黃丫魚辣燜豆腐怎麼做才好吃

黃丫魚就是黃辣丁，北方也叫嘎魚。黃丫魚應該是安徽那邊的叫法，當年去黃山時在老鎮裏吃到的黃丫魚十分鮮美，最近在市場裏看到，也想自己做來吃。其實這種魚小的味道比較好，市場裏只有大的，如果有小的儘量買小的來吃。用料鮮辣...

老少皆宜，不誇張的説非常好吃！強烈推薦，按着分享的流程不會❌看到很多廚友留言，這個魚原來有這麼多名字，漲知識了！你們那邊叫什麼呀用料汪丫魚3條幹香菇適量腐竹適量生抽3勺老抽小半勺料酒1勺豆豉醬1勺葱兩段蒜半頭八角1個...

用料黃丫魚12條姜5片蒜6瓣黃酒100克老抽1勺生抽2勺糖5克豆瓣醬2勺胡椒粉2克小米椒9個紅燒黃丫魚的做法野生黃丫魚洗淨瀝水，準備姜蒜小米椒鍋中放入花生油放入豆瓣醬姜蒜米椒煸炒片刻倒入黃酒後再倒入黃丫魚入白糖生抽...

用料黃丫頭500g豆腐一塊生薑適量香葱少許料酒適量老抽適量味極鮮少許鹽少許雞精少許糖少許清水適量黃丫頭豆腐湯的做法黃丫頭處理好洗乾淨瀝乾水，豆腐切塊，生薑切片，香葱切細開火，鍋燒熱，放適量的油（放油前用生薑搽鍋，以免魚...

汪丫魚湯，只能用鮮來形容。泡飯絕佳！爸爸用了最少的配料做出了最好的味道！用料汪丫魚6只豆腐兩塊鮮香菇3塊鹽少許醬油少許料酒少許菜籽油一些汪丫魚豆腐的做法備料，葱切段。備料汪丫魚洗淨瀝水待用鍋裏倒入菜籽油燒熱，把魚...

用料汪丫魚700克姜半塊葱4顆料酒適量豆腐300克鹽適量醋適量生抽適量老抽適量乾紅椒5個大蒜1個花椒適量汪丫燒豆腐的做法鍋燒熱，油燒燙，汪丫魚用廚房紙抹乾水，煎一下。全部煎好了。最後將大蒜煎一下。豆腐略微煎一下。放...

用料魚1條豆腐半塊薑片3片小葱若干鹽適量豆腐黃丫頭魚湯（補鈣長高高）的做法準備工作：魚洗乾淨，擦乾水，剁成2段；豆腐切小塊；切薑片，準備葱一小把；燒半壺熱水油熱小火魚下鍋，煎至2面金黃，不用煎太久加適量水加入薑片，切小塊的豆腐，葱...

黃魚是海魚，味道更鮮美，魚刺少，豆腐則有防禦估值酥鬆的作用，兩種美食相會碰撞出更美妙的味道用料黃魚豆腐葱姜豆瓣醬辣椒生粉豆腐燜黃魚的做法將黃魚切一下，幫助入味，在表皮和內側先塗料酒再塗鹽(不能反，不然料酒會沖掉鹽，起...

媽媽教我做的菜，美麗媽媽的味道。忍不住吃下兩碗米飯🍚用料黃丫角3條豆腐1塊姜6片葱1根蒜3瓣生抽1勺蠔油1勺紅辣椒3個紅辣椒油2勺超下飯的豆腐燜黃丫角的做法黃丫角切塊醃一下黃丫角，去腥。1勺油1勺姜1匙鹽，一起醃魚。（其...

用料豆腐1塊老抽1勺鹽？克黃丫頭1只幹辣椒兩三個生薑蒜粒葱黃丫頭煮豆腐的做法冷鍋加油，油熱放魚煎的時候尾巴會彎曲，煎至尾巴不動，翻邊魚煎好旁邊放生薑大蒜爆香，放豆腐煎一下然後放水。加鹽幹辣椒醬油葱起鍋...

好久沒有來寫菜譜啦，最近在朋友圈發了近期做菜的圖片，裕麗説看到説讓我教她做魚，我只好思索下以前這個是怎麼做的了。。其實我魚做的不太多，主要我個人特別怕腥以及處理生魚。。。每次我處理生魚都要浪費幾雙手套。。。但...

説好的這個週末下館子，但兒子點菜了，要吃媽媽做的豆腐燒魚，那還不麻溜滴做起來~用料汪丫魚3條老豆腐1塊各種蘑菇數朵姜數片葱3根蒜1瓣小米辣2只鹽適量糖一點點生抽2勺老抽1勺醋1勺花椒油適量汪丫魚燒豆腐的做法汪丫魚洗...

黃骨魚肉質鮮嫩刺少，營養豐富，小時候吃過最多的家常做法就是魚燜豆腐，今天自己琢磨了菜譜，魚湯滿滿的蛋白質，拌米飯絕了，吃不完放冰箱做成魚凍也超級美味用料黃骨魚（黃甲魚）2只豆腐一盒小米椒4個薑片3片大蒜3瓣黃骨魚（黃甲魚）燜...

用料雞蛋3個鹽5克生抽3勺老抽1勺糖5克葱3根姜5片蒜1瓣小米椒3-5個8243蝸居紅燒黃丫魚豆腐（加荷包蛋）的做法荷包蛋提前煎好，記得蛋黃凝固前撒點鹽，再翻面煎兩面金黃。豆腐提前煎好，同樣兩面煎黃油適量下鍋，油熱後姜、蒜、葱...

用料雞蛋2只黃丫角2只薑絲蒜末紅辣椒切片1只大蒜切片1根黃丫角燜蛋的做法黃丫角洗淨，用50度左右開水沖掉身上的黃色素煎好兩個荷包蛋準備好作料鍋中放中量的油，先放姜，蒜末，辣椒爆一下，把辣椒炒起，放魚煸兩面，煸香，把多餘油鏟...

魚要做好了，鮮美才是第一位！比如説，怎麼煮都好吃的——燜魚。今天這道菜的主角是汪丫魚。説汪丫魚，可能會有很多人會不知道。它呢，其實就是黃骨魚。這種魚肉質非常嫩滑，所以我連醃製都省了，直接把它放鍋裏煎出油花。入鍋的那...

用料風乾黃魚2只紅辣椒、胡蘿蔔適量洋葱、西藍花適量葱薑蒜、小米椒適量煎豆腐適量生抽3勺蠔油1勺雞精1勺白糖1勺黃魚燜豆腐的做法風乾黃魚改刀切塊紅辣椒、胡蘿蔔、洋葱、西藍花焯水，熟的更快黃魚乾焯水，吃起來口感更...

用料姜3片蒜多備些鹽少許定粉少許蠔油適量花生油適量剁椒適量幹鍋黃丫魚的做法清洗買好的黃丫魚，切斷備用放入薑絲，適量鹽，定粉，蠔油，花生油攪拌均勻，醃製20分鐘準備薑絲，大蒜多些拍扁，入鍋爆香，倒入醃製好的黃丫魚，平鋪在上面，...

愛喝魚湯的朋友不要錯過用料魚3條小米椒6個小葱10根大蒜3瓣姜5片鹽2克黃丫頭魚湯的做法先把新鮮的魚洗乾淨可以用鹽在魚的身上抓一下，再加一點料酒去腥，還可以切一點薑末抹在魚身上一起醃製20分鐘。醃好的魚放一邊準備...

用料豆腐2塊蒜2-4瓣薑片2-3片料酒勺黃丫頭2只桂葉2/1片豆豉1勺辣椒幹2-3個老抽適量生抽適量料酒適量蒸魚豉油適量蠔油適量黃丫頭悶豆腐的做法買魚的時候讓老闆把魚宰殺好，順便還讓老闆把黃骨魚背部有硬刺也切掉。省得...

用料魚條鹽克豆腐塊蒜瓣黃丫頭燉豆腐的做法黃丫頭洗乾淨用廚房用紙擦乾水——不粘鍋放一點點油煎黃丫頭至兩面焦黃——放熱水過魚，放生薑大蒜葱——水沸騰後放入豆腐土豆等蔬菜——再次沸騰後轉中小火燉10分鐘——放鹽...

偶然被媽媽買到北方地區不太容易見到的春筍，用最簡單的調味激發出春筍獨有的香甜味道來，這道菜我可以幹兩碗大米飯，哈哈啊哈～用料春筍4根生抽1勺老抽半勺冰糖5克耗油半勺鹽2克春日味道之油燜春筍丫丫丫~的做法春筍切成自...

用料汪丫魚2條豆腐1塊肥肉一小塊切片薑片5.6片蠔油1勺生抽1勺雞精1丟丟葱花若干汪丫魚豆腐湯的做法寶寶最愛的汪丫魚豆腐湯我喝3碗湯寶寶喝了2碗。我喜歡用砂鍋燉湯所以，我直接砂鍋洗淨後開火等砂鍋熱了後加入肥肉倒入...

廢話不多説，趕緊進入主題～動手做菜。做完吃完洗完還要去四海八荒尋姑姑&姑父哈～～用料黃豆一大把豆腐一塊豬肉一小塊洋葱半棵薑片、紅椒、葱、蒜頭適量鹽、糖、生抽、蠔油、胡椒粉適量黃豆燜豆腐的做法黃豆提前泡發，泡...

肉質鮮嫩，最愛的魚。用料汪丫魚4條姜5片蒜3片料酒2勺葱5根鹽適量生抽2勺老抽半勺香菜2根醋半勺紅燒昂刺魚（黃辣丁、汪丫魚）的做法汪丫魚買的時候要挑小的，大的裏面都是白色的油，而且大個的味道越腥。在菜攤處理好放油裏兩...