麪包機版蓮蓉餡
超方便的蓮蓉餡用料蓮蓉200g冰糖隨意(喜歡甜的多加點)水沒過蓮子麪包機版蓮蓉餡的做法蓮子去芯放電燉鍋浸泡4小時,水不要多,沒過蓮子就可以了,水多了放麪包機果醬功能要很多次加冰糖(根據個人喜好加冰糖)燉個幾小時,燉爛了冷...
超方便的蓮蓉餡用料蓮蓉200g冰糖隨意(喜歡甜的多加點)水沒過蓮子麪包機版蓮蓉餡的做法蓮子去芯放電燉鍋浸泡4小時,水不要多,沒過蓮子就可以了,水多了放麪包機果醬功能要很多次加冰糖(根據個人喜好加冰糖)燉個幾小時,燉爛了冷...
買小美是因為它做餡料省時省力,不用去爐邊炒幾個小時,事實證明我是對的,機器棒棒的!用料鮮蓮子500克麥芽糖(甜度自己控制)175克或糖100~130克玉米油或色拉油50克淡奶油100克白糖少量(炒制過程中可加)糯米粉30克小美版蓮蓉餡的...
用料☜麪包☞牛奶150ml雞蛋1個鹽2g(1/2小勺)白砂糖60g(5大勺)無鹽黃油40g高筋麪粉345g(2+1/3杯)酵母3g(6/7小勺)☜椰蓉餡☞雞蛋1個細砂糖25g(2大勺)椰蓉50g黃油30g牛奶50g椰蓉麪包麪包機版的做法先做麪包,牛奶倒入麪包桶,雞蛋鹽糖...
適合做月餅用料蓮子200克白砂糖110克玉米油或其他植物油100克白蓮蓉餡(麪包機版)的做法蓮子提前用冷水浸泡4小時泡漲的蓮子取去中間的綠芯把蓮子放入電壓力鍋中,加入等量的水煮1小時待蓮子稍微冷卻後,用攪拌機/料理機將煮...
椰蓉餡還可以換成果醬,但必須瀝乾水分,避免影響麪糰。麪包機版的麪包,要不就是乾巴巴很難下嚥,要不就是水分太多,麪包的小孔都已經不見。試了很多的方子,總算綜合出了一個可以媲美麪包店麪包的方子……大家在家就可以做美食...
明明做的是柴犬來的,怎麼烤出來變成熊大熊二了呢😂用料麪包材料高筋麪粉250克牛奶120克奶粉10克雞蛋1個約50克糖30克乾酵母3克蜂蜜15克鹽2克黃油25克歐克皮高筋麪粉30克低筋麪粉25克鹽0.5克泡打粉0.5克黃油3克水28克蓮...
之前跟着一個不錯的方子做過一次椰蓉餡麪包,大愛椰蓉!就想到了和可可麪包結合一下,出來味道還挺驚喜的😋椰蓉餡照搬了前輩那個方子,滿口椰蓉,多到直掉~我想可能換一種卷法會好點,或者需要給椰蓉餡加點牛奶讓它更粘一些,下次再...
特別香甜,柔軟。低油。蓮蓉豆沙餡有種入口即化的感覺。烘焙過程中,廚房裏都會彌散着香香甜甜的麪包味。不用揉出令人抓狂的手套膜,揉麪輕鬆就能完成。製作也是非常簡單。用料高筋麪粉300克全蛋液40克鹽3克乾酵母4克牛奶1...
蓮,古人常把它作為觀賞植物加以對待,出淤泥而不染,只可遠觀不可褻玩等等,都體現出了古人對它的喜愛。而後來人們發現它不僅好看,而且蓮子也是相當的美味,在古代,蓮子可是御用貢品之一哦。蓮子的功效與作用主要有:防癌抗癌、清...
用料幹蓮子300克白糖180克葵花籽油150克水400克KRUPS廚房機器人版-蓮蓉餡的做法蓮子用冷水浸泡4小時以上浸泡好的蓮子去皮去掉中間的綠芯去皮去芯的蓮子放入機器人杯體中加400克水設置100度1小時煮熟放入鋸齒刀頭選擇...
買了麪包機做了幾次麪包,第一次試做做蓮蓉包。用料酵母2.5克或者3克麪粉250克白糖100克蓮蓉175克温水125ml麪包機蓮蓉包的做法把温水,酵母,麪粉,白糖,放進麪包機裏,按和麪鍵30分鐘。把麪包機桶拿到温暖處發酵一個小時或者按...
爸爸很喜歡吃蓮蓉包,所以想着自己做,做法很簡單,吃起來不算很甜。用料幹蓮子200克花生油100克糖200克自制蓮蓉包的蓮蓉餡的做法幹蓮子去芯,泡發,放進高壓鍋裏面,加入沒過蓮子的水,煮沸騰後中火壓12分鐘就差不多了。將蓮子跟...
冰皮製作前面那篇“奶黃冰皮月餅”裏有詳細介紹,可參考。本篇蓮蓉是沒有用料理機打的,做出來有些粗,但是味道是沒有太大差異的,只是口感不同。如果喜歡細膩的口感,建議還是用料理機或者破壁機打一下。用料蓮子(乾的)135克水...
到了蓮子正當時季節,買一些新鮮蓮子來自制蓮子餡是非常不錯的用料生蓮子500克糖200克玉米油120克水磨糯米粉20克自制蓮蓉餡(麪包機)的做法蓮子洗淨,滴乾水蓮子心去除蒸熟壓成泥或放入料理機攪拌成泥1.蓮子泥放進麪包機,糖,...
用料高筋麪粉300克低筋粉60克雞蛋1個約40克牛奶190克白砂糖30克鹽3克酵母5克橄欖油30克蓮蓉150克全蛋液1只麪包機蓮蓉小餐包的做法廚房秤歸零,麪包機內打一個雞蛋,大小不拘稱不要歸零,立即加入牛奶,關鍵牛奶+雞蛋=233克左...
炒餡、熬醬、揉麪,用它一流程全完成了。16個的量用料水油皮中筋粉150克糖20克豬油50克水60克油酥低筋粉120克豬油60克蓮蓉餡蓮子200克糖80克植物油90ml16個的量蓮蓉酥和蓮蓉餡【GOURMETmaxx西式廚師機版】的做法蓮子洗...
適合想省事或者像我一樣帶娃沒時間的人,分分鐘搞定,味道也不錯噢,而且只要有普通麪包機都能做用料去皮綠豆/蓮蓉500g白糖120g玉米油或色拉油120g麥芽糖或蜂蜜120g懶人面包機綠豆餡蓮蓉餡紅豆餡超簡單的做法綠豆需浸泡過...
用了我喜歡的蓮蓉月餅餡料卷麪包,你也可以試試哦用料高筋麪粉230克低筋麪粉50克雞蛋50克牛奶140克糖25克酵母3克鹽2.5g克黃油25克白蓮蓉餡180-200g白蓮蓉月餅餡麪包卷的做法除鹽和黃油的所有材料先混合,揉出粗膜後,加入...
用料椰蓉沒稱量,大概1/4個老椰子的椰蓉黃油30克蛋黃1個牛奶或椰漿1湯勺(麪包機贈送量勺大頭的一端1勺)白砂糖30克左右(麪包機贈送的量勺大頭的一端3勺)麪包機款椰蓉土司(二)椰蓉餡調製及卷餡的做法大家看這個菜譜之前先看看...
自己做了點榴蓮月餅餡,怕忘了配方,所以記錄一下。最終成品約600克。用料榴蓮果肉500克糖適量玉米澱粉70克黃油80克奶油50克榴蓮月餅餡(麪包機版)的做法榴蓮一個,取出果肉秤500g果肉,加入50g淡奶油,放入料理機打成果泥。根據...
參照了很多方子,反覆嘗試出一個自己家吃着最不錯的版本,記錄下來。用料麪包酵母2.5-3克黃油30克雞蛋1個細砂糖3大勺麪包機配套勺牛奶150毫升高筋麪包粉2杯麪包機配套杯鹽半勺麪包機配套勺椰蓉餡雞蛋1個黃油40-50克白砂...
消耗蓮子,自制蓮蓉,特殊時期還是自制麪包比較好用料黃油60克水260克雞蛋液80克中筋麪粉560克酵母6克白砂糖60克蓮蓉適量葡萄乾適量克鹽5克蓮蓉麪包的做法除黃油外其它材料混合揉成麪糰麪糰中加入黃油慢揉,黃油完全融入面...
有了麪包機用烤箱烤麪包都需要勇氣,實在是太耗時了,哈哈哈哈,直白點就是我懶!自制椰蓉用料高筋麪粉200克蛋白一個(35克)冷水110克細砂糖50克鹽4克黃油15克酵母4克奶粉18克椰蓉餡自制椰蓉35克黃油30克蛋黃1個砂糖25克椰蓉面...
之前看過幾個製作豆沙餡和蓮蓉餡的方子,基本程序都是浸泡,煮爛,料理機打細,烘炒。本人太懶,又是煮又是打的不僅麻煩,而且還要多收拾好幾個鍋鍋碗碗的,索性試着把中間兩個步驟直接交給豆漿機處理,結果不僅做成了,而且豆漿機打得...
用料高筋麪粉320克糖25克雞蛋🥚49克水144克鹽🧂3克酵母3克黃油25克表面裝飾雞蛋液適量餡自制蓮蓉適量一次發酵蓮蓉餡麪包的做法除了黃油外揉至出厚膜,加入黃油,約10分鐘出手套膜,如圖面團取出來分成15份,整形滾圓準備蓮蓉...