媽媽牌辣椒油紅油怎麼做才好吃

辣椒油，四川人家家必備，是涼菜和吃麪條、酸辣粉等的靈魂。大學畢業後離家，每次做辣椒油都是在媽媽的口授之下進行，可總是沒有她做的香。這次，她在我家親自做。記錄下來，傳給你們了。PS.大料食材和辣椒麪的圖片忘拍了，做到一...

要説到川菜的魂，就不得不説辣椒了。常聽外地人説，你們川菜的特點就是“辣”。每每聽此，我都會糾正他們説，不對，我們是“香辣”。為什麼這麼説呢。其實不難發現，正宗的川菜一端上桌，大家首先的反應應當是“好香啊”，而不是“好...

用料鹽175克糖100克蒜125克白酒15克姜50克味精50克小青辣椒1250克醬油適量（沒過辣椒）媽媽牌辣椒鹹菜的做法把醬油熬開，涼涼備用辣椒洗乾淨用叉子給辣椒扎滿眼，控水。放到罈子裏除了醬油，所有的調料準備好把調料都放入辣椒...

讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...

這是媽媽煮棒棒的三巴辣椒蝦的祕訣(∪´>‿<`)用料幹辣椒1kg大蒜5-6個食油600-700ml水少許媽媽牌的超辣三巴辣椒醬的做法把幹辣椒浸水長達8-12小時，直到辣椒泡發為止。泡發的時候，把大蒜剁成泥。把辣椒瀝乾，然後與蒜泥放...

小時候過年的必備菜用料鹽2勺，根據菜的多少，適當加減糖1勺生抽1勺老抽2勺雞精1勺水1碗半媽媽牌辣椒塞肉的做法鍋中放油燒熱將辣椒塞肉減一會，注意不要焦了，變黃即可，翻炒幾下加入鹽，糖翻炒幾下後加入水，放入老抽生抽大火燒六...

超級簡單的調味，驚人好吃！用料生抽適量蠔油適量沙薑末適量鳳爪（或者雞翅，小雞腿…）適量媽媽牌無油醬汁雞爪的做法雞爪洗淨，放鍋裏（這種皮厚的肉肉的大爪子吃着超幸福！你還可以加雞翅，小雞腿，都很好吃的！）給爪子修剪指甲～除去繭…加...

用料青椒1200克大蒜2-3頭（小的3頭，大的2頭就夠了）青小米椒300克豆瓣醬400克白胡椒粉1勺食用油若干媽媽牌青椒辣醬的做法青椒洗淨後剁碎備用大蒜剝好後洗淨，用壓蒜器壓成大蒜碎青色小米椒洗淨備用（我在澳洲，這種是華人超市買...

用料辣椒糊若干個白菜若干片水若干克鹽若干克（媽媽牌）辣椒糊的做法清油炒白菜杆，加入鹽加水燒開放入炸辣椒，快速攪拌，防止有大顆粒煮至粘稠狀，出鍋。酸辣爽口。...

暑假帶妞回湖南，老家暴熱，辣椒樹幾乎被太陽烤shi，多餘的辣椒吃不完，索性剁碎裝瓶。媽媽切辣椒的過程沒來得及拍只有裝瓶過程帶給漂在廣東的兒女們用料紅辣椒N多個生薑N個鹽適量克媽媽牌剁辣椒的做法老媽剁了很多辣椒🌶️加...

絕對的媽媽牌味道。用料茄子6個生抽一大勺味精少許蒜3瓣鹽一勺半青辣椒根據個人口味紅辣椒3根媽媽牌辣椒炒茄子的做法茄子切片多油，要加少許水反覆翻炒茄子，直至變軟加入蒜，辣椒，兩勺鹽、一大勺生抽、再加一點水。加點味...

可甜可鹽，燙麪是關鍵。這是第一次自己在外地用媽媽的油餅方子做，相比她做的還是差了很多很多啊用料高筋麪粉適量鹽適量糖適量油適量小葱根媽媽牌油餅的做法先準備好滾水面粉加滾水到成絮，手揉久一點成光滑麪糰麪糰擀平成...

用料辣椒麪1斤白芝麻半斤玉米油200克媽媽牌辣椒油的做法小火拌炒，哈哈加了媽媽牌辣椒的拌黃瓜，好好吃喲...

簡介是什麼，可以吃嗎？用料＃麪粉團麪粉1000g酵母20g蘇打粉20g牛奶／水580g白糖50g＃豆餡紅豆400g白糖40g水適量暖暖紅豆包＃媽媽牌無油豆餡＃的做法混合＃麪粉團中的乾性材料，再依次加入牛奶或水，揉成麪糰，再揉5-10分鐘將面揉透（如果面...

用料臘肉若干塊炸辣椒若干個鹽若干克油若干克（媽媽牌）炸辣椒炒臘肉的做法鍋燒熱，中小火，把炸辣椒放入鍋中幹炒炒至深色，盛出多些油，放油炒滷五花肉放入炸辣椒一起炒，放若干鹽，口味偏淡可不放酸辣可口，美味...

用料油克低筋麪粉克酵母雞蛋可不放牛奶可不放媽咪牌油餅的做法發好面，分成小團，醒發15分鐘。做成形狀直接下鍋，不用再次醒發直接吃很棒這樣吃很棒和紅豆腐也超級配...

回孃家就是好，媽媽都會做好吃的菜，小時候的味道一點沒變，至於釀辣椒的餡，可以選自己喜歡的食材，每家有每家的味道，不必一樣用料豬瘦肉(最好半肥瘦)500克青椒(不辣的，喜歡辣可以買辣的)10個豆角300克雞蛋2個木耳5朵頭菜(增加...

放暑假的時候媽媽來我家，因為遠嫁，我們母女倆一年只見得到一兩次。媽媽説我最愛吃葱油餅，所以做了二十個，用保鮮膜隔起來，放冰箱裏，想吃就拿出來烙一個吃。用料油30克小葱4根麪粉1500克鹽15克媽媽牌的葱油餅油餅的做法媽媽...

用料紅辣椒有多少用多少蒜依口味添加鮮花椒依口味添加鹽適量姜依口味添加剁辣椒（媽媽牌）的做法辣椒洗淨，瀝乾水分。一定要紅辣椒。辣椒切碎，要有耐心哦。怕辣可帶手套。切好的辣椒放入盆中。姜，蒜，切末。把薑末、蒜末、花椒...

打算把媽媽的幾個招牌菜慢慢整理並寫下來，讓更多的人能嚐到不一樣風味的家庭版美味佳餚～整體偏甜口的上海風味的紅燒大排，嫩香入味，值得嘗試動手做做看～用料醃製大排豬肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黃酒半勺...

這道菜姥爺教給媽媽，媽媽教給我，超級下飯而且簡單方便，適合新手，或者是哪一天突然犯懶的人，只要把食材切一切扔進鍋裏就好啦♥用料番茄1只尖椒1個生抽適量鹽適量油適量媽媽牌超下飯的酸酸辣辣番茄尖椒的做法番茄切塊(番茄...

作為東北妹子，必須喜歡重口味的菜！夏天不愛吃飯的時候，來一盤辣椒醬，太幸福！原料也是相當簡單啦……用料青椒3-4個香其醬兩袋媽媽牌炒辣椒醬～超級下飯！的做法把青椒切成圈鍋中放入油，少量就可以。放入辣椒圈炒熟放入香其醬，翻...

用料姜適量鹽適量白糖適量色拉油適量克媽媽牌私房辣椒醬的做法挑揀洗淨瀝乾剁碎油炸裝瓶小貼士多放油，必須炸透，放糖不易壞，可以再剁碎點...

用料蒜300克豆瓣醬100克紅辣椒500克小米辣100克醋120克糖100克味精適量媽媽牌辣椒醬的做法把辣椒洗淨放到絞肉機中打碎，有一點顆粒感，不要太碎（粉狀就不好吃了）再把大蒜打碎，刀工可以的切也可放到鍋中加熱熬煮，本人喜歡幹一...

就是從小吃到大的甜甜的荷包蛋用料雞蛋2-4個老抽半勺-1勺生抽半勺料酒1勺糖1勺媽媽牌甜甜醬油荷包蛋的做法熱鍋熱油，不大會剪蛋的可以多放些油，下2-4個雞蛋，一面蛋白凝固後翻面，把多的油倒出鍋內留少許油即可小火或關火加...