甜酸子薑片怎麼做才好吃

駱師傅這款甜酸子薑片，百人吃出百種味！用米醋浸泡過後的子姜，帶着本身的辣勁，又加入醋的酸爽，糖的甘甜，開胃刺激，讓舌尖多重享受。用料子姜500克米醋500克紅椒50克蒜子30克糖500克鹽150克美味私房菜，甜酸子薑片的做法子薑片洗...

用料子姜半斤糖4勺白醋2勺鹽2勺酸甜子姜的做法子姜洗淨晾乾水分，一定要徹底晾乾，不然帶有水分容易發黴。切成薄片，越薄越好。切好的薑片加入兩勺鹽，醃兩小時，主要是把姜本身的水分析出，去除辛辣味。已經出了這麼多水。用力...

我們這邊一般人家小孩滿月酒或百日酒都會有酸姜給親朋好友吃的。每年都是看到市場有嫩姜賣都會買一點回來做好放着吃。用料鹽3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖適量酸姜，酸酸辣辣的嫩薑片的做法趕集看到有嫩姜便宜賣，買買買刮皮...

夏季，身體陽氣向外耗散，脾胃相對比較寒弱，又容易被濕氣困住，適當吃些辛味的食物子姜，排出體內寒濕，配上紫蘇可行脾胃氣滯又開宣肺氣，調製過程加入米醋，酸味有收斂固澀的功效，收斂夏季易好散的心氣，避免心神受傷。用料紫蘇100克...

用料仔姜500克左右白醋適量鹽少許白糖5小勺（家用的小白勺子）酸甜泡姜的做法買的仔姜，洗乾淨，去死，涼乾涼乾的生薑切成薄片，加入少許的鹽，醃製1個小時左右帶上手套，將醃製出來的水倒掉，捏去生薑中多餘的水份將生薑倒入無水無油...

家裏比較喜歡吃泡嫩姜，趁現在嫩姜和小米辣的價格還算實惠，就買一點食材自己做一些留着慢慢吃！酸辣薑片當鹹菜和配料也都不錯，用來燜魚或者炒牛肉也好吃哦！用料新鮮嫩姜3斤大蒜半斤小米辣1斤紅糖（冰糖）適量鹽適量高度白酒適量...

這個季節吃薑最好，子姜很嫩。每年都搞2瓶可以吃到明年了。用料仔姜4斤白醋2斤冰糖2斤鹽小許蒜頭5粒酸甜姜的做法選購新鮮的子姜、蒜把皮創了，洗乾淨切成片，泡水十五分鐘左右撈起瀝乾水。把醋、糖放到鍋裏煮，把糖煮熔了，放...

常言道“男人難過美人關，女人難過酸菜攤”，可想而知兩廣人有愛吃酸。作為吃酸長大的人兒，當然要會做酸，特分享快手姜酸的做法給大家～姜酸酸甜微辣、口感脆爽，有增進食慾、開胃健脾、促進消化、解毒殺菌和驅風散寒等功效。可...

醋姜，做法簡單速成，燒魚去腥，涼拌開胃，就算空口吃也美味，用料子姜一斤半冰糖適量米醋適量酸甜醋姜的做法今年剛上市的子姜(嫩姜)去掉雜皮，洗淨晾乾水份冰糖洗一下晾乾水的子姜斜刀切薄片(好入味)放入消毒好的瓶子，另菜刀，菜板...

每年夏天，去冬瓜山，都要去【幸福の味道】買上兩份紫蘇桃子姜，一份現吃，一份打包。冰冰涼涼酸甜可口特別解暑。那味道還是小時候的味道……用料桃子4個約460g紫蘇1把約150g老薑1塊約45g白砂糖約100克話梅7顆約30克白醋（或檸...

酸酸甜甜適合夏天吃的開胃菜，現在又是新鮮子姜的季節用料鴨肉1斤子姜半斤冰糖50克醃鴨肉：砂糖1勺油1勺鹽1勺生粉1勺燜料：白醋1碗水半碗老抽2勺八角2粒子姜酸甜鴨的做法把材料準備好，鴨肉洗淨鴨肉斬小塊放醃料拌勻放一邊醃...

用料姜數片白醋200ml白糖4勺鹽5克酸甜新姜的做法挑較嫩的新姜，洗淨備用切片，厚薄自己把握切好放鹽醃製一個小時後再衝先掉濾掉水份，加上米醋加上白糖醃製4～5個小時左右密封好放冰箱冷藏，夏天沒胃口吃這個特別下飯...

冬吃蘿蔔夏吃薑，今天逛墟，買到了好的仔姜，馬上想着買來醃酸甜仔姜，每天早上吃兩片，可以下粥，可以就面，都是一級棒。用料仔姜3.5斤白醋兩瓶滴冰糖1.5斤鹽適量酸甜仔姜的做法喜歡這種長得圓圓的仔姜，那種長條形的吃起來沒有這個...

甜醋泡姜具有興奮、發汗、止嘔的功效，可以有效的治療風寒、發熱、頭痛、咳嗽、等症狀，而且生薑還有一定的解毒殺菌功能，對身體有很好的好處。老媽子一下買了一大袋子姜回來叫我做點酸姜給外孫女吃她懷孕了，想吃酸點東西用...

自己種的姜，挖出來嫩嫩的，全都切來泡酸甜薑片，想想都流口水哦。用料仔姜塊冰糖鹽醋淹酸甜薑片的做法洗淨去皮涼幹準備冰糖，沒有的話就用白糖吧。準備白醋，不喜歡白色的就用陳醋。切片裝瓶。也可切塊。一層姜一層糖。怕太甜...

酸酸甜甜的好味道;用料排骨1條酸子姜半斤老抽1勺鹽1勺子姜醋300克冰糖200克酸甜子姜骨的做法把材料準備好;排骨冼淨斬段，酸薑切片，排骨拍一層薄薄的生粉；坐鍋熱油下排骨煎至兩面金黃（煎一下排骨可以鎖住肉汁，又不怕爛）將所...

老話説的冬吃蘿蔔夏吃薑，那就趕緊的做一些吧。姜和葱、蒜一樣，是我們常用的三大烹調調味品。用它們作調料不僅能使菜餚增味添香，而且它們特有的辛辣味可以刺激人們的食慾，增加其胃口。此外，科學家業已發現，姜還具有保健兼治...

在廣東，豬腳姜醋原本是專為產婦補身食用，能補氣血，驅風寒，去惡露，還能修復子宮，養身催奶，有效保障母嬰健康。一般產婦每天吃2－3次，生完孩子兩週後就可以吃豬腳姜了。可長期吃，有益無害。此煲適合產婦產後食用，女性經期前後食用可...

用料仔姜500克白米醋200克白糖200克涼白開水300克鹽8克酸甜泡嫩姜的做法我買的這種嫩姜，湖南江永是產嫩姜的地方，淘寶買的。清洗乾淨瀝乾水份切薄片，儘量薄一點。用8-10克鹽醃二到三小時，期間翻伴幾次，擠掉鹽水。醃好的嫩...

壽司店裏吃壽司都要配這種甜薑片，酸酸甜甜好爽口！用料嫩姜400克白醋200毫升白糖50克鹽少許甜薑片的做法1、糖和醋放在一起加熱糖化關火晾涼，2、嫩姜冼淨切片加少許鹽醃製5分鐘後沖洗乾淨。放入沸水中煮2分鐘（去薑辣味）晾涼...

偶爾買了幾塊洋姜！做的試一試萬一成功了呢？先來一小瓶！用料洋姜隨意小米椒隨意花椒隨意生抽大量白糖隨意酸甜洋姜（鬼子姜）的做法洋姜切塊撒上鹽晾乾！準備好要放的辣椒，要擦乾辣椒上的生水！準備開水沖洗容器！生抽白糖（不想那麼酸...

用料嫩姜（仔姜）一斤半小米辣椒5個（喜辣可多加）大蒜5瓣粗鹽半勺（按個人口味）白酒1瓶蓋酸辣醃薑片的做法嫩姜洗乾淨，瀝乾水分。姜晾乾後切成薄片辣椒大蒜洗淨瀝乾水，剁碎。把辣椒和蒜末放入裝薑片的盆裏，加入粗鹽，放一點白酒。攪...

用料嫩姜1000克鹽適量白砂糖350克醋2大勺水半大碗酸甜嫩姜的做法清洗乾淨嫩姜上的泥巴瀝乾水分切片，一層薑片一層鹽。注意！很少的一層鹽！！！看圖片上量哦。切完正好一盆，醃製出水，姜會很脆。我大概醃了2小時，蓋個籃子防灰。醃...

用料豬手兩隻老醋一瓶冰糖兩大塊薑片6兩酸甜豬手姜的做法豬手洗淨切塊後，在沸水裏焯一下將陳醋整瓶倒入沙鍋內，燒開後，依次放入生薑，豬手，冰糖，再加足夠的熱水，開小火慢燉即可...

用料剁椒5勺姜二兩鹽適量白糖適量剁椒酸薑片的做法準備一個無水無油的罐子，放入5勺剁椒。嫩薑切片，別太薄，2mm左右。放入適量鹽和糖，拌勻，靜置半小時左右直到析出水份。把靜置完的姜放入剁椒中，夏天放半天就可以吃了，冬天得...