鹹香黃油餐包
這是一款鹹口的黃油小餐包,怎麼吃都不會膩!做法也超簡單,和我一起做起來吧!烘烤温度和時間也只是做一個參考,各家烤箱脾氣不一樣,寶寶們還是要根據自己情況酌情調整!材料:(可做6個)用料高筋麪粉200克黑全麥粉10克鹽4克乾酵母3克...
這是一款鹹口的黃油小餐包,怎麼吃都不會膩!做法也超簡單,和我一起做起來吧!烘烤温度和時間也只是做一個參考,各家烤箱脾氣不一樣,寶寶們還是要根據自己情況酌情調整!材料:(可做6個)用料高筋麪粉200克黑全麥粉10克鹽4克乾酵母3克...
麥香濃郁,鬆軟微鹹,耐嚼回味好。無論空嘴吃還是做漢堡都不錯。液體總量(包括蛋液,牛奶或水等)一共180~190克左右。黃油可以替換成椰子油。方子教大家用三種設備揉麪小美(美善品),小瑪(瑪捷斯)或者廚師機,大家按手頭設備參考。氣温...
如果自制力不夠強,可以一次幹掉一整盤,實在是太香了!食材:麪包體:種面:新良高筋麪粉60克乾酵母1克水60克主麪糰:新良高筋麪粉190克細砂糖22克鹽2克耐高糖酵母3克奶粉8克全蛋液20克水100克黃油20克黃油蒜蓉餡:無鹽黃油30克蒜10...
此麪包選用黑白髮酵淡味黃油,黑白髮酵黃油是鮮牛乳製成,含有82%乳脂,經過傳統工藝,更香醇。質地細膩柔軟。發酵黃油經過發酵後有更濃香的奶香味,特別適合製作各種西點,來增加成品風味,發酵黃油入口即化,質地特別柔軟。烤的時...
外面酥脆裏面鬆軟的黃油鹹麪包,也是媽媽整理給的方子。做蔓越莓軟包中種當天,順帶把多餘的材料拿來做這個,真的毫不浪費一舉兩得🥳在這邊給自己mark一下。方子內的用料是20個麪包的量。依然可以烤好冷凍起來,吃的時候小的...
烤盤:18cm*18cm方子搬運自cookkafemaru用料高粉200克白砂糖20克鹽3克奶粉5克水100克酵母3克雞蛋液30克無鹽黃油25克雞蛋1個(刷表面)小塊黃油20g(表面)黃油餐包的做法除黃油外的材料放入麪包機,揉至擴展階段加入25g黃油繼續...
我的短棍麪包系列之🤭這是一款特別蓬鬆柔軟又營養的早餐麪包~用料高筋麪粉240克低筋粉60克牛奶170克雞蛋1個(45克)蜂蜜40克鹽3克鮮酵母9克黃油20克黃油(烘焙時用)10克黃油軟餐包的做法準備好所需材料。將蛋液打散,加蜂蜜、...
今天做巴斯克蛋糕,淡奶油剩下了,就來消耗它吧~~成品非常香軟拉絲~🥳蘸果醬吃,味蕾爆炸了,看着像不像你的白色戀人~⭐:夏天揉麪要用冰的液體,比如冰水,冰牛奶,冰雞蛋等。用料高筋麪粉230克雞蛋(約50克)1個牛奶30克細砂糖30克乾酵母2....
生酮之後,所有的烘培都不能做了嗎?不是的!還有很多可以發揮的空間哦。自從生酮之後,我發現還是有很多美味的甜品可以做。今天就介紹一個鹹蛋黃餐包,美貌可愛的同時,又美味健康哦!不瞭解生酮的童鞋們,可能一頭霧水,簡單瞭解一下...
80%含水量用料黃油20克鹽1克高筋麪粉250克糖30克雞蛋1個牛奶150克酵母3克奶粉10克(可不加)黃油小餐包的做法除黃油外的所有材料放入廚師機,低檔(海氏M5用的2檔)攪拌成團,成團後3檔攪拌至出粗膜,約7分鐘出粗膜後加入黃油,2檔2分...
牛奶的清香,麪包的鬆軟,淡淡的奶香味道很好吃😋!用料牛奶135克奶粉25克糖35克(個人口味而定)鹽3克酵母5克黃油20克蛋液25克(一個)高筋麪粉325克黃油奶香鹹包的做法除了黃油和麪吧,我沒有面包機,使勁所有力氣和吧!和好後加黃油繼...
終於擼了這款蒜香麪包幹,大清早青年還未睡醒,所以打蒜蓉一秒鐘顆粒有點大,但反而很棒。咬一口呱啦鬆脆,香氣四溢,關鍵是超級簡單,閉眼操作都會成功。有意識控糖所以不加任何甜味調料。加一朵我拯救復活盛開中的茉莉花,這麼香...
🍞🍞喜歡蒜香的朋友可以嘗試一下這個麪包,鹹中帶一點甜,加上每口的蒜香味,絕!🍞🍞方子裏的分量有點多,可以做18個,吃不了那麼多的小夥伴們,請減量。用料🌸波蘭種🌸麪包粉120克牛奶120克酵母2克🌸主麪糰🌸麪包粉380克奶粉20克...
烤的時候滿屋都是蒜香,經久不散啊。我發現男士喜歡這款麪包的比較多,做慣了甜麪包的可以換換口味了。本配方可做10個麪包用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克雞蛋+牛奶一個全蛋加牛奶液體總量150g細砂糖20克耐高糖酵母3克鹽3...
用料成品:16個麪糰材料:高筋麪粉400克雞蛋2個酵母5克純牛奶約195克奶粉16克白糖25克黃油26克鹽2克奶黃材料:雞蛋2個高筋或中筋粉50克白糖55克純牛奶150克黃油50克黃油奶黃小餐包~超香的哦的做法先揉麪團,把除黃油外的所有...
最近買了一大包香甜味沙拉醬,想盡辦法消耗ing。方子瞎湊的,做出來意外的好吃!用料高筋麪粉130g中筋麪粉50g牛奶90g全蛋液30g黃油15g奶粉10g砂糖15g鹽3g酵母2g表面餡料黃油八小片、沙拉醬大量鹹香黃油沙拉小麪包的做法將...
基礎麪包加黃油加葱花蒜泥奶酪粉芝麻,屬於鹹麪包類。用料高粉210g鹽4g糖30g酵母5g雞蛋黃1個黃油20g水110g鹹味蒜香黃油麪包的做法...
想做麪包🍞,材料有限,小孩子能吃,少油,味道還可以,鬆軟喲用料牛奶200克酵母5克白糖60克植物油30克鹽3克雞蛋1個麪粉400克無黃油餐包的做法把200ml牛奶+5g酵母+3g鹽+30ml油+60g糖+400g麪粉+1個雞蛋(留起半個蛋黃)材料全部放盤...
用料去皮土豆切丁150克牛奶250克酵母2克亞麻籽油25勺蛋1個高筋粉320琥珀冰糖粉15克椒鹽4克花椒粉/五香粉3克表面刷亞麻籽油20克土豆餐包(鹹)免揉低脂低卡無水無黃油的做法土豆蒸軟壓成泥,加入配方中的1/3牛奶、攪拌均勻,...
✌#第二道美食#快節奏上班早餐吃什麼?麪包牛奶?對於我這種早餐不吃鹹的就感覺沒力氣的Chinese,當然要研究鹹味麪包了!經過嘗試,蒜香黃油鹹味小麪包出生了!關鍵是:這款麪包竟與牛奶碰撞出了靈魂😍!一定要泡牛奶才夠勁兒喔!用料...
用料小餐包5個淡奶油120ml雞蛋4個香葱適量煙燻火腿4片鹽,胡椒粉適量工具類:碗勺刀菜板鹹香小餐包的做法準備好所需的食材與工具。將小餐包上面切去一釐米,將心挖出。將小餐包上面切去一釐米,將心挖出。將淡奶油與雞蛋混...
懶人版做法,一次發酵,柔軟的,少油少糖的,健康的奶香鹹餐包。工具:麪包機,烤箱,烤盤,防粘手套,切刀。最重要的還有你!麪包機(懶人必備工具),以下操作時間以我的麪包機為例,不同牌子的麪包機揉麪時間是不一樣的,不過沒關係,結果是一樣的...
加幾滴白醋,發酵更快更好。揉麪時開始麪糰是很粘的,等到出筋了就不粘手了。廚師機揉麪,輕鬆出膜。揉出手套膜最好,做小餐包揉不出手套膜也沒關係,一樣鬆軟好吃。一發後面團排氣分割然後要鬆弛差不多十五分鐘,否則會粘手用料...
家庭烘焙裏,原材料和模具都不是問題,可以買買買。但是配方和技術卻成了最大的難題。鹹香麪包,我一直很喜歡,但能搜到的配方都太太老舊了,我照着做出來,實在比目前市售麪包落後很多,我們能買到的麪包越來越好吃,因為技法、配方...
如果你喜歡蒜香的話一定一定要嘗試這個你會回來點讚的哈哈哈麪包體用的是啊嗚的香葱麪包水量大,新手請預留水量哦麪包體真的好柔軟啊嗚真的太棒了這個方子可以做18個左右大家自己調整個頭大小哈用料開水(燙種)86克高筋面...