一人份免揉軟歐怎麼做才好吃

用料高筋麪粉125克水100克酵母1克鹽1.5克蔓越莓隨意一人份免揉軟歐的做法全部用料混勻至無干粉。密封置温暖處發酵。每隔一小時左右取出對角摺疊一次，摺疊時加入蔓越莓等果乾，重複四次左右。烤箱上下管200度左右預熱，放...

最近愛上免揉的麪包了，不用揉麪*^_^*用料高筋麪粉150克全麥粉100克水170克紅糖20克鹽2克酵母1克玉米油15克熟栗子仁100克全麥甘慄軟歐包『免揉』的做法把整顆栗子仁切小塊，我用的是三隻松鼠的甘慄仁酵母溶於水中，依次加...

跟着愛和自由微博視頻的練習之作。用料王后柔風吐司粉200克全麥粉50克燕子鮮酵母1.3克海鹽3.5克水200克免揉歐包的做法將鮮酵母溶於水。高筋粉、全麥粉、鹽混合均勻後倒入酵母水，用刮刀翻拌均勻。蓋上保鮮膜靜置30分鐘...

家裏沒有廚師機，又想做歐包。這個法子就超級適，只要有高筋麪粉，酵母你就可以做高大上的歐包啦。麪包烘焙小白快看過來！一次成功！微博同名：圓臉小滿，歡迎大家來聊天呀~用料高筋麪粉300克酵母5克糖10克水220克紅曲米粉5克免揉...

給大家安利一款好吃又好做的亞麻籽軟歐。含有優質脂肪的亞麻籽，是一種非常神奇的種籽。用它的侵泡液做出的麪包組織不僅格外濕潤，還特別有彈性！這款亞麻籽軟歐製作時，麪糰中加入了少量的酵母，經過長時間冷藏發酵，烤出的麪包...

超快手的免揉軟歐配方，搭配小朋友超愛的蔓越莓、蜜漬橙皮、黑加侖、藍莓水果乾和奶酪夾心。用料融化的總統無鹽黃油15克德運全脂牛奶100克全蛋1枚海鹽2克琥珀冰糖粉35克全麥高筋粉250克耐高糖酵母4克水果乾40克奶酪夾...

前幾天做的吐司二發的時候發斷筋，這和前面的一發、鬆弛以及整形都有很大的關係，所以説看似簡單的白吐司，從揉麪開始每一步都不能出錯，無論是哪個環節出錯，最後都是狀況百出。相對於要求嚴格的吐司而言，軟歐包就簡單很多，預拌...

梅乾菜一直用於各種中式菜餚以及餡餅，腦洞大開的如果在少油少糖的軟歐里加梅乾菜，會不會有獨特的口感。少量酵母，長時間冷藏發酵，更加激發麥香，免揉，懶癌必備。用料高筋麪粉75克全麥麪粉50克炒好的梅乾菜30克酵母0.5克鹽1克...

根據安鬧鬧的菜譜，改的適合自己的做法用料水333酵母2克高筋麪粉300克全麥粉100克黑麥粉50剋核桃黑芝麻任意克鹽9克天然酵母100克免揉硬歐包的做法混合所有材料，發酵兩個半小時，帶鐵鍋預熱，麪糰整形割包，鐵鍋烤15分鐘，放麪糰...

某一年的情人節，讓我想想哪一年…去某著名牛扒店享受難得的二人世界第一個端上來免費送的餐前包就是這種外酥裏軟的麪包舒緩的音樂温暖的燭光下老公深情的望着我輕輕地説你會做這種麪包麼…我説，會！……想起來了是兩年前...

懶人的我又沒有揉麪機就做這個吧用料高筋麪粉100克酵母1克水65克鹽0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麥片/堅果碎一小抓免揉麪歐包的做法所有的材料放入碗內攪拌均勻，用保鮮碗蓋好蓋或者蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏...

在家能吃上自己親手做的歐包，是一件多麼幸福快樂的事情哈。用料波蘭種1:1:0.63。高粉100克，水100克，酵母0.63克室温發酵15小時，起大泡泡即可。主麪糰：金象高粉300克，鮑紅全麥粉100克，奶粉25克，鹽5克，酵母3克，糖15克，温水.雞蛋液2...

參考方子因為還是有不少改動，而且最後餡料做出了豆沙般的美好口感所以還是出個方子，但有些步驟沒有拍照，發酵和製作步驟與原菜譜一致，感謝大大～製作之前請先看看原方子。因為發現自己喝牛奶會長閉口，但是又重度咖啡成癮，美式...

想吃歐包不想揉麪的寶寶們，一起捲起來吧！用料全麥粉260克鹽3.2克食用油16克牛奶180克酵母2.9克雞蛋1個葡萄乾或者蔓越莓65克免揉無糖少油歐包（軟歐）的做法按照用料要求準備好物料將準備好小麥高筋面、鹽、油放一起攪拌待...

不需要麪包機，主要靠長時間冷藏發酵和摺疊，酵母也不需要太多～蔓越莓替換葡萄乾也可以（葡萄乾用朗姆酒浸泡，效果風味最佳；用開水泡，效果最差），真的不要太健康，內裏組織很軟！！！（瘋狂消耗家裏的全麥粉～用料水165克蔓越莓（葡萄乾）45克紅糖1...

用料高筋麪粉300克全麥粉200克水340克紅糖40克鹽4克酵母5克堅果燕麥適量克南瓜泥南瓜300克糖30克麻薯配方糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖30克黃油10克南瓜麻薯軟歐包（免揉版）的做法全麥粉200克，高筋麪粉300克，鹽4克，紅...

這個栗子歐包裏面軟軟的，剛出爐時外面還很脆，因為含水量高的緣故口感很軟略帶嚼勁，沒有酸味，雖然栗子醬裏有糖，不過麪包整體並沒有很甜，帶着栗子的顆粒感，有一個裏面沒有加栗子粒的，口感也很軟。可以搭配花生醬、雞蛋色拉、三...

自己第一次製作軟歐包來記錄一下沒用麪包機無需費力揉麪該配方可做成巴掌大小的軟歐包六個用時四個半小時左右用料軟歐專用小麥粉500克酵母5克黃油50克鹽10克水350克細砂糖20克蔓越莓適量30克（免揉）軟歐包的做法除了黃...

這是一款低糖，免揉，鬆軟的歐包，挺好做的，放些黑芝麻核桃也很健康用料A高筋麪粉170克全麥粉100克鹽3克糖5克黑芝麻15克B鮮酵母12克水40克+170克橄欖油20克葡萄乾核桃仁適量免揉全麥脆皮軟歐包的做法把A部分材料混合在一起...

真的是懶人面包。對沒有面包機，沒有廚師機，也不想手揉麪，但又想吃麪包的人，用此方子最適合，簡單易行。經過三天冰箱冷藏低温發酵，麪糰自身加蔓越莓的風味完全釋出，內部組織細膩綿柔，甜中帶酸，且還有吐司的口感。用料高粉300克...

用料高筋麪粉280克糖20克鹽5克牛奶200克橄欖油20克酵母5克內餡（隨你喜歡不加也可）奶酪200克黑巧克力適量糖20克免揉軟歐的做法所有材料一起攪勻後温暖處發酵2個小時。發酵半個小時拿出來扯起來往中間壓一下，扯3.4次就行...

這是一個經過千萬國外網友試驗過的方子，一個真正意義上的免揉免摺疊的麪包（No-KneadBread）。免揉的方子不少，但是很多都需要通過多次摺疊來產生面筋。我們找免揉方子不就是圖省事嗎？如果要每半小時摺疊一次，那多麻煩！方子的...

傳統歐包的口感其實不太適合我們亞洲人。近幾年流行起來的軟歐包雖然説仍然無法得到一部分人的認可。但是從我個人來説，不究其血統，我還是蠻喜歡他的味道的。不需要揉出手套膜，簡單的混合材料成團經過發酵即可得到一個外...

參考別人的方子再稍微做調整用料牛奶170克酵母3克玉米油15克雞蛋帶殼60克/個全麥粉/高筋麪粉250克蔓越莓適量鹽2克免揉軟歐包的做法首先向170克温牛奶裏面加入3克酵母粉攪拌均勻靜置5分鐘後加入玉米油和雞蛋攪拌均勻，...

我家的豆漿機是1.3L的，每次打完糊糊都喝不完，這次索性用雜糧糊糊做了個無糖版的免揉軟歐，出爐後表皮脆韌，內心綿軟；隔天后脆皮變得柔韌，內部Q彈，越嚼越香，牆裂推薦~用料高筋麪粉300克雜糧糊220克鹽4克乾酵母4克水40克左右橄欖...