小鹿版酸菜魚怎麼做才好吃

這款酸菜魚是經過小鹿千錘百煉出來的哦，味道嘛自然沒話説，大家來跟我一起做吧！用料黑魚1條（自家吃1斤多就OK啦）酸菜1包（一定要酸哦！）辣椒少許（根據個人嗜辣情況來定）蒜頭5到6個孜然粉少許油鹽適量花椒適量小鹿版酸菜魚的做法魚...

在下廚房潛伏了四五年，學了不少好菜，也忘了不少好菜！原因是想學一道菜的時候，在app裏一搜，出來幾十個版本的菜譜，有的大同小異，有的千差萬別。覓一個相因做得十分成功，下次又想大顯身手的時候已然忘了是師從何處，混亂找個菜譜...

上次打火鍋家裏還剩下一些魚片，所以打算做個酸菜魚。我買的是包裝好的有醃料的魚片，比較方便不需要怎麼處理。第一次做酸菜魚，味道還是超出我想象的嘻嘻。喜歡的朋友也可以試着做做這個菜。因為我不怎麼能吃辣所以辣椒什...

超簡易版的酸菜魚🐠，再也不用點外賣啦～用料巴沙魚柳2片海底撈牌酸菜魚調料1包韌豆腐半塊料酒3勺薑片4片菜籽油適量小米椒2個大葱半根小葱2根酸菜小魚🐠的做法巴沙魚柳洗淨備用巴沙魚柳斜刀切薄片用海底撈的醃魚包，加上料...

用料酸菜250克蒜1頭花椒1把姜5片小葱3根鹽3勺澱粉1勺黑魚1條油1小碗蛋清半個幹辣椒若干小李酸菜魚的做法黑魚洗淨去頭去骨（備用）魚肉切薄片酸菜洗淨切段魚片中加入2勺鹽抓捏用鹽抓過的魚片用清水至少洗三次以上用廚房紙...

自制酸菜搭配新鮮小河魚用料小河魚6條酸菜159克姜5片泡椒2個花椒少許粒蒜5瓣啤酒半瓶酸菜小河魚的做法炸小河魚準備配菜炒酸菜加半瓶啤酒水開後燉小河魚出鍋加幹辣椒花椒澆油爆香完美...

跟着姑姑學的用料酸菜一包清江魚5斤左右雞蛋只用蛋清2個藤椒一大把一大把哈哈澱粉花椒一把一把姜6片料酒三勺老豆腐1小塊葱一小把蒜兩頭喝湯版酸菜魚的做法薑切片蒜切末🌶️一點點酸菜選用葉子少的煮出來的湯是白的魚是...

鮮嫩、和而不同，是粵菜的精髓劃油、鋪面，是實現這個目標的手法。用料酸菜半包青魚適量粵版酸菜魚的做法青魚，起肉，切5mm薄片，用生油、蛋清、生粉、生薑、葱白，鹽、魚露、胡椒粉醃製10分鐘將魚骨煎好，後下芹菜粒煮好酸菜湯，攤...

笙姐不吃辣不吃麻，笙媽不吃葱，做一款清淡的酸菜魚也是極好的。用料龍利魚3塊酸菜一袋豆芽2把蒜7瓣鹽適量胡椒粉適量醬油1勺耗油適量食用油適量清淡版酸菜魚的做法龍利魚切片，酸菜提前泡一下，蒜切小丁燒一鍋水，水開後加一點...

天氣涼了就特別想吃酸菜魚，開胃又暖和，吃完魚再盛上一碗白飯，澆上湯汁配上酸菜又可以再來一輪。用料黑魚（草魚、鮎魚也都可以）1條（3斤左右）酸菜400g左右蛋清1個澱粉2小勺蒜粒1頭薑片6篇花椒1-2勺辣椒1-2根白胡椒粉2勺白酒適...

這道酸菜魚屬於是簡單版的，直接買的酸菜魚料加工的，最難的一步就是片魚片，其它的沒有什麼難度係數，超市裏面有很多的品牌的酸菜魚料，可以自行選擇的。因為裏面用的輔料我也沒有稱過，都是憑着感覺放的，酸菜魚料裏面本身就有鹽...

夏日炎炎，開胃下飯用料草魚1條酸菜魚調料包1包萵筍1根香葱2根小米辣2顆家庭版酸菜魚的做法草魚洗淨，骨肉分離。魚骨裝一盆，用鹽、白胡椒、料酒醃製。魚肉斜刀切大片或蝴蝶片裝入另一盆中，用調料包中的醃魚料包醃製，顏料包...

一直很喜歡吃酸菜魚，正好家裏泡了一罈酸菜，就做了一碗酸菜魚，太好吃了😋湯汁都沒捨得倒留着第二天早上下面條吃了。這個不是正宗做法，但是比較簡單家常。用料自制酸菜6-7片（半顆左右）巴沙魚柳1條（300克）幹辣椒10來個薑片6片蒜...

用料草魚條料酒勺酸菜克胡椒粉克澱粉勺鹽克小白少油家庭版酸菜魚的做法買的草魚，刺能少一點，賣家幫忙片好了，回來清洗乾淨，魚肉片單獨盛出來我買的海底撈的酸菜魚包，裏面有醃魚料，再加了料酒和鹽，醃製一下不用成品料包的可以...

吃魚女孩子的大餐👯nice！用料皖魚（也叫草魚）一條好人家酸菜魚調料包1包（市場乾貨店都有得賣）姜適量（幾片，主要去腥）花椒適量（20粒左右）幹辣椒5/6個（喜歡吃辣的可以加多點）黃豆芽適量（喜歡吃筍的可以買點酸筍加進去）香菜2根酸菜魚（小...

城市超市CitySuper居然有賣鹿排，但店員説他們也是第一次見，無法給予什麼烹飪意見，而且覺得很腥（可能是因為鹿血比較紅？）。我想到了第一次在德國梅因河畔吃到的烤鹿排，跟着記憶自己做了一個零基礎烤箱版本，好吃！用料鹿排3塊百里...

我婆婆做的酸菜魚口味一流，我老公嘴叼，外面的酸菜魚都入不了他的法眼，所以我決定把它改成了小美做法，雖麻煩了點，但也真的是非常好吃，能吃三碗飯！第一次寫方子，噴子勿擾，我這方子比較辣用料當天宰殺的大黑魚一條不管什麼食材，新...

為啥叫潮版酸菜魚呢？因為我是個潮汕人啊！😄主要還是因為在最後淋油的時候加入了大量的炸蒜蓉（我家這邊好喜歡做菜加蒜蓉的），所以才起這麼個名字。味道嘛~反正我給身邊的人做過，都説好吃，但請正宗四川朋友們別噴啊，畢竟是修改...

之所以稱為廣東版酸菜魚，是因為它沒有花椒沒有幹辣椒沒有野山椒，比較單純的酸菜魚湯加了點小米椒，一點點酸辣的味道，卻很濃的魚湯，是能喝的魚湯哦！用料酸菜一棵羅非魚片1條冬菇看個人喜好豆泡看個人喜好小米椒6只，是微微辣姜...

一直想用小美嘗試着做酸菜魚結果出來色香味俱全每次做菜都是憑着感覺做自由發揮為了方便美粉分享寫得方子以供參考美食無國界美食無標準用料好人家酸菜魚包半包千島湖鱅魚500g（或用黑魚片）油40g配料：花椒辣椒薑片葱花香...

每週一道新菜✅2/42酸菜魚用料巴沙魚1條酸菜1包澱粉3勺料酒2勺酸菜魚快手版的做法一條巴沙魚買的是酸菜魚調料包，裏面配好了酸菜包，調料包，澱粉包，醃魚料將魚切片，放入料酒，澱粉，鹽醃製一會放置片刻放入油，加入調料包和酸菜包...

方子來自cookido用料1湯匙料酒500克魚排，切片，厚5毫米1茶匙料酒½茶匙鹽30克油1茶匙花椒油10顆麻椒10克姜,切片3個蒜頭,切片15克泡椒,切碎200克酸菜,(泡青菜),攥幹水分，切片1300克水150克綠豆芽小美酸菜魚的做法拿一個碗...

用的草魚頭，最好買所以就是它了，酸菜是用的肉芥菜那種，比較脆口，泡椒用的是紅尖椒，不算辣反而很清脆爽口⋯⋯第一次上載教程，步驟盡力做到最詳細了，還有不懂的地方歡迎交流。用料魚頭一隻酸菜/泡椒300g左右/隨意水豆腐一塊葱...

封控的上海，兩個月來第一次買到活魚，今天做了一魚兩吃。晚餐來個酸菜魚。用料黑魚片半條姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包鹽1小勺配菜金針菇，娃娃菜，豆腐自選油1大勺簡易版酸菜魚的做法酸菜魚料包大同小異，可以根據自己的...

用料小黃魚5條姜2片蒜2瓣酸菜適量菜油適量糖2克料酒適量鹽適量醬油適量醋適量水600毫升酸菜小黃魚的做法菜油與酸菜抄一下放水再放其它佐料燒開再後放魚燒3分鐘左右就可以吃了簡單吧呵呵...