姜芥怎麼做才好吃

用料姜1片芥末適量青葱一棵海螺肉適量蠔油適量姜芥螺片的做法食材處理：全部食材洗淨；海螺肉颳去黑垢，片成薄片；葱白，葱葉各自切末，這是我的習慣，分先後炸或是前者炸葱頭油，後者綴盤用；薑片切末。螺肉焯水：鍋燒沸水，入螺肉，根據螺...

炒芥蘭關鍵在於糖和米酒，兩者缺一不可😄用料芥蘭一把姜一小塊臘肉(可以不要)一小塊糖一勺米酒適量鹽適量濃縮雞汁適量薑汁芥蘭的做法芥蘭摘好洗乾淨，梗打斜切片;姜塊切末，臘肉切片備用。先把臘肉入鍋小火炒至肥的部分變...

用料芥藍薑末薑汁芥藍片的做法芥藍掐去葉子，（葉子另作它用）菜心洗淨刨去老皮備用芥藍切斜刀片備用鍋里加水，加鹽、糖、少許油待水沸時，加一點點小蘇打，將芥藍片倒入待芥藍片翠綠斷生時倒出。瀝乾水鍋裏放少許油，煸香薑末將焯...

粵菜的炒芥蘭菜，用薑汁配酒調成薑汁酒調汁來烹炒，經典粵系菜式。讓平凡無奇的芥蘭菜美味無窮。用料芥蘭菜500g生薑取汁1湯匙米酒（或花雕酒）1湯匙砂糖2茶匙雞粉1茶匙鹽適量薑汁酒炒芥蘭菜的做法芥蘭菜洗摘乾淨，如果是大棵的...

果珍李奈，菜重芥姜，千字文裏面的這句可以看出芥菜的味美～巧的是臨川菜梗的主料也是它，臨川菜梗可是伴隨過唐宋八大家之一的王安石一生的重要菜品～今天在瀏河超市看到了它，於是就做它了～用料姜兩片小米辣一個芥菜一棵油少許鹽...

在外面吃飯吃過薑汁芥藍，印象大好。平時炒芥藍會加薑絲，姜味一般。這次試了薑末，效果好太多。用料牛肉克芥蘭苗克澱粉適量料酒適量醬油適量姜適量薑末芥藍炒牛肉的做法超市買的芥藍苗，洗淨。牛肉切片，用生粉、料酒、醬油醃...

每一道菜都有它最佳的烹飪方法，這種炒法使芥蘭沒有它本身特有農藥味，比較可口。用料芥蘭500克姜3片鹽1克糖1克生抽1勺生粉2勺薑汁芥蘭菜的做法芥蘭菜洗乾淨，斜刀切塊。(芥蘭莖太老的話用刨刀颳去皮)。用碗備好生粉水(生...

夏季的清心解熱小菜-薑汁芥藍豆腐用料北豆腐300克芥藍150克薑末少許蠔油5ml料酒10ml鹽少許水澱粉少許高湯適量白糖少許薑汁芥藍豆腐的做法芥藍洗淨，摘去老葉留嫩葉部分，並用小刀將根部的皮颳去湯鍋中注入適量清水，燒開後...

日常快手的爆炒青菜。用料芥蘭300-400克薑片or薑蓉油適量黃酒適量鹽適量白糖適量姜酒炒芥蘭的做法將廣東芥藍每一顆對切成兩半，比較大的可以再切成兩段。鍋燒熱倒油把所有薑片加入爆到微焦出味，倒進所有芥蘭翻炒均勻後...

用料芥蘭克薑片油克蠔油勺鹽克味精生粉二鍋頭姜葱炒芥蘭的做法1.芥蘭清洗，切成兩段2.焯水姜切碎小貼士1.芥蘭焯水10秒左右，過冷水2.大火炒熟時加入一點二鍋頭...

潮汕有一句很出名的飲食諺語，叫“好魚馬鮫鯧，好菜芥藍薳，好戲蘇六娘”。經典的潮汕菜，潮汕人炒芥藍菜，一般都要下薑蓉，因為芥藍菜吃多了，肚子容易生風脹痛，所以佐以薑蓉，味道合拍，也能很好起到預防的作用。另外潮汕菜中炒素菜，都...

原視頻為B站@莫默mok：_id_from=用料芥蘭克薑片薑汁炒芥蘭【搬運】的做法備菜：①芥藍斜切。②薑末。薑末下鍋煸香，下芥藍翻炒。炒軟後放入鹽、花雕酒和少許紅糖，翻炒均勻。最後適量蠔油，炒勻出鍋。...

芥菜性涼，用相對辛辣的生薑燒製，可以中和其涼氣。而且芥菜有苦味，吃多了口舌間甚至會微微發澀。加入少許白糖、生抽提味，引出芥菜的鮮甜，整道菜吃起來就不致於過分清寡。芥菜好洗，算上備料，做這道菜只需5分鐘～用料芥菜2大顆姜...

現時的中廚，動不動就姜葱蒜，尤其是川系，基本就是濫用，潮汕也是，蒜好似命根一樣，無蒜好似就不會下廚，廣府繫好一點，還有個不放蒜的薑汁酒炒芥蘭，而實際上，對於芥蘭這類十字花科的蔬菜而言，姜葱蒜通通都可扔掉，清炒就是最好的。用料...

芥菜是兩廣地區常吃的蔬菜，芥菜鴨蛋湯，芥菜鴨煲都是很好吃的😊芥菜素吃的話，用姜提味燒着吃是很不錯的做法。用料芥菜500克生薑10克油少許鹽少許❀【姜燒芥菜】❀《快手菜系列八》的做法新鮮的芥菜、生薑。姜切絲、芥菜...

芥蘭是我喜愛的蔬菜，那種爽脆質感！自己覺得炒得好吃有四要點:猛火、豬油、魚露、薑糖。用料芥蘭苗1包豬油2匙薑末幾片切碎糖半匙魚露1匙薑糖爆炒芥蘭苗的做法芥蘭苗洗淨，如果是植株比較巨還要刀斜切莖（以便快熟和入味），姜剁...

老少皆宜的一道家常菜。用料薑絲適量芥藍半斤或一斤食鹽少許姜炒芥藍的做法把芥藍清洗乾淨，用手摺斷成兩半。切好薑絲，把芥藍的莖切成兩半或者斜切成薄片。開中火，把鑄鐵鍋燒熱，倒入適量花生油，倒入薑絲，炒香。炒出姜的香味...

用料芥菜1～2顆（看size）姜少許醬油適量白糖適量薑蓉芥菜的做法芥菜洗淨切小塊。鍋燒水加少許油和鹽，水開後放入芥菜，焯兩三分鐘芥菜微軟則可撈起裝盤。姜碾成薑蓉。熱鍋放少許油，油熱放姜容，燒至微微金黃色出味，加入醬油白糖和...

用料芥蘭300克薑汁20克白砂糖一小勺廣東米酒兩大勺鹽適量芡汁部分玉米澱粉半小勺生抽，蠔油各一小勺食用水兩大勺薑汁炒芥蘭的做法來個食材大合照→_→食材準備好後，起鍋熱油，把擠過汁的薑蓉放下去炒一下再加入適量的水→...

用料芥蘭克薑絲生抽勺薑汁芥藍的做法熱鍋將薑絲炒出香味倒入芥藍醬油略為翻炒即可...

芥蘭有點苦，不過很好吃，如果用豬油炒更好吃，可以買點五花肉，煎出油後放入菜翻炒，很好吃哦。用料芥蘭3顆花生油少許薑片5片鹽適量薑片炒芥蘭的做法熱鍋，放油，油熱放入薑片炒。煸出香味後放入芥蘭翻炒。菜葉變色後，放入少許鹽，放...

用料芥蘭一斤蒜2瓣姜3片鹽2小勺姜蒜爆炒芥蘭的做法把菜洗乾淨，然後姜蒜切成姜蒜蓉！首先把菜過一趟水，2分鐘左右就可以！菜上了一定要過一趟冷水，防止菜變黃！薑蓉蒜蓉等油熱了，一起放進去炒香！油炒香了，然後把菜掉進去！大火猛炒！炒...

用料芥蘭1把姜粉10g鹽3克花生油10克家常菜——薑蓉炒芥蘭的做法把芥蘭剪成一小撮一小撮，清洗乾淨燒開水，把芥蘭淖水有薑片的可以切片拍扁，我剛好有姜粉就懶得弄啦，加油加鹽熱一下，再放芥蘭進去翻炒不喜歡炒的，可以煮熟芥蘭...

用料水東芥菜半斤薑蓉適量糖適量鹽適量醬油適量薑蓉水東芥菜的做法水東芥菜用油水煮熟放鹽到水裏煮到八成熟為佳，撈起菜裝盤，放油爆薑蓉，十秒關火，放點糖。把薑蓉淋在菜上即可...

用料方魚芥蘭葱蒜薑糖鹽雞粉方魚炒薑汁芥蘭的做法把材料準備成以上那樣燒開半鍋水，加入少許油加入芥蘭.水重新燒開後撈起瀝乾.熱鍋下油加熱約15秒，加入姜、葱、蒜片、方魚爆香15秒.放入芥蘭和糖鹽雞粉翻炒均勻即可....