潮州雙拼粽怎麼做才好吃

這個潮州雙拼粽其實我又加了廣西人的做法，豬肉粘上黑芝麻，放了白胡椒粉，放了綠豆用料糯米適量蝦米適量杯香菇15朵五花肉1斤花生適量鹹蛋黃12個肥肉(薄片)12塊紅豆蓉適量芋蓉適量調料：生抽丶十三香丶白胡椒粉丶熟黑芝麻碎...

分量大概可以做35個用料糯米2斤臘腸5根鹹蛋黃35個五花肉一斤半蓮子100克豆沙適量粽葉80片香菇35朵蝦米適量潮州雙拼粽子的做法粽子葉剪掉頭部硬枝，先放到沸水中煮十分鐘，後泡涼水，這樣葉子就不容易裂開了。豬肉提前一晚...

潮州，嶺南飲食文化重鎮。在中國龐大的粽子版圖之中，潮式粽子可以説風味獨特了，它可以在一個粽子裏巧妙地融合鹹甜兩種風味。吃起來絲毫不見衝突，這種小巧的三角粽子，在潮汕地區叫做雙拼粽球。用料糯米1斤香菇適量蝦米適量...

配方記錄。20個粽子量。潮汕人吃粽子不分鹹甜，我們全都要😆😆😆用料糯米500克魚露1-2勺鵪鶉蛋20個五花肉150克小南乳(紅腐乳)1塊蓮子40顆香菇15朵蝦米大半碗鹹蛋黃10個臘腸2根紅豆沙適量栗子20個潮汕雙拼粽的做法前一...

用料糯米1000g鵪鶉蛋適量鴨蛋黃適量香菇適量蓮子適量蝦米適量綠豆餡適量肉500g潮州肉粽的做法餡料調料糯米的做法；糯米洗淨冷水浸泡2小時後，將糯米和鹽15g、雞精適量、油50g、沙茶粉適量、五香粉5g，一起下鍋小炒5分鐘鵪...

超喜歡吃粽子又怕外面買的不乾淨，還是自己動手嘗試了，只要用心，粽子還是很簡單的，但又不失趣味。這次總共做了50個。用料糯米2000克五花肉1500克香菇75朵蝦米250克鹹鴨蛋25個鵪鶉蛋50個香腸6根蓮子250克乾貝150粒紅豆沙適...

雙拼粽子應該算是潮汕特色粽子，鹹味和甜紅豆沙雙拼，是一半甜一半鹹的口味哦！！我們家傳統的粽子是包花生的，也很好吃哦，如果不喜歡綠豆也可以換花生，花生也要浸泡隔夜。用料糯米1000克瑤柱10克鮑魚10只鹹蛋黃10個紅豆沙適量糖...

潮州風味的粽子，南乳肉是特色。加上香菇蝦米鹹蛋黃，糯米里面拌上綠豆，加胡椒粉調味，很有潮州特色。這些用料大概可以做40個粽子。粽葉有大有小，大家包的時候可以自己估計一下用料，我自己包的時候也不一定會剛剛好用完。用料...

有好朋友送我她婆婆快遞來的潮汕粽子，覺得太美味了，心心念念想再吃，卻不好意思去麻煩別人的婆婆。作為一個吃貨，只好自己琢磨，終於忍不住動手第一次自己包粽子，沒想到包出的巨無霸粽子受到好評如潮，豪華繽紛的口感實在是給了...

中國最傳統的節日元宵吃湯圓、端午吃粽子中秋吃月餅、春節吃餃子總之來説，過節離不開美食美食是對親情傳達最好的禮物又是一個粽子節，南北方又要開始一輪甜鹹粽子之戰.......！不管是鹹粽還是甜粽，只要是好吃就行，我覺得一...

離開家鄉二十年，一直覺得外面的粽子不合我的口味，懷念記憶中滿滿各種料的家鄉味道。用料糯米1000克粽葉一把大概40只五花肉約500克南乳約50克糖適量鵪鶉蛋約250克香菇一把鹽適量蠔油適量去殼蝦米一小把瑤柱一小把蒜蓉半...

南有鹹粽，北有甜粽而極具特色小吃的潮汕人民愛吃的是鹹甜雙拼粽哦~半甜半鹹的口感真的非常值得一試!用料祕製五花肉8斤幹蓮子2斤克紅豆2斤黃米2斤糯米10斤蝦米1斤乾貝適量鵪鶉蛋100個香菇約半斤豆沙適量(約2斤)粽葉，粽...

端午節自己動手做粽子，不僅讓節日更有意義，而且能讓親朋好友品嚐新鮮的美味！用料糯米45克蝦米適量五花肉20克左右香菇一朵（切片）廚邦醬油適量蓮子一粒花生適量糖適量粽葉兩葉（小葉可增加）五香粉適量潮州粽子的做法五花肉用廚...

生長在潮汕地區，從小到大吃到的粽子應該算比較正宗的。雖然印象中潮汕粽子也有甜有鹹，但是自己最喜歡的，也是覺得最有潮汕特色的還是雙拼。所謂雙拼，其實是粽子裏麪包著兩種口味的糯米，有鹹有甜，中間還夾著一層豆沙。甜糯米...

家庭煮婦，無聊做着粽子吃，兼賣給身邊的吃貨們，三年的包粽子經驗在大家的喜愛和建議下不斷改善符合大家的口味，地地道道的潮汕人，因為熱愛，所以傳授給大家這個菜譜，希望對動手包粽子的你有幫助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉100...

梔粽，潮州鳳凰端午節傳統美食。在鳳凰，端午節包梔粽的習俗由來已久。用料草木灰（鹼）適量糯米適量潮州梔粽（鹼水粽）的做法普荊（黃荊葉）曬乾燒成灰水，浸泡糯米浸泡一夜的糯米包成粽子煮十個小時後的成品潮州鳳凰梔粽小貼士感謝您...

作為一個從小就吃着雙拼粽的潮汕娃，縱使在外鄉多年，卻也一直吃不慣他鄉的各式各樣的粽子。因為吃過雙拼粽球，我吃過的其他任何粽子可以説是真是單薄了點。加之，這兩年每次回老家，老公都要早上去吃雙拼粽子，所以，趁着端午節，我...

用料牛肉片200g金針菇300g高湯200ml蠔油豬肉片200g洋葱1個牛油5~8g糖老抽雙拼飯的做法把牛肉豬肉分開用鹽醃10~20分鍾,把洋葱切絲備份用牛油開鍋,平鋪豬肉,再平鋪牛肉煎一下,(豬肉與牛肉都還有紅色的肉色的時候!!)倒...

説到潮汕粽子，最最特色就是雙拼了哈哈，一半糯米豬肉香噴噴，另外一邊還有甜鳥蛋🥚和豆沙，但是最為潮汕人自始至終感覺還是潮汕粽子最好吃。需要準備的東西有點多哈（ps當然不喜歡的朋友可以自己吧豆沙和鵪鶉蛋去掉哦）用料豆沙...

南北粽子的鹹甜之爭，在潮州人這裏是完全不存在的，因為我們吃鹹甜雙拼的呀！家裏倆娃已經拒絕吃外面的粽子了，因為沒有鹹甜，肉又少，還肥，再加上我們都不愛鹹蛋黃，還是潮式粽的滷鵪鶉蛋更得人心，所以娃們只吃老母親出品的媽媽牌粽...

好好吃，記錄下下次用。用料竹葉22葉五花肉320克糯米900克香菇10朵蝦皮50克綠豆100克鵪鶉蛋22個沙茶粉，胡椒粉，醬油適量鹽一斤糯米一小勺子克潮式雙拼粽子的做法粽子葉淘寶買的新鮮葉子，比較大，好包。用開水燙過，清洗一兩遍，...

500g我大概包了4-5條長方形粽子，這個成品和包紮的緊實度，大小有關係，所以只是一個大概，包小一點數量就多。粽子葉可以預多幾片。用料食用鹼7-8克糯米500克水1200克植物油5克幹粽葉15片鹼水粽-潮州籶粽-ji粽-梔粽的做法500...

用料主材料：糯米克豬勁肉或者五花肉克香菇蒜頭泥乾貝花生紅豆綠豆調料:料酒適量玉米澱粉紅腐乳生抽老抽蠔油白糖鹽適量五香粉點點辣椒醬輔助料竹葉繩子潮州鹹粽球的做法紅豆綠豆花生糯米要提前泡2個鐘以上乾貝和香菇泡...

生在潮汕，長在潮汕，從小到大，粽子對我來説就是甜鹹結合在一起的。直到離家去廣州上大學，我才知道原來外面的粽子或是甜的、或是鹹的，就是沒有家裏的又甜又鹹。粽子節近了，物價飛漲，外面買到的粽子料加得越來越少，吃着極不過癮...

做粽子的第三年，記錄一下小菜譜~用料甜糯米500克糖適量蓮子40顆豆沙500克鹹糯米1000克五香粉適量鹽適量五花肉500克南乳醬兩勺香菇40朵醬油適量板栗仁20個鹹蛋黃20個蝦米適量粽葉80片鹹草繩40根潮汕雙拼粽子的做法五花...