南印度綠蔬菜咖喱怎麼做才好吃

蔬菜咖喱VegKurma／Korma，簡單的腰果奶椰子咖喱味混合蔬菜。咖喱用椰子和椰奶製成，與用番茄和洋葱調製的傳統咖喱相比，香料味兒更加温和。有無數種方法可以製作Kurma，但這個配方專門用於南印度版的kurma配方。印度的每個地...

在美國上學的時候，印度菜簡直是一道光，照亮我沒完沒了趕due的日子。。印度菜種類繁多，不瞭解它們的人可以概括所有菜品為印度咖喱。其中lambkorma是我最喜歡的一道，特意翻譯了英文菜譜，並且嘗試做了一次，沒想到非常成功。菜...

看到下廚房的很多菜譜的咖喱都是日式，或者是直接買咖喱塊或咖喱粉，就想寫一個從最開始做的做法。最基礎的香菜籽薑黃粉辣椒粉三種，加上小茴香，再配合各種喜歡的香料做出自己最好吃的印度咖喱。用料雞腿肉250g洋葱一個香菜...

印度捲餅天然無油，他們的綠咖喱也非常獨特，而且可以改造成無油版的純素綠咖喱。招待客人可是很特別啊。用料麪粉菠菜咖喱粉鹽印度綠咖喱捲餅（無油）的做法和麪，面要和的稍微軟點，有點類似拉麪的軟度。就是比餃子面稍軟。和好...

用料印度咖喱醬2勺蝦10只蒜6個檸檬半個個印度咖喱蝦的做法蝦剪掉尾巴留着頭温鍋蒜片下鍋，炒出蒜香，盛出蒜片放入蝦，炒熟，放入一勺咖喱醬，放入芒果泥或者鮮芒果再將蒜帶回去再加半個檸檬...

必備材料：雞肉、西紅柿、洋葱、姜蒜蓉或粉、鹽、糖、奶油、腰果、馬薩拉粉加了更美味之材料：無鹽黃油，辣椒粉用料洋葱個雞肉西紅柿姜蒜蓉/姜蒜粉鹽糖腰果馬薩拉粉印度馬薩拉咖喱(印度咖喱）的做法1.雞肉用辣椒粉、姜粉及鹽...

我最喜歡以食物為媒介，理解並欣賞另一種文化的美感。這種同時調動視覺味覺觸覺想象的體驗方式，經常會有強烈的共鳴。新西蘭是個移民國家，各種文化都得到了包容與理解。來到新西蘭你可以找到，正宗的意大利菜，正宗的四川菜，正...

IndianCoconutandSquashDhansak無肉不歡的我陪家裏Mr.J吃個素食又要好吃又要能吃得飽其實一直會覺得單吃素食吃不飽其實只是心裏作祟好像不吃肉這一頓飯就沒有吃過豆類是很好的替代品小扁豆(Lentils)就是其中之一富含...

“南印度風咖喱”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人：葉山亮用料香辛料咖喱葉雞肉南印度風咖喱的做法將香辛料炒香再將香辛料、雞肉加入水燉煮出鍋之前加入咖喱葉...

印度炸蔬菜是我很喜歡的一道小食，有豐富的蔬菜，特別的地方是用鷹嘴豆粉，我是非常熱愛鷹嘴豆的，營養豐富且澱粉的風味有點類似栗子，非常香~由於加了薑黃粉整個成品呈明亮的金黃色（發現薑黃也是我的愛，這種鬱金科植物的根莖，又...

南半球入秋外加雨水綿延，讓人心情抑鬱食慾不振。需要一份温暖辛辣的咖喱開開胃，暖暖身！用家裏剩下的食材做了素食咖喱，沒有肉，晚飯照樣吃得歡！用料土豆3個洋葱1個蘑菇10朵番茄1個豌豆1小碗姜/蒜少許番茄醬（番茄膏）少許咖喱粉3...

冰箱裏有顆包菜上次去超市完因為包菜耐放所以收養了顆回家。不想再來來回回的炒阿婆手撕包菜了。好養活的Cabbage算是最大眾的平民菜了，歐洲的包菜沙拉（德國的紫甘藍沙拉，酸酸甜甜味道還不錯，偶爾會配烤土豆吃，直到我在冰...

印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香籽、芫荽籽、芥末籽、黃姜粉和辣椒粉等香料調配而成的。由於用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。我試做過2，3道印度菜，感覺他們用香料都出...

根據B站up主134的料理番的菜譜改編而成～真的跟用市售咖喱塊做出來的味道有很大差別入口的衝擊力、辛辣度都不是市售咖喱塊所擁有的，在配上一碗熱騰騰的白飯，想想就太美。真的值得一試～大約2～3個人的量用料洋葱1個番茄1個午...

用料雞胸肉1塊洋葱半個土豆1個咖喱1塊純牛奶250ml一瓶芒果乾一小袋香葉3片胡蘿蔔一根印度咖喱雞的做法雞肉切丁，洋葱切小塊，胡蘿蔔，土豆切丁，芒果乾切成小塊，備用炒土豆，胡蘿蔔，洋葱，按照這個順序添加，土豆熟得慢一點需要多炒...

印度飯以重口味和時間長著稱，尤其是咖喱，即便一頓沒吃完，剩飯第二天口味更重更美味，如果你也返工了，不防晚上做一頓印度咖喱，作出第二天午餐份，美味又省事，保證同事們都流口水🤤！食材：鴨胸肉100克胡蘿蔔半根，柿子椒半個，口蘑兩個，...

印度可説是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。用料洋葱一個紅蘿蔔一個馬鈴薯一個魚旦丸...

Rajma是一種流行在南印度的素食菜式，材料就是紅腰豆，Masala瑪撒拉是印度混合香料的泛稱，不同的菜式葷菜素菜對應的masala不同，例如：GaramMasala（北印度）廣泛適用於肉類和VindalloMasala（東印度）則更適用於豬肉和雞肉。這個菜譜...

6May2021用料雞胸或雞腿肉（去骨去皮）400克洋葱適量咖喱粉25克（可按口味調整）酸奶適量油適量咖喱雞（印度咖喱）的做法洋葱熱油炸香後撈出備用雞肉切塊，加入燉鍋，放入咖喱粉，酸奶，炸洋葱油，少量水，中火煮熟；加入炸洋葱，小火燉煮至油析...

這道Masala太好吃了！雖然本來應該是雞肉或者羊肉，但還是選了最愛的牛肉！下次試試加饢餅！用料薑末少許牛肉（帶點肥筋）450克碎番茄罐頭半罐蒜末5~6顆切碎洋葱（小）1個masala醬1勺半切碎歐芹1把原味無糖酸奶1小盒油鹽糖適量切碎番...

就在我以為疫情要saygoodbye的時候，它又殺回來了。就在我以為春天要sayhello的時候，冬天又殺回來了。在濕冷濕冷天氣裏，被隔離在家的日子，實在是有些難熬。於是乎，我決定在廚房裏，做一道乾飯菜！吃飽了，圓滾滾的肚子，幸福感就會...

用料雞翅根（無骨雞腿，雞胸都可以）8個原味酸奶60克檸檬汁半個小檸檬，擠三四下薑末2片姜蒜末3瓣蒜鹽1/4小匙Garammasala1大匙以上是雞和醃料以下是配料和調味料洋葱半個蒜末薑末黃油奶油cuminpowdercorianderpowderturmeric...

經常吃日式咖喱的你有沒有想換換口味？試試這道印度咖喱，從熬醬開始，其實比你想象得簡單。咖喱是種很神奇的食物，由於香辛料的使用，使得菜餚即使完全沒有肉也呈現出葷菜的香味，嘿嘿…感覺有點健康是怎麼回事…菜譜為三人份。...

最近迷上吃花菜，於是各種找菜譜。而我本人挺喜歡印度菜，喜歡味覺感超強的香料。看了下網上大部分的咖喱花菜都是中式的，在YouTube上看到這個印度式做法，果斷收藏起來，在東南亞這些香料很好買。用料花菜洋葱番茄姜蒜鹽丁香3...

接觸印度菜好多年，也去了印度兩次，都沒發現有綠色咖喱雞，可能是因為還沒去過海德拉巴。不同地區的美食還需要去慢慢探索。這個風味獨特很美味。用料雞腿肉1斤中等大小洋葱1個薄荷葉20片香菜8株攪打綠醬用5株，最後撒香菜碎...