煎檸鱈魚(重口型)
自己看了許多攻略,就着僅有的材料弄得,出來後味道還不錯,不過我的口味偏重用料鱈魚一塊鹽少許生蠔油(擺盤)也可搭配食用特鮮醬油醃製用姜粉少許黑胡椒少許桂皮等香料少許醃製用油(我用乾巴油)少許檸檬三分之一(個)小粉少許煎檸...
自己看了許多攻略,就着僅有的材料弄得,出來後味道還不錯,不過我的口味偏重用料鱈魚一塊鹽少許生蠔油(擺盤)也可搭配食用特鮮醬油醃製用姜粉少許黑胡椒少許桂皮等香料少許醃製用油(我用乾巴油)少許檸檬三分之一(個)小粉少許煎檸...
做麪包太複雜排氣反覆鬆弛,還有可能做不好。今天這款麪包操作簡單,節約了好多時間,而且成品椰香味濃,口感綿軟細膩,還可以一片一片撕着吃。用料蛋液80克純牛奶220克(新手可減少10-20克)椰漿(濃)60克細砂糖50克奶粉30克高筋麪粉...
方子來自最愛的labrador,在拉布的下廚房木有找到這個蛋糕,遂po上自己的步驟圖。用料蛋糕體紅糖80g雞蛋4個黃油80g黑朗姆1tps黑巧克力200g香草精1/2tsp鹽一小撮topping-梨子梨子3個黃油1tsp白糖3tbsp香草莢半個檸檬汁少...
脆皮軟心,超好吃(來自糕叔的店)用料低筋麪粉120g黃油100g雞蛋1只牛奶10ml杏仁粉50g糖粉40g口口香「心型軟曲奇」的做法黃油軟化,加糖粉打發自微微發白,體積蓬鬆。加雞蛋攪打均勻加入牛奶攪打均勻篩入麪粉和杏仁粉,拌勻。將...
簡單幾步,好吃又好做,這是別人分享的配方,自己做了後覺得蠻好吃的,作為搬運工挪過來並改進了一下分享給大家。用料雞蛋4個砂糖40克檸檬汁/白醋5-8滴香草酒(可以不加)1勺入口即化網紅巨型舒芙蕾的做法1、蛋白加檸檬汁,砂糖30...
大叉燒包饅頭用料低粉500克温水1碗水豬油5-10克泡打粉5克温水豬油白糖酵母鬆軟可口不變型的叉燒包饅頭的做法低粉500g,酵母5g,泡打粉5g,温水一碗,豬油1小勺,白糖80g先把除了水,全部混合,然後加入温水先攪拌成絮狀,然後像洗衣服...
最近迷上了做葱香肉鬆吐司,每次都放滿滿的肉鬆,後來就在想,是否可以自己做一些肉鬆,吃得更放心!於是有了這個食譜,但是過程真的不輕鬆!本食譜同樣適用於牛肉和魚肉!用料豬瘦肉500克生抽20克色拉油55克細砂糖45克鹽2克雞精3克...
主要是第一次用新鮮酵母,爆發力比普通酵母強大很多,做出來的麪包特別鬆軟。三能八角模劑子為60克,包餡25克左右。學廚12連模劑子為40克(實際麪糰不夠,我是35克包了餡)。割口小餐包和PP包劑子45克(平時可做50克,但PP造型做得不...
這個饅頭是我在某音上學的感覺很好看就試着做了一下某音上作者人家是賣的給了用料簡單的説了一下做法這裏做一個記錄味道真的很好吃的用點麪包的感覺我家小寶一頓沒少吃用料麪粉1000g牛奶280g左右白糖290g雞蛋2個油60...
作為寶媽喜歡用無添加的產品,很早之前就做了這款口紅,一直沒有上載,今天和大家分享一下。錢錢覺得女人就應該美美的,滋潤又無添加的用着絕對放心哦!!!有不懂得可以聯繫我微信哦哦,qqy_116用料甜杏仁油7g椰子油7g小燭樹臘1g蜂...
2020年的春節,我們因為新型冠狀病毒傳播,困在了家裏!為了調節孩子的飲食樂趣,所以做了這個口罩造型的烙餅🥞用料面500克開水適量涼水適量鹽2或3克油適量口罩造型烙餅的做法麪粉里加入鹽,一半用開水燙麪,一半用涼水和麪!然後...
想消耗點淡奶,就找了淡奶的麵包方子,冬天和蔓越梅紅糖最搭,就調整出這個方子。想著想著又突發這個造型⋯⋯冬天發酵麵團最難等了,正好今天陽光好,窗台上鋪上被子,曬著人,也曬著面團。用料高筋麪粉130克淡奶70克紅糖30克酵母2...
已經獨自在異國他鄉漂泊了許多年,走遍了大江南北也吃過了無數美食,但夜晚的某個時分總是會想念最原汁的味道,媽媽靈巧的雙手包出的餃子,爸爸從蒸汽騰騰的廚房端出汁水豐盈的蒸餃。你,會想念嗎!?一個人的時光,也是一份難得的獨...
1.自用。主要是口味搭配與造型欣賞。2.圖源網絡,不妥請通知我刪除。用料蛋糕與相關裝飾用蛋糕口味與造型圖片集的做法(:3_ヽ)_(๑¯ω¯๑)(๑¯ω¯๑)(๑¯ω¯๑)(๑¯ω¯๑)(๑¯ω¯๑)(๑¯ω¯๑)(๑¯ω¯๑)...
日本有款千朋船型餅乾我超愛吃的~雖然不太一樣但是我覺得超級好次的所以做了膜我是淘寶買的哦要是做蛋撻模也ok一路做吃的下來,發現自己也出了不少關於餅乾類別的菜譜,大家有興趣可以看看,下面放上鍊接。椰蓉牛角餅乾(可愛...
之前希媽説過,做了兩年的潤脣膏,今年就想做做口紅!根據之前最原始的配方做出來的口紅,太乾,所以改良了後的口紅💄不僅滋潤度夠,顏色還很好看,分享給大家喲❗不明白的話可以aiyisiteru520找我☺ps:這個方子做的緊湊的話能做5根...
由於現在是孕婦,不宜吃高糖甜品,所以研究烘焙以來,一直都是做着玩打發時間,做好的成品都是給朋友們吃。孕婦易缺血,紅棗補血,於是今天嘗試一下低糖紅棗蛋糕,低糖蛋糕不甜,入口即化的戚風方子改進成棗泥蛋糕,彌補了不甜的單調感...
記得小時候吃流水席最期待的一道菜就是魚丸湯,二叔是村裏的廚師,做菜水平槓槓的,也只有在酒席上能吃到他做的魚丸。每年過年爸媽都會請二叔做一些,留着正月裏客人吃,臘月中旬以後,二叔的檔期就會排的很滿,輪到我家基本都是吃...
因為遭遇了新型肺炎冠狀病毒,我們天天宅在家裏,幾乎沒有出過門,還好我會帶着寶貝一起宅在家裏做手工,做美食,也不會覺得很無聊。最近看到新聞説,新型肺炎確診的人數越來越少了,新增的病例也越來越少了,治癒出院的人也越來越多...
出自《麪包教室開課了》,圖書館借的書,自己比較常做,純記錄。用料A高筋麪粉250克白砂糖10克鹽3克速效乾酵母3克B牛奶100克水70克煉奶30克無鹽黃油25克入口即化牛奶山型吐司的做法將A混合,加入B發酵。分等三份,擀15*12cm烤...
梅花造型的中式小甜點精緻可愛的模樣一口咬在花瓣上酥香的酥皮和豆沙餡在口中交融多種口感互相成就滿滿的幸福感用料油皮低粉245克高粉55克豬油85克冰水135克油酥低粉185克豬油100克餡料紅豆沙225克【香蘭教程】中式...
記錄c95使用基礎漢堡胚,含水量不高,直接法操作簡單。口感實在,適合做主食麪包。過一陣子就會屯一些,放入冷凍。甜味鹹味食材都很好搭配。製作順序:揉麪▶️一次發酵▶️排氣、分割、滾圓▶️中間醒發▶️整型▶️最終發酵▶️入爐烘烤...
在朋友到訪,男友生日紀念日啥啥的,想要美美地送上一餐,這款超便捷的青口,絕對是受歡迎的開胃菜用料青口10-20只彩椒紅黃各兩片檸檬一片荷蘭豆(或其他綠色蔬菜)若干裝飾用鮮醬油一小勺油一小勺花椒油若干滴擺盤用且增加風味...
剛出爐的菠蘿包很是香~~~掐開吃那一下好滿足呢,12個小包(直徑10釐米)分兩底烤用料中種:糖5高筋麪粉171g牛奶109酵母(安琪)3主麪糰:高筋麪粉74g黃油12g調和油10ml鹽2g牛奶14g細砂糖40g酵母2雞蛋22g皮:鹽1.5g低筋70g黃油(無鹽)12g小...
剛看到廚友們的口袋灌餅,覺得好神奇,烙好餅放滿各種新鮮蔬菜和肉肉,很滿足,所以有空閒時間就折騰好餅一張張冷凍起來。這次申領了優型家的即食沙拉低脂雞胸肉,微波50秒或熱水浸泡5分鐘,試着在口袋餅中加了幾片濃郁的奧爾良...