色拉油版紅豆酥
延續綠豆酥來款紅豆酥，中式酥點的魅力就是你可以不斷挑戰各種餡料，方子裏的液體量根據你自己麪粉的吸水量可以適當添加，因為我用這個方子同樣的麪粉，夏天和冬天都不一樣，夏天還要再增加一點用料油皮中粉160克玉米油50克糖2...
色拉油版紅豆酥怎麼做才好吃
色拉油版的綠豆酥
因為不吃豬油，周邊朋友也表示喜歡吃我炒制的餡料，所以動手自己做酥皮點心哦，準備開動之前請把方子完整看完哦，需要注意的是粉的牌子不一樣吸水量也會不一樣，做的時候要預留十克左右的液體，看狀態加減用料油皮水80克色拉油50...
色拉油版的花朵軟酥
花朵是美麗的，用色拉油做的酥，很適合花朵的優雅氣質，不會一口滿地酥皮的狼狽！用料水油皮面團中筋麪粉150克色拉油65克水65克糖15克油酥皮面團低筋麪粉200克色拉油90克餡料紅曲薯泥餡（自制）色拉油版的花朵軟酥的做法所有水油...
核桃酥（色拉油加豬大油版）
桃酥是老公的最愛，經常拿來做早餐，確實剛烤出來的桃酥真的好香啊～😂減肥中的我也會拿一片解解饞，經常是一片吃完了，又拿一片，然後邊吃邊罵自己沒原則😅用料色拉油110克豬大油110克雞蛋液55克低筋麪粉400克無鋁泡打粉6-8克小...
玉米油色拉油版桃酥
一般呢桃酥都是用豬油，但是家裏沒有，我就用玉米油試了一下，嗯，好吃，大家試試吧，記得交作業哦。用料全蛋1個蛋黃1個糖80克油110克麪粉180克玉米澱粉30克泡打粉2克小蘇打2克鹽2克玉米油色拉油版桃酥的做法全蛋➕蛋黃➕80g糖➕...
一次發酵！香酥菠蘿包(色拉油版)
菠蘿包吃過一次就愛上了，表皮的酥脆，內部的柔軟，我想喜歡甜品的沒有不愛的吧😍這次我還加了豆沙餡，吃到裏面滿嘴的豆沙香，當然你也可以加芋泥，蘋果，菠蘿等水果進去，我想一定別有一番風味呢！9以下配方做6個大的菠蘿包！用料高筋面...
色拉油版核桃酥
用料麪粉200g核桃適量雞蛋1只色拉油100g糖50g泡打粉0.8g色拉油版核桃酥的做法將核桃仁用烤箱烤五分鐘備用雞蛋打人盆中，加入色拉油攪拌均勻加入糖，用打蛋器打到糖化麪粉加入泡打粉後倒入3的溶液中加入核桃仁用手翻拌均...
原味桃酥（色拉油版）
方子參考廚友：prettytree美樹，我是為了方便自己下次做，純記錄下，桃酥團28克左右可以做24個，放17寸烤盤（42*30cm），，，，我純粹是為了方便記錄自己的配方，不是為了分享菜譜，我適合不一定你適合。用料低筋麪粉255克玉米澱粉45克小蘇打2-...
酥到掉渣的桃酥（色拉油版）
封城，我也不知道已經多少天了！忘了今天多少號，也忘了今天星期幾😅曾經有人説突然的想起，其實是一直都在心底。今天做的這款桃酥，也是在網上搜了好幾個方子，做了之後總有那麼一點不太滿意（也許是我自己嘴太叼了吧），於是根據自己...
香啊皂啊～色拉油版鮮肉酥
天生愛吃肉結果全身都是肉😄用料中筋麪粉225克色拉油60克糖60克温水90克中筋麪粉180克色拉油75克肉末250克榨菜少許蛋黃1個芝麻少許香啊皂啊～色拉油版鮮肉酥的做法把材料準備成兩個麪糰，一個麪皮，一個油酥，蓋上鍋蓋醒20分...
豆沙奶酪酥（色拉油版，蛋黃酥升級版）
本來打算做蛋黃酥，結果蛋黃還沒收到，家裏正好有奶酪片，就做了豆沙奶酪酥，此份方子可做25個量用料水油皮中筋麪粉350克色拉油120克白砂糖35克水140克油酥皮中筋麪粉240克色拉油120克餡豆沙700克奶酪片5片其他蛋黃液2個芝麻...
栗子蛋黃酥（色拉油版）
從小到大一直對🐷油有一種莫名的恐懼，及其不適應豬油的味道。給家人做了多次蛋黃酥，雖然再喜歡吃鹹蛋黃，均停留在淺嘗輒止的地步。開始放大假了，見冰箱裏還有幾個鹹蛋黃，還有炒好的栗子餡兒，便動了心思想試一下色拉油版的蛋...
色拉油版蛋黃豆沙月餅
月餅做了很多種餡，還是偏愛蛋黃的版本，而且得是一整顆大大的鴨蛋黃，那樣才有滿足感！雖説中秋過去了一個月了，但是想吃月餅的心情就不挑日子了，紅糖豆沙配上蛋黃，皮薄薄的，就要那種半透餡的視覺感，50g的月餅吃兩個就飽了，口齒留...
蛋黃酥（色拉油版）
可能我覺得豬油比較油膩，就用家裏炒菜色拉油一樣可以做出健康美味酥的掉渣的蛋黃酥，本配方可以做出22個蛋黃酥。用料水油皮中筋麪粉240克玉米油90克白糖30克水85克油酥中筋麪粉180克玉米油90克餡料新鮮鹹鴨蛋黃20-22個...
黃油色拉油版蛋黃酥
根據曉廷還有一個紅豆酥的方子，名字我忘了。搜索怎麼也找不到。不好意思啊，然後自己琢磨出來一個方子，是用少量色拉油和黃油製作的，方子簡單，都可以做好，再次謝謝曉廷和那個我忘記名字的作者，有了你們的分享，才可以做好這個用...
川酥豆沙餡月餅（川酥皮色拉油版）
①非常好吃的一款川酥豆沙餡月餅，這次做的是色拉油版的，是軟香酥，和豬油版的香油川酥是有區別的，不是起層那種酥，是軟酥，不硬。②我用的月餅模具是京式反扣模具83克（皮下45克劑子，豆沙餡45克，烤熟後剩86克左右。③烘烤温度，上火...
酥掉渣的老婆餅（色拉油版）
我家女兒最愛吃了！用料水油皮面粉200g色拉油40g糖40g水90g油酥麪粉120克色拉油40克餡料水110g色拉油60g糖110g椰蓉40g餅皮月餅粉120g酥掉渣的老婆餅（色拉油版）的做法（照片忘記拍了）先熬製餡料，把糖、水、油混合小火熬製融化...
四色豆沙酥(黃油版)
來自EeeKi小喵葉的配方，分量減半，改用糖粉，一次做了抹茶、紫薯、紅甜菜根、南瓜四色黃油酥。每色出品16個黃油酥，按方子做好4種顏色成品就是64個了，量大可減半或只做其中的一種顏色。用料油皮:中粉(4色總量)300克糖粉40克...
海苔肉鬆香酥餅 色拉油版
其實生活，不就是柴米油鹽醬醋茶。不管做什麼，做的開心就是最好的。我們來這時間走一場，盡興再散場。用料總量40個一、油皮分稱24克/個普通麪粉518克白糖75克色拉油油186克水187克二、油酥分稱12g/個普通麪粉330克色拉油：1...
酥皮綠豆餅（色拉油版）
這個配方出來的皮會比較濕，因為降低了油的比例，增加了水的比例，而且採用了色拉油，不是固態的豬油/黃油，但是隻要揉出膜，烤出來的皮又酥又脆。用料脱皮綠豆250克水油皮配方中筋麪粉250克色拉油30克温水150克鹽1克糖20克油酥...
桃酥（三）色拉油版
上火180℃，下火170℃，烤12分鐘，出爐，烤盤放在中層，喜歡吃火大的，再多烤1分鐘這是一款非常好吃的色拉油版桃酥，製作簡單，口感酥的掉渣，老少，都喜歡吃。用料配料：這些料可做出20塊x20克①水：5克①雞蛋：30克（蛋液）①綿白糖：80克（不喜歡甜...
鵝油版－彩色蛋黃酥－紅豆黑芝麻餡
記錄，配方做12個。用料餡料紅豆100克黑芝麻85克麥芽糖65克細砂糖55克花生油35克鹹蛋黃12個油皮中筋麪粉125克黃金鵝油38克(玉米油38克／豬油42克)水42克糖25克油酥低筋麪粉90克黃金鵝油40克(玉米油40克／豬油45克)鵝油版－彩...
白糖黑芝麻餡（色拉油版的川酥皮）
這是一款非常好吃的老式白糖黑芝麻餡月餡。我用的川酥皮（色拉油版），吃起來口感軟香酥。下面配料可做9塊月餅，烤熟後83克一85克。一、製做步驟：①和餡先放A拌均勻，再放B拌勻，最後放C，調勻，能用手攥成團就行，別太硬。②首先盆中放...
色拉油版彩色蛋黃酥
植物油版的彩色蛋黃酥，冬天也不會因為天氣原因口感下降，彩色蛋黃酥應該是蛋黃酥裏的顏值擔當了，太好看了吧，這個方子是12個蛋黃酥的量用料油皮色拉油50克中筋麪粉160克糖35克水80克油酥低筋麪粉180克玉米油75克可用色素4...
三生三世十里桃花酥（網紅桃花酥色拉油版）
(º﹃º )家人都不喜歡豬油所以做了色拉油版的桃花酥，酥性比不上豬油，但也很好吃，主要是健康。(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)果蔬粉我用的是草莓，南瓜和抹茶粉，（上色會淺，要好看可用色素或紅曲粉）(/≧▽≦/)歡迎寶寶交作業歐(づ￣ ³￣)づ...