簡易快手蛋黃酥
用料鹹蛋黃20個蛋撻皮20個紅豆沙500克雞蛋1個芝麻50克簡易快手蛋黃酥的做法把鹹蛋黃刷上白酒,放入烤箱160℃烤制5分鐘。把豆沙倒入碗裏,分成差不多分量的小球。把烤制好的鹹蛋黃用豆沙包起來(包鹹蛋黃的過程中可以把蛋撻...
用料鹹蛋黃20個蛋撻皮20個紅豆沙500克雞蛋1個芝麻50克簡易快手蛋黃酥的做法把鹹蛋黃刷上白酒,放入烤箱160℃烤制5分鐘。把豆沙倒入碗裏,分成差不多分量的小球。把烤制好的鹹蛋黃用豆沙包起來(包鹹蛋黃的過程中可以把蛋撻...
鹹鮮、酥香、美味、可口的小黃魚下飯的菜餚下酒的小菜隨手吃的零食用料小黃魚10條麪粉35克料酒2勺鹽5克葱1根姜6片花椒粉2勺香酥炸小黃魚~快手簡易又好學的做法開海捕撈時,到海鮮市場上買的新鮮小黃魚,讓賣家去掉了魚頭...
一看就會,簡單方便用料蛋撻皮12個雞蛋1個黑芝麻一把鹹蛋黃12個豆沙100克黃酒20克蛋撻皮版蛋黃酥~~簡單快手的做法鹹蛋黃十二個,用黃酒洗個澡,然後烤箱180五分鐘,蒸個桑拿用蛋清分離器把蛋清蛋黃分離,只要蛋黃準備豆沙餡兒料,...
每當家裏黃瓜有點蔫兒的時候就會想到做這道菜,可以最快的消耗掉所有黃瓜,味道也是不錯的呦。😏用料雞蛋2個黃瓜2根鹽適量生抽1勺清水適量葱薑絲適量醋半勺簡單易做快手菜黃瓜炒雞蛋的做法鍋中放入底油,加入打好的蛋液。...
用心寫每一道食譜,不僅方便自己,也能幫助他人。温馨提醒:本人在不斷學習中,希望大家給予鼓勵!🌹🌹🌹(勿噴!謝謝親們😊)用料鹹蛋黃玉米油適量簡易的蛋黃酥、月餅蛋黃的做法鹹鴨蛋取出蛋黃,去掉包裹蛋黃的薄膜,放入玉米油中浸泡,玉...
第一次做時有想過退縮因為有搓麪糰的步驟我沒搓過麪糰這要搓到完全擴展階段但其實做了才發現要完全擴展並不難但油皮的部分水只能多不能少我第一次做零失敗口感酥掉渣就分享一下吧用料油皮材料16個的量普通麪粉(中筯)20...
自己做手抓餅不想做油酥揉麪,最簡單的方法就是把手抓餅利用上。用料手抓餅1張紅豆沙適量鴨蛋黃2-3個白酒少許蛋黃適量手抓餅簡易蛋黃酥的做法將鴨蛋黃沾白酒去腥,入烤箱180度烤到流油取出碾碎。8-10分鐘左右。手抓餅鋪上...
之前做過幾回蛋黃酥,都是參照下廚房裏面達人們的方子,做的都是需要把油皮部分揉出手套膜的。而這回學來的方子只需將油皮部分揉均勻光滑即可,超級快手噢!😄學習期間老師還一直強調不要揉太久,不要揉上筋😏在此分享一下此方...
用料豆沙75克蛋黃1個鹹蛋黃1個糖粉15克手抓餅皮2張簡易蛋黃酥的做法手抓餅皮拿出來,稍微化下,把15克糖粉倒去一塊餅皮上,再拿另外一塊蓋住,四周壓實,分成5個劑子,其餘豆沙裹着蛋黃的步驟都一樣烤箱180°烤25到30分鐘出爐嘗...
速度的早餐用料蛋撻皮8個熟鹹蛋黃8個烘焙豆沙160克快手蛋黃酥的做法20克豆沙一個球,包住鹹蛋黃,蛋撻皮包住豆沙球表面刷蛋液,撒點黑芝麻上下火180度,20分出爐,來吃吧...
家裏有蛋撻皮但又不想吃蛋撻了該怎麼辦?試着做做蛋黃酥吧!這個方法我一個月都做了近50個蛋黃酥了,外面蛋糕店15元兩個的蛋黃酥,這樣做一個不到3元。特意在11L的小烤箱上也實驗過才發出來的~用料每個蛋黃酥:鹹蛋黃1個低糖水...
想吃蛋黃酥,可是太高糖高脂了,就做了簡易版的,豆沙是微鹹的也沒有用油少,皮沒有按特定的比例,就用了很少的黃油,大概十幾克,最後皮有的裂開了,但是不影響我吃哈哈,畢竟只要熱量低我都可以接受用料皮雞蛋一個個黃油12克低粉90克...
蛋黃酥恐怕是每個烘焙人必做的點心吧!不論是中秋還是春節,送禮自己吃都是必備的!經典蛋黃酥!YYDS!用料水油皮部分:中筋麪粉135克幼砂糖25克水55克豬油(冷藏固態)45克油酥部分:低筋麪粉110克豬油50克餡料部分:蛋黃+豆沙(45克/個)12...
很喜歡吃蛋黃酥,忍不住自己試,發現很簡單用料酥皮糖20克中筋麪粉125克水50克橄欖油40克油酥低筋麪粉100克豬油40克黃油5克鹹蛋黃10個蓮蓉200克蛋黃酥(新手簡易版)的做法酥皮我放進麪包機和麪節省時間油酥揉幾次就好了,剛...
做了有七八次了總結了許多經驗,分享給大家用料油皮:中筋麪粉200克豬油70克固體液體都行水82克糖30克油酥低筋麪粉140克豬油冷藏固體68克餡紫薯餡320鹹蛋黃16個麻薯糯米粉60克玉米澱粉20克木薯澱粉20克糖粉35克純牛奶14...
蛋撻皮版本的蛋黃酥,快捷方便,不用揉皮用料蛋撻皮15個新鮮鹹鴨蛋7個紅豆沙300g雞蛋黃1個黑芝麻適量簡易版蛋黃酥的做法準備用冰箱裏剩餘的一些材料做一個簡易的蛋黃酥鹹鴨蛋黃烤箱180度預熱後烤5分鐘把烤好的蛋黃一分為...
沒有蛋黃的偽“蛋黃酥”,顏值以假亂真,味道也毫不遜色哦😋用料原味手抓餅1張雞蛋1個橙心紅薯1個紅豆泥150克煉乳2湯匙沒有蛋黃的偽蛋黃酥(簡單快手100%成功)的做法蒸熟的紅薯用擀麪杖碾成泥。🤫懶人tip:紅薯切塊加少量水用...
這款蛋黃酥酥,口感是那種酥香型的,烤好放涼第一時間密封保存。要不然容易回軟。不過回軟後個人覺得也挺好吃。用料蛋黃4個細砂糖20克低筋麪粉25克杏仁粉25克檸檬汁數滴簡單易上手口感好的蛋黃酥酥的做法無水無油盆裏,蛋...
蛋清做了雙皮奶,剩下的蛋黃還想搞事情,翻翻菜譜再看看手邊匱乏的材料,決定試試這款餅乾。用料蛋黃2-3個普通麪粉/自發粉100克玉米澱粉75克食用油約80克糖粉約45克鹽約1.5克檸檬汁(自選)3滴簡易快手蛋黃餅乾酥爽堪比瑪格麗...
一個人在家真的不好:半夜不睡覺,中午不起牀,整天不洗臉,一天吃一頓,懶得不願意多走一步,更別説做飯啦~又餓又饞還想懶的時候,智慧是無窮的♾於是做了這麼一道能解饞還方便的小點心🥧烤的過程中真是滿屋飄香吶~用料手抓餅2張鹹...
簡單好學,方便。我是用的做蛋撻的麪皮做的蛋黃酥的皮子,之前有時間做蛋撻皮時候多做些麪皮,用保鮮袋包好,放冰箱冷凍,要吃的時候早上提前拿出來半小時解凍,紅豆沙是之前做好的,加了①些椰蓉。蛋黃,我是之前買的煮好的鹹鴨蛋,把...
女兒和我説過幾次想吃蛋黃酥,我記在心裏,一直想做給她吃。看了很多菜譜,難點在於酥皮的製作,猶豫好久沒有動手。一次逛TB的時候發現有現成的蛋黃酥皮,這下就簡單了,立刻行動,入手各種材料,成功率百分百哦!用料雞蛋1個鹹蛋黃20...
家裏剩下很多手抓餅皮,又不知道能幹嘛,看了菜譜研究屬於自己的蛋黃酥用料手抓餅皮2張我用的蛋黃醬,有鹹蛋黃當然最好了5粒或者半罐馬裏蘇奶酪碎分成五小份新鮮蛋黃一個簡易手抓餅皮蛋黃酥的做法手抓餅皮兩張合成一張,兩張...
用料油酥:低粉130克豬油65克油皮:中筋麪粉200克水80克豬油70克糖16克內陷:蛋黃16個豆沙352克麻薯可包可不包快手版酥酥酥的蛋黃酥的做法所有油皮材料混合均勻,揉成團,蓋上保鮮膜放冰箱過夜。第二天蛋黃噴上白酒,烤箱180度5...
絕對快手!湯圓包在蛋撻皮裏面有種麻薯的感覺,湯圓餡換成其他的應該也可以的~做酥皮對我來説太難了!蛋撻皮剛好解決了我的這個難題用料蛋撻皮3湯圓3個快手簡易湯圓酥(蛋撻皮版)的做法1️⃣蛋撻皮解凍,湯圓解凍2️⃣蛋撻皮能包住湯...