香辣避風塘青蟹怎麼做才好吃

國慶中秋雙節時候做的，菜場人都在搶好的，一下熱血上頭就給買了，兩隻180，一下就心疼了。用料薑片葱根料酒勺生抽勺幹辣椒個青蟹2只麪包糠50克香辣避風塘青蟹的做法處理大螃蟹，這東西太強壯了找了半天終於找到方法，一把刀插到...

網上發現的菜譜，經過不斷升級，香脆好吃，簡單易做。用料麪包糠克蝦只蒜瓣油克葱根鹽克生抽勺料酒勺耗油小米椒避風塘青蝦的做法新鮮蝦10-12只，去蝦線，洗淨加入料酒、鹽、生抽、耗油，醃製20-30分鐘。鍋里加入少量油，將醃製好得...

做為土生土長的沿海人，到了吃螃蟹的季節，平時吃的最多的就是蒸螃蟹，因為保留原汁原味，味道鮮美，今天來個改良版避風塘炒蟹用料海蟹1只姜6片黃酒少量麪粉少量葱1顆洋葱半個辣椒4個麻椒適量豆瓣醬、海底撈火鍋料（這個料可以按...

爸爸最愛的避風塘。用料活麪包蟹一公斤麪包屑200克豆豉少許鹽少許幹辣椒5個鮮紅辣椒5個玉米澱粉一小碗小葱2棵植物油半斤蒜一頭咪姆的避風塘麪包蟹避風塘炒蟹的做法麪包蟹選同樣大小但比較重的，從刀從蟹殼接縫處深入，把...

今日大雪，參加＂味好美＂金陽青花椒打造冬日暖身料理活動，做一下自己一直想做的避風塘炒蟹。加入了金陽青花椒元素，麻香辣鮮，好吃到爆，是我吃過的最好吃的避風塘炒蟹，沒有之一。用料梭子蟹2只小葱4根洋葱30克姜2片蒜頭5瓣幹辣椒...

上個週末去了趟中國超市，興沖沖買了一打鮮活的藍蟹回來。晚上打發一家人吃了晚餐，我蒸上半打藍蟹，開了一瓶啤酒，心安理得滴準備獨享一頓美餐。用料活藍蟹麪包粉XO醬食用油白糖鹽澱粉雞蛋葱薑蒜乾紅辣椒黑胡椒避風塘香辣蟹...

又到了吃螃蟹的季節……是時候展示真正的技術了🤪用料梭子蟹3只麪包糠100g蒜1頭姜30g米椒5個香葱5根豆豉1勺生粉少量白糖少量生抽1勺料酒1勺鹽少量白胡椒粉少量C.J的避風塘炒蟹的做法準備調料配菜：姜、蒜、葱白切末，葱...

避風塘炒蟹是香港代表名菜之一。   1884年香港第一個以填海而成的避風港於銅鑼灣落成，吸引了世界各國的進出口船隻聚集，香港的避風塘文化也在這個多元化的環境下孕育而成。現在只需要你選對了材料，在家就可以吃到美味...

避風塘藕夾蒜香骨用料蒜10斤麪包糠適量丘北辣椒some鹽some克雞粉some油適量豆shisome避風塘料的做法大蒜打成蒜蓉蒜蓉用水衝毛巾擰乾大豆油燒至5成熱將大蒜和麪包糠炸制酥脆可以用吸油紙墊着開始炒少許油豆shi炒下加...

下廚房的開篇第一道菜獻給麪包蟹copy超級物種的避風塘麪包蟹！這道顏值高、味道鮮美的麪包蟹是展現你廚藝的殺手鐗！關鍵是很好上手的一道菜，無難點！用料麪包蟹一隻麪包糠一碗葱段少許段豆豉少許勺花椒少許生薑兩三片老乾媽...

用料梭子蟹避風塘炒蟹！菊香蟹肥，品蟹好食光的做法🦀️🦀️...

吃慣了清淡的螃蟹，這回來個人人喜愛下酒的用料海蟹兩隻澱粉黃油20克蒜末三瓣麪包糠一把花生油30克鹹蛋黃兩枚炸蟹油沒過螃蟹即可避風塘螃蟹–鹹蛋黃的做法首先感謝螃蟹犧牲自己餵養我們。活得螃蟹放入淡水半小時就會自...

用料肉蟹4只（約2kg）麪包糠1小飯碗蒜末1小飯碗薑片5片大葱2根幹辣椒10個豆豉2湯匙生粉適量白酒1湯匙糖1茶匙鹽適量避風塘炒蟹（家庭版）的做法肉蟹殺好，洗乾淨。用鹽，白酒抓勻醃15min-30min。醃好的蟹瀝乾水分，用廚房紙巾吸乾水...

N年的海鮮過敏症狀突然消失了，最近一直處於各種大開吃戒中…帝王蟹饞了很久了🥳用料帝王蟹1只約3.5斤蒜泥🧄5瓣薑絲10片葱3根青椒1個澱粉5勺香辣醬2勺麪包糠80克椒鹽5克白胡椒3克避風塘香辣帝王蟹的做法剪掉蟹腿，清理去...

避風塘炒蝦🦐需要把蝦洗淨背部用刀劃開去蝦線。其他操作步驟類同於炒蟹🦀。用料蟹只麪包糠克油克姜5片蒜3瓣葱1根料酒勺青椒🫑少許紅椒🌶️少許洋葱1/5個孜然粉勺椒鹽粉鹽克糖克澱粉勺避風塘炒蟹🦀（避風塘炒蝦🦐）bywqy的...

做這道菜是因為在冰箱中翻出2塊被我忘記的麪包，一根法棍的兩頭，被凍得硬梆梆，擲地有聲，連拿來做麪包布丁都沒辦法。好吧我知道用螃蟹來消耗乾麪包神馬的就跟茄鯗一樣不靠譜，不過好歹也是道經典菜式不是。如果你家只有新鮮...

海鮮吃不夠，海蟹吃不膩。用料大海蟹一隻薑絲6絲料酒兩勺白胡椒粉適量麪包糠一碟澱粉一小碟蒜半個姜一小塊紅椒一個香葱一根鹽適量避風塘炒蟹的做法大海蟹，蟹身和八寸盤子一樣大了，這可是小傢伙的最愛😄。刷洗淨，去除蟹心，...

避風塘炒蟹的精髓是炸得金黃的蒜蓉，口感酥脆蒜味焦香，脆而不煳。蟹殼咬起來嘎嘎脆，姜葱蒜蓉的香味浸透進蟹肉內，金黃澄亮的蟹塊香辣可口。這碟避風塘炒蟹吸收眾多食材的味道，蟹肉香、蒜香、椒香混於一體，香味四溢，讓人停不下...

用料蟹3只麪包糠半碗大蒜4瓣澱粉三分之一碗幹辣椒2個鹽適量料酒1勺油適量秒上手的避風塘炒蟹的做法蟹切成小塊，放入1勺料酒，少許鹽醃製幹辣椒和蒜切碎，蒜切碎後用冷水衝一下，是為了等下炒的時候不那麼容易粘鍋和變黃將蟹...

用料避風塘料避風塘抄的做法圖一圖二...

1.把配料先準備好再殺蟹，太早殺了不新鮮。2.怎麼殺這個事情比較難説，首先你要告訴那些蟹據説你們沒痛覺，然後趕緊把殼打開。3.洗乾淨，肺、蟹心、蟹胃這些都不要。蟹可以一開四，刀背把鉗子敲碎，用澱粉抹一下鎖住蟹的鮮味。4....

記得第一次吃避風塘炒蟹，當時覺得驚豔！顏色金黃澄亮，口感焦香酥脆，香味濃郁飄揚，一口下去嘎吱嘎吱停不下來😍用料蟹2斤姜一坨，切片葱2根（切段）幹辣椒4-5個小米椒5個大蒜4瓣（拍碎去皮）麪包糠100g炸蒜粒10-15g幹豆豉3勺鹽適量白酒...

香辣海鮮～用料螃蟹姜蒜紅椒綠椒幹辣椒鹽香辣避風塘炒蟹的做法姜蒜切成蓉，下油鍋炒香。放入切開的螃蟹，一起炒香，加鹽和辣椒。加適量水，燜蓋煮一會兒，水差不多收幹之後可加入紅椒青椒（可不加）繼續翻炒。...

用料主料：排骨或雞翅或蝦等等500克醃料：小葱2根姜5片切小料酒1勺生抽1勺鹽適量糖適量研磨黑胡椒粉適量花椒粉適量炸制：植物油適量蒜蓉4頭玉米澱粉適量麪包糠（不是很喜歡放麪包糠來炸，麪包糠很吸油，太油膩了，所以通常會省略炸...

風靡全國茶餐廳的避風塘蝦大家一定都很喜歡，香脆可口是我每次必點的一道，今天嘗試把大蝦換成南瓜，真是讓人驚喜的美味呀！傳統做法的避風塘蝦是需要經過油炸，吃多了真的不健康南瓜版和平時烤南瓜方式很像，只是在即基礎多了炒...