椒鹽伍仁牛舌餅怎麼做才好吃

用料水油皮：低筋粉250克白砂糖45克豬油75克水105毫升酥皮：低筋粉200克豬油100克餡料：椒鹽伍仁月餅餡（一個20克，共12個）240克食用油（刷牛舌餅兩面）適量椒鹽伍仁牛舌餅的做法水油皮：將低筋粉加入面盆中，放入豬油、白砂糖，用手抓勻...

牛舌餅是我蠻喜歡的點心，甜味鹹味均衡，吃起來也不會太膩。用料油皮：低筋麪粉100g水45g糖10g豬油40g油酥：低筋麪粉80g豬油40g餡料：低筋麪粉60g花椒粉5g鹽3g糖粉30g玉米油10g蜂蜜20g白芝麻碎30g稻香村牛舌餅（椒鹽酥）的做法餡料...

主要記錄自己做的量，希望能給大家提供個參考50g月餅可做25個用料皮：中筋麪粉325克轉化糖漿210克玉米油90克梘水8克伍仁餡料：果仁400克白酒7克油（粘性不強可加一勺豬油）30克熟糯米100克水（主要看餡料狀態，能不能成為堅實的團）5...

黑芝麻是早餐經常食用的食物，如何與早點配在一起，一直都研究與探索中……用料油30克麪粉200克黑芝麻40克鹽6克糖3克鹽味牛舌餅的做法油皮：100克麪粉、10油、少許鹽放在一起，用温水和麪，一點點的加水。和成麪糰，靜放1小時。...

用料牛舌適量橄欖油適量椒鹽少許椒鹽牛舌的做法市售的牛舌一盒，如果有過多血水可以稍微沖洗一下。這次買的這種可以直接煎不用沖洗。平底鍋放橄欖油，油熱後轉小火放入牛舌，牛舌一變色就出鍋，撒上椒鹽調味料就可以吃了。牛...

用料水油皮：麪粉100克豬油35克白砂糖10克水45毫升油酥麪粉90克豬油45克芝麻椒鹽餡：麪粉50克黑芝麻30克白砂糖50克自制椒鹽8克蛋清1個裝飾：蛋黃液1個白芝麻適量芝麻椒鹽牛舌餅的做法一勺花椒粒、一勺小茴香放入鍋中炒熟，放...

不喜椒鹽的朋友還可以改放葱花，隨自己口味改變…^ _ ^用料麪粉500g發酵粉2g温水適量椒鹽適量植物油適量椒鹽牛舌餅（發麪）的做法酵母粉拿温水化開，混合麪粉，再加入適量温水揉成麪糰.剛開始麪糰可以揉得稍硬些，然後再手蘸水...

伍仁月餅剩下餡料怎麼辦，改成椒鹽月餅好了，伍仁餡料具體做法參照伍仁月餅中伍仁餡料做法。配方是20個量。用料油皮中筋麪粉240g豬油80克白糖40g沸水90克油酥中筋麪粉180克豬油90克餡料伍仁餡料600克椒鹽粉適量雞蛋一個...

以前在北京時，特別喜歡吃稻香村的椒鹽牛舌餅，離開那幾年甚是想念，之後也有朋友給快遞過來一些解饞，但還是自己會做來的方便，能吃會做才算是真正的吃貨吧😃有點鹹味的點心總是不膩，加上黑芝麻花生的香，還有一點花椒的麻，我一口...

用料餡高筋麪粉（沒中粉了）40克和芝麻60克鹽50克蛋清1個油皮高筋麪粉100克豬油35克糖10克水自己掌握油酥高筋麪粉90克豬油45克牛舌餅（芝麻椒鹽）的做法麪粉炒熟，把餡所有的材料和在一起備用分別把油皮和油酥摻到一起，和成油酥...

用料椒鹽內陷低筋麪粉/炒熟微黃150克白芝麻/炒熟35克黑芝麻/炒熟30克自制椒鹽粉6克鹽4-5克蜂蜜30克水怡30克白砂糖70克葵花籽油20克水65-70克油皮自家麪粉180克低粉45克葵花籽油22克温水120克油酥自家麪粉100克低粉20...

用料餡心：麪粉150克花椒粉6克芝麻（黑白都行）65克鹽6克冰糖粉50克麥芽糖100克水35克玉米油45克水油皮：中筋麪粉275克豬油80克水125克細砂糖30克油酥：低筋麪粉220克豬油110克椒鹽牛舌餅的做法將水油皮的材料放入主鍋，先30秒/...

喜歡吃椒鹽牛舌餅，酥酥的外表下鹹甜適口椒香四溢，好吃不膩。人在北京，稻香村和義利這兩個牌子吃的比較多。總結一下，義利的餡料口味適中但酥皮太厚實，稻香村的感覺餡料口味太重，太鹹太甜油也重。那怎麼辦呢？自己動手吧，鹹甜香...

巨好吃的椒鹽牛舌餅，放三天還酥掉渣用料水油皮：普通麪粉160克鹽2克水75克玉米油50克油酥：低筋麪粉120克玉米油50克餡料：普通麪粉50克糯米粉50克熟黑芝麻30克熟花生碎30克玉米油65克糖30克花椒粉2克鹽3克酥掉渣的椒鹽牛舌...

總是覺得中式的點心還是要用豬油才好，純甜的也不太喜歡，就喜歡這口鹹的用料水油皮#普通麪粉250克水100克豬油75克糖38克油酥#低筋麪粉250克豬油125克夾餡#市售成品椒鹽雙麻餡500克傳統中式椒鹽牛舌餅的做法水油皮材料直...

小時候第一次聽到椒鹽牛舌酥的名字是很抗拒的、感覺這樣奇奇怪怪的名字聽起來就不會好吃，但是畢竟是大北京的稻香村點心，試過才知道不甜不鹹不膩真的很香很特別。這個點心只有稻香村的好吃。其他不是太甜就是太鹹或者太...

小時候超喜歡吃的牛舌餅，長大了之後自己會做啦。餡料沒有放油，糖量也很少，感覺比外面賣的健康很多。這個量大概能做12個大的或16個小的。用料👇水油麪團中筋麪粉140克植物油20克温水60克糖15-20克👇油酥中筋麪粉120克植...

防止自己犯傻逼忘記了做個記錄。用料餡料洛凡-lola下廚房免費方子《芝麻椒鹽牛舌餅》椒鹽粉20克芝麻粉75克中筋粉125克糖125克蛋清3個玉米油約25克（看情況增減）酥皮晴天小超人老師課程《芝麻椒鹽牛舌餅》備忘-椒鹽牛舌...

傳統月餅，最經典當屬伍仁月餅，老少咸宜，今天給大家分享一款，我們全家都愛的自制伍仁月餅。我的月餅模具是75克，正常比例是3/7，或者4/6，但是我喜歡餅皮厚一些的月餅，所以月餅的餅皮用了30克，餡用45克。剛剛和好的月餅餅皮特別的...

參考了很多人的配方自己調整的用量和做法，因為很多朋友問所以記錄一下，特別適合自己的口味，周邊朋友反應也是很好～調整後的餡兒不會特別幹，滋潤度不錯～餅皮參考（幸福的眼淚）是植物油大包酥，簡單效果也不錯～牛舌餅真是從小喜歡到...

由牛舌餅的餡改編，嘗試了幾次，香脆可口。因為油少會有點硬，個人感覺整粒芝麻比磨成粉的更香用料熟低筋麪粉100克植物油20克雞蛋清2個糖100克自制椒鹽粉16克熟芝麻60克芝麻椒鹽餅乾—牛舌餅改編的做法全部材料混合，155烤30...

父母很喜歡的香酥掉渣、鹹甜適口的稻香村的牛舌餅在家也可以做啦。和點心店的沒什麼區別，只要按照比例放料絕對不翻車。單單是調好的餡心的味道就滿屋飄香。用料低筋麪粉200克普通麪粉（蒸熟）200克豬油70克糖150克鹽10克...

一直很喜歡吃牛舌餅，喜歡它鹹甜的口感，北方人喜歡這味道，作為伴手禮送給南方的朋友，她們也都説好吃。牛舌餅，顧名思義就是外形長得像長而圓的牛舌頭而得名，它外皮酥脆，咬一口簌簌掉渣，內餡綿軟，鹹甜適口，純手工炒制的黑芝麻和花...

今天做了長輩們超級愛吃的中式點心，椒鹽牛舌餅，鹹甜交織，香酥又好吃。剛出爐的時候鹹香酥脆，放了幾天的口感多了幾分油潤，這是可以一直吃一直有驚喜的點心。用料椒鹽餡：中筋麪粉80克味好美椒鹽粉8克糖25克豬油30克熟花生油2...

牛舌餅應該是我小時候最愛吃的點心了，層層酥脆，還有椒鹽的香味。現在好吃的東西越來越多，不知道從什麼時候起，牛舌餅漸漸的淡出了我們的生活。吃多了西式甜點，最愛的還是我們的中式點心。一入口，恍惚間彷彿回到了小時候，吃完...