酸筍蒸魚頭
用料酸筍多點也沒關係魚頭1個糖適量醬油適量酸姜自家醃製酸姜幾片豆鼓果皮酸筍蒸魚頭的做法用水浸泡酸筍晾乾水後加糖、油把筍醃一下魚頭需要加蒜、豆鼓，果皮，酸姜，糖鹽，醬油醃一下最後兩樣東西一起撈，放鍋裏整八到十分鐘...
酸筍蒸魚頭怎麼做才好吃
酸筍魚🐠
用料羅非魚一條酸筍300克蒜苗兩根番茄一個蒜米6瓣姜一塊辣椒適量黃豆醬30克蠔油15克老抽適量鹽適量雞精少許酸筍魚🐠的做法阿灌家自泡酸筍尖（筍絲）取出用水衝一遍，切片再用水衝一遍，瀝乾水分鍋裏不用放油，中小火，先把酸筍的...
酸菜酸筍魚頭鍋
因為懷孕沒胃口，本人客家人，想吃家鄉酸菜及酸筍，老公讓吃魚頭又吃不下，於是將喜歡的酸菜酸筍跟不想吃的魚頭一鍋熟了！用料胖魚頭一個酸菜250克酸筍250克姜一塊蒜頭四顆蒜苗一顆泡椒五顆紅棗兩顆枸杞少許酸菜酸筍魚頭鍋的做...
竹筍蒸魚
這道菜關鍵在醃製的竹筍。真的非常好下飯。這個是我家裏人發明的。我覺得挺好吃的。就自己試着做了！用料魚1條醬油3勺竹筍一大碗薑絲一小把鹽1小勺雞精1小勺花生油常規待用葱1小顆竹筍蒸魚的做法魚洗乾淨，在魚的身上切...
酸筍魚塊
如果你愛吃螺螄粉的話，這道酸筍魚塊，鮮嫩的魚肉，加上酸筍特別的味道，一定會讓你愛上，湯汁拌飯，可以來上三碗。用料草魚半斤左右，切塊料酒1勺，用來醃魚鹽適量姜1片大蒜1瓣小米椒3個酸筍適量蒜苗1根芹菜1根生抽適量雞精適量酸筍...
三塊錢吃到吐之酸筍蒸鯪魚頭
蒸鯪魚頭是有着童年印記的美食，除了鯪魚頭外，還有油鹽飯。小時候，家裏經濟條件不好，老媽為了解決一天三頓是想盡辦法，以同時滿足有肉和很便宜這兩個條件。之前的帖子提到，廣州菜市場有專門售賣魚滑的檔口，把鯪魚剔肉攪碎並攪...
、酸筍蒸魚頭。（微波爐）
、懶人快手菜，魚頭吸收了酸筍的酸香，特別滋味！用料魚頭一隻酸筍適量姜適量蒜頭（可選）適量朝天椒適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量白醋適量、酸筍蒸魚頭。（微波爐）的做法1、魚頭去魚鰓,洗乾淨。酸筍用水沖洗。其餘輔料洗乾淨。2...
蘆筍蒸魚
電飯煲蒸飯的時候順便蒸下，一個人吃，有飯有肉有蔬菜，不麻煩用料魚蘆筍糖料酒醬油蘆筍蒸魚的做法蘆筍切段和魚擺在盤裏加適量料酒，糖和醬油放電飯煲裏蒸，下面煮飯上面蒸魚，15到20分鐘，大約飯好的時候魚也好了小貼士1.愛用什麼...
酸筍魚頭湯
福州人最熟悉的魚湯就是這碗“酸筍魚頭湯”福州話裏有“要吃魚湯七十二”之説而吃筍絲魚湯最重要的就是要有好的酸筍我們的酸筍絲是採自山區的麻筍，這種名叫六月筍的夏筍只在夏季生長而酸筍也只可以在夏季才可以製作用...
筍酸魚
用料雞骨架半隻魚骨兩條筍酸250克油適量，可偏多一點點筍酸魚的做法先將雞骨架洗乾淨，用高壓鍋壓出湯水。撈出雞骨架，湯水備用。魚骨洗乾淨，備用生薑切片，蒜頭拍碎即可。姜蒜炒香，加魚骨，翻炒至八成熟。筍酸用清水洗淨，如果怕...
酸梅蒸午筍魚
家裏剩的姜不想浪費都被我放上去了賣相不好看但是真的無敵好吃哦！個味道還是好鮮美的！用料午筍魚一條酸梅3顆芹菜一條姜小許辣椒一半生粉一點點蠔油一點點酸梅蒸午筍魚的做法1,魚洗淨介花由側邊開邊留一點點連着2，切薑絲...
酸筍煎魚
這道菜來源於南雄菜，超級愛吃南雄菜，夠辣夠味夠香，加上我愛吃酸筍，老公愛吃煎魚，所以打算嘗試一下自己做這道菜用料皖魚1條（1斤多）酸筍1塊鹽適量姜適量蒜子半個小米椒適量生抽2勺老抽1勺料酒1勺生粉2勺酸筍煎魚的做法1.買好...
酸筍烤魚
用料鱸魚一條酸筍300克葱適量薑末適量蒜末適量泡椒適量洋葱半個土豆一個生抽兩勺老抽一勺糖適量鹽適量芹菜一根香菜兩根火鍋底料一小塊酸筍烤魚的做法1.新鮮鱸魚放入葱段、薑片、料酒、胡椒粉、孜然粉、鹽揉勻醃製，醃...
酸筍燜魚
我和我家大叔都好喜歡的一道菜～酸酸辣辣的很開胃下飯，大叔一人能吃一碟呢～用料魚魚腩一斤左右酸筍200克蠔油1勺泡椒2個醬油1勺生粉1勺料酒1勺白糖適量姜3片葱2根酸筍燜魚的做法沒有拍下每個步驟的圖，文字描述。首先把酸筍...
酸子姜蒸魚頭
人生最好狀態，是小滿，姜最好狀態，是子姜，白裏透紅，好似BB的手仔，粉嫩幼滑。醃個酸子姜，讓姜最好狀態得到昇華。酸子姜，酸主收斂，姜主辛散，二者而合收中有發。姜的辛發入肝，提升肝陽之氣，從內而外散發，可以舒暢人體氣機，整作精神，補肝...
酸筍炒魚
酸筍開胃，中國幾千的美食傳統，魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，其中皖魚所含的豐富硒元素，經常食用有抗衰老、美顏的功效。酸筍炒魚一道開胃的家常菜。用料皖魚800克酸筍100克青辣椒50克紅辣椒50克油5ml鹽6克醬油...
酸辣萵筍頭
70度遠離工業泡菜懂得的都懂用料去皮萵筍頭（滾刀切片或小坨）500-700克野山椒10-20顆，紅泡椒10-20顆，泡姜20克蒜頭5瓣食用油60-80克，香醋15克，生抽15克，蠔油5克，冰糖5克，芝麻油5克酸辣萵筍頭的做法野山椒10-20顆，紅泡椒10-20顆，泡...
酸筍剁椒蒸魚頭
用料剁椒5勺魚頭半隻薑絲少許葱1根油少許鹽少許芫茜2根酸筍一抓，喜歡吃可以放多點酸筍剁椒蒸魚頭的做法把酸筍洗乾淨，如果太酸就先泡一下水放少許鹽，姜，淹一下酸菜墊碟底加上魚頭和剁椒，加點油大火蒸10分鐘，可以倒裏面的蒸...
酸筍魚湯
酸筍魚湯，是我和我們家比較喜愛的一鍋酸辣湯，回味無窮用料酸筍克酸筍魚湯的做法看圖...
超美味的酸筍蒸魚頭
用料魚頭3個酸筍500克泰椒4只姜蒜適量油、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、生粉適量超美味的酸筍蒸魚頭的做法先幹鍋烘筍，烘得幹身就盛好備用洗淨魚頭放適量姜蒜辣椒蠔油油鹽生粉料酒生抽糖拌勻然後放烘好的筍再拌一次，然後...
酸菜蒸魚頭
吃不完的部分還可以加水煮一煮，把湯汁過濾出來煮麪煮粉，味道堪稱一絕！用料深海魚頭1.5斤酸菜兩勺辣椒醬1勺醬油1勺食用油2勺酸菜蒸魚頭的做法醬料拌勻魚頭已經入盤，酸菜蓋上一層水開後入鍋中火蒸15分鐘即可...
酸筍魚
用料魚1條酸筍適量姜6片芫荽2棵糟辣子一湯勺小米辣2個味極鮮適量胡椒適量豬油適量克白糖可不放酸筍魚的做法豬油煎魚，（放入兩片薑片）兩面微黃，倒入熱水，放入酸筍煮三分鐘左右放入薑片，葱段，小米辣，糟辣子味極鮮，胡椒。芫荽起鍋...
酸筍魚仔
用料酸筍適量油炸過的小魚仔鹽適量雞精適量酸筍魚仔的做法放適量的油炒酸筍跟辣椒。把炸好的小魚放進去。放適量的水下去悶煮一會，放鹽，雞精，3～5分鐘起鍋。香辣開胃。小貼士1、小魚需要醃製鹽，油炸酥脆。...
酸梅蒸五筍魚，酸甜開胃超好吃
超喜歡酸梅搭配魚一起蒸，不僅開胃下飯，還特別的好吃。今天分享一道酸梅蒸五筍魚，酸甜可口超美味。用料酸梅1顆白糖5克酸梅汁1勺生薑粉少許葱花1克熱油1勺生粉水1勺酸梅蒸五筍魚，酸甜開胃超好吃的做法酸梅蒸魚做法簡單五筍...
酸辣窩筍頭
70度是小美的經典温度，泡菜現做現吃，脆度極好。無亞硝酸鹽，健康吃泡菜✌️用料萵筍（切滾刀）2根(500-750g)油60-80克小米辣泡椒、泡野山椒各20根蒜5瓣泡姜（切片）1塊醋15克生抽15克蠔油15克冰糖5克芝麻油5克酸辣窩筍頭的做法窩筍...