醃蒜季怎麼做才好吃

用料新鮮大蒜醋白糖白酒又到一年醃蒜季的做法醋和白糖的比例大約是→醋500mL，白糖250克。兩種材料一起放鍋裏，一邊加熱一邊攪拌至糖溶化，不用熬開，嚐嚐醋甜度，再調節白糖用量。個人喜歡偏甜一點的。湯汁晾涼後加1一2瓶蓋白...

這個季節大量的蒜薹上市了，這時的蒜薹翠綠鮮嫩，就做了這款醃菜，把週末去上山採的野山葱頭剪下來加了進來，綠色的蒜薹，白色的葱頭，紅色得辣椒，看着秀色可餐。用料蒜薹500克蒜頭少許小米辣3個跟着季節做醃菜———醃蒜薹的做法...

想媽媽的時候就做醃蒜薹吃用料蒜薹把醋4勺鹽0.5克小米椒5個涼開水3杯大蒜4瓣醃蒜薹的做法蒜薹洗乾淨，折斷後用菜籃子空起來，把水分空幹，這樣醃時容易入味。蒜薹入瓶，最好用玻璃瓶。把涼開水，醋，倒入瓶中，然後密封放置一週。...

蔬菜與蔬菜之間的組合，往往能產生不錯的效果。正如這道“醃菜四季豆”，剛好剩下的兩棵“小油菜”就有了着落，爆醃過後鹹香清脆的口感和四季豆脆嫩的口感相得益彰，讓這道素炒增添了一層獨特口感。用料四季豆350g小油菜2棵...

春天的蒜薹最新鮮，用了味好美的生薑粉，鮮辣粉，白胡椒粉，簡單又好味😋用料蒜薹1把醋3勺鹽1勺蒜4瓣糖少許味好美生薑粉1勺味好美鮮辣粉1勺味好美白胡椒粉1勺應季醃蒜薹的做法蒜切片，蒜薹切段放入各種調料🧂放醋，少量糖，鹽醃製...

糖蒜是一種傳統的醃製食品，解膩祛腥，助消化。用料當季新蒜1000g綿白糖/砂糖800g香醋/老陳醋800g鹽少許應季菜譜~糖醃蒜（家庭製作版）的做法去超市或者市場挑選當季的新蒜，要注意儘量不要有破皮，最好大小均勻，因為看着就讓人舒...

秋天葱葉長，醃一醃，雖説吃多了上點火，甚至浪費點口香糖，但下飯吶！用料葱葉若干秋季醃葱葉的做法綠綠的葱葉，可以在加點兒香菜洗一洗，切成1-2釐米的段加鹽、味精醃半小時歐耶！小貼士1，可以吃上幾天。2，鹽多一點，但別齁，...

年前醃製一瓶家人們説很好吃也喜歡吃，閒暇時間我又準備做兩瓶，這個季節辣椒還在開花中就沒有放入辣椒了，單單蒜頭也很美味用料蒜55顆醬油適量醃蒜頭的做法妹妹説挑選這種蒜頭比較香去皮算了下55顆不需要清洗哈裝玻璃罐55...

🎀兒時的故鄉味，醬油鹹味，朝鮮族風味，傳統方法是用生水醬油調汁醃製，我的方法是改良過的，把所有調料都放進去一起煮開（這時白酒只放50克）放涼，放涼後倒進嫩蒜裏，7天~20天就可以開吃~🍀今年姑姑特意，從延邊（吉林省）寄過來10斤東北...

每年四五月份，新蒜下來，媽媽就會買一麻袋大蒜醃甜蒜，醃一大桶能吃一年，放在家裏陰涼處常温保存也不會壞。甜蒜酸甜可口，不會有沖鼻子的刺激，日常吃飯時盛出來幾頭蒜開胃下飯。甜蒜汁用來調涼菜，感冒時候也能喝一口通鼻子氣。...

婆婆喜歡種蒜，她種了一大片蒜，小時候可以作蒜苗炒肉吃，大點了可以抽蒜薹，等葉子差不多枯的時候就可以收穫蒜瓣啦，可以醃糖醋蒜啦，看着小苗苗一點點長大，很捨不得吃呀！用料鹽N克糖N克醋一瓶蒜N瓣醃蒜瓣的做法種下蒜瓣，等待發芽...

往年沒有做過糖蒜，今年我們這裏中牟的大蒜豐收了，可是蒜農們又發愁賣不出去了。羣裏有人發了有個老人辛苦種的蒜，9元9角5斤，希望大家支持一下。所以就買了5斤，做了醃糖蒜用料新鮮大蒜3斤白糖500克香醋1000克鹽50+50克味極...

自疫情以來一直在平台上買菜，方便還便宜，這次不知道怎麼點的，到貨時發現選了三份（每份一斤）青辣椒。而現在也是紅辣椒上市的時候，就乾脆又買了點紅辣椒，做了這款鮮辣椒醬用料紅辣椒750克青辣椒750克乾花生300克幹黃豆300克鹽...

用料鹽100克姜十片蒜一大把蘿蔔3根白菜心半個胡蘿蔔2根水蘿蔔一個辣椒十個香菜3根冬季雜醃菜的做法家裏有什麼切什麼加鹽醃一個小時以上有點蔫了把水分擠出來熱油下鍋大蒜辣椒花椒姜八角香葉炒香加入老抽生抽味極鮮糖...

春天了，新鮮大蒜上市了，在下廚房找的大師的方子，也來醃一罐糖蒜用料新鮮大蒜5斤米醋1250克冰糖400克紅糖400克鹽60克白酒10克3.2升密封罐1個醃糖蒜的做法把新鮮大蒜剝到剩一層或兩層蒜衣把下面的頭切掉把上面剪掉再把剩...

用料蒜1只醬油4勺醋1.5勺白糖1.5勺鹽2小勺醃蒜的做法準備：1.熱水燙空瓶子，晾乾。2.蒜脱衣服洗淨，晾乾。熬醬：除了蒜，全部調料煮開，晾涼！裝瓶：1.蒜放進去2.倒醬3.蓋上保鮮膜，蓋子。...

醃野蒜春季時令野菜，鮮族拌菜口味用料野蒜500克細辣椒麪3勺薑絲5克蘋果絲半個鹽適量白糖1勺味精5克醃野蒜的做法準備好需要的食材，野蒜去根鬚清洗乾淨，蘋果和姜切絲洗乾淨的蒜加入鹽拌均勻醃製半個小時，辣椒麪放入碗中加...

家庭煮夫的生活：醃鹹蒜，小眾愛好，估計只有我們那個地方的人才會這樣吃！只是今年買的晚，醃製的時候就有些老了，明年提前一些，在5月底就開始做！用料蒜5斤白酒適量鹽500克醃鹹蒜的做法鮮蒜5斤，今年買的晚，理論上來説這些蒜太老了。...

超好吃😊吃了一小罐，還有一大罐，應該夠這一冬天的了！用料蒜瓣鹽克白糖克醃甜蒜的做法把最鮮的蒜處理乾淨，洗淨，用鹽醃出水分放入糖醋蒜密封...

今年的甜蒜已經醃上一段時間了，才有時間整理菜譜，是按照媽媽的方法醃的，酸酸甜甜的，我家每年都要醃一罈子，可以放2年不變質；統一回答1控水控幹就行，有點水珠也沒關係，因為湯汁裏面不加水，高濃度的糖和醋能起到防腐的作用。2密...

買雪裏蕻,最好在霜降之前!晚了（發哏）(´;︵;`)不好吃！挑葉子綠的多不多,頭根大不大,太大不要,用手掐一掐老不老!不用買太大顆,（新手先買少點）不用洗!帶上膠皮手套,根大就用剪子剪去，（黃葉子摘掉）先找個大盆，（不管你買多少）在盆底灑...

增進食慾、促進消化、防癌抗癌1、增進食慾：小蒜性温味辛，味道鮮美，可刺激口腔唾液分泌，增進食慾。2、促進消化：小蒜中含有人體所需的微量元素，可促進人體營養的吸收及促進腸胃蠕動，清除腸胃有毒物質，加速消化。3、防癌抗癌：小...

複製廈門八市林伯家的醃黃瓜~夏季配粥絕佳小菜用料黃瓜（胖胖的肉肉瓜那種）1根醬油（老抽）適量鹽適量白糖適量蒜1只薑片夏季醃黃瓜的做法選取新鮮肉瓜洗淨，皮不用刮哦！瓜瓜切小長段+子姜（嫩姜）切小長片，下適量鹽拌勻放置約1小時~...

這道風味小吃受到了家人的一致好評在原來糖醋蘿蔔的基礎上做了改良其實原理通用，可以用在蘿蔔，黃瓜，蒜瓣都是可以的發揮你的想象有小美確實很方便，控温在70度直接入味用料蒜薹1把約1斤生抽7-8勺約120g老抽7-8勺約120g花椒...

用料鹽6克白糖10克花椒5粒醬油10勺醋15勺蒜台1把醃蒜台的做法新鮮蒜台掐頭去尾，清洗乾淨放入盆內撒鹽醃兩小時，醃出水分醬油，花椒，薑片，醋糖，醃製兩天可以了...