鬆軟檸檬小麪包
味道很特別的小麪包,超級清新。裏面還有夏天給麪糰降温的小方法。菜譜僅為記錄配方用。注意:1.由於麪粉吸水性不同,可以先預留10克牛奶不加,後續視麪糰乾濕情況再加入。如果麪糰太濕,切勿加粉,否則口感粗糙不鬆軟!!別問我是怎...
味道很特別的小麪包,超級清新。裏面還有夏天給麪糰降温的小方法。菜譜僅為記錄配方用。注意:1.由於麪粉吸水性不同,可以先預留10克牛奶不加,後續視麪糰乾濕情況再加入。如果麪糰太濕,切勿加粉,否則口感粗糙不鬆軟!!別問我是怎...
這個冰糖🍋檸檬做得好吃很重要......我早幾天做了冰糖檸檬🍋(作品有做法),感覺太好吃了決定做個蛋糕試試,果然真的好好吃........冰糖🍋檸檬可以泡涼水喝,可以烘乾當零食(我直接當零食,哈哈),可以烘乾(不滴糖不粘程度)做蛋糕和各...
夏天快到了,經歷了一二月的各種艱難人生,必須用甜食安慰一下自己!還有什麼比簡單易上手的戚風蛋糕更適合的呢?這是初戀的味道是夏日夜晚最好的攻心美食。戚風蛋糕一定要用中空模具哦!更加蓬鬆Q軟😊用料雞蛋4個低筋麪粉60克...
天氣越來越熱,把家裏檸檬切了泡水喝。一個檸檬泡了兩大壺,實在是喝飽了。檸檬就這樣丟了總覺得有些浪費,於是突發奇想把它做到麪包裏。泡過檸檬水的檸檬又復活了😜整個過程都聞着令人愉悦的檸檬香,是一款很適合夏日午後的...
這個麪包應該説我按照某個方子和自己買的麪粉調整而成的,確實很軟很彈。用料中種材料:高筋麪粉140克牛奶(西瓜奶)120克耐高糖酵母3.5克糖(因為西瓜奶有糖,我沒放)10克主麪糰:高筋麪粉140克雞蛋1個約56克糖25克鹽3克玉米油30克...
昨天我們用冷藏最終發酵的方法來做吐司,成品效果並不理想。但是!人生怎麼能輕易放棄,那畢竟是吐司啊,對面團筋度和發酵都有着較高的要求。如果我們下一個台階,做難度相對低一丟丟、最近超火的擠擠小麪包(即普通的、對整形手...
用料糖40克鹽3克牛奶70克雞蛋4個高筋麪粉35克酵母2克細砂糖10克檸檬5滴烤箱烤45分鐘160度橄欖油30克鬆軟麪包的做法雞蛋4個檸檬5滴牛奶60克麪粉攪拌均勻蛋白攪拌攪拌小貼士注意温度...
這個檸檬蛋糕是在一個朋友家吃到的。看着普普通通的樣子,一口下去,完全被驚豔到。酸酸甜甜,柔軟如雲,入口即化。外層的糖霜帶來一點點脆脆的調皮,好像夏天就該是這個味道。念念不忘跟這位朋友要來方子。整個蛋糕用到了一整...
啊哈哈哈!真是太太太好吃了😱😱😱😋😍😍這是我的處女作蛋糕哦,麪包機很準時的在老公生日的前一天漂洋過海來到了我面前,真是幸運啊😁立馬買了各種配料,做蛋糕咯!配方是根據松下BMT-1000的配方!我加了檸檬,然後奶油指的是無鹽...
用料高粉340克低粉60克牛奶240克糖80克鹽5克酵母5克檸檬醬麪包的做法放入麪包機揉麪發酵一小時抹上檸檬醬,撒上蔓越莓幹,表面撒上椰蓉。入烤箱再次發酵一小時,上下火170度烤35分鐘。...
吃過菩蜜思的蔓紅橘黃軟歐,覺得好好吃,想自己嘗試一下,沒有找到有機的橘皮,先用檸檬皮替代一下,這個配方每次發麪都很成功,成品還不錯,雖然跟原品不一樣😛用料全麥麪粉250克雞蛋1個紅糖40克酵母3克鹽3克水125克山茶油25克檸...
有了松下麪包機幫我和麪發麪再也不發愁做麪包了😊用料高級麪粉280g糖20g鹽3g奶粉10g牛奶150g黃油50g酵母3g雞蛋1個熱狗腸10根蛋液刷表面些許黑芝麻些許鬆軟香腸小麪包(松下麪包機版)的做法除酵母外所有面團材料全部放入...
蜂蜜是麪包的天然改良劑,直接法制作的麪包就很鬆軟,這款吐司添加了清香的檸檬皮屑,口感更加特別。用料金像250克蜂蜜40克奶粉15克鹽2克水140克(酌情增減)黃油15克乾酵母一小勺低落1毫米(2.5克左右)檸檬皮屑5克左右蜂蜜檸檬吐...
用料牛奶+3個蛋黃310g鹽4g細砂糖60g酵母4g中筋麪粉520g檸檬汁適量檸檬小麪包的做法把材料加入和麪機進行和麪(牛奶根據麪粉吸水情況加減)和至麪糰光滑即可切換髮酵功能進行發酵30-40分鐘左右發酵到一倍大就可以了(用手戳...
用料雞蛋1個水115克糖20克鹽2克高筋麪粉250克奶粉20克乾酵母5克無鹽黃油20克鬆軟麪包的做法發酵至兩倍大,整形,刷蛋液,發酵40分鐘温度170度,烤20分鐘...
其實這個是烤箱版的檸檬味奶皇包!完全一反檸檬的小清新姿態!超!重!口!慎做!用料高筋麪粉350g酵母5g清水95g檸檬1個白砂糖70g黃油40g檸檬小餐包的做法1個檸檬皮屑和半個檸檬的汁混合,加入70g糖拌勻備用。酵母和清水拌勻靜置10...
用料麪粉400克牛奶167克鹽1克細砂糖12克酵母4克水83克橄欖油24g蛋黃1個雞蛋2個小餐包蔓越莓小麪包葡萄乾麪包早餐餐包鬆軟小麪包的做法麪粉過篩砂糖鹽加入麪粉中拌勻熱開水83g倒入麪粉中一定要燒開的水拌勻這樣燙過的...
用料雞蛋2個意大利乳清乾酪1cup杏仁奶或牛奶1cup檸檬1個普通麪粉1cup全麥麪粉1/2-3/4cup小蘇打1/4tbsp泡打粉1/4tbsp檸檬酸奶醬希臘酸奶2大勺杏仁奶1-2大勺蜂蜜1tsp楓糖漿2tbsp檸檬extract1/2tsp鬆軟奶香檸檬鬆餅🍋Le...
寶寶最愛吃超市買的這款法試小麪包啦,不過買來的麪包保質期那麼長…吃着實在不放心!還是自己動手用新鮮食材製作的好!鬆軟的麪包大都含水量大,新手朋友可以根據麪粉的吸水量預留小部分水分後面看情況加入。用料中種麪糰:高...
中午寶寶們睡覺做些小麪包。已經做過很多次了,總結了一些經驗,也根據寶寶們的口味做了些調整。特殊加了些檸檬皮,使得每個小饅頭的味道更加濃郁。用料雞蛋黃3個蜂蜜60克檸檬1個酸奶100克麪粉中高均可320克酵母2~3克鹽2克...
用料A料麪粉150克牛奶50克雞蛋1個糖18克B料酵母3克鹽一小撮黃油10克鬆軟小麪包的做法A料全部混合,揉成光滑麪糰冰箱冷藏過夜揉至柔軟+鹽揉+糊狀酵母揉+黃油不斷摔打蹂躪直至出膜光滑麪糰發兩倍大揉至排氣,分小塊醒10min...
初級2h用料25克橄欖油,再額外準備些塗抹用400克高筋麪粉,再額外準備些撒粉用250克水1茶匙乾酵母粉或15克新鮮酵母50克黑橄欖,去核鹽1茶匙檸檬麪包的做法1在烤盤內鋪上烘焙用紙備用,在大碗內塗上油備用。2將高筋麪粉、水、...
參考了金大旺軟綿綿吐司的方子配料,不想揉麪,用了麪包機,沒想到成品還蠻讚的。是空口吃,當漢堡胚都非常適合的一款小餐包!看,皺皺的皮~一撕就掉啦內心鬆軟無比想吃?那就趕快,動起來吧~用料高筋麪粉220克低筋麪粉30克黃油30克細...
用料牛奶+3個蛋黃310g酵母4g細砂糖60g中筋麪粉520g鹽4g檸檬汁適量(可放可不放)檸檬小麪包(FunbuX3專用)的做法把材料加入和麪機進行和麪(牛奶根據麪粉吸水情況加減)和至麪糰光滑即可切換髮酵功能進行發酵30-40分鐘左右發酵...
靈感來自可愛的羣友albertini。奶酪和檸檬吐司都那麼好吃,為何不可以結合一下捏,於是就出現了這個高大上的美味吐司咯。嘿嘿其實是兩個吃貨在一起討論的產物。ps,這個吐司我實驗兩次才成功滴,第一次水分加太少失敗了。所...