蕨菜怎麼做才好吃

用料肉末適量處理好的蕨菜適量生抽適量姜、蒜適量花椒、辣椒適量蕨菜炒肉沫的做法把處理好的蕨菜泡水，撈出，攥幹，備用。姜切成絲，蒜拍一下切片，備用。花椒一把，辣椒7/8個。（喜歡吃麻吃辣的加大量）熱鍋放油，中火放入肉餡（肉餡憑...

春天來了，吃蕨嘛^O^用料蕨菜1把老抽1勺生抽勺葱3根鹽20克肥瘦肉各100克蒜沫6瓣小米辣沫6個豆鼓40粒豆辣蕨菜的做法幹蕨菜買回來洗乾淨涼水泡1個小時再熱鍋燒水焯下，去除澀味洗淨切段備用小米辣、蒜沫切好備用豬肉肥瘦都...

用料蕨菜1把生抽適量鹽適量精肉適量澱粉適量葱花適量蒜末2瓣薑片2片十三香適量肉炒蕨菜的做法肉切好，鍋內放入適量油放入薑片，肉爆炒加入適量生抽十三香蕨菜灼好切段備用放入鍋內爆炒加入葱花，加入適量鹽，蒜末勾芡出鍋...

春天又來了，百花齊放，萬物生髮。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳頭。有一段時間我們每週末去爬山，家人總是一鼓作氣登上山頂，而我慢慢悠悠地給花花草草拍照，看見蕨菜更是掐一抱用衣服兜回來。很多人擔心食用蕨菜會致癌，我媽那一輩...

用料蕨菜（醃製）1把雪菜（醃製）1/4包春筍2根味極鮮2勺糖5克泡野山椒5個【快手.春日三鮮炒】雪菜蕨菜炒春筍的做法蕨菜提前泡一下，因為是醃製的，有點鹹。蕨菜切段。春筍焯水，切厚片。鍋中放油，爆香泡野山椒將雪菜，蕨菜，春筍全部下...

用料蕨菜和粉幹1:3葱少許姜少許切末鹽少許素葉少許五代菜少許糟菜2勺粗米粉克紅酒糟適量蕨菜粉乾的做法正常炒粉，放湯。最後放小調料...

用料韓國辣醬2勺大蒜8瓣洋葱半個鹽適量克糖適量克辣椒油適量醋少許香油少許蕨菜1斤韓式辣醬拌蕨菜的做法拌一起就ok了，提前一個點以上拌上入味，酸辣鹹根據自己口味調整...

從朋友那討了點泡製的蕨根，可以在春天來臨之前，滿足一下我對山珍的嚮往，小時候漫山遍野的蕨，為何現在就成了山珍呢？離開家鄉，到大城市裏去定居，是每一個為中國城市化進程做出貢獻的孩子的宿命。骨子裏卻還惦念着山水之間的“...

小時候在農村長大，那會一到春天外公外婆總會帶我到山上採蕨菜。回家經過洗，煮，泡，炒等工序，最終成為了桌上的一道美味。讀大學以後就很少回老家了，工作了以後更甚。偶爾夜半夢醒，總會想起記憶裏的一道道菜。這大概不僅是鄉情...

此乃邊上自創也用料大蒜葉一顆酸蕨菜差不多幹飯的一些炒米炒酸蕨菜的做法首先必須在山裏找塊地種蒜葉因為只有山裏的植物才新鮮蕨菜一把是酸蕨菜先聲明好！都準備好了嗎？蒜葉剛準備好炒米一丟丟和酸蕨菜一起吵啊最後加蒜...

用料鹼面幹蕨菜豆腐乳汁薑片幹辣椒腐乳蕨菜的做法幹蕨菜用清水泡發，並沖洗乾淨鍋中放水，加入鹼面1勺，焯一下蕨菜，撈出再用清水衝一下另起一鍋，放少許油，下薑片和幹辣椒爆香倒入準備好的豆腐乳汁，大火冒大泡時迅速下焯好的蕨...

用料蕨菜把肉末克杭椒郫縣豆瓣醬葱姜鹽醬油澱粉肉末蕨菜的做法肉切末用澱粉加醬油調勻，直接用肉餡也可以。蕨菜用開水焯下，焯兩三分鐘即可。油燒熱，下葱姜，下豆瓣醬炒香，下肉末翻炒。肉末炒熟後，下蕨菜，炒熟後下入杭椒，翻炒兩...

用料火腿肉蕨菜雞蛋鹽雞精蕨菜炒蛋的做法食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二隻雞蛋山野菜火腿肉切丁，雞蛋打散雞蛋打散山野菜火腿肉少量鹽雞精調勻坐鍋熱油倒入食材攤至熟再翻面[開小火]...

不知道是不是大家也跟我一樣，越是想着少吃碳水的時候越會想念那些類似糯糯的軟軟的甜甜的食物呢？我是情況很嚴重😂。還好最近讓我找到了一個超級低碳低卡的好食材，好食譜。我來整理一下，便於提供給有需求的酮學們。日語叫...

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.15#115。ぜんまいの煮物將清水蕨菜與其他食材一起煮熟，用日式沾麪醬來調味。原書用了油豆腐皮和厚炸豆腐兩種，我就直接用油豆腐泡代替了。蕨菜有致癌風險，不應經常多吃...

用料蕨菜大蒜鹽味精糖和生抽醋涼開水蒜蓉拌蕨菜的做法蕨菜摘洗乾淨，入開水中焯一下撈出沖涼水，浸泡半天（加點食用鹼），中間換水撈出瀝乾水分，切成寸段備用用鹽、味精、糖和生抽、醋加少量涼開水稀釋兑成碗汁澆在蕨菜上把蒜瓣...

意大利馬焦雷湖Stresa那邊四月份長很多蕨菜，忍不住摘了一大堆。谷歌搜尋説蕨菜致癌，但和別的菜一起食用是不會的。這菜太好吃了😋下面推介用糯米簡單研製野菜，還有和肉一起炒吃法用料蕨菜適量鹽適量醬油1勺肥豬肉1塊糯米...

用料蕨菜1斤豬肉絲100克葱花適量薑絲適量小米椒2個五香粉1勺生抽2勺蕨菜炒肉的做法把蕨菜洗淨後用水浸泡一小時把水燒開後用開水照一下。小米椒2個、五香粉一小勺、鹽少許、生抽2小勺。瘦肉100克、葱花、薑絲少許把蕨...

天氣漸漸熱起來，冬天藏在衣服裏的脂肪無處躲藏了，健身減脂成了女生見面討論的話題，愛生活愛美食的燕子媽媽也默默加入了“春日減脂30天”的大作戰裏，每天與大家分享她的減脂美食，每天吃得很豐富，但是卻看着她一天天瘦下來了...

用料蕨菜（又叫腳雞苔）若干豬肉若干榨菜若干小米辣可有可無炒蕨菜（腳雞苔）的做法新鮮的蕨菜撕成兩半，用水泡一晚，中間記得勤換水，可以去掉澀味。切段備用熱油下蒜末和薑片爆香下肉末炒散下冬鹹菜或者榨菜放蕨菜，加料酒，鹽翻炒，下...

一到春天，山裏到處都有蕨菜，清晨，奶奶上山打來蕨菜和春筍，早晨就炒了吃（因為我們早餐就是吃飯）。用料蕨菜1把鹽適量辣椒粉適量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜頂端的捲毛葉，再掐掉根部老了的部分。把嫩蕨菜洗淨，然後掰成手指那麼長的...

山本商店蕨菜粉包裝上的配方用料蕨菜粉130g糖50g水520g黃豆麪適量蕨菜糕的做法所有材料放入鍋中中火煮，不挺攪拌直到液體變成透明膏體為止，記住是透明的盛入方形模具中，待涼後放入冰箱凝固切塊撒入黃豆麪。...

用料蠶豆米幹蕨菜木板豆腐味噌蟹味菇紅尖椒橄欖油薑片胡椒粉味噌蕨菜燉豆腐的做法．幹蕨菜用涼水浸泡約5～6個小時（浸泡時間不一定，看醃漬時的鹹度而定），洗乾淨改刀成段待用．豆腐切“日”字塊待用．蟹味菇切除根蒂；蠶豆米洗乾淨待...

俗話説“病從口入”，日常飲食不當，如果多攝入高脂肪、高蛋白、高熱量的食物，而對於纖維素、維生素以及礦物質的攝入不足，就會使脂肪、蛋白質等物質得不到充分而有效的分解、轉化和吸收利用，轉而變為毒素沉積在腸道、血液和...

網上買了三斤蕨菜，自己留了一點，其他分給同事了用料蕨菜350克小米辣15個辣椒麪2勺油鹽適量鮮嫩多汁的小炒蕨菜的做法小米辣切碎備用。蕨菜摘掉這樣的老梗，鍋裏多放點水燒開後，蕨菜放進去焯水稍微變軟後，可以用手撕開的那種...