自己也是零基礎的怎麼做才好吃

做法很簡單，初學者也可以嘗試，味道還是很棒的。用料高筋麪粉，低筋麪粉100g，50g雞蛋1個鮮奶55g糖20g黃油15g鹽和酵母適量培根麪包，第一次做，味道還是很棒的，有空來分享一下步驟。轉型開了一家烘培甜品店，自己也是零基礎的，但是...

昨天朋友來家聚餐，2斤排骨吃得乾乾淨淨，深受好評。今日興起，給自己整個油爆爆下午茶，哈哈哈用料精豬小排500克大蒜2頭香菜1小把生薑1小塊料酒4勺蒸魚豆豉醬油4勺糖1勺鹽三分之一勺味精我沒放，想放也可以紅薯澱粉4勺（炸排骨...

炸好的丸子一般可以用做湯料和紅燒，而製作一般分為有荸薺和沒有荸薺兩種，這次的是有荸薺的，菜市場有現成削好的荸薺，但是價格貴一點，有時間不怕麻煩的可以自己買回來削（我是自己動手削的）用料豬肉（夾心）2斤雞蛋2個荸薺一斤黃酒...

不定時隨心烘各種寵物零食。用料雞胸肉5塊鴨胸肉1塊零基礎自制寵物零食的做法雞胸肉、鴨胸肉處理乾淨，切塊鋪在烘乾機的網格上，69度烘9小時就可以了。小貼士做這零食選擇烘乾機會比烤箱好，烘乾機烘出來的殘留水份更少，保...

筍選擇冬筍竹筍都可以，筍在使用的時候先焯水一下，因為不焯水有草酸，草酸吃下去會形成草酸鈣，然後人體內會結晶最後結石（當然這個是最壞的結果，一般一兩次不會發生）肉選擇五花肉，挑選肥瘦相間的用料筍500克五花肉500克老抽適量...

用料紫薯個模具個蜂蜜勺零基礎也會做的紫薯糕的做法紫薯隔水蒸熟搗成泥加一勺蜂蜜揉好分成等量的各小份用模具按壓成形，模具記得刷油，不然不好脱模成形後吃不完的可以裝盒子放冰箱隔天吃，冷藏後個人覺得口感更好大功告成...

已經在上海居家隔離了一個半月的時間。前幾天買了一個蔬菜包，裏面正好有一捆韭菜。我其實是一個不太愛吃韭菜的人，唯一能接受的韭菜的吃法，大概就是韭菜盒子了。沒辦法啦，疫情期間買不到，只能自己做了。方子參照的是小高姐...

學會的最簡單零失誤的一道菜，效果驚豔！味道一級棒用料咖喱一盒或者半盒土豆3胡蘿蔔1根雞腿一盒洋葱1個香菇6朵西藍花一小朵食用油適量零基礎也能做大廚～咖喱雞的做法所有食材切好，雞腿肉料酒醃製一會兒。油熱後放雞腿肉炒...

清脆可口的一道小菜，可以作為涼菜食用。用料胡蘿蔔一根茭白兩根萵筍兩根黑木耳一把鹽一勺糖一小勺油適量麻油一點點零基礎自學-素三絲的做法所有原料切（刨）絲備用。熱鍋涼油爆香後入所有材料，放入所有調料後翻炒均勻，出鍋...

豬蹄富有豐富的膠原蛋白，既護膚又美容，好吃又解饞，喜歡的朋友還等什麼，還不做來給家人嚐嚐嗎~@@"用料豬蹄4只鹽適量葱兩根薑片2片白酒一瓶蓋黃豆200克零基礎自學-燉豬蹄的做法黃豆需要先放水泡發，豬蹄買回來先焯水，後清洗去...

炸豬排可以使用裏脊肉也可以使用大排，最好一次做多少吃多少，不要放冰箱，這東西水分少，放冰箱後再次拿出更加幹，吃這個東西配稀一點的東西吃比較合適用料豬裏脊一塊麪包糠幾包雞蛋1-2個麪粉適量黑胡椒適量鹽適量零基礎自學-...

這個用量，可以做6-8個小花捲用料麪粉250克水120克酵母2.5克白糖3g葱花適量胡蘿蔔碎適量鹽1.5勺花捲，零基礎也沒問題的做法低於手温度的温水120g+酵母2.5g，融合。取一個盆，250g麪粉+3g白糖，攪勻。慢慢的將酵母水加入到麪粉...

以下用量，2個人大概能吃兩三頓。用料中筋麪粉400克白糖20克温水200克酵母4克豆沙80-100克豆沙卷，零基礎也能成功的做法準備一個碗，倒入200g温水，水温低於手温。加4g酵母，攪勻。400g白麪+20g白糖，拌勻。將酵母水慢慢倒入到面...

用料黃桃2個純淨水適量冰糖適量鹽6克零基礎零失敗，自制黃桃罐頭的做法將黃桃洗淨去皮切塊，放淡鹽水中浸泡6分鐘，中間換水兩次。放入罐頭瓶中，加入適量白糖，倒入純淨水，擰蓋。水燒開，蒸18分鐘左右，趁熱再次擰緊蓋。倒扣中放兩...

疫情居家學習的大侄子，特別想吃叉燒飯，就點了外賣解饞，結果吃了一口，嫂子就來信息，孩子吐槽沒有小姑姑做的好吃。説真的，這個方子是我嘗試了多次，感覺真的很簡單的叉燒做法，味道也是棒棒噠！用料梅花肉2000克料酒3勺姜6片葱半根...

雞爪子一直是我很愛的一樣東西，但是對於我這種需要上班的廚娘，特別複雜的工序真的是很頭疼，於是我就研究了這道快手雞爪用料雞爪12只薑片9片葱段3段八角1個幹辣椒2個蒜4瓣料酒6-7勺生抽4勺老抽2勺十三香半勺糖1勺油適量...

醃篤鮮是江浙滬一帶常吃的一道菜，這道菜有葷有素有湯，又好吃又下飯，學會了可以受用一生，做起來也不難，感興趣的朋友請往下看~用料五花肉500克鹹肉500克竹筍5根姜2片葱一把百葉結一把白酒一瓶蓋零基礎自學-醃篤鮮的做法這個...

中華傳統經典美食，超級下飯的一道菜餚，必學！！！豬肉選擇五花肉，挑選肥瘦相間的。用料五花肉一斤老抽三勺姜兩片葱三根黃冰糖一塊生抽一勺料酒一勺雞蛋八個豆腐塊八塊零基礎自學-紅燒肉的做法五花肉買回來先焯水後沖洗一下，切...

向姐姐現學的。用料仔排3根大葱適量姜4片八角2個小葱100克白糖10～20克啤酒1罐零基礎也能做的紅燒仔排的做法炒糖色的油、白糖。涼鍋涼油放入白糖（或冰糖）後一直攪拌。準備大葱，薑片，辣椒，八角。糖色起泡變紅後，倒入排骨翻炒...

自從生了娃沒上班後，只有支出，沒有收入，整個輕芝士蛋糕成本太高，光是奶油奶酪已經要四十多了，為了進一步壓縮成本，今天決定嘗試自制奶油奶酪，而且絕對不含防腐劑，每次用每次做就好了。但因為不知道是否能成功，就只試一點點，只用...

鯽魚湯是一道很常見的菜，味道鮮美，製作簡單，豆腐買中豆腐就可以了，不要用老豆腐用料鯽魚1條葱3根姜3片鹽適量白酒適量零基礎自學-鯽魚湯的做法這個是當天的原料，當天還做了大盤雞和米莧（會在別的菜譜裏面發佈）河鯽魚就是一般...

做菜剩的配菜，零零散散的，撿撿，來個雞蛋，香腸，隔夜剩飯，節約又好吃。用料雞蛋1個西紅柿半個土豆半個黃瓜半根一口腸4個隔夜米飯1碗零基礎炒飯的做法煎雞蛋，不打散，像煎荷包蛋那樣，可以半熟，最後拌着米飯吃。也可以全熟，全熟就不...

寫recipe的初衷就是方便自己記錄，大家互相交流。外皮酥脆，內裏柔軟嚼勁十足，就算是直接吃也是香噴噴的，這就是恰巴塔本尊啦～做三明治，沾牛油果抹醬都是相當美味呢～它完全不需要揉麪，混合所有材料，按照步驟做幾次摺疊就好了，其實...

買過紅豆沙做過豆沙包，口感不是特別好，正好這次特殊情況隔離在家，就自己嘗試一面遠程老媽指點一面自己做，沒想到這麼容易做成功……有幾點注意特別指出⚠️1.一定熱水放豆子煮，並且水一定要多放，最後水太多可以盛出來2.豆子不...

用料木瓜1個（約800g）鮮牛奶200ml淡奶油40ml精細白砂糖14g吉利丁片2片（10g）零基礎也能做的木瓜奶凍的做法用冷水將吉利丁片泡着，泡了10分鐘撈起來備用，用漏勺撈比較方便。泡的過程中做其他步驟。將鮮牛奶、淡奶油和糖放進奶...