Chocolate Mouse 克里斯托－－不用吉利丁的慕司
這款不用吉利丁，用高可可脂巧克力的自身特性來凝固，口感比吉利丁好很多，方子來自金牌主廚李依錫大師用料可可海棉部份：杏仁粉85克可可海棉部份：低筋麪粉25克可可海棉部份：全蛋115克可可海棉部份：打全蛋砂糖50克可可海棉部份：...
Mouse怎麼做才好吃
Mickey Mouse紙杯蛋糕
顏值相當高的一款紙杯蛋糕！用量可做10個紙杯！翻糖用不完可冰箱冷藏保存一年之久！非常可愛都捨不得咬她們！請看TIPS~用料•翻糖蝴蝶結•棉花糖50g糖霜100g水6g紅色色素幾滴•戚風紙杯蛋糕•雞蛋3個植物油32g水39g低筋麪粉4...
動畫造型之Mickey Mouse饅頭
萌萌噠MickeMouse來啦！米唐很喜歡，我也很喜歡。分量：8只左右，饅頭胚每個60克左右。用料中筋麪粉300克糖30克酵母4克（夏天3克）食用油6克牛奶或者水150克（根據各麪粉吸水性不同自行調整）南瓜粉25克可可粉3克紅色素適量動畫造型...
小鼠梅西/啵啵生日蛋糕 Maisy Mouse Birthday Cake
包仔是小小梅西迷，不是那個踢球的梅西，而是可愛的小老鼠梅西（國內好像翻譯成啵啵？）我們從圖書館借了無數本小老鼠梅西的繪本，一開始都在看梅西開拖拉機啊賽車啊火車啊，現在他對數數和ABC還是不感興趣，不過看起梅西去幼兒園和...
Mirror glaze mango mouse cake
用料Mangomousecake6inchMangopurée200g+60gGelatin8g+2gWater40g+Cream100g+250gWhitechocolate120gmirrorglaze8inchGelatin30gWhiteChocolate300gCornsyrup300gWater160gCondensemilk200gSugar300gMirrorglazeman...