5克鹽5剋薄腐竹一張潮汕芋頭卷的做法五香粉沒有，我加的這個佐料粉腐竹是用這種薄軟乾的，我是雜鹹店買的芋頭去皮擦粗絲。盆裏放入紅薯粉（如有顆粒先碾碎成粉）鹽、五香粉混合均勻，加入芋頭...

用料豬肉500克香菇5.6朵菜埔（蘿蔔乾）少許胡蘿蔔土豆竹筍都可以做餡料潮式粿條卷的做法在淘寶直接買了腸粉來包嘻嘻容易一些炒熟餡料包完才想起來忘記拍照直接包了上鍋蒸因為都是熟的蒸熱乎就可以吃了...

小時候並不愛吃絲瓜！長大後覺得絲瓜好甜！炒，煮湯都美味！潮汕炒絲瓜加菜埔也即是蘿蔔乾，味道更鮮甜！用料絲瓜2根肉末適量菜埔一小塊鮮香菇3朵鹽適量葱2根大蒜2瓣潮式炒絲瓜的做法把絲瓜削好皮切好，把肉末剁好，切菜埔，香菇，葱段，大...

平日裏不愛吃油炸食物，卻対這道美食毫無招架之力，出鍋忍不住一個接一個地吃。裏面包了我喜歡的芋頭，選擇廣西荔浦芋頭，又香又糯，調味加了魚露，沾醬用泰式甜辣醬，更添泰式風味。用料芋頭100克胡蘿蔔60克絞肉50克冬粉100克蝦米...

芋絲粿是潮汕特色美食之一用料五香粉一小勺鹽適當胡椒粉適當水少誘雞精少許勺潮汕芋絲粿的做法把芋頭削皮洗乾淨，抽絲備用準備好工具，沒有工具的就用手裹成一個圓團，上鍋蒸就行了盆中放入芋絲，葱花，肉未，蝦米，香菇，五香粉，胡椒...

甜品是每個潮汕人的情節。芋泥卷外面包着一層威化紙和麪包糠，油炸之後外層酥脆，內裏用香芋製成泥狀鬆軟，甜美可口，是居家旅行必備(⊙o⊙)哦！用料香芋2個雞蛋4只威化紙面包糠白砂糖食用油潮式芋泥卷的做法首先把香芋煮熟到...

用料芋頭1個五香粉適量鹽適量臘腸2根蝦米50克腐膜2張花生碎適量蕃薯粉適量油適量潮汕芋絲卷的做法香芋刨絲，加入炒過的臘腸，花生碎等配料，適量的鹽，雞粉，五香粉，再加入適量的蕃薯粉和玉米澱粉，攪拌均勻把調好的芋絲料放在腐...

芋絲炸春捲外皮酥脆，包着炸芋絲香氣撲鼻用料胡蘿蔔1根韭黃半斤芋頭1個豬肉碎半斤鹽少許味精少許雞粉少許蠔油少許老抽少許芋絲炸春捲的做法紅蘿蔔切絲，韭黃切段，芋頭切絲炸幹控油合在一起，炒肉碎放上面的調味料，炒好放涼和...

用料蘿蔔3根大概4斤葱3根生抽1勺鹽適量克蕃薯粉100g五香粉2勺潮汕菜頭卷、芋頭卷的做法匏絲，加鹽出水，（一定要出水，出動自己的手力）一些人喜歡放生花生（看個人）全部材料加入混合100g蕃薯粉混合好了。腐皮對半剪開，很大張。包...

用料芋頭，番薯各種1只葱1根白糖100g潮式反沙芋的做法芋頭、番薯去面切條，葱切成末備用油適量，把芋頭、番薯炸熟撈起，用吸油紙吸乾油鍋里加少量水，加入白糖，翻炒至糖溶化，加入葱花，待糖水濃稠起很多泡泡，加入剛剛炸好的芋頭番薯...

潮汕小吃之一，傳統的芋絲粿沒有過多的調料，簡樸中吃出芋香來。用料芋絲500g粘米粉90g蝦米30g熟花生60g五香粉適量鹽3g油少許簡易潮式芋絲粿的做法準備好熟花生蝦米切碎用少許油爆香，放涼待用。芋絲加入鹽和五香粉拌勻加...

突然好想吃家鄉菜。所以試着炒了一下，真的特別好吃。用料龍口粉絲，其他粉絲也可以2捆，豬肉看你要加多少胡蘿蔔半條蒜3小個葱2條幹魷魚絲1個醬油看你自己口味辣椒2個臘腸1條潮式粉絲的做法第一個步驟，我很喜歡吃肉，但是肉我...

用料糯米850克芹菜1根香菇12朵五花肉400克蝦米20克鹽適量葱2根花生少許板栗10個潮式糯米卷的做法先把香菇蝦米花生泡水燜糯米飯，把板栗切小塊，花生去皮跟糯米一起下鍋燜熟（我加了點泡香菇的水進去燜飯）趁着燜飯期間把配料...

每個潮汕人的最愛吧超多芋泥而且又不膩每逢過節都會買整包的回來炸現在自己學會可以做好放冰箱隔天吃或者當天炸炒雞香。關鍵是沒有任何添加劑材料也簡單。☺️廢話不多説趕緊來看看所需材料跟做法😋用料芋頭（芋泥做法）半...

愛芋頭有關的一切美味。潮式芋頭糕，除了臘味還有海味～PS：芋頭糕蒸完立刻揭蓋出鍋放涼，可以讓芋頭糕加速變得韌實，便於取出切塊。不建議一次蒸得太厚。蒸薄一點，煎的時候不用切薄，不會容易掉蝦米粒。如果家裏有烘焙的不粘模6...

潮式美食太多太多啦……想想我都流口水🤤今天就來個綜合版介紹吧～糕燒的、反沙的、酥香的……用料芋頭1個葱花適量鮮柑皮適量白糖適量油或豬油適量芋頭的花式食法（潮式綜合版）的做法這個呢就是潮式最最有名的糕燒芋啦…...

@秋日水贈予我豆皮，身為潮汕人，豆皮必須拿來卷卷卷，，與潮汕豆腐衣不同、豆皮要厚好多。既然表皮不同，，不正經的我必須把餡也改改。保留芋頭和生花生，增加土豆、玉米、胡蘿蔔。。。其中滋味嘛、來試試。用料豆皮兩張芋頭一粒...

用料芋頭1個（一斤半左右）粘米粉和番薯粉混合150克到200克左右鹽2克十三香一小勺水50克潮式芋粿的做法芋頭洗淨擦絲，加鹽和十三香攪拌均勻至芋頭絲變軟，再加粘米粉和番薯粉攪拌均勻，如果幹了可以適量加一點點水把攪拌好的芋...

想吃的東西早晚都要來的，動手吧，吃貨君🤓用料芋頭1個（850克）薯粉80克十三香10克鹽5克花生米100克腐膜2張潮汕芋卷的做法集體先亮個相😜ོ熱鍋下花生米，注意翻炒均勻，炒香爆開皮衣即可結束（記得把花生衣剝掉避免口感有點發苦），...

用料芋頭1個春捲皮若干張油適量鹽適量肉五香粉醬油芋絲春捲的做法1、肉冬菇芋頭切絲2、肉絲加入醬油、生粉、五香粉調味3、下鍋混合炒熟放涼4、平鋪春捲皮放入適量食材卷好開鍋熱油下鍋炸至金黃即可完成切半沾醋...

老式捲餅，潮汕人的清明節回憶...用料雞蛋8個捲餅皮若干韭菜500克綠豆芽500克豬梅肉200克豬肝200克廣式臘腸3根意大利生菜1棵香菜1把大葱1根幹香菇8朵叉燒醬若干潮式捲餅的做法韭菜洗淨切段，綠豆芽洗淨瀝水。土豆忽略😜...

看小紅書，潮州山哥，很喜歡，自己學着跟他做，記錄一下。用料芋頭1個大約一斤豬肉100克香菇5朵蘿蔔乾蝦米一把潮州蒸芋絲的做法油鍋，下蘿蔔乾丁，香菇丁，蝦米碎，肉末。爆香炒熟，加點泡香菇的水，稍微煮一下，加蠔油調味。芋頭擦絲，小心...

媽媽版本的潮汕芋頭卷！真的是超好吃的啊！趁着空閒和媽媽學了學～菜譜分享給大家～大家可以閒得發慌的時候就來試着做做！保證吃了還想吃！用料腐皮1包芋頭半個芹菜2-3根花生1把十三香適量花生油適量地瓜粉適量（少點）鹽3小勺糖大半...