沒有米酒機怎麼做才好吃

抱着試試看的想法用老人家的法子做酒釀，沒想到非常成功，這味道超市成品是無法企及的，太好吃了！它喚醒我童年的味覺記憶，那是奶奶的味道。很多朋友問我要方子，在此分享！用料新糯米500克安琪酒麴一包（使用2克）淨水各種器具圖見下...

用料綠豆200克黃油35克細砂糖70克玉米油35克沒有高壓鍋，沒有破壁機，家庭版超簡單綠豆糕的做法去皮綠豆頭天晚上睡覺前泡的，第二天上午大概十點開始做的，我泡了大概有10個小時。記得放冰箱泡哦！！然後上鍋蒸1小時，記得蒸鍋多給...

多少年不敢吃炒米粉了啊，小時候超喜歡，拿魔芋絲炒着吃，口感不會比米粉差，還QQ的用料蝦9只雞蛋1個魔芋絲1盒香菇4朵豆芽1把大葱1根芹菜1根蒜2瓣空心菜1把沒有米沒有面的假炒米粉的做法切切切，洗洗洗，蝦去蝦線料酒處理，蝦頭蝦...

靈感(chanchong)來自於上週六的學校聖誕市場，家鄉老友銷售自制有機豆漿一杯1€，實在好喝，久違的思念。因為大搬家離開上海的時候，放棄了許多中國插頭🔌的電器，所以沒有了豆漿機就多年再沒有喝過自制的豆漿。今天換了個機器...

用料牛排塊李子個清酒杯黑胡椒勺洋葱個蒜瓣蜂蜜ajipon檸檬淡醬油沒有紅酒的李子汁清酒牛排的做法牛排洗淨擦乾，抹上橄欖油，加鹽和胡椒，倒清酒進去醃着圓葱，土豆切片，蒜切碎李子切片，加水，蜂蜜，ajipon檸檬淡醬油釀着鍋燒熱，加橄...

用料麪粉適量黑米適量燕麥粒適量酵母適量老面酵母適量沒有料理機也能做的黑米燕麥饅頭的做法黑米和燕麥粒提前浸泡過夜黑米用電飯煲煮熟後放到容器裏面晾冷在晾冷的黑米飯裏面加入麪粉和酵母粉揉成光滑麪糰，並在一旁留...

沒有肉，沒有糖，沒有生抽，沒有老抽，沒有水澱粉！但是它有花椒啊！！！用熱油把花椒幹辣椒的味道熗出來，再加入包心菜急火快炒，這樣麻辣鮮香就會隨之熗入！而且熗炒這種烹飪方式雖然簡單，但因為炒時旺火熱油，原料下鍋後快速翻動，一斷生即可...

一直愛吃店裏的有機菜花，疫情在家期間嘗試了一下自己炒，味道也不錯。用料有機菜花500克大蒜3瓣辣椒幹2個蠔油1勺生抽適量食鹽適量花椒10粒線椒1個雞精少許沒有加肉的幹鍋有機菜花的做法有機菜花掰成小朵，清洗乾淨，備用。...

家裏要啥啥沒有，只有糯米，所以。。我還是硬着頭皮做了是失敗的糯米餈，分享出來記錄一下用料糯米適量克牛奶一盒菜油一丟丟奧利奧一包（小包）善後的母親大人一位【沒有糯米粉沒有黃油沒有椰蓉】的失敗的糯米餈的做法把奧利奧...

之前也沒吃過，第一次做出來感覺像豆腐花，不知道對不對orz用料（蒙牛純）牛奶一盒姜（老薑，帶泥那種，但也不能是乾的）白糖蜂蜜（沒有也行）姜撞奶（沒有榨汁機也沒有力氣）的做法姜塊削皮，然後用小刀刮成薑末，盡力即可，實在刮不了就切成小塊...

爸爸喜歡饅頭，特意給他做的。適量的粗糧，更能促進飲食健康。用料黑米麪粉酵母粉以上因為家裏面沒有廚房稱，所以都是隨便來的。主食可以放冰箱，做多了也沒有關係。沒有料理機也能做的黑米饅頭的做法黑米浸泡一晚上後電飯煲...

Sous-vide低温真空慢煮可能是三文魚最優雅的吃法精準的温控讓成品有果凍般的肉質入口即化必是驚豔四座的口感三文魚的特性很有趣是少數的跟白紅葡萄酒都能搭配的魚類不單隻能配餐還能做成醬汁白葡萄酒清爽紅葡萄酒醇...

特別好吃，特別好吃，特別好吃，一碗剩米飯做的，小朋友吃了大半，做的時候供不上吃，小朋友全程邊上等着吃用料剩米飯1碗黑胡椒1/2勺（根據個人口味添加）鹽適量實用油1.5勺（大一點的勺子）剩米飯做的幹鍋巴，沒有蛋卷機也能做的做法所有...

沒有料理機，一樣可以在家輕鬆做米粉，粉蒸肉相信大家都會，做米粉就不一定了，所以這裏主要是寫一下米粉的做法用料大米2杯桂皮1塊八角2個香氣撲鼻米粉（沒有料理機版）的做法大米淘洗乾淨，放入鍋中，中火收幹水份，加入桂皮，八角，小火...

從小不喜歡啃乾巴巴的饅頭和沒味兒的普通麪包（現在可以接受了😂），總覺得還是米糕糯唧唧的Q彈口感更好……心動了很久的自制米糕，卻一直沒有大米粉，正好前兩天做甜酒釀蛋糕卷剩下好多酒釀，給了我用大米直接磨了做糕的動力！吃...

剛開始是用打蛋器的→攪拌器→麪糰棒，後面飛麪粉，擔心電機壞，用手動電鑽帶動面棒，5分鐘出膜……前一天晚上要把材料和好放冰箱冷藏。用料白燕高筋麪粉250克牛奶／水（麪粉吸水情況120-135克糖（個人低糖）20克雞蛋／可不放1個以上材...

如果説沒有九層塔就沒有靈魂，那麼這個就叫沒靈魂三杯雞用料生薑一隻醬油2勺麻油3勺雞腿4只冰糖一勺大蒜4瓣二鍋頭2勺香菜4根粉絲1把沒靈魂三杯雞沒有九層塔和米酒做三杯雞的做法1、雞腿去骨切塊2、粉絲泡水瀝乾3、辣椒...

小茹妹妹，你曾問我，廚房設備極簡陋，如何令一日三歺不那麼單調，而我，總是一笑置之。老百姓過日子，一百家有一百家的過法，而我們家亦是過的普通極了的，實在談不上什麼經驗分享，既然你一再要求，好吧，就當你後天的生日禮物吧！用料就地...

用料去殼綠豆250玉米油90白砂糖50沒有壓力鍋沒有攪拌機的綠豆餡（低糖）的做法去殼綠豆泡兩個小時左右，現在氣温高足夠了加一公分多點的水進電飯鍋，太多，炒的時候太久，煮粥按鈕一個小時，好了用篩網用勺子按下去，這樣為了去除綠...

疫情居家，餃子皮除了包餃子還能做出點什麼新花樣呢？在食材有限的情況下，介紹一款好吃的燒麥做法～用料米飯一大碗香乾丁若干蔬菜丁若干豬肉丁若干餃子皮20張生抽+老抽適量沒有糯米沒有燒賣皮照樣做燒麥的做法配了3種食材入...

有次偶然間喝到過日本甘酒，和豆漿簡直是神仙搭配！像我們常見的米酒，實際上就是一種半發酵酒，即含有澱粉轉換成的糖份和風味物質也含有糖份轉換成的酒精。但是如果只喜歡米酒的風味不喜歡酒精的味道，就可以通過控制發酵進程...

我的新浪微博：燕飛製造我的新浪博客：如果你沒有米酒機，冬天就不能做了，只能在夏天室温高於30度的時候做，前面一模一樣的做法，只是最後罐子不是放入米酒機中，而是用棉被包起來，放在温暖遮光處。也就是説，有米酒機的話，冬天也可以...

簡版提拉米蘇（沒有咖啡酒）用料6寸蛋糕坯馬斯卡彭250克淡奶油150克生雞蛋黃2只細砂糖70克水75克吉利丁片10克簡板提拉米蘇（沒有咖啡酒）的做法A蛋黃打發B水和糖煮開，少量加入A打發5-10分鐘C打發馬斯卡彭與B攪拌D冷水泡吉利丁...

就是突然想吃家鄉的小米粑了，可是家裏沒有孝感米酒，一個勤儉持家又奇思妙想的小廚娘通常是家裏有啥就做啥，靈光一閃想到經常給小朋友做酸奶小松餅，啊哈！何不用酸奶代替米酒呢，然後，就有了然後☺️，太香了，第一次髮菜譜，只為了以後...

用家鄉產的米酒做出來湯圓格外好吃用料湯圓6個米酒3勺糯米粉3勺清水適量砂糖一小勺橙皮適量沒有放桂花也好吃的米酒橙皮湯圓的做法準備好市售湯圓孝感米酒切好的橙皮丁（把外面的皮薄薄的片下來再切超級小的丁）鍋里加入...