川香回鍋香腸怎麼做才好吃

川味香腸很是好吃，可大多是蒸着吃也吃膩了，來個回鍋香腸，麻辣鮮香，尖椒吸收了臘腸的味道，比臘腸本身還好吃，很是下飯，在這個寒冷的季節來上一份真實幸福滿滿啊！（長按關注下方二維碼烹小鮮為您把新鮮美味的食材送到家）用料香腸20...

無敵下飯，超級過癮用料五花肉500克薑片3片料酒1勺青椒1個洋葱1個回鍋肉調料1份芹菜2根小米辣3個經典川香回鍋肉無敵下飯的做法準備好所有食材青椒洋葱洗淨切絲五花肉冷水下鍋，加薑片和一勺料酒焯水撈出切薄片下入調料油...

提前煮好五花肉…下面的操作真的是快手版，分分鐘搞定…好吃到沒朋友…超級下飯，吃完了再減肥吧！用料五花肉一份量花椒（煮肉用）10粒薑片（煮肉用）3片蒜苗1小把葱段適量薑末適量紅椒3個花椒10粒料酒1勺郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺老幹...

回鍋肉和鹽煎肉都是用2刀肉（坐臀肉）區別是一個肉要煮一個不用。配菜調料都差不多。放在一起做對比下，回鍋肉肉質更緊實，肥肉部分肥而不膩很有彈性十分下飯。鹽煎肉則瘦肉部分充滿微焦肉香，肥肉部分嫩滑，各有千秋，任君選擇。...

幾年前，在一家川菜館吃到了“四川香腸”這種食物，瞬間就被那獨有的麻辣香吸引，但遺憾的是不能多吃，因為比較油膩，作為下酒菜再好不過；同一時期，又偶然吃到了四川香腸炒飯，頓時發現整盤炒飯的味道提升到了一個新的境界。當然，外...

用料五花肉克豆瓣醬勺薑片片花椒粒料酒勺糖克大蒜瓣蒜苗根川味回鍋的做法二刀烙皮洗淨椒姜料酒煮肉泡椒姜蒜備好甜面生抽稀釋冷泡吸乾切片潤鍋去油炒卷豆鼓爆香豆瓣上色輔料爆香醬料爆香白糖香醋蒜苗8至15秒斷生...

用料五花肉700克青椒1個黃椒1個薑片4片蒜瓣4瓣胡葱1根洋葱半個豆瓣醬15克料酒10克生抽5克老抽10克蠔油5克豪吉麻辣川香汁20克下飯菜！川香回鍋肉（小美版）的做法五花肉放入網鍋，6分鐘/80度/速度5期間把甜椒切塊葱蒜切片焯水...

用料豪吉麻辣川香汁3勺五花肉300克青紅椒各半個(切段備用)青蒜1根蒜四五粒(壓成蒜蓉備用)黑木耳五六朵(泡發切絲備用)豪吉川香回鍋肉的做法因為切不好五花肉，而且上完夜班剛睡醒，所以買的淨菜，醒來就能做熱鍋將五花肉煎...

用料肥腸2斤花椒一把幹辣椒兩把姜3老抽2湯勺大葱2根生抽2湯勺滷料一把川香肥腸的做法滷肥腸，需要先小火炒香香料，其次放大葱白煸香，加水加醬油，大火衝開轉小火。肥腸清理乾淨後先用白水（加薑片，葱段料酒）煮煮，撈起來沖洗乾淨，...

剛上手的居家必備家常菜，細細的香甜味纏繞在川辣豆瓣中，不求味道奇香沒齒，只求製作便捷舒坦，能在繁忙的生活中，嚐出家的味道。用料新鮮豬肉青椒郫縣豆瓣蒜鹽白糖川香小炒回鍋肉（絕對懶人版）的做法將新鮮豬肉過水煮至變色漸熟...

我是四川人，喜歡吃四川回鍋肉。有想學的嗎？下次上載詳細做法用料青椒個五花肉克四川回鍋肉的做法好吃😋...

老四川手殘黨的做法，超簡單！用料香腸醬料1袋四川香腸的做法我自己買的香腸調料，一袋可以做6斤香腸！肉買回來洗乾淨，晾乾切條（也可以不洗，直接切，我們這邊灌香腸的都不洗…）切條後，直接撒料包，不需要加任何味道哦！醃製2小時網上買...

回鍋肉的祕訣，除了肉的選擇，還有一些講究的，肉煮制要斷生，炒制煸至吐油，關鍵是調料的配置：除大家已經知道的以外，再説幾個問題：一是加一點甜麪醬，這樣使味道濃厚，用量不要多；二是加一點白糖，因為回鍋肉要稍稍有點甜味才好，甜麪醬起...

成菜腸紅蒜綠，鮮香味美，最宜冬、春佐餐。難度係數：🌟耗時係數：💥特別喜歡每片香腸邊上微焦的一圈，口感極棒。菜單地址：_list/101374493/本系列菜譜參閲《大眾川菜》（），根據個人理解和實際經驗調節再組織，算是以自己微薄之力傳播...

《暖暖的味道》上夏大廚的一道菜，稍作了改動。苦瓜可無，也可換藕或其它。用料肋排300克鹽3克醬料2小勺葱薑蒜適量苦瓜半根川香回鍋排骨的做法排骨用清水漂去血水，加鹽醃製30分鐘調醬：豆瓣醬1勺，豆豉香辣醬1勺，生抽2勺，白糖1...

剛參加工作那會兒，常常和同事去一家四川小餐館聚餐，那家小餐館有一個服務員英文説的特別好，有很多外國人也常常去那裏吃飯，估計是有一個會講英文的服務員吧🤪當然味道是王道👍這麼多年過去了，已經忘記了餐館叫什麼名字，但仍...

回鍋肉是川菜的經典菜之一，而且也是特別家常的一道菜。外面做的回鍋肉特別油，其實並不健康，自己在家做回鍋肉，可以少放點油，這樣既美味，又健康。用料五花肉500克薑片8片青椒1個胡蘿蔔1/3根圓白菜少許蒜苗8根料酒1勺郫縣豆瓣...

地道的回鍋肉，真正的川味經典，還操作簡單，還不趕緊試試！用料豬五花肉400g滷水豆乾6格香蒜苗10根大蒜2大瓣老薑1小塊郫縣豆瓣40g料酒15ml白糖15g【危家廚房】--地道川香回鍋肉的做法先閒扯幾句，大家放鬆下心情。先閒扯幾句，...

快過年了，今天教大家做一道香腸吧。用料辣椒麪200g豬肉（夾子）10斤糖50g鹽150g白酒150g花椒粉100g胡椒粉15g味精25克川味香腸的做法把肉切成小片，把上面的所有調料給他拌勻，將肉片和佐料拌勻,灌入豬的小腸衣內,要灌足灌緊,...

“回鍋肉”是中餐廳三季都出現過的既家常又受歡迎的菜品，這次是我們林大廚掌勺哦～中餐廳同款鍋具：三禾聚温鋼琺琅輕炒鍋進店找客服報暗號【三禾下廚房】領50元優惠券用料帶皮五花肉300克蒜（切成蒜末）3瓣花椒20粒油適量老幹...

如果説還有什麼是冬日裏的人生樂事的話，那估計只有回鍋肉能與之相配了。回鍋肉作為一道傳統川菜，有着非常重要的地位。川菜考級時，也經常用回鍋肉作為首選菜餚。據説四川還有一種頗具民間色彩的説法，一個不會煲湯的四川主...

迷上香菇一發不可收拾系列……用料臘腸（川味香腸）一根幹香菇5朵左右大蒜4-5瓣花椒10-15顆醬油一勺醋一小勺大米一杯半臘腸（川味香腸）香菇燜飯【電飯鍋版】的做法1.材料備齊。2.香菇泡發，香腸煮熟。將香菇、香腸、大蒜切成...

無論走到哪裏，懷念的還是家鄉的川菜，公司團建做給大家吃的菜，獲得同事一致喜愛，稱一點不輸餐館裏吃到的，同時還多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡蘿蔔1根薑片3片蒜3瓣大葱1小節花椒10粒豆瓣醬1勺菜籽油少量白...

疫情封閉第六天，好長時間沒做菜了，今天起牀後突然想吃回鍋肉，冰箱裏找了找，食材還算齊全，用料五花豬肉250克青椒2個紅椒2個洋葱0.5個蒜苗2根食用油1勺胡椒粉適量鹽1勺料酒2勺郫縣豆瓣醬2小勺雞精1勺辣椒麪半勺香香回鍋肉的...

在深圳做四川香腸，一定要看好天氣預報，等着冷空氣來的時候再做吧😜用料豬肉（最好是前腿肉，7分瘦，3分肥）1500克（3斤）花椒麪20克辣椒麪30克鹽35克糖15克白酒20克（相當於兩湯匙）五香粉或十三香（二選一）1克胡椒粉6克腸衣淘寶或市場有...