菌鮮怎麼做才好吃

太太樂跟做活動火熱進行中！跟做菜譜贏好禮哦～活動時間：每月第一個週一開啟活動時長：為期一個月參與方式：在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做，上載自己的作品，次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3，送出精美大獎！用料...

羊肚菌含多種氨基酸，有增強扺抗力、抗癌抗腫瘤的功效用料薑片2一3片羊肚菌10只瘦肉1斤鹽適量鮮鮑魚（帶殼）10只桂圓肉10顆羊肚菌鮮鮑瘦肉湯的做法羊肚菌用水浸泡20分鐘，浸軟後用小刷子刷乾淨菌面上的雜質泥土，備用鮮鮑魚用...

美好的1天從早餐開始，一碗白粥，一碟DIY無糯米燒賣，蘸點陳醋，更顯菌鮮。用料雲吞皮香菇蝦仁肉末青豆薑末鹽十三香料酒醬油菌鮮燒賣的做法幹香菇洗淨泡軟，擠幹水分後切成末；蝦仁去蝦線後切成粒，加入料酒和鹽醃一小會兒；將肉末和...

“春香”、“秋苦”、“冬甜”，3月上旬還是香椿的“初期”，食香也就2周的樣子，接下去就嘗不到它的嫩🌱了，不想錯過椿的巔峯期，今天又做一道“椿香油潑菌菇🍄豆腐”，不辜負這大自然🍀的恩賜之物。之前做過香椿涼拌豆腐，今天這...

用料豬頸肉150g蟹味菇50g白玉菇50g蟲草菇30g太太樂小炒鮮30g油20ml菌鮮豬頸肉的做法豬頸肉切片，加入一半太太樂小炒鮮拌勻靜置片刻。蟹味菇、白玉菇、和蟲草菇清洗乾淨。鍋中燒熱油，放入豬頸肉炒至變色，放入蟹味菇、白玉...

去成都玩，本來是去看看當地的菜市場的，意外的遇到了賣鮮菌的，很多新鮮的猴頭菇，羊肝菌，雞縱菌，蟲草花……是在北方不太看到的，就想燉湯喝鮮菌的原味用料猴頭菇1個羊肝菌3個雞縱菌一小把，大約10個口蘑3個姜2片枸杞一小把，大約10...

用料鮮蘿蔔一根豬肉適量蝦米適量皮蛋一個口蘑六個姜適量蒜適量雞蛋一個野生菌菇湯底料適量蘿蔔鮮菌湯的做法把白蘿蔔削皮切條(條大小看個人喜好)；豬肉洗淨切粒(肉粒大小自己覺得OK就好)；蝦米過一遍水後用温水/涼水浸泡(...

用料蟹味菇/白玉菇220克蒜苗50克大蒜3瓣紅椒1/2只生抽1大匙葱姜少許素G粉1小匙鹽少許水適量椒拌鮮菌的做法蟹味菇和白玉菇去根部後清洗，蒜苗擇斷清洗分別用熱水淖一下，蒜苗斷生蒜瓣、生薑切片、紅椒、葱切小斷碗內盛250...

這是一道非常鮮香的湯，各類菌類、番茄，再加上蝦子的海鮮味，丸子的肉味鮮濃。一道可以上大場面的菜，用麻辣空間菌湯調料，除了備菜，都是很簡單的做法！用料菌類（香菇、海鮮菇、金針菇、茶樹菇、平菇、口蘑等）500g番茄150g肉丸子20...

常在外面喝菌湯，甚至呷哺的菌湯鍋不為了涮肉只為了喝湯！今天也嘗試着做一回，簡單美味，得到老爸老媽讚不絕口，開心😃用料海鮮菇若干蟹味菇若干口菇若干金針菇若干雞翅中6個蘑菇若干蒜瓣4瓣海鮮醬油少許鹽少許枸杞若干大棗若...

用料香菇幹數朵姬松茸幹數朵雞樅菌幹適量蟲草花幹適量鹿茸菇幹適量枸杞適量姜數片瘦肉約400克鹽適量超鮮雜菌湯的做法除蟲草花，把所有略泡軟，洗乾淨擠幹水蟲草花用清水洗一下除枸杞把所有材料煲約40分鐘，再放枸杞略煲，然...

時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料火腿腸1根雞蛋2個小葱2根幹香菇3朵金針菇100g蝦仁10只鹽1小勺生抽1大勺香油少許三鮮菌菇湯的做法雞蛋打散；平底鍋中放油，燒熱後倒入打散的蛋液，凝固後翻面，煎到兩面金黃，盛出。雞...

用料牛股、各種菌類這次用的是蟲草花、雞腿菇、松茸、春筍鮮菌牛骨湯的做法牛股先綽一下去除血沫子然後再放入沙鍋中大火燒開再轉小火燉1個小時菌類隨意搭配我習慣用菌類做菜之前都綽一下洗淨切好下鍋一個字鮮～...

兒子經常嚷嚷着要吃“蟲子”……蟲草花表面有一層像花粉一樣的黃色粉末，是一種真菌孢子粉，儘量不要洗掉，所以要買有機的蟲草花哦。就可以免洗了。⚠️蟲草花小孩子要儘量少吃，普通人上火時則需忌食。花粉過敏體質禁食。菌類...

菌菇味道鮮美，很多人都喜歡，但買回家不宜放太久，尤其是金針菇，會變老且味道不佳。我喜歡把不同的菌菇一起煮，那種鮮甜的滋味無法言喻。這道小菜可以熱着吃，做多了可以趁熱放入消毒過的玻璃罐，倒扣放，自然形成真空，放涼後冷藏保...

不好意思，是烤鮮疏剩下的食材。其實也是換個角度説明我善於利用一切可利用的食材，要知道勤儉節約是我們大中華滴美德，嗯哼！用料香菇若干朵杏鮑菇若干個彩椒1幹大葱綠色部分幹郫縣豆瓣醬襖自己口味放勺蠔油或者鮑魚汁1勺鹽...

前幾天在一家小餐館吃到這道菜~於是今天晚上在家按自己的猜測燒了試試~效果還不錯~用料金針菇香菇平菇木耳高湯葱紅辣椒（點綴）雞蛋菌菇蛋鮮的做法先把雞蛋打進碗裏，加鹽加料酒打勻鍋燒熱放少許油，把雞蛋倒入，不用翻炒，略帶...

平時買的味千拉麪或者方便麪多餘的湯料包在冰箱現在派上用場了。用料融化的黃油杏鮑菇金針菇白玉菇香菇各種菇鹽生抽糖黑胡椒粉湯料包可省略蒜瓣葱小辣椒可省略鮮烤菌菇的做法菌菇洗淨切好，蒜瓣剝開搗成算你，葱切碎，辣椒...

用料口蘑6個雞樅菌20個葱花一點點超鮮菌菇湯的做法雞樅菌，我會每個撕成四半。鍋里加一點點油，口蘑先煎底部。底部煎至微黃，翻過來繼續小火慢煎。煎到口蘑出汁水，把口蘑剪成片或者塊，注意不要劃傷鍋哦。加入雞樅菌，稍稍翻炒...

用料雞蛋個鹽克蝦仁克西紅柿蟹味菇小銀魚海鮮菌菇湯的做法把所有用料切好，西紅柿要切碎一些，容易把汁炒出來第一步少許花生油第二步西紅柿下鍋多炒一會第三步把其他備料倒進鍋裏一起翻炒第四步放適量水第五步鍋開了，麪粉...

時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料肥牛片50g白菜60g大葱5g南豆腐100g蟹味菇30g鮮香菇3朵黃豆醬40g蒜末15g生抽10g白糖2g鮮菌肥牛鍋的做法醬汁調製：黃豆醬、蒜末、生抽、白糖、攪拌均勻。鍋中依次放入大白菜、...

食材和步驟都很簡單，但是味道很鮮美，堪比海鮮湯，行動起來鴨！用料姜3片鹽3小勺雞蛋1個小紅尖椒2只味極鮮3勺黑胡椒粉3勺蒜2瓣娃娃菜半顆白玉海鮮菇100g秀珍菇150g香菇2-3個蝦皮1小把枸杞6-7粒鮮美菌菇湯的做法娃娃菜洗好，放...

用料松茸3只口蘑4個海鮮菇150克蟲草花50克豬湯骨500克鹽1勺葱段3段薑片3片料酒1勺鮮菌骨湯的做法將材料洗淨，口蘑與松茸切片。豬湯骨在熱水中加薑片，葱段，料酒焯水去血水。鍋中加少量的油，放入豬湯骨翻炒，加入熱水，鍋開後轉...

最近愛上白米稀飯，但是滷菜什麼的吃膩了，所以想嘗試一下別的好做實惠味美的下飯菜用料菌菇類辣椒絲辣椒油蒜鹽味精小勺豆瓣醬鮮辣菌菇的做法準備好你喜歡的菌菇類，洗淨切好。辣椒絲，蒜..鍋中放水煮開，倒入菌菇小煮一下撈出...

鮮到掉眉毛的一碗靚湯，為明日高考的孩子們打氣用料蟹味菇100g鮮蝦10只香菇6朵雞蛋1個胡蘿蔔1根鹽適量薑片適量三鮮菌菇湯-比味極鮮還鮮的菌菇湯。的做法蟹味菇洗淨，鮮蝦去殼去蝦線，雞蛋入鍋滑散。香菇，生薑切片，胡蘿蔔擦絲...