酸梅午筍魚怎麼做才好吃

酸梅是鹽漬青梅！午筍魚肉質細膩順滑，骨頭少，清蒸特別鮮美！學名馬鮁魚，補氣，平咳，富含蛋白質，維生素A，抗衰老，對產後虛弱，神經衰弱均有輔助作用。酸梅：鹽漬青梅，用鹽醃製半年以上的青梅即為酸梅。清熱解毒，防暑消暑，提高食慾。用料午...

超開胃的酸梅魚！醬汁酸溜溜、魚肉口感嫩滑，魚肉富含營養！打開味蕾的健康美食！用料魚1條酸梅3顆油3克薑絲適量鹽少許酸梅魚的做法酸梅搗碎+薑絲+少許油+鹽，鋪在魚上鍋裏隔水蒸熟即可！...

潮汕人偏愛的一種烹飪方式，特別簡單，關鍵是魚要新鮮。用料午筍魚一條姜十片鹹水梅一顆鹹水梅汁半勺芹菜粒一小把清蒸鹹水梅馬友魚（午筍）的做法午筍魚殺好洗淨劃幾刀放盤子裏。放上薑片，鹹水梅搗碎和汁液一起淋上去。放入蒸...

--酸梅煮魚聽起來是有點黑暗料理對吧，然而實際上它卻是非常非常開胃的，特別好吃，做法又簡單。一般適合酸梅煮的海魚，我們習慣那麼個別種（有些品種不合適拿來煮酸梅的）。不用多説，食材新鮮永遠是關鍵。洗乾淨的魚放入砂鍋，我沒...

酸梅汁燜魚用料酸梅汁適量酸梅汁燜魚的做法酸梅汁燜魚...

婆婆説這種魚叫金耳環，本地叫法。魚刺很多很細，我不太會吃魚，但偏愛這種，因為魚肉口感好且特香用料金耳環3-4條鹽適量酸梅1顆酸梅漬魚的做法魚洗淨，用點鹽抹表面，酸梅一顆，搗爛均勻塗抹魚身放置一個小時左右，冷水上鍋蒸熟，開動...

鹹梅與潮汕鹹菜的入鏡，提味、解膩、下飯，蒸好的馬友魚（午筍）是巨嫩肉。用料馬友魚500克醃製鹹菜3片鹹梅醬（隨魚配送）1包小芹菜粒適量鹹梅醬蒸馬友魚（午筍）的做法鹹菜洗淨切薄片，鋪於盤底，擺入馬友魚將鹹梅醬均勻地塗抹在魚表面（...

媽媽拿手的酸梅燜魚，開胃又好吃用料羅非魚1條姜適量糖適量酸梅1顆海天黃豆醬適量清水適量料酒可有可無酸梅燜魚的做法熱鍋下油，放姜然後放魚兩面煎黃黃豆醬加入捏碎的酸梅，魚比較大就放2顆，小的半斤左右就放1顆就夠了用清...

這道酸梅鱸魚是媽媽小時候經常做的。酸梅都是每年有青竹梅賣就會賣上幾斤自己醃製成酸梅，然後用來煮魚，味道特別棒。用料鱸魚一條蒜三瓣葱花少許酸梅兩粒油適量雞精少許酸梅鱸魚的做法準備食材鱸魚洗好，魚背上劃幾刀。葱...

用料魚6條鹹酸梅1顆生抽適量油適量鹽一點酸梅蒸魚的做法買好的魚洗淨瀝乾水，放到盤中取一顆酸梅，用筷子弄爛加入生抽，油，鹽把調好調料倒入魚上面，水開蒸10分鐘出鍋放點葱花裝飾一下，就可以來吃啦，味道酸酸鹹鹹，個人覺得好開胃...

一直很喜歡吃酸梅蒸鰻魚所以把這道簡單的菜做法説出來用料鰻魚1條酸梅5顆酸梅湯適量加一點姜適量酸梅鰻魚的做法姜剁碎用酸梅和酸梅湯拌勻攪拌一起鰻魚放好盤子。酸梅均勻塗抹鰻魚上好了開水下鍋蒸15分鐘蒸好出鍋熱油...

金午魚，也叫金鼓魚，因背鰭各硬棘都有毒液的分泌，被刺到巨痛。這種魚的肉質緊緻，清蒸或者做魚煲都很贊，和酸梅檸檬一起清蒸絕配！不過邊刺有點點苦，對待它的人兩極分化，喜歡就愛得不行，YI媽就是那個喜歡得不行的！！！用料金午魚2條（300...

依然是40分鐘一起出鍋的“一鍋三菜”，再加煤氣爐做多兩個菜，就是豐盛晚餐的樣子啦，這種模式真的適合一家三四口人，既省時又省心。用料酸梅菜脯蒸午筍魚：午筍魚2條（約500克）酸梅2顆菜脯（蘿蔔乾粒）適量薑片3～5薄片葱頭2個芹菜1根...

用料鯽魚2條老酸梅2顆姜2片香菜（芫荽）適量水適量酸梅鯽魚湯的做法白鯽魚洗淨，魚鱗可不去除。開火熱鍋，適量油入鍋中。放入魚煎至一面金黃色，再順另一面煎至金黃色。注意⚠️：火大小適當調整。往鍋中加入適量的水，水量沒過魚。...

這條🐟潮汕話叫午筍魚，反正我是不太懂，就知道好吃就行了😁做法也是潮汕親友微信指導我操作的，為了避免下次做忘記，特意寫個菜譜方便再次查看😂用料午筍魚1條葱適量姜2片蒜頭2瓣生抽2勺鹽適量小紅辣椒3個油適量清蒸午筍魚...

酸梅魚，梅子你們都吃過吧？用它來做魚，魚肉嫩，有點酸酸的，胃口大增用料魚6條蒜瓣2個小芹菜2根姜一片酸梅3個酸梅魚的做法買回來叫人殺好，先清洗乾淨魚！準備蒜，姜切小粒！小芹菜準備好！我這裏用了四個，我喜歡酸些熱鍋下油燒熱放蒜姜...

超喜歡酸梅搭配魚一起蒸，不僅開胃下飯，還特別的好吃。今天分享一道酸梅蒸五筍魚，酸甜可口超美味。用料酸梅1顆白糖5克酸梅汁1勺生薑粉少許葱花1克熱油1勺生粉水1勺酸梅蒸五筍魚，酸甜開胃超好吃的做法酸梅蒸魚做法簡單五筍...

用料雞骨架半隻魚骨兩條筍酸250克油適量，可偏多一點點筍酸魚的做法先將雞骨架洗乾淨，用高壓鍋壓出湯水。撈出雞骨架，湯水備用。魚骨洗乾淨，備用生薑切片，蒜頭拍碎即可。姜蒜炒香，加魚骨，翻炒至八成熟。筍酸用清水洗淨，如果怕...

用料酸梅顆鯽魚條芹菜薑片酸梅鯽魚的做法醃製鯽魚，煎鯽魚。加入酸梅...

用料魚1條姜適量梅汁20毫升午筍梅汁魚的做法這個超容易。魚洗乾淨開花刀，梅汁倒在花刀上，本人習慣魚腹裏邊也倒點進去，醃十幾分鍾吧。太久了梅汁酸性會影響肉的鮮嫩。醃好後敷上姜，鍋裏上水燒開後再把魚放進去，大火蒸五分...

用料午筍一條鹹菜20克普寧酸梅汁10克酸梅1粒魚露5克醬油5克肉湯80克薑絲8小條雞汁5克紅辣椒絲4小條香芹一小撮胡椒粉2克酸燜午筍的做法午筍魚清洗乾淨，魚肉2面斜刀切出2片魚肉再切厚片，骨頭切段，魚頭切2半砂鍋煲內，放醬汁...

最近愛上了潮汕菜我兒子不吃薑，其實姜切末比較好，切絲可以挑出來正宗潮汕的應該是不放辣椒的，不過我喜歡吃辣，哈哈用料午魚1條潮汕酸梅2顆姜1塊葱1根芹菜1根生抽適量酸梅蒸午魚的做法午魚颳去鱗片，掏去內臟和腮，清洗乾淨瀝...

用料魚1條酸筍適量姜6片芫荽2棵糟辣子一湯勺小米辣2個味極鮮適量胡椒適量豬油適量克白糖可不放酸筍魚的做法豬油煎魚，（放入兩片薑片）兩面微黃，倒入熱水，放入酸筍煮三分鐘左右放入薑片，葱段，小米辣，糟辣子味極鮮，胡椒。芫荽起鍋...

家裏剩的姜不想浪費都被我放上去了賣相不好看但是真的無敵好吃哦！個味道還是好鮮美的！用料午筍魚一條酸梅3顆芹菜一條姜小許辣椒一半生粉一點點蠔油一點點酸梅蒸午筍魚的做法1,魚洗淨介花由側邊開邊留一點點連着2，切薑絲...

用料午筍魚1條姜3片葱1根料酒（可免）1勺蒜1瓣辣椒1個生抽10克糖3克鹽適量油10克水50克葱1根芫荽（香菜）1根紅燒午筍魚的做法魚去鱗洗乾淨，整條或者切塊都好，抹上薄鹽這個放入油薑片大蒜辣椒，3分鐘V反轉小勺爆香插入蝴蝶棒扣好，...