豆豉鮮蚵(舒心饗宴,一級棒海鮮料理)
用料1/2根青葱,切成葱花300克新鮮仔清水洗淨1茶匙太白粉1400克水10克蕾切塊3粒蒜頭1枝新鮮紅辣椒去籽切段1大匙薩豆豉20克油1大匙米酒1茶匙糖1茶匙醬油膏1茶匙辣豆瓣醬1茶匙壕油300克板豆腐切塊(約1.5公分)V2根青葱切...
用料1/2根青葱,切成葱花300克新鮮仔清水洗淨1茶匙太白粉1400克水10克蕾切塊3粒蒜頭1枝新鮮紅辣椒去籽切段1大匙薩豆豉20克油1大匙米酒1茶匙糖1茶匙醬油膏1茶匙辣豆瓣醬1茶匙壕油300克板豆腐切塊(約1.5公分)V2根青葱切...
用料300克小黃瓜,洗淨並擦乾鹽,少許150克白味噌200克冰糖粉150克清酒味噌小黃瓜,夏日涼拌菜/舒心饗宴的做法1將小黃瓜利用鹽擦洗表面後,用廚房紙巾擦乾,切成圓片狀(厚約0.5公分)備用2插入蝴蝶棒,將白味噌、糖粉和清酒放入主...
用料50克洋葱,切塊(約3公分)30克紅薩萄,切丁(約1公分)5克油150克金針菇,切段(約3公分)30剋日式醬油10克米酒150克高湯200克白米,洗淨、歷乾300克新鮮鮮魚片、去皮,切塊(約2公分)500克水20克青葱,切葱花鮭魚金針菇炊飯,舒心饗...
用料牡蠣150克豆豉10克青蒜1根大蒜3瓣小米椒1個嫩豆腐1盒醬油2勺白糖1小勺黃酒1勺香油1小勺豆豉鮮蚵的做法準備食材,市場有賣剝好了殼的鮮牡蠣的,把牡蠣洗淨,開水中汆燙後撈起瀝乾,我的是帶殼蒸熟剝的肉,所以就不展示汆燙...
用料1顆蛋100克牛奶1/2茶匙乾酵母粉1茶匙糖250克高筋粉1/2茶匙鹽60克奶油,切塊,置於室温軟化50剋核桃50克高熔點巧克力(烘焙用)巧克力核桃麪包,舒心饗宴/對巧克力上癮的做法1將蛋、牛奶、乾酵母粉、糖、高筋麪粉和鹽放入...
第八十七回感深秋撫琴悲往事坐禪寂走火入邪魔紫鵑走來,看見這樣光景,想着必是因剛才説起南邊北邊的話來,一時觸着黛玉的心事了,便問道:“姑娘們來説了半天話,想來姑娘又勞了神了。剛才我叫雪雁告訴廚房裏給姑娘作了一碗火肉...
用料藍莓果醬200克藍莓120克糖15克檸檬汁藍莓優格雪糕300克鮮奶油40克糖120克原味優格30克樟檬汁1顆檸檬皮屑8片原味餅乾(孔雀餅乾)100克藍莓藍莓檸檬優格雪糕,舒心饗宴/冰盒蛋糕的做法藍莓果醬1將藍莓、糖和檸檬汁放...
秋冬進補首選海蔘幹海蔘泡發全過程視頻詳解BTW...視頻長達4分鐘🤣用料幹海蔘豐儉由人純淨/過濾水適量蘸醬刺身芥末適量刺身醬油適量一個人的饗宴・海蔘刺身的做法第一天-第三天:可密封的無油且乾淨的不鏽鋼或玻璃容器,...
用料20克亞麻籽220克燕麥片140克香蕉30克油15克蜂蜜350克牛奶1茶匙泡打粉奶油,少許(煎烤用)亞麻燕麥鬆餅,超級穀物/舒心饗宴的做法1將亞麻籽放入主鍋,以15秒/速度10研磨,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入燕麥片,以10秒/速...
用料2片新鮮鮮魚片(每片約200克,厚約2公分)10克嫩姜,切絲2根芹菜,取萃,切段2枝葱,切絲2朵乾香菇,泡軟,切絲20克洋葱,切絲6顆小蕃茄,切半2茶匙味醂2茶匙清酒2大匙日式醬油12茶匙烹大師經魚粉500克水和風蒸鮮魚,舒心饗宴/美味祕密...
用料1茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粗粒800克帶皮帶骨雞腿肉,切塊(約6公分)3顆柳橙35克蜂蜜15克橄攬油20克蒜頭1茶匙香菜籽112茶匙孜然粉2茶匙董黃粉10克香菜,只取葉子35克蜂蜜15克橄攬油20克蒜頭1茶匙香菜籽1.5茶匙孜然粉2茶匙...
用料2顆蛋1小撮鹽10克黑麻油15克嫩姜,切絲250克水150克皇宮菜,切段(5公分)30克冬粉,對半切,以温水浸泡10分鐘10剋日式醬油1/2茶匙枸杞,洗淨,瀝乾雞蛋粉絲皇宮菜,舒心饗宴/產後補給站的做法1將蛋和鹽放入碗內,打散後倒入鋪有烘...
用料120克巧克力夾心餅乾(OREO,原味),只取餅乾40克奶油,切塊,室温軟化100克黑巧克力,切塊(約2公分)140克鮮奶油4片吉利丁片,冷水浸泡10分鐘,歷乾300克瑪斯卡澎乳酪30克冰糖粉140克香蕉,切片(約0.5公分)香蕉巧克力起司蛋糕,舒心...
用料-|人生如饗宴的做法:相知:相聚:相守...
北方人,但很愛空心菜,剛剛聽南方一個姐姐講了做法,現學現賣,光盤了哈哈😃用料空心菜1把鹽少許豆豉少量蒜末蒜末少許蠔油一勺食用油少許辣椒依據個人口味豆豉空心菜的做法空心菜洗淨,菜杆捏癟,長度一分為二,不愛吃葉子的可以...
清明前後的艾葉,正是拿來做青團的時候。買一捆回來,洗淨榨汁,和好糯米粉,裹上餡料一蒸,便成了春日下午茶佳品。用料糯米粉180克粘米粉20克水160克細砂糖3(個人口味)克艾葉1斤鹹蛋黃10個肉鬆適量蜂蜜適量小蘇打3克青團,清明的...
所謂牡蠣,通常會在中醫的方子中出現,在民間的叫法,會因南北差異而大相徑庭。南方一般稱其為生蠔;北方則多稱其為海蠣子;而在台灣地區又多以蚵仔稱之。在食用方法上,也會因地域的不同,出現許多不同的食用方法,像是生食、熟食或...
用料10克油15克蒜頭,切片50克紅蘿蔔,切片150克豬里肌肉,切片200克綠花椰菜,切小朵15克水1/4-1/2茶匙鹽,依個人口味調整1/2茶匙醬油花椰菜炒豬肉,舒心饗宴/美味自由配的做法1將油放入主鍋,以2分/120℃/速度小勺加熱。2加入蒜...
用料1200克牛奶100克生花生仁,先浸泡6小時後瀝乾50克即溶燕麥60克新鮮白木耳,略撕成小塊50克冰糖,依照個人喜好添加燕麥牛奶燉花生,舒心饗宴/下班後輕鬆煮的做法1將牛奶和生花生仁放入主鍋,以90分/95°℃/速度小勺烹煮。2...
用電鍋或鍋子蒸用料無蒸鮮蚵的做法用刷子刷洗乾淨放在稍有深度的盤子小貼士大火蒸約8分鐘即可,趁熱吃!...
豆鼓的特殊香氣與蚵仔搭配,一入口就想豎起大拇指啊⋯⋯👍🏻👍🏻用料新鮮蚵仔1盒姜少許葱2根蒜3瓣豆豉少許鹽少許雞精少許台味香辣豆豉炒蚵仔的做法✔️準備好材料,洗淨✔️薑切絲、葱切段、拍蒜頭、辣椒斜切段✔️豆豉泡下水...
用料330克低筋粉2茶匙泡打粉1/2茶匙鹽180克發酵奶油(無鹽)225克細砂糖2顆柳橙皮屑3顆蛋210克原味優格少許冰糖粉,裝飾用少許柳橙皮屑,裝飾用柳橙優格杯子蛋糕,舒心饗宴的做法1將烤箱預熱至180℃。2利用飾網,將低筋額粉、...
此菜譜為廚Studio"台灣小吃:Mini蚵仔煎和爆漿蚵丸"視頻直播課程課後作業交流專區,請不要隨意上載無關的作品。謝謝!【課程內容】到過台灣旅遊的人兒,肯定都吃過蚵仔煎,遊訪至台南的,或許還吃過蚵嗲。。。蚵仔煎是款地道的街...
用料6包綠茶(袋裝)1000克水40-50克細砂糖,依個人喜好調整80克蜂蜜2顆檸檬,一開四200克冰塊(每塊最大5公分)翡翠檸檬茶,舒心饗宴/甜蜜蜜夏日冰品的做法1將綠茶包和水放入主鍋,以12分/80℃/速度小勺烹煮,將綠茶包置於主鍋內...
用料菜心適量豆豉20粒蒜味花生一把西紅柿半個豆豉菜心的做法1.菜心切丁,西紅柿切丁2.熱鍋涼油,炒香豆豉,然後下菜心翻炒,快出鍋時放西紅柿丁,出鍋前放花生米3.裝盤小朋友不愛吃菜,這麼做!...